![幾種家庭的簡單做法 五花肉怎麼做]( "幾種家庭的簡單做法 五花肉怎麼做")
- 五花肉位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、滷肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也...
- 25735
![腐乳肉怎麼做如何做好吃 腐乳肉的做法]( "腐乳肉怎麼做如何做好吃 腐乳肉的做法")
- 做法一食材準備：豬五花肉、生菜、南乳汁、味精、精鹽、白糖、醬油、麻油、香醋、紹酒、溼澱粉、八角、蔥結、姜塊、色拉油。製作步驟1、將五花肉洗淨去毛，焯水後切成方塊。2、生菜洗淨待用。3、炒鍋上火，倒入色拉油，待油溫升至八成時投入抹過醬油的五花肉炸至金黃色時撈起瀝...
- 6179
![五花肉的做法與烹飪技巧 五花肉怎麼做好吃]( "五花肉的做法與烹飪技巧 五花肉怎麼做好吃")
- 五花肉又稱“三層肉”，位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉也是人們平時吃的最多的肉類，下面教大家怎麼做五花肉更好吃？五花肉的烹飪技巧1、五花肉可切小方塊或厚肉片，適宜於燒、燜、燉等，亦宜作...
- 11312
![肉片湯的做法 肉片湯怎麼做好吃]( "肉片湯的做法 肉片湯怎麼做好吃")
- 肉片製作的主要原料有兩種一是精肉;二是澱粉。肉和澱粉的比是1：0.7。其他原料爲蔥，鹽，味精，小蘇打等各少許。肉最好要取豬後腿上的瘦肉，這樣做出來的肉片纔會鬆而韌，口感特別好，其他的瘦肉品質則要次得多。澱粉也要是番薯打出來的澱粉，吸附性好，韌度強勁，能和肉很好配合。第一步爲...
- 18917
![五花肉肥而不膩超好吃超下飯 回鍋肉的家常做法]( "五花肉肥而不膩超好吃超下飯 回鍋肉的家常做法")
- 說到回鍋肉，是一道非常下飯的菜了，而且怎麼吃都不會膩，但是爲什麼叫它回鍋肉呢?主要就是將五花肉先進行焯水，然後切片，最後再配上一些配菜，在鍋中翻炒一下就是回鍋肉了。回鍋肉的做法其實有很多，主要就是和尖椒一起搭配。這樣做出來的回鍋肉不膩，吃起來也非常的下飯，那麼今天就來...
- 6322
![挑選五花肉的方法 如何挑選優質的五花肉]( "挑選五花肉的方法 如何挑選優質的五花肉")
- 一層薄薄的的豬皮、一層淡淡的豬油、一層瘦肉、再一層豬油、最後再一層瘦肉，這樣層層均勻相間的五花肉，最是可口。五花肉中的肥肉烹調後入口即融，而瘦肉部分則久煮不澀，用來作東坡肉、梅乾扣肉、封肉這類需要久燉的菜餚絕對是最佳選擇。不少人怕肥，不敢碰五花肉，只挑瘦肉吃，這樣...
- 11379
![加點五花肉吧！ 蓮藕怎麼做好吃]( "加點五花肉吧！ 蓮藕怎麼做好吃")
- 蓮藕是良性食物，象火氣重，生瘡的人吃了很有好處，平時我們家裏多半會買一些蓮藕吃，有燉肉的，有清炒，還有涼拌的，那麼具體來說蓮藕怎麼做好吃？有時候吃單吃蓮藕比較單調，會在蓮藕裏面加點五花肉，清淡的蓮藕搭配五花肉是小編家餐桌上經常吃的菜。蓮藕怎麼做好吃？看看小編是怎麼做的吧！蓮...
- 23830
![咕嚕肉是什麼肉做的？ 菠蘿咕嚕肉怎麼做好吃]( "咕嚕肉是什麼肉做的？ 菠蘿咕嚕肉怎麼做好吃")
- 咕嚕肉又稱咕咾肉是粵菜的代表性菜式，今天小編就要爲大家推薦菠蘿咕嚕肉，它的主要食材是菠蘿和豬肉丁。接下來，還是讓小編重點給大家介紹一下這道菠蘿咕嚕肉的做法吧!咕嚕肉做之前要進行掛糊，掛糊後會使肉質外焦裏嫩，掛糊建議選用玉米澱粉。第一、準備食材主料：豬裏脊250克、菠...
