![涼拌苦菜怎麼做]( "涼拌苦菜怎麼做")
- 天氣一天比一天熱了，清爽可口的涼拌菜成爲餐桌上不可缺少的美味。炎熱的夏季人們容易上火，適合吃一些苦味的菜，像苦瓜、蒲公英、苦菜、萵筍等。苦味食物之所以苦是因爲其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，它不但能刺激人的味覺神經，使人增加食慾，胃口頓開，還可促使腸胃加強運動，利...
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![多頭苦蕒的功效與作用]( "多頭苦蕒的功效與作用")
- 【出處】始載於《中國高等植物圖鑑》。【拼音名】DuōTóuKǔMǎi【英文名】all-grassofPolycephalousIxeris【別名】黃花地丁、黃花山鴨舌草、剪刀草、剪子股、還魂草【來源】藥材基源：爲菊科植物多關苦蕒的全草。拉丁植物動物礦物名：IxerispolycephalaCadd.［Lactruc...
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![大葉苣蕒菜的功效與作用和營養價值]( "大葉苣蕒菜的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】DàYèJùMǎiCài【別名】白花大薊、苦蕒、圓再苦苣菜、敗醬草【來源】藥材基源：爲菊科植物續斷菊的全草或根。拉丁植物動物礦物名：Sonchusasdper(L.)Hill.[Sonchusoler-aceusrL.]採收和儲藏：春、夏採收，鮮用或切段曬乾。【原形態】續斷菊一年生草本，高30-70cm。根...
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![大葉苣蕒菜的功效與作用]( "大葉苣蕒菜的功效與作用")
- 【拼音名】DàYèJùMǎiCài【別名】白花大薊、苦蕒、圓再苦苣菜、敗醬草【來源】藥材基源：爲菊科植物續斷菊的全草或根。拉丁植物動物礦物名：Sonchusasdper（L.）Hill.［Sonchusoler-aceusrL.］採收和儲藏：春、夏採收，鮮用或切段曬乾。【原形態】續斷菊一...
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![警方苦尋39個小時終找到 64歲老太上山挖野菜迷路]( "警方苦尋39個小時終找到 64歲老太上山挖野菜迷路")
- 新文化延邊訊6日，汪清縣的64歲婦女金福順上山挖野菜，直到晚上7點仍未回家，家人找尋未果後報警，汪清警方先後出動三批、800多人次警力進山尋人，經過了39個小時、數百平方公里範圍不間斷尋找，終於在深山裏找到了迷路的金福順老人……上山挖野菜徹夜未歸6日上午7點左右，家住汪清縣...
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![山野菜的營養價值 山野菜怎麼吃最好]( "山野菜的營養價值 山野菜怎麼吃最好")
- 山野菜不僅含人體所必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，而且植物纖維更爲豐富，有的野菜維生素、礦物質含量比栽種的蔬菜高几倍甚至幾十倍。而且大多山野菜生長於山林之中，未受到現代工業和農藥化肥的污染，尤爲珍貴。野菜不僅能夠豐富餐桌，也是防病治病...
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![適宜中老年人食用的野菜、野果]( "適宜中老年人食用的野菜、野果")
- 野生的果蔬不但風味獨特，營養價值也在人工栽培的果蔬之上，建議中老年人選擇新鮮、無污染的野菜、水果食用。常見的野菜、野果包括薺菜、馬蘭、沙棘、野薔薇、金櫻子、桑葚、酸棗、銀杏等，其中一些“野味”還具有一定的食療作用。比如，銀杏科植物銀杏的成熟種子白果，其中的乙醇...
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![苦菜可抑制白血病 十大抗癌的野菜]( "苦菜可抑制白血病 十大抗癌的野菜")
- 1、蕨菜有安神作用蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜，在野菜中比較常見。蕨菜葉是捲曲狀時，說明它比較鮮嫩，老了後葉子就會舒展開來。吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。但幹蕨菜或用鹽醃過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它復原。常見的吃法有滑炒裏脊絲蕨菜、蕨菜扣肉、...
