![辨別尖椒辣不辣的方法 怎樣辨別尖椒辣不辣]( "辨別尖椒辣不辣的方法 怎樣辨別尖椒辣不辣")
- 尖椒總是飯桌上少不了的一道風景，當然，有的人愛吃辣，有的人不愛吃辣。市場上賣的尖椒，就算是同樣一堆中也分辣的和不辣的，那麼，消費者該怎麼辨別尖椒辣不辣呢？辨別尖椒辣不辣的方法挑選尖椒時，看一下他們的小身體，如果身寬體胖、尖端鈍圓、個頭大而顏色相對發黃的，這種尖椒吃起來就...
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![火辣的的夏天愛上火辣的 麻辣香鍋怎麼做好吃]( "火辣的的夏天愛上火辣的 麻辣香鍋怎麼做好吃")
- 麻辣香鍋是很符合大衆口味的，鮮辣的味道讓人吃一口還想吃第二口，麻辣香鍋吃法也是很多，那麼大家知道麻辣香鍋怎麼做更好吃呢？麻下面小編就爲大家介紹一下麻辣香鍋怎麼做吧！一、麻辣香鍋怎麼做？1、材料：茴香一小撮、花椒一小撮、幹辣椒2-3根、草果2個、山奈2個、肉寇2個、香葉3-4...
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![吃辣椒的禁忌 哪些人不能吃辣椒]( "吃辣椒的禁忌 哪些人不能吃辣椒")
- 現在在飲食上，辣椒是很多人的最愛，辣椒那種又香又辣的味道叫人吃了超級爽快，但是這裏要提醒大家，辣椒雖好吃，但不是人人都適合的。哪些人不能吃辣椒？孕婦：孕婦吃辣椒，會出現口舌生瘡、大便乾燥等上火症狀，也可因哺乳嬰兒使之患病。所以，孕婦不能吃辣椒。慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎患...
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![辣椒醬的做法 怎樣做辣椒醬]( "辣椒醬的做法 怎樣做辣椒醬")
- 辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品，各個地區都有不同的地方風味辣椒醬。下面爲大家推薦兩種辣椒醬的做法。油潑辣子油潑辣子是陝西的一道名吃，西北人幾乎一日不可無此物。陝西油潑辣子是由陝西紅線椒製成，香味濃郁，油色紅而清，辣椒色紅，辣味突出，最適合搭配各種麪食或製作涼菜。制...
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![怎麼吃辣椒健康不上火 什麼人不能吃辣椒]( "怎麼吃辣椒健康不上火 什麼人不能吃辣椒")
- 辣椒是我們最常見的一種調味品，以前人們很少吃辣椒，因爲口味太重，不是太喜歡，但現在人們瞭解吃辣的養生好處後，越發的喜歡吃辣椒，雖然吃辣椒有非常多的好處，功效與作用，但吃辣椒是有很多禁忌的，不是什麼人吃辣椒都對身體好的，那麼，什麼人不能吃辣椒呢？怎樣吃辣椒健康不上火呢？什麼人不...
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![7個方法解決切辣椒辣手問題 切辣椒辣手怎麼辦]( "7個方法解決切辣椒辣手問題 切辣椒辣手怎麼辦")
- 平時，我們在做飯的時候，難免會接觸到辣椒。尤其是在切辣椒的時候，就會遇到辣椒辣手的現象。如果切辣椒辣手怎麼辦?因爲這種疼痛非常的難忍，所以我們還是需要找到正確的方法解決。現在，就讓我們來學習幾種簡單易行的方法，讓切辣椒不再讓我們覺得是一件非常難的事情。切辣椒並沒...
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![怎樣健康吃辣不上火]( "怎樣健康吃辣不上火")
- 春末夏初，萬物欣榮，陽氣生髮，使人體新陳代謝最爲活躍的時期。北京的春天氣候乾燥，冷熱變化無常，在這個季節裏，體質虛弱之人往往容易出現上火症狀，如舌苔發黃，口苦咽乾等症狀，由於辣椒屬於辛辣食物，人們常常被告誡多吃辣椒容易上火。但同時辣椒又含有豐富的維生素C，是增強體質、抵禦...
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![科學吃辣不傷身]( "科學吃辣不傷身")
- 這兩年，大街小巷的川菜、湘菜、雲貴菜館遍地開花，水煮魚、香辣蟹、麻辣鍋、毛血旺......紅彤彤的辣菜經常爲人們外出就餐所必點。偏辣口味的南方菜甚至影響了相當一部分北方菜館，一些北方家常菜飯館也常以辣吸引人，“這樣的菜比較好賣”，服務員如是說。尤其一些年輕人還喜歡“...
