![一起來動手做吧 醃肉]( "一起來動手做吧 醃肉")
- 醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。醃肉是四川省1982年鹹肉評比中的省優產品。產品特點:外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。具有鹹肉固有的風味。醃肉醃肉加工：醃肉是透過向肉品中加入食鹽，使其成爲高滲，以抑制或殺滅肉品中的某些微生...
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![教你如何正確醃肉]( "教你如何正確醃肉")
- 醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。醃肉是四川省1982年鹹肉評比中的省優產品。產品特點:外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。具有鹹肉固有的風味。醃肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素。醃肉是用食鹽醃製的,又叫漬肉...
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![幾種食用方法最佳 醃肉怎麼吃]( "幾種食用方法最佳 醃肉怎麼吃")
- 醃肉怎麼吃醃肉怎麼吃醃肉蘿蔔乾材料醃好的五花肉一塊，蘿蔔乾少許，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，醬油少許，雞精少許，花椒少許，幹辣椒少許做法1.肉煮二十分鐘切薄片，蘿蔔乾用水泡一下擠幹水分備用;2.鍋內油燒熱，放花椒、幹辣椒炸香加入肉翻炒;3.香後加蔥薑蒜煸香，倒入蘿蔔條、鹽、醬油...
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![比肉更好吃！ 這樣醃蘿蔔]( "比肉更好吃！ 這樣醃蘿蔔")
- 在家醃小菜衛生又美味快快動手，我們一起醃菜吧!醃小蘿蔔材料：小蘿蔔、白醋、糖步驟：1.小蘿蔔洗淨切片。2.在鍋中加入醋和糖，中火煮至糖融化即熄火放涼。3.小蘿蔔裝罐，加入醬料，醃製3天。蘿蔔泡菜材料：蘿蔔、鹽、糖、蒜、辣椒粉、蝦醬步驟：1.蘿蔔洗淨去皮切塊。2.加鹽醃製30分鐘，再...
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![臘肉的醃製方法 民間特色美食]( "臘肉的醃製方法 民間特色美食")
- 自己在家醃製的臘肉可以根據自己的口味隨意調整味道，這比在外面買的臘肉會更適合自己。做法一主料豬肉5公斤。調料鹽150克，花椒25克，松柏鋸末1.5公斤。做法(1)醃漬臘肉的醃製方法先把豬肉切成5釐米寬的長條，用竹扦紮上許多小眼，再用炒熟的花椒、鹽揉搓進味後，皮向下肉向上逐層...
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![幾步驟輕鬆教會你 如何醃製臘肉]( "幾步驟輕鬆教會你 如何醃製臘肉")
- 臘肉的醃製方法教程：1、買來的肉不用清洗，清洗反而容易滋生細菌;2、把鹽炒熱;3、用鹽把肉擦拭一遍;4、在肉的一端穿一個洞，穿上麻線後把肉掛起晾乾，大概3個小時;5、把肉放在一個盆裏，先加入大半碗生抽，兩勺左右的老抽;6、加入一勺白糖，40克左右的白酒;7、用手把調料和肉抓勻後醃...
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![做好魚香肉絲醃製和調製醬料有竅門 魚香肉絲的正宗做法]( "做好魚香肉絲醃製和調製醬料有竅門 魚香肉絲的正宗做法")
- 提到魚香肉絲，那是許多小夥伴不得不愛的一種美食了，鹹中帶甜、甜中帶辣、辣中又有一點點醋的香氣，可以說是所有菜品當中味道最爲齊全的一種了。而且，最重要的一點是，它超級下飯!配着它多少碗米飯都不夠吃。當然，根據個人的習慣或者是宗教信仰不同，魚香肉絲中的肉絲也是可以換成...
