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關於黃瓜的醃製方法的時尚百科

黃瓜的醃製方法
醃製的黃瓜吃起來非常可口，可以改善人們的食慾，每到十月居民們就會把越冬的幾種蔬菜買好，放在陽臺上或陰涼乾燥的地方儲存，以備冬天食用。除了儲存冬菜，醃製鹹菜也是不可少的一項。因爲東北人的口味比較偏愛鹹，所以，鹹菜也就成了家庭餐桌上一道常備的小菜。爲了能醃製出味道可口...
2019-12-0117936

臘八蒜的醃製方法怎樣醃臘八蒜
泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啓封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。臘八蒜的醃製方法原料：紫頭蒜1000克，米醋500克。做法：1、選用一干淨陶罐或玻璃罐，作爲泡臘八蒜的容器；2、選好紫...
2019-12-115029

臘肉的醃製方法民間特色美食
自己在家醃製的臘肉可以根據自己的口味隨意調整味道，這比在外面買的臘肉會更適合自己。做法一主料豬肉5公斤。調料鹽150克，花椒25克，松柏鋸末1.5公斤。做法(1)醃漬臘肉的醃製方法先把豬肉切成5釐米寬的長條，用竹扦紮上許多小眼，再用炒熟的花椒、鹽揉搓進味後，皮向下肉向上逐層...
2020-09-027299

怎樣醃黃瓜又脆又開胃家常醃黃瓜的做法

怎樣醃黃瓜又脆又開胃家常醃黃瓜的做法
在農村種植黃瓜，大部分都是吃不完的，因爲黃瓜的產量比較大，吃不完的黃瓜一般都是放來曬乾儲存，曬乾了儲存可以吃很長時間。一般黃瓜幹在清明節以後開始曬制，黃瓜幹不需要熱水燙的，用熱水燙過的黃瓜會很容易變壞，而且也沒那麼好吃，下面我說一下家鄉曬黃瓜乾的做法。如何醃製黃瓜幹...
2018-10-0720768

四種醃製鹹鴨蛋方法快速好吃如何醃製流油的鹹鴨蛋

四種醃製鹹鴨蛋方法快速好吃如何醃製流油的鹹鴨蛋
每年都會自己在家醃製鹹鴨蛋，主要是方便還簡單，快的一個禮拜，最慢也就30~35天就能食用，下面簡單介紹四種在家自己如何醃製鹹鴨蛋的方法。在短期內就可以吃到好吃的又健康的流油鹹鴨蛋黃，一點也不麻煩，趕緊動手起來吧。一、鹽水泡製法，25~30天·鴨蛋清洗乾淨，用廚房紙擦乾，準...
2019-04-1029853

找臘肉的醃製方法來天天營養！
臘肉是我們逢年過節必不可少的一種特色美食，很多人都是非常喜歡吃的，但卻不知道臘肉的醃製方法，其實臘肉的醃製方法並不是那麼複雜，只要按照臘肉的醃製方法步驟一步步做就不會錯。想知道臘肉的醃製方法以及臘肉怎麼做好吃嗎？那就跟着天天營養網站的編編一起來看看吧。一、盤...
2019-07-2831366

鹹鴨蛋的醃製方法怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多

鹹鴨蛋的醃製方法怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多
鹹鴨蛋是我們經常可以吃到的，但是有時候吃的鹹鴨蛋沒有油，而有的油很多，油多的，吃得也更香，那麼，怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多？以下介紹的是鹹鴨蛋醃製的技巧。怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多？鹹鴨蛋的醃製方法鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋爲主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及...
2020-01-2312880

簡單又實惠酸菜的醃製方法
缸醃這種醃製方法，比較簡便，是寧波市鄞州區傳統的醃製方法。供醃製的容器主要是水泥池和陶缸。用作醃製的雪菜，要在晴天收割，如遇雨季要在轉晴後2-3天再收割醃製，否則醃製出來的成品容易發黴變質，不能食用。酸菜的醃製方法醃製前的原料處理：供醃製的雪菜要選擇棵大、梗多，春菜抽...
2018-09-0625619

泡菜的醃製方法在家如何自制泡菜

泡菜的醃製方法在家如何自制泡菜
泡菜是指爲了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜。泡菜含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，既能爲人體提供充足的營養，又能預防動脈硬化等疾病。那麼，在家如何自制泡菜呢？下面就教大家泡菜的製作方法。泡菜的醃製方法材料：泡...
2020-04-2416891

