- 做肉丸子如果想要解決不會散的做法好象是太簡單了,多加澱粉或麪粉攪拌均勻,200%不會散,但結果是做了一份難以入口的死麪疙瘩,就象是地攤上加工的廉價肉丸,麪粉加得比肉還多,價格便宜,吃起來索然無味。以下做法分享給朋友們,肉丸子怎麼做鮮嫩蓬鬆外表光潤還不會散。【食材】比例以...
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- 肉丸,我們北方最爲常見,尤其是在過年過節的時候,小的時候每天都盼着過年,因爲過年不僅可以穿新衣服,還可以吃出到平時不經常吃的東西,肉丸也是我們老家過年必吃的食物,也象徵着團圓。肉丸有很多種,比如牛肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸等,最常做的就是豬肉丸了,肉丸口感細膩柔滑,筋道有彈...
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- 牛肉丸子湯是我們在家裏常做的一道美食,牛肉丸子湯有很多不爲人知的做法,本文就爲大家介紹有關牛肉丸子湯的做法,喜歡吃牛肉丸子湯的朋友不妨繼續閱讀吧!1、牛肉丸子湯的做法(1)牛肉丸子湯的做法①材料香油+蔥+姜+雙孢菇+牛肉+香菜+精鹽+味積鮮+花椒粉+澱粉少許。②做法:牛肉+雙孢菇+姜+蔥切...
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- 牛肉蛋白質豐富脂肪少,是一種健康的肉類,成爲家中常見的美食。牛肉想要做的柔嫩也是有訣竅的,六種牛肉的製作方法,教你做出美味家常菜。牛肉的做法一、醬牛肉醬牛肉做好之後可以放在冰箱儲藏,隨餐當做小菜。將牛肉塊清水煮開,放入八角等香料。煮一個小時牛肉變軟再調味,將醬油、...
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- 大家應該都吃過肉丸子吧,肉丸子也是很多人都愛吃的,特別是在過年的時候,很多的地方都會吃到肉丸子,可是對於肉圓子的做法大家都瞭解嗎?今天我們就給大家介紹一些肉丸子的做法豬肉丸子材料主料:豬絞肉300公克,薑末10公克,蔥末10公克,雞蛋1個,沙拉油400cc肉圓子的做法調味料A:鹽3公克...
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- 珍珠丸子,也可以叫做雪花丸子,用肥瘦相間的豬肉(最好是前腿肉)剁碎,加上各種調料,做成一顆顆圓溜溜的肉丸子,然後外面裹上糯米,最後上鍋蒸熟而成,蒸熟之後的肉丸子,外面的糯米晶瑩剔透,像珍珠一樣,因此得名珍珠丸子,也因爲潔白如雪花,也有人叫它雪花丸子。這道菜在很多地方都有,比如我...
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- 【導讀】牛肉麪的家常做法,牛肉麪是中華的傳統美食很多人都很喜歡吃,那麼在家中可以製作美味的牛肉麪嗎?小編給大家講講牛肉麪的家常做法。牛肉麪的家常做法做法一材料:牛肉,麪條,郫縣豆瓣,泡椒泡姜,紅油,料酒,高湯,鹽,醬油,姜,蒜,幹辣椒,花椒,草果,八角,桂皮、三萘,糖,蔥段,雞精。步驟1、牛...
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- 茄子百吃不厭,很多人都是茄子的狂熱愛好者。茄子的口感和食材種類有很大的關係,烤茄子當做小吃,蓋澆茄子最下飯。茄子的做法有很多,根據每個人的手藝不同,做出的茄子味道也完全不一樣。紅燒茄子是最家常的一種做法,一點小訣竅就會讓茄子吃起來更有滋味,大廚級的紅燒茄子原來這麼...
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- 四喜丸子的家常做法你會嗎?四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一,屬於魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜以取其吉祥之意。四喜丸子從外觀上來說由四個較大的肉丸以及其他輔料組成。今天小編就爲你介紹...
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- 肉丸子是沒有人不愛的,畢竟肉丸子的肉質吃起來是特別鮮美、老少皆宜的,所以也就成爲了年夜飯菜譜中必不可少的一道菜。那麼今天就讓我們學習一下這道肉丸子的做法,因爲烹飪方式是用蒸的方式,所以說做出來是更加的誘人,吃起來回味無窮!最重要的是比油炸的更健康哦。【肉丸子】...
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- 用蘿蔔做丸子是一種很傳統的做法,蘿蔔具有鮮味,容易裹成圓形,吃起來別有口味。它和其他丸子的口感完全不同,吃起來有酥軟的味道。不吃肉的素食主義者也可以食用,它的做法簡單但是有多種口感可以嘗試,學會蘿蔔丸子讓你品嚐到不一樣的美食。一、胡蘿蔔炸素丸子胡蘿蔔加上面粉的做...
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- 糖醋丸子是我們中國的一道傳統的美食,在中國人的家中最常見的菜之一大概就是糖醋丸子了。每個家庭在過年過節的時候都會做一道糖醋丸子來象徵團團圓圓。糖醋丸子的做法很多,本文將爲大家介紹有關糖醋丸子的相關做法,喜歡吃糖醋丸子的朋友不妨接着閱讀吧!糖醋丸子有以下幾種做...
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- 生活中總是有這樣那樣的美食吸引着我們,讓我們對於美食的探索從未止步,最近小編又新學了一道菜,叫四喜丸子,相信有很多人對它都有自己獨特的記憶,下面就跟隨小編的腳步,一起來探尋這不可多得的美食吧!四喜丸子屬於經典的魯菜系,是中國傳統名菜之一,寓意着團圓美滿,在宴席上通常爲...