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![麻辣鮮爽吃到停不下來 正宗香辣蝦的做法]( "麻辣鮮爽吃到停不下來 正宗香辣蝦的做法")
- 對於喜歡吃辣的人來說麻辣蝦是不能錯過的美味，香辣的味道刺激口舌，讓人感覺到特別舒爽。香辣的味道不僅開胃，而且能夠去除腥氣，辣味簡直讓人停不下來。在家裏自己做香辣蝦，經濟實惠更加乾淨，一次性吃到爽。學會香辣蝦的做法並不困難，知道這四個步驟讓你分分種做出一道大餐。香辣...
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![什麼樣的辣椒最辣 如何挑選到最辣的辣椒]( "什麼樣的辣椒最辣 如何挑選到最辣的辣椒")
- 辣椒的品種很多，從食味上可以分爲辣、甜、辣中甜三類。總的說來，辣椒的果實形狀與其味道的辣、甜之間存在着明顯的相關性。如何挑出最辣的辣椒？1、尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圓椒多爲甜椒，果肉越厚越甜脆。半辣味椒則介於兩者之間。2、辣椒果實呈彎曲的長角形...
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![怎樣切辣椒不會辣手 切辣椒辣到手怎麼辦]( "怎樣切辣椒不會辣手 切辣椒辣到手怎麼辦")
- 辣椒的辣來自辣椒素。辣椒素能影響舌頭和麪板上的神經傳感器。這些神經傳感器又擔任感觸溫度上升。就神經元和大腦來看，你的嘴巴和着火併沒有太大區別。當溫度升高到必然水平，就會影響腎上腺素排泄，招致心跳加快。科學家說，這些反響恰是辣椒讓人沉迷的緣由之一。切辣椒爲什麼...
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![洋蔥怎麼切不辣眼睛 如何切洋蔥不辣眼睛]( "洋蔥怎麼切不辣眼睛 如何切洋蔥不辣眼睛")
- 切洋蔥時，由於切菜人的眼睛受到洋蔥揮發物質的強烈刺激而常常淚水不斷。切洋蔥時如何纔不會刺眼呢？其辦法是，只要你在切洋蔥前把刀放在冷水裏浸一會兒，再切就不會刺眼睛了。洋蔥用薄一點的塑料袋裝好，然後放入冰箱冷凍室內，待洋蔥涼透但尚未結凍時，取出洋蔥，經過這種方法處理的洋...
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![辣椒辣手怎麼辦]( "辣椒辣手怎麼辦")
- 辣椒辣手怎麼辦？最有效果的妙招是：①、用酒精或醋來回塗抹。②、用熱水洗手。辣椒辣手的科學的原理：辣椒中產生辣味的物質是一種統稱爲辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在面板上，會使微血管擴張，導致面板發紅、發熱，並加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺...
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![切辣椒手辣怎麼辦]( "切辣椒手辣怎麼辦")
- 切辣椒手辣怎麼辦?辣椒大多數人都愛吃，可是切辣椒時，手像被火燒了一樣疼，火辣火辣的。用肥皂或洗滌靈等清洗，不易去掉，有些人會用冷水沖洗，但這隻能稍微緩解疼痛，不能徹底解決問題。其實，可以用塗抹酒精、食醋，熱水洗手等方法去除辣味。辣椒中產生辣味的物質是一種統稱爲辣椒素的...
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![解決辣椒辣手的六大小妙招 辣椒辣手了怎麼辦]( "解決辣椒辣手的六大小妙招 辣椒辣手了怎麼辦")
- 一、辣椒辣手了怎麼辦-用醋或者酒精洗手地球人都知道，辣椒之所以辣手，是因爲辣椒中有一種辣椒素的鹼類物質。當切辣椒的時候，辣椒素就會粘到面板上，導致面板發紅、發熱併產生疼痛感。根據這種原理，我們可以知道只要用酸性物質與其中和，就能減輕疼痛感，進而消除辣椒素。所以，我們...