脆醃黃瓜
脆醃黃瓜，口感爽脆，滋味獨特，惹人垂涎，這是做法最簡單的醃菜，滋味卻不簡單。清脆可口和惹人的獨特味道，口感、味道都非常棒，是很惹味很開胃的下飯小菜脆醃黃瓜材料：新鮮黃瓜3根，姜一塊，蒜10瓣，紅辣椒2根，青辣椒1個，醃製鹽適量醬油500克，醋100克，冰糖100克，大料花椒適量白酒適量脆醃黃瓜的...
2019-05-1325121

小編有妙招烤雞翅的醃製方法
其實在現實中很多烤翅或者燒烤店裏賣的燒烤雞翅，基本都是沒有經過醃製的，所以烤出來的味道沒有那麼香，下面小編就來介紹下燒烤雞翅的醃製方法。烤雞翅的醃製方法烤雞翅的醃製方法：1、雞翅洗乾淨。用牙籤在雞翅兩面扎若干小眼兒(需要耐心哦，這樣可以使雞翅更入味)。2、用一勺料...
2021-03-2029008

怎樣醃製洋姜好吃洋姜的醃製方法

怎樣醃製洋姜好吃洋姜的醃製方法
怎樣醃製洋姜好吃？提到洋姜很多人都很喜歡吃，洋姜吃法很多，但是最廣爲人知和受歡迎的就是醃洋姜了，味道佳營養豐富。下面本文來講解一下洋姜的醃製方法：洋姜的醃製方法材料：洋姜、水、花椒、丁香、桂皮、食鹽做法：1、洋姜洗淨，晾乾水分;2、所有調料加水煮開，再晾...
2019-08-2313478

酸白菜的醃製方法
選用實心的中、小棵白菜，洗淨後控幹水分，縱切成瓣，然後放在沸水中燙片刻，撈出後放入冷水中冷卻，控幹水分，然後按順序一層層交錯地鋪在瓦缸中，每層撒少許鹽，再在上面壓一塊重石，往缸裏注入冷水，使水沒過白菜約10釐米，將其放在12℃~15℃的地方，20天后即可變酸取食。地道的酸白菜，一定指...
2020-04-2330883

蘿蔔乾的醃製方法蘿蔔乾鹹菜的做法

蘿蔔乾的醃製方法蘿蔔乾鹹菜的做法
蘿蔔乾，顧名思義就是曬乾的蘿蔔，它富含鐵質，維生素B等微量元素，蘿蔔乾又名菜脯，口感香脆，味道一流，人們喜歡拿它來做下酒菜，蘿蔔乾的醃製方法有很多種，有酸甜的、香辣的、麻辣等口味，下面小編推薦一款蘿蔔乾鹹菜的做法，以及蘿蔔乾的醃製方法推薦。蘿蔔乾鹹菜的做法：1、將蘿蔔洗淨，先切...
2020-01-3117155

做風味醃黃瓜的方法
把新鮮的黃瓜切成5釐米長的段，由一端向下劈成4~6瓣，但不要劈到底，深約爲4釐米，然後用少許鹽醃30分，將胡蘿蔔切絲，用少許鹽醃10分鐘後控去水分，再將蔥、幹辣椒、蘋果、梨均切成絲，蒜剁成末，備用。把以上6種食物用少許鹽、味精、辣椒麪拌勻，把拌好的絲夾入黃瓜內，黃瓜的劈口整齊地向上...
2020-05-0429652

四川泡菜的醃製方法
無論做什麼泡菜，都不要加醋。若想泡菜香，不能只泡一兩種菜，菜越雜越好，壇內水也可連續使用下去，而且越陳越香。做泡菜時加上點芥末，可使泡菜色味俱佳。泡菜制好後，不要讓生水落入壇中，每次放新菜時一定不能加生水。泡菜是一種既營養又衛生的蔬菜加工品。泡菜的主要原料是各種蔬菜...
2020-05-1120375

