- 常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育,會產生有利影響。萵筍...
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- 莧菜的葉呈卵形或棱形,菜葉有綠色或紫紅色,莖部纖維一般較粗,咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效。亦稱爲“鳧葵”、“荇菜”、“莕菜”。吃莧菜好嗎?莧菜的營養價值、功效與作用莧菜的營養價值莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可起...
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- 桂圓古稱龍目,又名龍眼、圓眼、福圓、益智等,屬於無患子科龍眼屬。是我國南亞熱帶名貴特產,歷史上南方“桂圓”北“人蔘”之稱。吃桂圓有什麼好處和營養?桂圓肉的功效與作用桂圓的營養價值龍眼果實富含營養,自古受人們喜愛,更視爲珍貴補品,其滋補功能顯而易見。鮮桂圓果肉呈乳白...
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- 據悉,餅乾行業新國家標準近期出臺,並在明年5月起開始施行。其中提到,食品脂肪佔總熱量最好不要超過30%,30克定量包裝的餅乾中鈉含量不宜超過240毫克。如果餅乾中添加了有益於健康的穀類,營養成分表中會出現鈣含量;如果沒有標,則表明穀類添加得太少,這樣的餅乾不適宜購買。消費者...
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- 何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、澱粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分。何首烏的功效與作用-何首烏的副作用何首烏對實驗性家兔血清膽固醇的增高有抑制作用,能減輕動脈內膜斑塊的形成和脂質沉積,從而緩解動脈粥樣硬化的形成;對離體蛙心有興奮作...
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- 冬棗的最大特點是維生素C含量極高,每100克果肉維生素C含量高達380~600毫克(維生素C補充劑所能提供的維生素C一般爲60毫克),是蘋果的70倍,柑橘的16倍,連以往被認爲富含維生素C的山楂也甘拜下風。吃冬棗有什麼好處?冬棗的功效與作用冬棗的營養價值冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質細...
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- 玉米排骨湯是一道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁,營養豐富。玉米排骨湯的營養價值-玉米排骨湯的做法玉米排骨湯的營養價值玉米排骨湯,原材料有玉米和排骨。玉米是營養價值極高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的...
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- 開心果,果肉細微、鮮美、甘甜,氣味芳香,食之餘味無窮,它已成爲現代人的時尚消閒乾果食品。孕婦能吃開心果嗎?孕婦能多吃開心果嗎開心果蛋白質含量約佔20%,糖約佔15%—18%,還含有豐富的脂肪、維生素、鐵、鈉、鈣、鎂、鋅等數十種礦物質元素,這些營養索和有效成分都是人體所必...
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- 絲瓜爲葫蘆科攀援草本植物,絲瓜根系強大。莖蔓性,五棱、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂,莖節具分枝卷鬚,易生不定根。國內外均有分佈和栽培。果爲夏季蔬菜,所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特...
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- 印度人不僅將芒果這種口味甘甜、營養豐富的水果奉爲“果中之王”,老百姓還把它當作特效解毒劑。山東省德州市人民醫院中醫科主任醫師吳文設介紹,芒果之所以具備特效解毒劑的作用,正是因爲它含有豐富的飽和甘油酯、甘油一油酸酯等成分。這些成分有益胃止嘔、清熱解毒、解渴利...
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- 腐乳是我國獨創的傳統調味品,既可單獨食用,也可用來烹調風味獨特的菜餚。腐乳的原料是豆腐類的白坯。給白坯接種合適的黴菌,放在合適的條件下培養,不久上面就長出了白毛,即產生大量黴菌。對長了毛的白坯進行搓毛處理,最後再鹽漬,就成爲了腐乳。中國農業大學食品學院範志紅副教授...
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- 人人都知道魚是一種健康食物,孩子吃了聰明,成人吃了有益心臟。然而,近幾年,因爲水體的污染,魚類蓄積重金屬的問題使人們開始重視吃魚的安全性。吃魚中毒?魚的這些部位千萬不能吃比如甲基汞,就是一種典型的透過魚類攝入的重金屬污染物。它主要侵犯中樞神經系統,可造成語言和記憶障...
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- 很多媽媽知道夏天這樣的一個炎熱季節其實是你的孩子長高的關鍵時期嗎?可能不少女性朋友還是不太清楚的,經常只是覺得夏天非常熱,所以要給你的孩子注意防暑方面的保護,但是其實這個時候媽媽們也該注意給孩子補點鈣,來促進孩子身體長高;爲此,小編今天要給各位家裏有孩子的媽媽們...