- 12220
![幾個食譜幫你正確開啟五花肉 五花肉怎麼做不油膩]( "幾個食譜幫你正確開啟五花肉 五花肉怎麼做不油膩")
- 五花肉又名方肉、五花三層。位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，故稱五花肉。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上選的五花肉，以靠近前腿的腹前部分層比例最爲完美，脂肪與瘦肉交織，色澤爲粉紅。五花肉連皮而烹，肉皮能讓湯汁變濃稠讓肉光亮，讓箇中生髮不同...
- 22549
![怎麼燉羊肉更嫩 羊肉怎麼做更軟嫩]( "怎麼燉羊肉更嫩 羊肉怎麼做更軟嫩")
- 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。但是在烹飪的時候，有些羊肉不容易爛，而且吃起來口感不嫩，那麼，怎麼做羊肉會更軟嫩...
- 12024
![五花肉的經典做法之回鍋肉的做法大全]( "五花肉的經典做法之回鍋肉的做法大全")
- 回鍋肉原料五花肉300克(煮熟後晾涼切片)，青蒜4-5根回鍋肉的做法大全調味料郫縣豆瓣1勺，甜麪醬15克，鹽1克，醬油15ml，黃酒一勺，糖5克，清水或高湯20ml，食用油適量做法1、五花肉下入開水煮15分鐘左右(水中可放少許黃酒，薑片，蔥結，和花椒)，取出瀝乾水分晾涼切薄片備用2、郫縣豆瓣切碎，青蒜...
- 17298
![肉皮凍的做法 肉皮凍怎麼做好吃]( "肉皮凍的做法 肉皮凍怎麼做好吃")
- 肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮爲原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。肉皮凍的做法原料：豬肉皮500克，鹽、味精、蔥段、姜塊（拍楹）花椒粒、大料瓣知適量。做法：1...
- 18507
![家常醬牛肉怎麼做？]( "家常醬牛肉怎麼做？")
- 家常醬牛肉是一道很好吃的菜品，家常醬牛肉也有很多做法，本文將爲大家介紹有關家常醬牛肉的多種做法。家常醬牛肉還有很多營養元素，本文還將爲大家介紹有關家常醬牛肉的營養，希望對家常醬牛肉有所瞭解的朋友不妨繼續閱讀吧！家常醬牛肉有以下幾種做法：1、清真家常醬牛肉清真家常...
- 17285
![肥而不膩好吃不胖！ 五花肉的做法]( "肥而不膩好吃不胖！ 五花肉的做法")
- 人類是雜食動物，但是大家最最最最喜歡吃的一定還是要屬肉食了!肉類菜系當中的摯愛要屬五花肉了!!!小編從小就愛吃五花肉，肥而不膩，非常好吃!接下來就讓小編教大家做一道好吃的紅燒肉，希望大家學會了以後可以喜歡!首先準備食材：帶皮的五花肉、薑片、乾紅辣椒、茴香、香葉、花椒...
- 4895
![香烤五花肉這種做法你一定會喜歡的 五花肉的做法大全]( "香烤五花肉這種做法你一定會喜歡的 五花肉的做法大全")
- 食材明細五花肉適量、生菜適量、洋蔥適量、熟白芝麻適量、姜適量、蒜適量、小米椒適量、烤肉醬適量、甜辣醬適量、醬香口味五花肉的做法大全香烤五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨，冷凍至有硬度，取出切成薄片。2、洋蔥切絲，薑切片，蒜切末。3、烤肉醬準備好。4、碗中放入五花肉，撒...
- 10723
![冬季滋補羊肉怎麼吃 羊肉怎麼做好吃]( "冬季滋補羊肉怎麼吃 羊肉怎麼做好吃")
- 冬天來了，天氣比較冷，很多人容易生病，這就需要進補來調理身體了，那麼冬天進補吃什麼好呢？估計很多人會想到羊肉了，羊肉性溫，也非常適合冬季飲食，那麼，羊肉怎麼吃最滋補呢？下面我們就去下文看看如何吃羊肉才能滋補養生！一、原汁原味——燉、燜、蒸這種吃法可以最大限度地保證營養成分...