經典的東北酸菜的醃製方法獻給你怎樣醃酸菜

經典的東北酸菜的醃製方法獻給你怎樣醃酸菜
有很多朋友讓我介紹一些東北秋季的醃菜，特別是東北酸菜的醃製方法，正宗的東北的酸菜透亮脆生，而且顏色微黃漂亮，無論炒、燉、熗、拌、包餡、涮火鍋都是非常好吃的，如果來東北做客，一定要嚐嚐東北的酸菜，肯定會讓你胃口大開的。所以特意找了一個酸菜醃的特別好的純東北大嫂指導醃...
2020-11-0220765

全方位爲你講解辣椒的醃製方法
製作法一所需原料：青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生薑25克。醃製方法：將青辣椒洗淨，晾乾，扎眼，裝缸。將花椒、大料、生薑裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻後入缸，每天攪動一次，連續3到5次，約經30天后即成。辣椒的醃製方法制作法二所需原料：青椒五...
2020-09-1027424

教你如何正確醃製糖蒜醃糖蒜的方法大全

教你如何正確醃製糖蒜醃糖蒜的方法大全
醃製糖蒜的正確方法材料：大蒜。調料：鹽、紅糖、白醋、醬油做法將大蒜剝去最外面的一層皮備用。鍋置火上，放入適量清水燒開，放入鹽溶解後關火，放入大蒜浸入20分鐘，撈出瀝乾水分，放涼備用。原鍋放入全部調料，燒開後關火，冷卻後即成糖醋汁。將糖醋汁、大蒜放入同一容器，加蓋房入冰箱內...
2021-07-3015838

醃製一週就可以開吃好吃又下飯的酸豆角醃製方法

醃製一週就可以開吃好吃又下飯的酸豆角醃製方法
說到酸豆角，可能大家都把它當成餐前的小點，或者是當成下飯菜來吃，確實它是一種非常好吃的美食，尤其是下飯的能力更是非常的刺激食慾，讓人胃口大開，吃起來清脆爽口，越吃越好吃，總是讓人忍不住想要多吃一些，特別的下飯。做好的酸豆角還可以拿配合一些蔬菜加入米飯，這樣做出的炒飯也很...
2018-12-1817320

黃瓜的挑選方法什麼樣的黃瓜好吃

黃瓜的挑選方法什麼樣的黃瓜好吃
黃瓜是生活中比較常見的一種蔬菜，不僅好吃，而且有營養。從口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕...
2018-12-0611324

蘿蔔乾醃製方法
將蘿蔔洗淨，切成條，然後和辣椒一起放入壇內，加入含有5%~10%的鹽水，再加適量花椒，放在溫暖處，半個月左右即可食用。原料：青皮蘿蔔、(白蘿蔔亦可)鹽、適量。做法：1、青蘿蔔洗淨，切成自己喜歡的均勻厚薄大小的蘿蔔塊;2、用適量的鹽醃製半天至一天;3、放在太陽下晾曬至幹(三天)。溫馨...
2020-03-086272

家庭自制鴨蛋的簡單做法鹹鴨蛋的醃製方法

家庭自制鴨蛋的簡單做法鹹鴨蛋的醃製方法
流黃的鹹鴨蛋是鹹香酥軟的人間美食，配稀飯吃是簡單的美味。鹹鴨蛋透過醃製而成，大量鹽分醃製出鹹味，而且可以儲存更久，所以以前人們喜歡用這種方法來儲存食物。現在大家都直接在市場上購買，很少會自己做了。其實自己在家裏做的鹹鴨蛋更加好吃，還不會的人感覺學習一下吧!鹹鴨蛋...
2018-12-1317953

簡單易學還美味醃製蘿蔔的方法
酸辣蘿蔔乾主料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，曬成500克的蘿蔔乾。配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。製作方法：將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼後備用;將曬好的蘿蔔乾和辣椒油放入醃菜的容器內拌均...
2021-07-2610812

如何醃製纔會更好吃蒜頭的醃製方法有哪些

如何醃製纔會更好吃蒜頭的醃製方法有哪些
一、蒜頭的醃製方法-糖醋大蒜材料：大蒜500g配料和調味料：糖80g，醋100nl，鹽50g，老抽100ml做法：1、把大蒜的瓣洗乾淨，剝的時候可以留下一層衣，然後加入鹽。2、用鹽醃12小時，將醃出來的鹽水倒掉。3、把老抽、糖、醋燒開後冷卻。4、把醃過的大蒜的瓣加入至乾淨的容器裏。5、倒入冷卻後...
2020-12-1413916

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