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- 木瓜中含有維生素B、C、E、蛋白質、胡蘿蔔素等,木瓜性味平、稍微有點寒,木瓜有助消化之外還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病,它獨有的木瓜鹼具有抗腫瘤功效,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。在這裏說一下吃木瓜的好處:木瓜富有...
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- 好多人認爲黑加侖是野生的葡萄,其實不是,黑加侖的營養價值是我們不敢想象的,不但食用價值很高,藥用價值也是相當高的,使人們養生保健的佳品。下面與本站小編一起來了解一下這個神奇的果子有哪些營養吧。黑加侖的營養價值-黑加侖的功效與作用黑加侖的介紹黑加侖的成熟果實爲黑...
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- 哈士蟆油是珍貴的滋補品,營養成分不亞於人蔘、燕窩、冬蟲夏草等。實驗室鑑定,道地哈蟆油藥材內含的一般天然營養成份主要包括:粗蛋白、粗脂肪、灰分、無氮浸出物等;其中粗蛋白含量約佔50%以上,粗脂肪含量約佔5%以下,無氮浸出物含量約佔30%左右,灰分含量約佔10%左右,水分含量約佔2...
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- 羊胎素中含有羊胎盤素和羊胚胎素,羊胎盤素和羊胚胎素中含有免疫球蛋白和延緩衰老基因,他們是具有很高應用價值的酶和干擾素。另外羊胎盤素和羊胚胎素其中蛋白質的含量在80%以上,氨基酸含量豐富,種類齊全,配比合理,脂肪含量小於10%,還含有豐富的卵磷脂,腦磷脂,脂多糖,多種維生素和微...
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- 牛肉湯的主料是牛大骨和牛肉。此菜給人的感覺是,湯濃醇鮮,香辣適口;營養豐富,適合大衆化。牛肉湯的功效與作用-喝牛肉湯有什麼好處喝牛肉湯有什麼好處1、牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏,肌氨...
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- 含碘的食物有哪些呢?要想正確有效的補碘,先了解什麼食物含碘多是很重要的,碘缺乏引起的後果不容忽視。含碘高的食物有哪些?食物碘含量一覽表含碘的食物有哪些碘是人體營養的所需元素,它對人的智力影響是非常直接的,並且具有顯着效果。日常生活中,我們吸取碘元素主要靠食用碘鹽,此...
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- ▎維他命B3的功能作用1、有助於保持血糖平衡和降低膽固醇和甘油三酯。2、幫助脂肪代謝,改善消化功能,減輕腸胃負擔。3、有助於維持面板和粘膜生理功能,使面板看上去更健康。4、有助於維持神經系統的健康,改善炎症。5、促進血液循環,降低血壓。6、緩解某些腹瀉症狀。7、減輕平...
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- 臍橙顏色鮮豔,酸甜可口,外觀整齊漂亮,是深受人們喜愛的水果,也是走樣訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多,最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱爲“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、...
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- 鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”。宜常食爲滋補食療品。俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、鵪鶉蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有...
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- 第一類是膳食纖維含量最高的是海藻類,屬於水溶性膳食纖維。它的水溶性纖維含量比較多。第二類是全穀類全麥類包括燕玫和一些豆類。因爲全穀類食品裏面最重要的是它的水溶性膳食纖維含量比較高,而且多在麩皮裏面。第三類是菇類,茹類菇類有時候泡水之後,用手摸起來會有點黏...
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- 維生素B2的作用及功能非常之多,可以促進發育和細胞的再生的作用,強化肝功能、調節腎上腺素的分泌。也可以促使面板、指甲、毛髮的正常生長的還可以幫助消除口腔內、脣、舌的炎症等。維生素B2的作用及功能_缺乏維生素B2的症狀維生素B2的作用及功能維生素B2是人體必需的13種...
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- 對於愛美的女性,偶爾會補充維生素e,因爲維生素e能養顏美白,減少皺紋等,功效比較多。除了去藥店買維生素e膠囊吃外,我們平常吃的有些食物也是富含維生素e,那有哪些食物含維生素e呢,維生素e的具體功效有哪些,下面就讓小編來詳細解答下這方面的知識吧,希望能對您有所幫助。▎富含維生...
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