![假雞蛋製作過程圖解]( "假雞蛋製作過程圖解")
- 雞蛋是營養含量的食品，一個雞蛋每天能夠提供給人相當多的營養元素，成爲人們每天必不可少的食品，不良商家看到這個巨大市場居然動了製作假雞蛋的念頭!1)這是假雞蛋打破後的樣子...
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![紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養嗎]( "紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養嗎")
- 紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養嗎？紅皮雞蛋是所謂柴雞下的，白皮雞蛋是來亨雞下的俗稱洋雞，紅皮蛋蛋青濃而白皮蛋蛋青稀，人們就認爲紅皮蛋營養高。這沒有科學根據。紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養嗎把產白、紅皮蛋的兩種雞在相同條件下餵養，營養學家對白、紅皮兩種雞蛋的營養成份進行...
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![怎麼辨別土雞蛋和普通雞蛋 土雞蛋和普通雞蛋到底有什麼區別]( "怎麼辨別土雞蛋和普通雞蛋 土雞蛋和普通雞蛋到底有什麼區別")
- 雞蛋是我們生活中經常食用的一種食物。就像是上次我爸爸買了一籃子的雞蛋回來說是土雞蛋，我媽媽一摸就說這只是普通的雞蛋。我在旁邊看了很久也沒有發現這土雞蛋和普通的雞蛋有什麼差別?那土雞蛋和普通雞蛋到底有什麼樣子的差別呢?其實土雞蛋和普通雞蛋的差別真的還是非常...
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![如何挑選新鮮雞蛋 怎麼看雞蛋是否新鮮 怎麼看雞蛋好壞]( "如何挑選新鮮雞蛋 怎麼看雞蛋是否新鮮 怎麼看雞蛋好壞")
- 如何挑選新鮮雞蛋？怎麼看雞蛋是否新鮮？怎麼看雞蛋好壞？主要透過以下幾種手段：看、聽、嗅以及手感。看：看蛋殼顏色是否新鮮、清潔，有無破損或異樣。新鮮蛋的蛋殼乾淨，表面有一層膠質薄膜（一層薄薄的白霜），有光澤。如果蛋殼顏色不正、無光澤、有糞黴，蛋皮有黑點等爲陳蛋。一般黴蛋外殼...
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![雞蛋殼的妙用 雞蛋殼有什麼用處]( "雞蛋殼的妙用 雞蛋殼有什麼用處")
- 以下是雞蛋殼的各種妙用：1、減輕胃痛將雞蛋殼洗淨打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃（不能炒焦），然後碾成粉，越細越好，每天服一個雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯後用水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。2、做簡易漏斗要把油裝入瓶子裏，一時找不到漏斗，可用蛋殼...
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![但是一天吃幾個雞蛋好 雞蛋雖好]( "但是一天吃幾個雞蛋好 雞蛋雖好")
- 一天吃幾個雞蛋好一天吃幾個雞蛋好呢？下面就幾種人的劃分來探討下：一、從營養學的觀點看：爲了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養過剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。二、對於身體健康的青年，從事腦力勞動或輕體力勞動的：每天吃1～2個雞蛋也比較合適；三、從事重體力勞動...
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![買雞蛋的注意事項 買雞蛋的小竅門]( "買雞蛋的注意事項 買雞蛋的小竅門")
- 隨着人們對營養補充的日益重視，除了普通的雞蛋，近年來還有多種新型營養保健蛋上市，着實讓老百姓眼花繚亂，無從選擇。究竟什麼樣的蛋纔是真正健康營養的，人們在選購雞蛋時又該注意些什麼，老百姓關於雞蛋的認識還存在哪些誤區，如何買到放心蛋，不妨聽聽專家的選購建議：蛋殼顏色與營養...