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![苦菜的功效與作用]( "苦菜的功效與作用")
- 苦菜的功效：苦菜爲菊科植物山苦蕒的全草或根。歸肝、胃、大腸經。有清熱解毒，消癰排膿，祛瘀止痛的功效。用於腸癰，肺癰高熱，咳吐膿血，熱毒瘡疔，胸腹疼痛，產後腹痛，痛經。苦菜別名：山苦蕒、節託蓮、小苦麥菜、苦葉苗、敗醬、苦麻菜、黃鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦蕒、苦丁菜...
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![吃野菜有助於增強機體免疫功能 常見山野菜的做法]( "吃野菜有助於增強機體免疫功能 常見山野菜的做法")
- 常見的山野菜的做法【地菜】學名：薺菜。十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜。野生薺菜散葉，趴在地上生長，顏色呈灰綠色。民間有“三月三，地菜煮雞蛋”的說法。山野菜的做法做法：常被大家用作菜餡，包餃子和餛飩。除此之外炒食、蘸醬涼拌、做湯也是餐桌上不可缺少的美味。另...
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![哪些野菜不可以吃 食用野菜有哪些注意事項]( "哪些野菜不可以吃 食用野菜有哪些注意事項")
- 野菜，也就是非人工種植的蔬菜，採集天地間靈氣，吸取日月精華，是大自然的精髓之一。野菜那些純淨、本真的鮮香，是自然的禮物，是我們綠色生活的氣息，亦是人與自然相互關愛的見證。哪些野菜不能吃在野外進行旅行、探險等活動時，多數人在吃了幾天方便食品後便覺得胃口大倒，於是往主利用...
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![養身食譜之野菜的營養價值大全 野菜大全]( "養身食譜之野菜的營養價值大全 野菜大全")
- 從中醫角度來說，幾乎所有的植物都可以吃。就算那些劇毒的植物，也有藥用功能。野菜，也就是非人工種植的蔬菜，採集天地間靈氣，吸取日月精華，是大自然的精髓之一。如今，它其營養豐富和美味可口成爲綠色食品家族中的重要一員，也成爲人們餐桌上的新寵。1、薺菜又名：菱角菜、麥地菜、枕...
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![野菜的功效和吃法 春季吃野菜的注意事項]( "野菜的功效和吃法 春季吃野菜的注意事項")
- 中醫養生：春季養生吃野菜營養又治病中醫專家介紹，很多野菜，比如馬齒莧、蒲公英（婆婆丁）、野薺菜、魚腥草等都屬於“藥食同源”食物，不僅富含豐富的營養物質又兼具治病功能，在春季正確食用對身體大有裨益。野菜不僅美味，中國營養學家曾對近百種食用野菜進行了分析，發現野菜的營養價...
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![多頭苦蕒的功效與作用和營養價值]( "多頭苦蕒的功效與作用和營養價值")
- 【出處】始載於《中國高等植物圖鑑》。【拼音名】DuōTóuKǔMǎi【英文名】all-grassofPolycephalousIxeris【別名】黃花地丁、黃花山鴨舌草、剪刀草、剪子股、還魂草【來源】藥材基源：爲菊科植物多關苦蕒的全草。拉丁植物動物礦物名：IxerispolycephalaCadd.[Lactrucapoly...
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![吃野菜有助於增強機體免疫功能 常見山野菜的做法]( "吃野菜有助於增強機體免疫功能 常見山野菜的做法")
- 常見的山野菜的做法【地菜】學名：薺菜。十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜。野生薺菜散葉，趴在地上生長，顏色呈灰綠色。民間有“三月三，地菜煮雞蛋”的說法。山野菜的做法做法：常被大家用作菜餡，包餃子和餛飩。除此之外炒食、蘸醬涼拌、做湯也是餐桌上不可缺少的美味。另...
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