![老北京特色美食文化 老北京餐桌上的規矩]( "老北京特色美食文化 老北京餐桌上的規矩")
- 隨着時代的快速變遷，萬物都在更新。往往是這樣，人們會越來越懷舊，越會想找尋最初的感覺和味道。說到北京，不知您是否還記得老北京人餐桌上的規矩和老北京特色美食的文化呢？一起來回憶吧。老北京餐桌上的規矩1、吃飯時不能將筷子插在盛着米飯的碗裏，特別是家中有七八十歲老人的，...
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![不一樣的京味美食 老北京炒肝兒的做法]( "不一樣的京味美食 老北京炒肝兒的做法")
- 【導讀】老北京炒肝兒的做法有哪些?炒肝兒是北京特色的小吃之一，由豬肝和大腸製成的，味道真是不一般的。那麼，老北京炒肝兒的做法有哪些，一起和6681小編來學習老北京炒肝兒的做法介紹吧!老北京炒肝兒的做法做法一材料肥腸、料酒、花椒、大料、桂皮、小茴香、蔥、姜、幹澱粉、...
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![老北京爆肚的做法 老北京爆肚怎麼做]( "老北京爆肚的做法 老北京爆肚怎麼做")
- 爆肚是北京風味小吃中的名吃，多爲回族同胞經營。爆肚早在清乾隆年代就有記載。過去和現時，每當秋末冬初，北京的清真餐館和攤販就經營爆肚。北京天橋有“爆肚石”，門框衚衕有“爆肚楊”，還有“爆肚馮”、“爆肚滿”等最爲出名。爆肚的做法制作材料：羊肚500克、香菜30克、花生油8...
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![香港飲食文化之特色飲食 飲食文化]( "香港飲食文化之特色飲食 飲食文化")
- 香港，不僅是“購物天堂”，也是美食之都。香港的飲食文化很出衆，有外來的飲食文化，更有屬於香港自己的特色飲食文化。那麼香港有什麼特色飲食？屬於香港的特色飲食有哪些？今天來給大家說說關於香港的特色飲食。香港特色飲食1、絲襪奶茶在殖民地時期，香港慢慢吸收了英國的飲食文化，...
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![老北京美食就這麼簡單 怎樣做銀絲捲]( "老北京美食就這麼簡單 怎樣做銀絲捲")
- 【導讀】怎樣做銀絲捲?北京小吃有很多經典美味的食物哦。那麼，怎樣做銀絲捲好吃，有哪些花樣做法?一起和6681小編來看看怎樣做銀絲捲的介紹吧!怎樣做銀絲捲地瓜銀絲捲材料玄米油少許中筋麪粉250g鮮奶70g熟地瓜泥100g玄米油10g糖10g速發酵母粉1/2小匙中筋麪粉250g鮮奶130g玄...
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![2017中國特色文化產業博覽會舉行]( "2017中國特色文化產業博覽會舉行")
- 本報寧波4月16日電（中國青年報·中青在線記者董碧水）2017中國（寧波）特色文化產業博覽會在寧波國際會展中心舉行，爲期4天的博覽會呈現了別樣的文化盛宴。此次博覽會以“揚工匠精神、促文化共享”爲主題，分設八大主題展館，分別爲“一帶一路”國際館、城市文創館、非遺展示館、文化...
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![老北京炒肝的做法 老北京炒肝怎麼做]( "老北京炒肝的做法 老北京炒肝怎麼做")
- 炒肝是北京特色風味小吃。具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發展而來的北京小吃，以豬的肝臟，大腸等爲主料，以蒜等爲輔料，以澱粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝時講究沿碗周圍抿並要求搭配着小包子一塊吃，但現在吃炒...
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![老北京麪茶的做法 老北京麪茶怎麼做]( "老北京麪茶的做法 老北京麪茶怎麼做")
- 老北京麪茶是黍子面或小米麪煮成的糊狀物，表面淋上芝麻醬，芝麻醬要提起來拉成絲狀轉着圈地澆在麪茶上。味道另說，講究的是喝它的方法。老北京講究喝麪茶不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴攏起，貼着碗邊，轉着圈喝，麪茶很燙，其實用吸溜更加恰當。碗裏的麪茶和麻醬一起流到碗邊再...
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![鼓勵開發文化資源優 北京旅遊文化內涵發掘不足]( "鼓勵開發文化資源優 北京旅遊文化內涵發掘不足")
- 中新社北京7月7日電(記者於立霄)爲弘揚和傳承首都的歷史文化，提升旅遊文化內涵，《北京市旅遊條例》(下稱條例)將於8月1日起實施。該條例從發掘旅遊資源的文化內涵、世界文化遺產景區實行講解員管理制度、加強導遊文化培訓等方面進行了詳細規定。資料圖北京北海公園。中新社...