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![土雞蛋的辨別方法 如何辨別土雞蛋的真假]( "土雞蛋的辨別方法 如何辨別土雞蛋的真假")
- 土雞在自然環境中生長，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好一些。而一般養雞場生產的雞蛋，也就是人們常說的“洋雞蛋”，因採用了專門的產蛋雞種和配合飼料，其營養價值可能不如土雞蛋。特別是因爲配合飼料可能會加入很多化工藥物、抗生素和激素，以促進雞快速生長、多產蛋...
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![七招辨別真假雞蛋 安全吃蛋要注意的事項]( "七招辨別真假雞蛋 安全吃蛋要注意的事項")
- 蛋雖然營養又實惠，但是吃蛋也是很有講究的。下面以雞蛋爲例，來看看安全吃蛋要注意哪些事項吧。吃蛋的注意事項蛋雖然營養又實惠，但是吃蛋也是很有講究的。下面以雞蛋爲例，來看看安全吃蛋要注意哪些事項吧。1、忌吃未熟雞蛋生雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使...
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![夢見雞蛋]( "夢見雞蛋")
- 夢見雞蛋或吃雞蛋，是祥兆。夢見打碎的雞蛋，預示着爭吵和打官司。夢見成堆的雞蛋，生意興旺。夢見把雞蛋當球扔，要成爲百萬富翁。女人夢見趕走孵小雞的母雞，兒子會被親戚抱養。夢見把雞蛋倒進水裏，做水上生意能獲得成功。夢見從別人手裏搶雞蛋，會被指控爲騙子。...
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![如何買雞蛋和生板栗去雞蛋皮]( "如何買雞蛋和生板栗去雞蛋皮")
- 如何買雞蛋?買雞蛋看似容易，其中的學問卻不少：1.如果雞蛋按數量計錢，而都差不多大小時，選圓蛋會比選長蛋划算，因爲圓蛋一般都較重。2.由於雞蛋的蛋黃大小相差不多，因此當你需要蛋白時，可選大一點的蛋;當只用蛋黃時，則可選用較小的雞蛋。3.夏天雞的體力消耗較大，所生的蛋，殼比較薄，容...
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![煮雞蛋要多久 雞蛋煮幾分鐘最佳 怎麼烹飪雞蛋最營養]( "煮雞蛋要多久 雞蛋煮幾分鐘最佳 怎麼烹飪雞蛋最營養")
- 雞蛋因富含優質蛋白及多種營養素一直被人們所喜愛。不過，即使是簡單的水煮蛋也有很多學問。不要以爲隨便丟水裏煮煮就完事了，弄不好很可能不營養反而吃進病菌。煮雞蛋要多久？雞蛋煮幾分鐘最佳？怎麼烹飪雞蛋最營養雞蛋殼最易帶病菌沙門氏菌引起食物中毒的情況很是普遍。在世界...
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![六個辨別雞蛋的方法 如何辨別真假雞蛋]( "六個辨別雞蛋的方法 如何辨別真假雞蛋")
- 雞蛋大家都知道，是一種非常有營養價值的食物，而現在假貨層出不窮，假雞蛋不但沒有任何營養價值，長期食用會導致記憶力衰退，癡呆等嚴重後果，那麼我們在選購雞蛋時如何辨別真假呢?接下來就隨着小編一起來看看吧!雞蛋是人類理想的天然食品，是人們最常食用的蛋品，被稱爲是完全蛋白質，而...
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![夢見揀雞蛋、撿雞蛋]( "夢見揀雞蛋、撿雞蛋")
- 夢見揀雞蛋，預示着自己事業發展道路上會遇到麻煩。犯人夢見自己揀雞蛋，罪名會加重。商人夢見揀雞蛋，會遇到競爭對手。...
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![雞蛋能存放多久 雞蛋的存放時間]( "雞蛋能存放多久 雞蛋的存放時間")
- 市場中售賣雞蛋一般都存放在室溫下，外殼細菌有可能穿過蛋殼及蛋膜，滲入蛋內，存放時間越久，蛋內的細菌就越多。這種雞蛋可能帶有李斯特菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌，除導致腸胃炎外，也可能引發其他嚴重疾病。所以大家在購買雞蛋後，要清洗乾淨，再放入冰箱儲存，並儘量於一周...
