![戴軍、劉儀偉現身《魅力中國城》齊力壓蕎麪餄]( "戴軍、劉儀偉現身《魅力中國城》齊力壓蕎麪餄")
- 第一期延安大秀圖中新網7月12日電未播先火的《魅力中國城》節目將於2017年7月14日起，每週五19：00在央視財經頻道播出。昨天(7月11日)該節目組織了首期的媒體看片，中央電視臺財經頻道《魅力中國城》製片人唐琳、財經頻道主編王美榮、盈科旅遊創始人梅向榮、《魅力中國城》節...
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![莜麪餄餎]( "莜麪餄餎")
- 餄餎有許多種類，沒有筋道的面類如玉米麪，莜麪，蕎麥麪等，裏面可以加上豆麪如豌豆麪，黃豆麪，綠豆麪等都可以製作，現在許多人也開始用小麥麪粉做餄餎了。傳統做法是用餄餎牀子（一種木製或鐵製的有許多圓眼的工具），把面透過圓眼壓出來，形成小圓條。比一般麪條要粗些，但比麪條堅、軟，食用方...
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![涼拌蕎麪餄餎]( "涼拌蕎麪餄餎")
- 涼拌蕎麪餄餎蕎麪餄餎在北方很普遍，它是一種藥食同用的一種食材，特別是苦蕎在營養上比普通的蕎麪餄餎又要高出許多，在陝西，特別是藍田的餄餎尤其有名。我今天用的就是苦蕎麪餄餎。苦蕎的食療作用：它具有安神，活氣血的功效，而且在治療老年病上面有着極好的效果，心肌梗塞、腦梗塞、...
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