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![正確烤原味羊肉串的醃製燒烤步驟是哪些 烤羊肉串的做法]( "正確烤原味羊肉串的醃製燒烤步驟是哪些 烤羊肉串的做法")
- 天氣暖和起來了，馬上又到了擼串的季節，準備點羊肉串和啤酒，美好的夜生活就要開始了。說起羊肉串，不得不說很美味，那味道想想就讓人直流口水。以前一直覺得羊肉是羶味很重的一種肉製品，但是在吃羊肉串的時候則完全感覺不到，辣椒孜然撒上去，只聞到了濃濃的香味。一起來學習一下正確...
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![給肉都不換！ 這樣醃的黃瓜可好吃了]( "給肉都不換！ 這樣醃的黃瓜可好吃了")
- 黃瓜那麼美味，我想去嚐嚐。最近天氣炎熱，各種無法下嚥。饅頭小菜小米粥，健康下飯又好吃。小編這就把看家的方子分配給大家！材料黃瓜10斤小尖椒0.5斤（二者用一斤鹽淹透後將水擠掉）姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤白糖1斤白酒0.4-0.5斤醬油3斤色拉油0.3斤配料：冰糖、花椒、鹽黃瓜洗乾淨以...
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![比肉好吃100倍！ 老壇黃瓜這樣醃]( "比肉好吃100倍！ 老壇黃瓜這樣醃")
- 夏日炎炎吃啥都不香?教你幾個醃黃瓜的方式這麼做，比肉好吃多了!老壇醃黃瓜這種醃黃瓜的方式是樂姐最喜歡吃的，一不小心就能吃一罐子!到底怎麼做，和美喵一起學一下吧!材料：黃瓜、苜蓿、八角、花椒、鹽、蒜、蔥步驟：準備一些小黃瓜，或者普通黃瓜切成段。在鍋中燒開水，放入蒜瓣，八角...
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![柔軟牛肉醃製祕訣原來在這裏 家常牛肉的做法大全]( "柔軟牛肉醃製祕訣原來在這裏 家常牛肉的做法大全")
- 牛肉作爲一種紅肉營養很高，含有蛋白質、微量元素，能夠補益身體，對女性和發育兒童都很有助益。我們在外面吃的牛肉軟嫩可口，但是自己做起來卻會咬不爛，這是因爲你的製作方法不對。牛肉嚼不動會造成消化不了，教你醃製祕做出入口即化的好吃牛肉。牛肉的做法大全一、西紅柿雪花牛肉...
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![全方位爲你分析 烤肉的醃製]( "全方位爲你分析 烤肉的醃製")
- 正宗韓式燒烤醃料，可用於製作烤串，肉串具有韓國燒烤的香氣，保留着肉本#身的香味，味濃醇厚;表面富有光澤，散發着濃郁的甜香氣息，以及飽滿的蒜香味;入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味，與肉香味融合飽滿，肉質鮮嫩多汁，耐人回味。在醃製肉時最好多醃製一些，隨吃隨取。量取醃料是隻需一...
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![臘八蒜的醃製方法 怎樣醃臘八蒜]( "臘八蒜的醃製方法 怎樣醃臘八蒜")
- 泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啓封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。臘八蒜的醃製方法原料：紫頭蒜1000克，米醋500克。做法：1、選用一干淨陶罐或玻璃罐，作爲泡臘八蒜的容器；2、選好紫...
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![找臘肉的醃製方法來天天營養！]( "找臘肉的醃製方法來天天營養！")
- 臘肉是我們逢年過節必不可少的一種特色美食，很多人都是非常喜歡吃的，但卻不知道臘肉的醃製方法，其實臘肉的醃製方法並不是那麼複雜，只要按照臘肉的醃製方法步驟一步步做就不會錯。想知道臘肉的醃製方法以及臘肉怎麼做好吃嗎？那就跟着天天營養網站的編編一起來看看吧。 一、盤...
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![醃臘食品的選購方法 如何選購醃臘食品]( "醃臘食品的選購方法 如何選購醃臘食品")
- 選擇醃臘食品的時候有很多注意事項，不可買有黴點的，不可買無彈性的肉，不可買表面暗淡無光的，還有很多注意點。下面，帶大家一起去挑選美味的醃臘食品吧！在選購醃臘食品時，肉眼看臘肉色彩鮮明，有光澤，肌肉呈鮮紅色或暗紅色，脂肪透明或呈現乳白色。表面無鹽霜、肉身乾爽、肉質光潔結實...
