![錦雞兒的功效與作用和營養價值]( "錦雞兒的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】JǐnJīér【別名】金雀花、大繡花針、土黃芪[江西、江蘇、浙江]、粘粘襪、醬瓣子、黃雀梅、陽雀花、黃棘【來源】豆科錦雞兒屬植物錦雞兒Caraganasinica（Buchoz.）Rehd.，以根和花入藥。秋季挖根，洗淨曬乾或除去木心切片曬乾。春季採花曬乾。【性味】根：甘、微辛，平。...
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![錦香草的功效與作用和營養價值]( "錦香草的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】JǐnXiānɡCǎo【別名】白毛虎舌氈、老虎耳、石用、大虎耳草、山霸王【來源】藥材基源：爲野牡丹科植物錦香草的全草或根。拉丁植物動物礦物名：Phyllagathiscaualeriei(van.)Guill.[AllomorphiacaualerieiLevl.Etvan.]採收和儲藏：春、夏季採收全草，根全年均可採，均...
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![雞蛋的營養價值及營養成分包括哪些]( "雞蛋的營養價值及營養成分包括哪些")
- 雞蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱爲“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它爲“完全蛋白質模式”。雞蛋的營養價值及營養成分包括哪些據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要爲卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並...
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![雞肝的營養價值 小小內臟營養多]( "雞肝的營養價值 小小內臟營養多")
- 雞肝的營養價值營養分析雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的...
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![雞蛋的營養價值有哪些 雞蛋有什麼營養價值]( "雞蛋的營養價值有哪些 雞蛋有什麼營養價值")
- 雞蛋，是營養品的一種，典型殼類食物，主要分爲蛋殼，蛋白和蛋黃。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅...
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![這樣吃雞蛋最有營養 雞蛋的營養價值]( "這樣吃雞蛋最有營養 雞蛋的營養價值")
- 蛋白有10種必需氨基酸一隻雞蛋，蛋白佔三分之二，能提供高質量的蛋白質。相較同樣含豐富蛋白質的肉類，蛋白的優勝之處在於脂肪含量低。氨基酸是構成人體的基本物質，被喻爲“生命的積木”。人體所需氨基酸當中，有10種是人體不能製造的必需氨基酸，只能透過食物攝取，蛋白便有齊這10種...
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![烏雞怎麼吃最有營養 烏雞的營養價值]( "烏雞怎麼吃最有營養 烏雞的營養價值")
- 烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。烏骨雞爲雉科動物，因皮、肉、骨嘴均爲黑色，故而得名，但人工飼養的烏骨雞有毛白骨烏，也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多；烏骨雞還含有豐...
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![雞蛋的營養價值和功效]( "雞蛋的營養價值和功效")
- 雞蛋是一種營養豐富的食品，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易被人體所吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，被人們稱作"理想的營養庫"，營養學家稱之爲"完全蛋...
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![地錦槭的功效與作用和營養價值]( "地錦槭的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】DìJǐnQì【別名】紅楓葉、色木、五龍皮。【來源】藥材基源：爲槭樹科植物色木槭的枝、葉。拉丁植物動物礦物名：AcermonoMaxim.［umThunb.］採收和儲藏：夏季採收，鮮用或曬乾。【原形態】色木槭落葉喬木，高15-20m。樹皮粗糙，常縱裂，灰褐色；小枝細瘦，無毛，當年生嫩枝綠色或紫綠...
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![錦葵的功效與作用和營養價值]( "錦葵的功效與作用和營養價值")
- 【出處】錦葵，古名荍，始載於《詩經·陳風》。《爾雅·釋草》：荍，蚍衃。（蚍衃，或作芘芣）陸璣《詩疏》雲：荍，一名荊葵。《爾雅翼》進一步明確：荍，荊葵也……一名錦葵。《植物名實圖考》收載於卷三蔬類，雲：錦葵……今荊葵也，似葵紫色……小草多華少葉，葉又翹起……華紫綠色，可食，微苦。【拼音...
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![錦紋的功效與作用和營養價值]( "錦紋的功效與作用和營養價值")
- 錦紋指藥材平整橫切面的異型維管束與周圍的薄壁組織交互排列形成的織錦狀紋理，習稱錦紋，如大黃。...
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![地錦莧的功效與作用和營養價值]( "地錦莧的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】DìJǐnXiàn【來源】藥材基源：爲莧科植物銀花莧的全草。拉丁植物動物礦物名：GomphrenacelosioidesMart.採收和儲藏：春、夏間採收全草，洗淨，鮮用或曬乾用。【原形態】直立或披散草本，高約35m。莖被貼生白色長柔毛。單葉對生；葉柄短或無；葉片長橢圓形至近匙形，長3-5cm，寬1...
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![錦線鏢的功效與作用和營養價值]( "錦線鏢的功效與作用和營養價值")
- 【別名】錦標草、金線鏢、銀葉委陵菜、紅地榆[四川鹽源]【來源】薔薇科錦線鏢PptentillaleuconataD.Don，以全草入藥。【生境分佈】四川、雲南。【性味】辛、苦，平。【功能主治】清熱解毒。主治腸癰，風熱聲啞，痢疾。【用法用量】0.5～1兩。【摘錄】《全國中草藥彙編》...
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![鵪鶉蛋與雞蛋營養價值的比較 鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋高嗎]( "鵪鶉蛋與雞蛋營養價值的比較 鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋高嗎")
- 鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”。宜常食爲滋補食療品。俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、鵪鶉蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有５g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有...
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![營養又美味 雞肉什錦飯]( "營養又美味 雞肉什錦飯")
- 香噴噴的大米飯加入營養美味的雞腿肉，是不是想想就食慾大增呢，今日小編推薦的就是雞肉什錦飯。由上好的大米和糙米組成的主食，加上雞腿肉、冬筍等配料，可謂是視覺、嗅覺、味覺三合一的饕餮盛宴，老少皆宜。怎麼樣，有沒有那麼一丟丟的心動呢，趕緊來一覽這做法吧。原料：大米、糙米、...
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![木錦雞兒的功效與作用和營養價值]( "木錦雞兒的功效與作用和營養價值")
- 【來源】豆科木錦雞兒Caraganafrutex（L.）Koch，以花入藥。【生境分佈】甘肅、寧夏。【性味】肝，平。【功能主治】補血，活血。主治跌打損傷，痘瘡。【用法用量】3～5錢。【摘錄】《全國中草藥彙編》...
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![白腹錦雞的功效與作用和營養價值]( "白腹錦雞的功效與作用和營養價值")
- 【出處】始載於《中國藥用動物志》。【拼音名】BáiFùJǐnJī【英文名】LadyAmherstpheasant【別名】箐雞肉【來源】藥材基源：爲雉科動物白腹錦雞的肉。拉丁植物動物礦物名：Chrvsolophusamherstiae(Leadubeater)【原形態】白腹錦允，雄鳥頭頂披以金屬綠色的短羽，枕冠狹長，呈紫...
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![雞肉的營養價值 吃雞肉的好處]( "雞肉的營養價值 吃雞肉的好處")
- 雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似，因此爲優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部...
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![檸雞兒的功效與作用和營養價值]( "檸雞兒的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】NínɡJīér【別名】小葉錦雞兒、猴獠刺【來源】豆科檸雞兒CaraganamicrophyllaLam.，以果實入藥。【生境分佈】東北、華北、陝西。【性味】苦，寒。【功能主治】清熱解毒。主治咽喉腫痛。【用法用量】檸雞兒、當藥、蒲公英各等分，共研細末，每次0.5錢，開水送服。【摘...
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