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![＂絲綢之路與日本文化＂演講會在北京舉辦]( "＂絲綢之路與日本文化＂演講會在北京舉辦")
- 人民網北京6月30日電（記者劉軍國）爲紀念中日邦交正常化45週年，由北京日本學研究中心、中國國際文化交流中心和教育部區域與國別研究基地日本研究中心主辦的“絲綢之路與日本文化”講演會26日在北京舉行。演講會由北京日本學研究中心主任郭連友教授主持，來自中日兩國的專家學...
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![老北京晾肉的做法 如何做老北京晾肉]( "老北京晾肉的做法 如何做老北京晾肉")
- 晾肉是一款美味菜譜，屬於北京菜系，主要原料有瘦豬肉等，這道菜色澤紅亮，入口香甜，稍帶鹹味。老北京晾肉的做法原料：主料瘦豬肉1公斤，條麪筋500克。調料植物油1公斤（實耗約120克），香油20克，紅曲粉30克，醬油180克，白糖180克，料酒10克，蔥50克，姜50克，味精適量。做法：1、將瘦肉切成順紋的長條。...
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![2020南京遊玩這些美食錯過必後悔 南京特色美食排行榜前十都有哪些]( "2020南京遊玩這些美食錯過必後悔 南京特色美食排行榜前十都有哪些")
- 衆所周知，南京小吃又叫金陵小吃，是中國四大小吃之首，該地方美食品種繁多，葷素甜鹹應有盡有。那麼，南京特色美食排行榜前十都有哪些?南京最好吃的小吃美食是什麼?2020南京遊玩這些美食錯過必後悔。接下來，大家就和小編一起來看看吧。南京特色美食排行榜前十鴨血粉絲湯、什錦豆腐...
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![川菜菜系有何別具一格的特色呢 中國飲食文化]( "川菜菜系有何別具一格的特色呢 中國飲食文化")
- 自古以來，飲食文化與我們的關係是很深厚的。中國飲食不但講究“色、香、味”俱全，而且還有“滋、養、補”的特點。而隨着現在社會的迅速發展，菜式的種類越來豐富，吃法也是越來越不同。因爲解決人體基本的生理需求就是要吃。而最近的一則關於揚州蛋炒飯的新聞很火熱後，又有新出...
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![地道美食分分鐘學會 老北京京醬肉絲的做法]( "地道美食分分鐘學會 老北京京醬肉絲的做法")
- 【導讀】老北京京醬肉絲的做法有哪些?京醬肉絲是老北京的一道特色食物，那麼老北京京醬肉絲的做法，怎麼做好吃?一起和6681小編來學習老北京京醬肉絲的做法吧!老北京京醬肉絲的做法做法一方法/步驟1.豬裏脊切絲，加入料酒、少許食鹽、蛋液、水澱粉抓均醃製一會。2.甜麪醬加入一...
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![大型文化情感特色節目《閱讀·閱美》溫暖開播]( "大型文化情感特色節目《閱讀·閱美》溫暖開播")
- 品讀最美文字，體味人生故事。千呼萬喚始出來，大型文化情感特色節目《閱讀·閱美》終於將在本週六晚22：30開播。首期節目，推薦人將爲大家朗讀三篇美文，分享三段故事。從雪崩中死裏逃生的登山隊員，分享死前九秒的徹悟，展現生死一刻的刻骨深情和對自然和生命的敬畏。女孩每年8月31...
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![讓你忘不了的美味 南京六大特色美食街區]( "讓你忘不了的美味 南京六大特色美食街區")
- 南京美食是屬於金陵菜系,口味上偏於甜,南京小吃也是四大小吃之一,風味獨特,歷史悠久,南京人都比較喜歡吃鴨,鵝,所以著名的特色小吃有鴨血粉絲湯,尹氏雞汁湯包等等,但是到了南京應該怎麼吃呢?你知道南京的六大特色美食街區嗎?這三種特色小吃一定讓你忘不了南京美食的美味!...
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![接地氣美食就這麼簡單 老北京油炒麪的做法]( "接地氣美食就這麼簡單 老北京油炒麪的做法")
- 【導讀】老北京油炒麪的做法有哪些?老北京有很多的小吃，味道也是不錯的。那麼，老北京油炒麪的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看老北京油炒麪的做法的介紹吧!老北京油炒麪的做法做法一原料：白麪、紅糖、花生米、芝麻油炒麪的做法1、白麪、紅糖、花生米、芝麻備用2...
