- 北京的桂花糖蒜、蒜肉細嫩,略帶米白色,口味香甜,稍有酸鹹味。老北京桂花糖蒜的做法原料:鮮蒜頭100千克、食鹽4千克、白糖43千克、醬油1千克、食醋1千克、五香粉1千克、清水27千克、桂花400克。製作方法:1、選好蒜頭,根據老嫩程度剝去2~3層老皮,留下2~3層嫩皮。切去鬚根和假莖(假莖...
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- 白薯鈴是一種茶萊,即喝茶時食用的菜。作爲飲食禁忌,回民是不飲酒的,爲了在餐桌上應酬親朋,大多以茶代酒,配以茶菜。而滿族人的習俗崇尚“早茶晚酒”,早茶除了餑餑之外,還備有茶食,也即茶菜。所以茶萊逐漸成爲地道的清真小吃。茶萊品種較多,白薯鈴就是一種。製作材料:白薯500克,白糖3...
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- 本報訊(記者李如意)日前,記者從保定市大氣污染防治工作動員大會上獲悉,今年保定將重點抓好工程減排、管理減排和結構減排三方面工作,年內保定市鋼鐵產能將全部退出。工程減排方面,9月底前,市區及縣市區建成區集中供熱及清潔能源供熱率要基本達到100%。市區將新增綠地面積600畝,全...
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- 爲紀念“七七事變”80週年、方大曾誕辰105週年,今天上午10點,在保定光園方大曾紀念室,“華中科技大學方大曾新聞社實踐基地”舉行掛牌儀式正對舉行,標誌着方大曾新聞社正式成立。中央電視臺紀錄頻道總監馮雪松、保定市政府常務副祕書長齊志明中國攝影出版社原副社長陳申、河...
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- 中新社保定5月13日電(記者呂子豪)河北雄安新區臨時黨委副書記黨曉龍13日在保定說,新區生產生活秩序正常,社會大局和諧穩定,開局起步工作有力、有序、有效。黨曉龍當天是在由河北大學主辦的“智引未來——雄安新區建設發展高峯論壇”上作如是表述的。黨曉龍在致辭時表示,雄安...
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- 綠豆糕是著名的京式四季糕點之一。它具有形狀規範整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色。綠豆糕相傳爲中國古代,人民在端午節時,爲尋求身體平安健康,除了吃糉子外,還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和鹹鴨蛋這三種涼性食物,可以避免因爲夏至到來所帶來的褥夏的疾病。綠豆糕...
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- 大慈閣香油的產地是在河北省保定市。大慈閣香油歷史悠久、貨真價實,數百年來一直採用傳統的小磨工藝,是保定有名的老字號香油。大慈閣香油始於南宋寶慶三年(公元1227年),原產自大慈閣禪院內的香油坊。大慈閣香油是我國曆史最悠久的香油之一。大慈閣以“市閣凌霄”之美譽位居“...
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- 北京特產—八寶飯,味道甜美,是節日和待客佳品。八寶飯,相傳源於武王伐紂的慶功宴會。紂爲商代之末主,膂力過人,敏捷善辯,嗜酒好色,暴虐無道。公元前1123年,周武王率諸侯東征,敗紂於今河南省洪縣南的牧野。紂0死,武王及定天下,建都於鎬,即今長安西上林苑中。在周武王伐紂,建立天下...
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- 羊眼包子是北京的一種名小吃,是回民飲食中的佳品,此物因其個頭小似羊眼,所以人稱羊眼包子。別看包子小,但餡料多樣,深受人們喜歡。傳清代康熙皇帝曾食用過羊眼包子,故而出名。羊眼包子製作過程第一、首先要把面發好,說到發麪,就要掌握好和麪的技術,一般來說是一斤面要加0.7公斤的...
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- 芸豆卷是北京民間小吃,後流傳入清宮。具有色澤雪白,質地柔軟細膩,餡料香甜爽口的特色。北京小吃芸豆卷的做法原料:白芸豆500克,豆沙250克,鹼少許。製作:1、用小磨將芸豆破碎去皮,放在盆裏,用開水泡一夜,把未磨掉的豆皮泡起來,再用溫水把豆皮泡掉。將芸豆碎瓣放在開水鍋裏煮,加少許鹼,...
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- 醬黃瓜具有獨特的風味,以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱,被譽爲“醬菜之寶”。醬黃瓜的做法原料:精選嫩黃瓜、精鹽、豆醬、料酒等。做法:1、將黃瓜洗淨,瀝乾水分,須長剖開成兩條(也可不切開)加粗鹽拌勻壓實,面上用乾淨大石塊壓住。醃製3-4天后,將黃瓜撈出,瀝乾鹽水。2、將醃缸洗淨擦乾,倒入...
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- 甜醬姜芽是北京醬菜中的一種傳統美味佳品。甜醬姜芽的做法原料配方:鮮美芽100千克,食鹽25千克,二醬50千克,甜麪醬140~150千克。製作方法:1、選料:姜芽選自夏季伏天生成的嫩芽,肥嫩潔白,收成後洗淨泥土進行醃製。2、醃製:鮮姜加鹽,擺一層鮮姜撒一層鹽,注意上層稍多於下層加鹽量。3、醬...