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![吃辣椒不上火的烹飪小技巧 怎樣吃辣椒不上火]( "吃辣椒不上火的烹飪小技巧 怎樣吃辣椒不上火")
- 辣椒中含豐富的維他命E、C，此外還含有隻有辣椒纔有的辣椒素，而在紅色、黃色的辣椒、甜椒中，還有一種辣椒紅素（capsanthin），這兩種成分都只存在於辣椒中，辣椒素存在於辣椒果肉裏，而辣椒紅素則存在於辣椒皮，它的作用類似胡蘿蔔素，有很好的抗氧化作用，因此喜歡吃剝皮辣椒的人可能就吃不...
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![世界上最辣的辣椒排名]( "世界上最辣的辣椒排名")
- 世界上最辣的辣椒排名Top10、巴哈馬辣椒巴哈馬辣椒起源去巴哈馬羣島,是當地的主要農作物,巴哈馬辣椒可以成長爲很多顏色,包括黃色、橙色、紅色、綠色。常被當地人用於辣醬的製作。巴哈馬辣椒史高維爾指數爲:95,000-110,000。Top9、美國卡羅萊納·卡宴辣椒辣度幾乎和大部...
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![不同的辣醬有不同的方法 辣醬製作方法]( "不同的辣醬有不同的方法 辣醬製作方法")
- 牛肉辣椒醬的做法材料：牛肉餡1斤、紅辣椒1斤、幹黃醬1盒、蕃茄醬半盒、白糖半斤、姜半斤、蒜1斤、五香花生半斤、熟芝麻二兩、味素1兩、鹽少許。做法：1.將紅辣椒、姜、蒜、五香花生放在料理機上分別打碎裝盆待用。2.鍋燒油將牛肉放入鍋中，炒。油需要稍微多一些，不然，牛肉不容...
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![9類人吃辣味美食的危害 什麼人不能吃辣椒]( "9類人吃辣味美食的危害 什麼人不能吃辣椒")
- 如今，水煮魚、麻辣香鍋、烤魚、辣火鍋......辣無疑是當今最流行的味道。辣味美食是不少人的飲食最愛，辣椒那種又香又辣的味道叫人吃了超級爽快，但是這辣味美食可不是所有人都能吃的，中醫提示，9類人羣千萬不要吃辣椒，否則會引發疾病危害。什麼人不能吃辣椒？9類人吃辣味美食的危害...
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![教你自制辣椒醬 韓式辣椒醬]( "教你自制辣椒醬 韓式辣椒醬")
- 方法一原料紅辣椒5斤、蘋果1斤、大蒜1斤、豆瓣醬1斤、白醋1斤、鹽4兩、糖4兩、味精3兩。做法1、辣椒去蒂洗淨，蘋果去皮去核、大蒜去皮去蒂，控幹水。2、全部調料倒在鍋裏煮開，放涼。韓式辣椒醬3、辣椒、蘋果、大蒜一起入攪拌機打碎，不要太細，有些碎渣沒關係，不要加水，比較幹不太...
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![辣白菜]( "辣白菜")
- 〔材料)白菜500克、幹辣椒、泡辣椒各2個，姜1塊。辣白菜的做法〔調料)醬油、鹽、白糖、花椒、醋、香油各適量。〔做法)1.將白菜洗淨，切成2釐米長的小段;姜及泡辣椒洗淨，切成細絲。2.將白菜段用鹽水醃漬2小時，撈出，將鹽水擠幹後，放入盆中，加入切好的薑絲、泡辣椒絲。3.鍋內放入香...
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![辣死人不償命的它長什麼樣？ 世界最辣辣椒誕生]( "辣死人不償命的它長什麼樣？ 世界最辣辣椒誕生")
- 提起辣椒，大家都會想到特別能吃辣的四川人。但是，如今有人培育出了世界上最辣的辣椒，據說不用吃，問一下就會使人休克，更別談吃了。那麼培育世界上最辣的辣椒有什麼好處呢？威爾士果農邁克·史密斯培育新奇辣椒英國威爾士果農邁克·史密斯(MikeSmith)爲參加全國園藝展培育新奇辣...
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![7種人最好不要吃辣椒 吃辣椒的好處和壞處]( "7種人最好不要吃辣椒 吃辣椒的好處和壞處")
- 辣椒是一種很好的食物，爲衆人所喜愛。從營養學的角度來看，它具有衆多的保健功效：辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。吃辣椒的好處和壞處：7種人最好不要吃辣椒我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜...
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![哪些人不適合吃辣椒 哪些人最好不要吃辣椒]( "哪些人不適合吃辣椒 哪些人最好不要吃辣椒")
- 服用中藥者：食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。服用中藥者，在飲食方面應稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否則會引起病症復發。由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊...
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