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![教你如何正確醃製糖蒜 醃糖蒜的方法大全]( "教你如何正確醃製糖蒜 醃糖蒜的方法大全")
- 醃製糖蒜的正確方法材料：大蒜。調料：鹽、紅糖、白醋、醬油做法將大蒜剝去最外面的一層皮備用。鍋置火上，放入適量清水燒開，放入鹽溶解後關火，放入大蒜浸入20分鐘，撈出瀝乾水分，放涼備用。原鍋放入全部調料，燒開後關火，冷卻後即成糖醋汁。將糖醋汁、大蒜放入同一容器，加蓋房入冰箱內...
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![臘肉的醃製方法 民間特色美食]( "臘肉的醃製方法 民間特色美食")
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![吃了還想吃 烤羊肉串的醃製方法]( "吃了還想吃 烤羊肉串的醃製方法")
- 羊肉串怎麼醃製方法一原料：澱粉、五香面、鹽、料酒、香油、孜然面、雞精、醬油、雞蛋。步驟1、先把羊肉清洗乾淨後，切成小塊，大約是3釐米長2釐米寬爲宜。不要切的太大，做羊肉串會不好熟的。烤羊肉串的醃製方法2、將本品中的羊肉串放置到一個大點的盆子裏，然後將整個雞蛋和一定...
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![羊肉串怎麼做纔好吃之羊肉串的醃製方法]( "羊肉串怎麼做纔好吃之羊肉串的醃製方法")
- 我們都知道其實很多燒烤類的食物一定是需要醃製過後在比較適合食用的，而且醃製的方法還有配料同樣需要講究，要不然就研製出來的羊肉並不適合燒烤，現在就看看電烤羊肉的醃製過程吧。羊肉串的醃製方法1.先將羊肉切成大小厚薄、肥瘦適中的肉片置於盆內，鹽,雞精,黑胡椒,蔥薑蒜末,...
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![醃製食品含亞硝酸鹽 春節鹹臘魚臘肉吃多了易患便祕]( "醃製食品含亞硝酸鹽 春節鹹臘魚臘肉吃多了易患便祕")
- 春節期間親戚朋友聚在一起，除了在家大魚大肉的餐飲習慣外，臘魚鹹肉的味道相當好，是很多人喜歡的風味美食。可是臘魚鹹肉不能多吃，吃多了當心便祕！臘魚鹹肉吃多了易患便祕，醃製食品含亞硝酸鹽能收斂腸道臘魚鹹肉吃多了易患便祕40歲的張先生家裏醃製了不少臘魚臘肉，每天飯桌上都少...
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![脆醃黃瓜]( "脆醃黃瓜")
- 脆醃黃瓜，口感爽脆，滋味獨特，惹人垂涎，這是做法最簡單的醃菜，滋味卻不簡單。清脆可口和惹人的獨特味道，口感、味道都非常棒，是很惹味很開胃的下飯小菜脆醃黃瓜材料：新鮮黃瓜3根，姜一塊，蒜10瓣，紅辣椒2根，青辣椒1個，醃製鹽適量醬油500克，醋100克，冰糖100克，大料花椒適量白酒適量脆醃黃瓜的...
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![怎樣醃製洋姜好吃 洋姜的醃製方法]( "怎樣醃製洋姜好吃 洋姜的醃製方法")
- 怎樣醃製洋姜好吃？提到洋姜很多人都很喜歡吃，洋姜吃法很多，但是最廣爲人知和受歡迎的就是醃洋姜了，味道佳營養豐富。下面本文來講解一下洋姜的醃製方法： 洋姜的醃製方法材料：洋姜、水、花椒、丁香、桂皮、食鹽做法：1、洋姜洗淨，晾乾水分;2、所有調料加水煮開，再晾...
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