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![逾160位臺灣青年學生赴北京研習中華文化]( "逾160位臺灣青年學生赴北京研習中華文化")
- 新華社北京６月２８日電（記者李寒芳）由海峽兩岸關係協會主辦、中華文化學院（中央社會主義學院）承辦的“２０１７年暑假臺灣青年學生中華文化研習營”２８日在京開營。來自臺灣各高校的１６４位青年學生將在９天時間裏，透過聽課、講座、參觀等方式多方位瞭解中華文化。開營儀式上，海峽兩岸關係協會副祕書長...
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![老北京涮羊肉的特色 舌尖上的涮羊肉]( "老北京涮羊肉的特色 舌尖上的涮羊肉")
- 去到北京，怎麼能不吃一回涮羊肉呢？但是不知你是否吃到的是不是正宗的老北京涮羊肉。老北京的涮羊肉家喻戶曉，這是爲什麼呢？老北京涮羊肉有什麼特色？一起來看看吧。涮羊肉是怎麼進京的飲食文化也不是一朝一夕便發明得出來的，應是探索改良逐漸演變的結果。然而，涮羊肉進京，應是滿人...
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![讓你忘不了的美味 南京六大特色美食街區]( "讓你忘不了的美味 南京六大特色美食街區")
- 南京美食是屬於金陵菜系,口味上偏於甜,南京小吃也是四大小吃之一,風味獨特,歷史悠久,南京人都比較喜歡吃鴨,鵝,所以著名的特色小吃有鴨血粉絲湯,尹氏雞汁湯包等等,但是到了南京應該怎麼吃呢?你知道南京的六大特色美食街區嗎?這三種特色小吃一定讓你忘不了南京美食的美味!...
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![展出60餘類臺灣特色小吃 高雄特色周亮相北京]( "展出60餘類臺灣特色小吃 高雄特色周亮相北京")
- 由北京市豐臺區餐飲住宿服務行業協會主辦的第二屆“高雄特色周·六合夜市在豐臺”活動在北京萬豐小吃城拉開帷幕。本次活動從4月29日持續到5月3日，以“品美食、賞文化、促交流、共發展”爲主題，將高雄六合夜市與北京傳統小吃結合起來，透過開展小吃與伴手禮展示、文化展演等...
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![教你做正宗老北京美食 雞肉卷怎麼做好吃]( "教你做正宗老北京美食 雞肉卷怎麼做好吃")
- 【導讀】雞肉卷怎麼做好吃?雞肉卷是一種常見的小吃，有老北京雞肉卷也有墨西哥雞肉卷。那麼，雞肉卷怎麼做好吃，怎麼自制雞肉卷呢?一起和6681小編來看看雞肉卷怎麼做好吃的介紹吧!雞肉卷怎麼做好吃老北京雞肉卷材料雞腿1只，黃瓜1根，大蔥1根，麪粉適量，玉米澱粉適量，黑胡椒，辣椒粉，鹽，糖...
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![老北京八大碗是什麼 老北京八大碗的由來]( "老北京八大碗是什麼 老北京八大碗的由來")
- 說到老北京的飲食，相信很多人會懷念起老北京的八大碗。但是對於年輕的一輩朋友來說，可能對老北京八大碗還是很陌生的。那麼老北京八大碗究竟是什麼？老北京八大碗的由來又是怎樣的？一起來看看吧。老北京八大碗的由來提起“八大碗”的由來，有這樣一段神話故事。美食典故“八大碗...
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![老北京燒麥的做法 如何做老北京燒麥]( "老北京燒麥的做法 如何做老北京燒麥")
- 燒麥又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是北京的傳統特色小吃，它是一種以燙麪爲皮裹餡上籠蒸熟的麪食小吃。燒賣源起元大都，在中國土生土長，歷史相當悠久。現在中國南北方都有，在江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣，而在北京等地則將它稱爲燒麥。燒麥噴香可口...
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![大張偉守護傳統文化 北京小爺唱電音新京劇]( "大張偉守護傳統文化 北京小爺唱電音新京劇")
- 《蒙面唱將猜猜猜》第二季昨晚順利收官，大張偉給大家帶來了一版別開生面洋氣十足的《鍘美案》，電音旋律加上大氏唱腔，瞬間燃爆現場。作爲中國傳統劇目，《鍘美案》的演繹版本千千萬，但是能讓觀衆跟着跳的這是頭一份。大張偉用自己的方式傳遞着傳統戲曲的新血液。電音版《鍘美案...
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