- 家常燉魚材料:鯉魚一條(一斤半)、豆腐半塊、帶皮五花豬肉四兩、寬粉條二兩。魚的做法大全家常調料:紅尖椒六個、蔥、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鮮醬油、鹽。做法原料準備將魚洗淨去頭,從中間劈開成兩片切寸段,下油鍋炸金黃色;將豆腐切一釐米厚改成三角型,下油...
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- 一、冷凍鮑魚的家常做法一材料:鮑魚肉90g,青紅椒各40g,油1大勺,鹽1/8小勺,白胡椒粉1丁點,現磨白胡椒粉1丁點做法:1、鮑魚取肉存殼(方法請參照花旗參鮑魚排骨湯),開水焯燙備用。2、青紅椒切丁,鮑魚肉切丁。3、坐鍋熱油至8分熱,加入鮑魚丁翻炒1分鐘。4、加入青紅椒翻炒約半分鐘後,調入...
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- 受到疫情的影響,再加上春節期間大家肯定吃了不少的大魚大肉,那麼這一段時間腸胃也一定會覺得有多多少少的不舒服。今天就教給大家一些家常炒菜的做法,主要是做家常素菜,這樣就可以起到清腸減脂的功效了。燒茄子步驟:1、準備好所需的食材。圓茄子、青、胡蘿蔔、澱粉、植物油、...
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- 一、煲湯食譜:鯽魚豆腐湯原料:鯽魚,豆腐。調料:料酒,蔥姜,食鹽,食用油。做法①將豆腐切成5毫米厚的薄片,用鹽水漬5分鐘,瀝乾待用。②鯽魚去鱗和內臟,抹上紹酒,用鹽醃漬10分鐘。③器皿中放色拉油加熱,爆香薑片,將魚兩面煎黃後加適量水,低火25分鐘,再投入豆腐片,調味後下少許溼澱粉勾薄芡並...
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- 清蒸武昌魚推薦理由:武昌魚的做法很多,唯有清蒸最鮮美!食材:武昌魚1條、姜適量、蔥適量做法:1.市場上買來武昌魚,掏去內臟,洗淨。2.在於的兩面劃井字口,魚兩面碼上鹽和料酒,入味。3.盤子上放蔥薑絲,把魚放蔥薑絲上,在上面碼上蔥薑絲、蒜末。4.碼上2個辣椒的辣椒絲,上蒸鍋蒸12分鐘。5...
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- 帶魚肉嫩體肥、味道鮮美,除了中間的大骨外,魚身便無細刺,很適合小孩子和怕魚刺者食用。帶魚屬海魚類,營養價值極高,一般用來清蒸、紅燒或幹煎,常食帶魚能和中開胃、暖胃補虛和潤澤肌膚,還對病後體虛、產後乳汁不足和外傷出血等症有補益作用。主料:帶魚(300克)調料:香菜(1棵)乾麪粉...
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- 魷魚肉質Q彈,魷魚須更有嚼勁,是家庭中常見的美食。魷魚的做法有很多,每一種的味道都值得品嚐。這六種魷魚的簡單做法一定要學會,在家裏就能夠簡單做出美味的魷魚,菜譜步驟就看這裏。魷魚的做法一、韓式炒魷魚用韓式味增辣醬炒魷魚的味道簡直絕佳,將魷魚中斷切成圓圈的形狀用熱...
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- 家常鯽魚的做法大全鯽魚豆腐湯主料:鯽魚4條、豆腐100g、金針菇50g、胡蘿蔔30g輔料:油適量、鹽適量、胡椒粉適量、香油適量、蔥姜適量、白酒3ml、蒜苗花適量步驟(1)小鯽魚洗淨去鱗和內臟。放入鍋中煎至。(2)把鯽魚煎至兩面微黃撈出備用。(3)把煎過的鯽魚放入砂鍋,加入蔥姜。(...
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- 鱸魚是一種味道鮮美、清淡的菜餚,是屬於淡水魚類,因此很多人就會將鱸魚選擇用來蒸的方法,這樣吃起來的鱸魚肉質細嫩可口,而且含有的營養又高,那麼鱸魚用清蒸的方法來製作怎麼做纔好吃呢。我們從市場買回鮮活的鱸魚,記得順便讓老闆處理好魚,順便買好姜、蔥,如果沒有鼓油也可以用醬...
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- 豌豆炒肉材料豌豆,豬肉,辣椒,生抽,薑末,蒜末,鹽做法1、豬肉切絲,辣椒切丁,姜蒜切末。2、鍋內熱油,放入薑末、蒜末爆香,放入切好的豬肉炒至變色,裝盤。3、鍋內熱油,放人豌豆爆炒一分鐘。4、再放入青辣椒、紅辣椒,放入炒好的肉絲翻炒。5、加適量生抽,鹽,炒勻即可。香菇炒豌豆材料豌豆粒300...
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- 吃魚能夠補充蛋白質和氨基酸,讓面板嬌嫩有彈性。魚肉柔軟容易消化,味道鮮美,是大家都喜歡的家常菜。好吃的魚肉怎麼做,你喜歡紅燒還是糖醋做法,各種魚類的簡單做法幫你一網打盡。魚的做法一、清蒸魚清蒸魚最能夠保證魚肉的原始味道,將魚內臟清洗乾淨,在表面切上幾道增加入味效果...