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![怎麼挑選好的雞蛋 白殼雞蛋和黃殼雞蛋那種雞蛋營養比較高]( "怎麼挑選好的雞蛋 白殼雞蛋和黃殼雞蛋那種雞蛋營養比較高")
- 現在的市面上有很多的新鮮的蛋類產品，而雞蛋就是我們最常食用的一種蛋類。而雞蛋其實也有很多的種類。最常見的就是白殼雞蛋和黃殼雞蛋這兩種了。那麼這兩種雞蛋在營養上有什麼區別呢?哪一種雞蛋的營養價值更高一些?不過說到這裏現在其實有很多人又一個誤區。相信很多人都...
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![雞蛋皮怎麼去 巧剝雞蛋皮方法 怎樣給雞蛋去皮妙招]( "雞蛋皮怎麼去 巧剝雞蛋皮方法 怎樣給雞蛋去皮妙招")
- 雞蛋去皮方法：怎樣剝雞蛋皮小妙招冷熱水剝雞蛋皮先將生雞蛋放入冷水中浸泡5～10分鐘，然後再放入熱水裏按照常規方法煮制，用這樣的方法煮好的雞蛋蛋殼就不易破裂，而且也容易剝開食用。冷熱水交替法剝雞蛋皮雞蛋的營養價值雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和...
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![如何識別壞雞蛋 雞蛋壞了能吃嗎 爲什麼洗過的雞蛋容易壞]( "如何識別壞雞蛋 雞蛋壞了能吃嗎 爲什麼洗過的雞蛋容易壞")
- 很多人購買雞蛋時會下意識地去搖晃雞蛋，藉此判斷是否爲散黃蛋，這種方法其實把握性不大，因爲再新鮮的雞蛋在力道較大的搖晃下也會有響動。那麼，要如何識別壞雞蛋呢？爲什麼洗過的雞蛋容易壞？如何識別壞雞蛋？雞蛋壞了能吃嗎？爲什麼洗過的雞蛋容易壞如何快速識別壞雞蛋？一看：鮮蛋的蛋殼...
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![雞蛋的保鮮方法 雞蛋怎麼保鮮]( "雞蛋的保鮮方法 雞蛋怎麼保鮮")
- 平時家裏的雞蛋買多了，一時吃不完，放久了又怕壞，怎麼辦？“本站”來教大家雞蛋如何保鮮。1、冰箱儲存法將雞蛋用保鮮膜或油紙包裹起來，放在冰箱裏，可以保鮮很長時間。將雞蛋小頭朝下大頭朝上放置在冰箱裏，也能儲存較長時間。注意雞蛋千萬不要用水洗，因爲雞蛋殼上有氣孔，平時被膠狀...
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![不能生吃隔夜吃雞蛋 雞蛋能吃嗎]( "不能生吃隔夜吃雞蛋 雞蛋能吃嗎")
- 雞蛋能吃嗎1、生吃有些人覺得，食物一經煮熟，就會流失其營養價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同樣，有人認爲生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養價值。但是，其實不然，生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌(例如大腸桿菌)吃進肚子去，造成腸胃不適並引起腹瀉。並且，值得一...
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![雞蛋＂蛋＂斑的9個竅門]( "雞蛋＂蛋＂斑的9個竅門")
- (1)雞蛋美容法首先將雞蛋放在開水中沸騰3分鐘(記住水沸騰後才下雞蛋)，確定蛋白全熟，蛋黃半生熟便可。然後敲碎雞蛋一小角，放入少許糖便可以享用。效果顯著：據張玉珊本人透露，她自己吃了這種雞蛋大概半年，面板變得又白又滑，跟燉雞蛋同樣有滋潤作用，但做法就更爲方便快捷。(2)煮雞...
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