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- 牛肉丸子湯原料:牛腿肉25克,雞蛋50克,蔥頭100克,胡蘿蔔100克,土豆100克,豌豆20克,雞油50克,精鹽適量,胡椒粉1克,味精3克,雞清湯800克,香葉少許,幹辣椒少許,香桃適量,酸奶油5克。牛肉丸子湯做法牛肉丸子湯的做法1、牛肉洗淨切民塊。蔥頭(三分之一)去皮和肉放在一起用絞刀絞兩扁,把肉再用刀...
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- 生活中有很多人喜歡吃木須肉,可是自己卻不會做,今天我們就來介紹一下木須肉的家常做法,讓喜歡吃的可以自己動手做。一:木須肉的家常做法1原料:豬瘦肉150克、雞蛋150克、幹木耳5克、黃瓜50克、鹽5克、醬油3克、料酒5克、油80克、蔥花少許、香油少許。做法:1.將豬瘦肉切成長5、寬0...
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- 健康功效豬肉:補腎、滋陰、益氣米飯:活血化瘀青蘿蔔:消食積、化痰、清熱炸肉丸子的做法食材用料豬肉1斤相剋食物米飯1湯匙相剋食物青蘿蔔6片相剋食物麪粉3兩蔥半顆相剋食物姜兩片相剋食物鹽一小勺小蘇打一小勺花椒麪一小勺醬油一瓶蓋料酒一瓶蓋蠔油一小勺肉湯一大勺土豆澱粉...
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- 【導讀】肉末茄子的家常做法是怎樣的?肉末茄子是一種很受人歡迎的家常菜,不僅好吃而且葷素搭配營養豐富。那麼,肉末茄子的家常做法是怎樣的呢?下面就隨小編一起去看看肉末茄子的家常做法吧。肉末茄子的家常做法材料:一塊瘦肉,4根茄子,蒜頭,幹辣椒,料酒適量,醬油適量,鹽適量,雞精適...
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- 我們在吃火鍋的時候一定要吃的就是各種Q彈飽滿的丸子,魚丸、牛肉丸的香氣口感十足,成爲不可缺少的火鍋料。但是外面購買的丸子餡料多以麪粉爲主,有的材料也不夠新鮮,叫人不能放心。所以還是自己家裏做的最令人放心,三款肉丸的製作方法,趕緊收藏起來。一、炸肉丸子炸肉丸是什麼...
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- 四喜丸子的家常做法介紹四喜丸子的食材用料:豬肉餡250克雞蛋1個、馬蹄5個、蔥花少許、油菜5棵、白芝麻少許、薑片2片、玉米油足量、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、姜粉1/2茶匙(3ml)、生抽1湯匙(15ml)、蠔油1茶匙(5ml)、冰糖1茶匙(5ml)、香油1茶匙(15ml)四喜丸子的菜譜做法:1....
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- 紅燒肉是一道最普通不過的家常菜餚,首選肥瘦相間的上等五花肉製作囗感最好,製作方法多種多樣。那麼最簡單又能夠做出一道好吃的家庭紅燒肉食譜真的有那麼難嗎?小編剛好對烹飪非常感興趣,經過研究,知道紅燒肉做得好吃的做法步驟,分享給大家。下面將平時做紅燒肉的方法分享一下,簡...
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- 冬天是一個很容易增肥的時間段,但是又尤其在這個時間段就會很喜歡吃肉,那麼此刻選擇牛肉就會好很多。那麼牛肉的做法大全家常是怎樣的?要想牛肉好吃就要知道好的烹飪方法,那麼在牛肉的做法大全家常中,小編就會教給大家簡單易做又好吃的牛肉烹飪方法。一、牛肉的做法大全家常之...
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- 紅燒肉是一道最普通不過的家常菜餚,首選肥瘦相間的上等五花肉製作囗感最好,製作方法多種多樣。那麼最簡單又能夠做出一道好吃的家庭紅燒肉食譜真的有那麼難嗎?小編剛好對烹飪非常感興趣,經過研究,知道紅燒肉做得好吃的做法步驟,分享給大家。下面將平時做紅燒肉的方法分享一下,簡...
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- 1幹炸肉丸子材料:豬肉(腿)350克、荸薺2個、雞蛋2個、姜1塊、蝦米適量、食鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、花椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、蝦油2湯匙做法:1、前腿肉去皮,肥瘦肉分開切小粒,混合略剁,放大盆,加入鹽、生抽、蠔油、花椒粉、胡椒粉、雞蛋、薑末、海米碎攪拌上勁,或者按...
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- 家常丸子主料豬肉餡500g。輔料白糖、鹽、大蔥、五香粉、雞蛋1個、麪粉、澱粉、午餐肉調味料、薑蓉。做法1、豬肉餡加適量水攪勻,再加五香粉和一勺薑蓉。肉丸子的做法2、把大蔥切碎末,放到肉餡裏,攪拌。3、加一勺鹽和適量雞精。4、加了適量的午餐肉調味料,用筷子順着一個方向...
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- 健康功效豬肉:補腎、滋陰、益氣米飯:活血化瘀青蘿蔔:消食積、化痰、清熱炸肉丸子的做法食材用料豬肉1斤相剋食物米飯1湯匙相剋食物青蘿蔔6片相剋食物麪粉3兩蔥半顆相剋食物姜兩片相剋食物鹽一小勺小蘇打一小勺花椒麪一小勺醬油一瓶蓋料酒一瓶蓋蠔油一小勺肉湯一大勺土豆澱粉...
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