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- 春餅的介紹漢族立春飲食風俗。春餅是麪粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。最早,春餅與菜放在一個盤子裏,成爲春盤。從宋到明清,吃春餅之風日盛,且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都遊覽志》載:凡立春日,(皇帝)於午門賜百官春餅。到清代,伴春餅而食的菜餡更爲豐富。現...
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- 桂花魚的做法是多種多樣的,一般來說並不會太複雜,可以直接清蒸,又或者煮湯食用等,味道和營養都是很不錯的。下面就給大家詳細介紹一下桂花魚的做法,供大家學習和參考。桂花魚,鮨科鱖屬。體較高而側扁,背部隆起。口大,下頜明顯長於上頜。上下頜、犁骨、口蓋骨上都有大小不等的小齒...
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- 八爪魚有大量的蛋白質營養,它的味道Q彈,沒有人不喜歡吃。它的清洗比較麻煩,所以很多人不會在家裏製作。其實八爪魚用鹼面和鹽就可以清理乾淨。學會了八爪魚做法,讓你享受各種美味。八爪魚的做法一、洋蔥炒八爪魚八爪魚炒之前要先用清水焯一遍,炒起來的口感纔會彈脆。它要用文...
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- 食材用料意大利麪200g,鮮蝦150g,胡蘿蔔三分之一個,西藍花少量,洋蔥少量,黃油少量,鹽少量,番茄醬少量,黑胡椒粉少量,橄欖油少量。家常意大利麪的做法1.意大利麪放入水中煮,水中加入少量鹽,煮5-10分鐘2.蝦去頭和蝦線剝成蝦仁3.放在淡鹽水中燙一下,變色即可4.西藍花和胡蘿蔔燙7分熟5.洋...
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- 魚肉是一種優質蛋白,其中含有的脂肪含量是非常低的,是叫人怎麼吃都不會發胖的食物。而且魚肉還可以防癌、降血糖,魚肉中含有一些營養元素,比如說鈣、鐵、磷等等,更是能夠在滿足人們的蛋白需求的同時,還可以預防骨質疏鬆的。那麼接下來就讓我們一起學習一下紅燒魚的做法大全吧。...
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- 帶魚含有豐富的蛋白質和維生素,具有補虛的作用,能夠補血養胃,更適合產婦食用。帶魚肉質鮮嫩,它的刺很少,是家裏常吃的魚類。帶魚的做法很多,這六種簡單的做法一學就會,做出帶魚的不同味道。帶魚的做法一、牙籤帶魚牙籤帶魚吃起來不用吐刺,一口一個,吃起來很過癮。將帶魚的兩邊魚刺...
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- 鱈魚身上沒有小刺,只有中間的大魚骨,因此它吃起來十分方便。鱈魚肉質鬆軟,烹煮後容易入味,是家常海鮮菜的上佳選擇。鱈魚是一種深海魚,營養價值很高,蛋白質和維生素含量都很高,保健功能不是其他魚種可以相提並論的。你知道鱈魚要怎麼做纔會成功嗎,三種製作鱈魚的最簡單方法已經給...
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- 魚香肉絲家常做法1,準備材料。魚香肉絲2,將,泡發的黑木耳切絲,玉蘭片切絲,豬瘦肉切絲,蔥薑蒜切末。3,將肉絲用少許鹽、料酒和澱粉將肉絲稍醃。並將澱粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯(或水)兌成調味汁。4,熱鍋下冷油,油溫熱後,下肉絲迅速劃炒散開。5,炒至肉色變白後用鏟子將肉絲撥在鍋...
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- 豉椒鮮蒸大黃魚黃魚的做法大全材料大黃魚一條,豆豉一小把,紅剁椒兩湯匙,料酒一湯匙,蒸魚豉油一湯匙,鹽2g,做法1、先將小黃魚清理乾淨,然後畫上刀花,撒上適量的鹽。2、豆豉用刀背壓一下,切碎。3、取魚盤一個,在盤底墊上薑片和蔥段。4、把醃好的魚肉放在盤中,在放上少量的薑片。5、一...
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- 鮑魚是一種帶着外殼的海產品,屬於軟體動物,其生活在大洋中,具有很高的營養價值,是很多人餐桌上選擇的食物之一,鮑魚的外科也有着很奇特的外觀,但是很多人喜歡吃鮑魚就是不會做,鮑魚的做法也是有很多種的,那麼鮑魚的家常做法怎麼做好吃呢。鮑魚一般都是用來燉湯的,這樣營養價值會更...
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- 燉魚的家常做法燉魚的家常做法1。白鰱一條,草魚也可,鯉魚更佳,本法適用於很多淡水魚類。本魚重量1.8斤左右。去鱗去鰓去內臟,鯉魚請去腥線和喉骨2。在魚表面傾斜片口,抹鹽瀝水。肚子裏邊可以隨意卷些蔥和2~3片薑片.3。準備一小碗,內放蔥白5段,大蒜3個切半,八角2個,姜3~5片,花椒10粒,白...
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- 紅燒草魚材料:(1)新鮮草魚一條重約1千克左右,(2)蔥段,薑絲,(3)料酒,白糖,辣椒粉,花椒粉,鹽,醬油,(4)澱粉,菜籽油。草魚的做法大全做法一、將草魚洗乾淨後切成大約三釐米左右的軲轆狀,放一個乾淨的盆內備用;二、將用料中的(2),(3)裏的東西全部放入,用量依據個人口味適量,然後蓋上蓋子醃製...
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