- 24228
![五花肉去腥入味的祕訣 梅菜扣肉的家常菜做法]( "五花肉去腥入味的祕訣 梅菜扣肉的家常菜做法")
- 梅菜扣肉是有名的粵菜，它是家家戶戶在過年的時候都會製作的大菜，極有富貴之意。漂亮的五花肉下面墊上梅菜，香氣撲鼻令人食慾大開。做得好的梅菜扣肉油而不膩，入口即化，醬油紅的菜色能夠讓你的餐桌變得進階。梅菜扣肉的正宗做法你知道嗎?如何正確處理五花肉纔會入味?梅菜扣肉的...
- 25223
![脂肪瘦肉交織吃不厭 五花肉的家常做法]( "脂肪瘦肉交織吃不厭 五花肉的家常做法")
- 五花肉又被叫做方肉,五花肉是最多汁也是最嫩的,其的營養價值也是非常的高,脂肪與瘦肉結合,顏色爲粉紅,是許多人愛吃的一種食物。那麼,你知道五花肉該怎麼烹飪纔好吃呢?你知道有哪些五花肉的家常做法呢?下面就快隨本站小編一起看看吧,可以學習一下怎麼烹飪的哦~營養價值：豬...
- 26537
![酸菜燉白肉怎麼做]( "酸菜燉白肉怎麼做")
- 酸菜燉白菜是一道非常美味的菜餚，那麼對於這道酸菜燉白菜你們知道怎麼做嗎？以及你們知道酸菜燉白肉的食用禁忌與其營養價值嗎？想知道這些就與天天營養網小編一起來具體來了解一下吧！一、酸菜燉白肉所需食材1、主料：酸菜、豬五花肉。輔料：寬粉條、幹辣椒。2、原料：酸菜、豬五花肉...
- 9501
![肉類食物怎麼做才嫩 怎麼使肉變嫩]( "肉類食物怎麼做才嫩 怎麼使肉變嫩")
- 烹調肉類時，經常會出現做熟的肉依然很硬的現象，尤其是凍肉，口感特別差，不用發愁，這裏小編教你幾招小竅門，輕鬆搞定！肉類食物怎麼做才嫩1、鹽水法用高濃度鹽水使凍肉解凍，成菜後肉質爽嫩。2、澱粉法將肉片切好後，加入適量的幹澱粉拌勻，靜置30分鐘後下鍋炒，可使肉質嫩化，入口不膩。3、...
- 25573
![雞胸肉怎麼做更好吃 雞胸肉怎麼做才更嫩]( "雞胸肉怎麼做更好吃 雞胸肉怎麼做才更嫩")
- 雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類.想限制熱量，且擔心肥胖或糖尿病...
- 18520
![脆皮五花肉的做法家庭 五花肉怎麼做好吃]( "脆皮五花肉的做法家庭 五花肉怎麼做好吃")
- 脆皮五花肉是這一時期興起的一種街頭名人小吃，街上有很多賣脆皮五花肉的攤位。五花肉的酥皮酥脆香香，經過烤制後，五花肉的脂肪被烤出，所以除了肉香外，吃起來一點也不油膩。其實做香酥五花肉並沒有那麼難，只要掌握關鍵步驟，在家就可以輕鬆做出漂亮的街頭香脆五花肉，乾淨又實惠，味道...
- 6488
![做出美味野豬肉 野豬肉怎麼做好吃]( "做出美味野豬肉 野豬肉怎麼做好吃")
- 野豬肉是一道很美味的食物，它富含大量蛋白質，非常有益於補充人體所需，那麼我們要怎樣才能做出一道美味有健康的野豬肉呢，就跟隨小編一起來看看野豬肉美味又健康的做法吧!野豬肉怎麼做好吃做出美味野豬肉那野豬肉怎麼做好吃呢，它的製作方法也是比較多，對這樣豬肉製作上，在製作技...
- 28282
![牛肉鍋貼怎麼做]( "牛肉鍋貼怎麼做")
- 鍋貼和餃子是近親，有些地方把兩頭開口的叫鍋貼，對更多的地方來說鍋貼其實就是生煎的餃子，名震金陵的牛肉鍋貼就是典型的生煎餃子。沒吃過牛肉鍋貼的同學可能無法想象它有多香，剛剛出鍋的鍋貼油黃噴香，底脆而不焦、皮薄而柔韌，滷汁豐富，鮮美溢口，輕輕咬開一個小口，牛肉的鮮香立刻噴...
- 25637
瀟湘女性館