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- 魏佔傑彭秀良我們今天所說的京津冀城市羣,是一個地理學概念。從這個意義上界劃京津冀城市羣的組成單元,包括北京、天津這兩個超大城市,石家莊、唐山兩個特大城市,保定、張家口、秦皇島三個大城市,滄州、承德、廊坊三個中等城市,以及遷安、遵化、三河、涿州、高碑店、安國、定州...
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- 芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了,到了快過年的時候,很多講究北京味兒的家庭主婦都要做芥茉墩兒。過年吃得油膩,換換口味,芥茉墩最好不過了。它清爽,利口,解膩,很多人都喜歡。芥末墩的做法原料:白菜1棵、白醋40ml、白砂糖50g、鹽5g、黃芥末粉80g。做法:1、白菜洗淨,剝去外層老葉...
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- 銀絲捲以製作精細、面內包以銀絲縷縷而聞名。除蒸食以外還可入爐烤至金黃色,也有一番風味。經常作爲宴會點心。銀絲捲色澤潔白,入口柔和香甜,軟綿油潤,餘味無窮。爲京津地區著名小吃。銀絲捲的做法原料:白麪粉,黑麪(蕎麪)少許,酵母,油脂,白糖,鹼。製作方法:1、將老酵撕碎放入盆中,用750...
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- 芸豆餅是北京民間小吃,分爲甜、鹹兩種:鹹者綿軟,椒香可口;甜者沙涼細糯,甜香適口。芸豆餅的做法制作材料:大芸豆500克,花椒、精鹽各10克。做法:1、將大芸豆洗淨,浸泡約2小時。花椒炒香研成末,加入精鹽製成花椒鹽。2、芸豆入沸水鍋煮至熟爛,撈出控淨水分,過羅去皮,製成豆芽,拌以花椒鹽,依...
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- 高碑店豆腐絲,是由製作豆腐進展來的。從漢代起,高碑店一帶的人們就開始製作和食用豆腐。隨着佛教的興起,佛門道教的人吃齋食素風行。於是,豆腐片、豆腐乾、豆腐肌、豆腐絲等豆製品也應運而生。在衆多的豆製品中,豆腐絲則以其濃郁的香味,乳黃的色澤,柔韌的條股,製作的精細而別具一...
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- 糊塌子是北京的一種地方小吃,也是家庭餐桌上的一個主食品種,味道鮮美,風味獨特,老幼皆宜。老北京糊塌子的做法原料:西葫蘆1個約500—600克,蔥、香菜少許,雞蛋3個,麪粉200克,香油10克、味精、五香粉少許,食鹽根據口味自行掌握,水200克,食用油用多少是多少。做法:1、先將西葫蘆洗淨...
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- 本報訊(記者徐華)今年,保定市將瞄準京津冀世界級城市羣大格局,加強規劃、建設、管理,推進城鄉統籌發展,努力讓保定更加宜居宜業宜遊。推進縣城建設。堅持小縣大縣城戰略,深化縣城建設三年攻堅行動。淶源、阜平完成省級園林城創建,涿州、高碑店、安國、定興、淶水率先創建國家級園...
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- 在統計局發佈4月70大中城市房價數據後的第一個週末,長沙、無錫、嘉興、保定等地連發調控新政,房地產收緊政策再度升級。值得注意的是,除了繼續收緊限購等方面內容外,三地均採取"限售"措施,保定出讓一地塊要求"限售"期更是高達10年。而據相關機構統計顯示,截至目前,已有超過3...
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- 6日,一條“保定購車搖號於2017年6月1日開始實行,購車必須搖號”的資訊在河北省保定市民朋友圈流傳,市民紛紛求證真假。中新網記者就此向保定市公安局求證獲悉,該局從未接到類似通知。圖爲網上流傳的有關“保定購車搖號”資訊截圖。於俊亮攝該網傳資訊稱:保定購車搖號於2017年6...
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- 保定市人民政府關於加強房地產市場調控的意見蓮池區、競秀區人民政府,高新區管委會,市政府有關部門,有關單位:爲認真貫徹落實國家、省有關房地產市場調控政策,維護正常的房地產市場秩序,推進房地產市場持續、平穩、健康發展,提出如下意見:一、調整居民購房政策(一)暫停向擁有主城區...
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- 大慈閣醬菜源自河北保定,始於明崇禎十一年(公元1638年),大慈閣醬菜是我國曆史最悠久的醬菜之一。清乾隆三十年(公元1765年),大慈閣醬菜被乾隆皇帝品嚐後大加讚賞,遂欽點大慈閣醬菜爲御用膳食。大慈閣以“市閣凌霄”之美譽成爲保定象徵,故有“不到大慈閣,何曾到保定”之說。大慈閣自...
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- 自設立河北雄安新區消息公佈後,當地嚴打炒房行爲,炒房客轉而向周邊城市“搶房”。4月5日一天內,雄安新區周邊的霸州、廊坊文安縣、高碑店市等9地接連發布樓市限購政策。至此,環雄安新區的“限購圈”基本形成。雄安新區的設立對河北乃至全國改革發展意味着什麼?新區如何啓動實...
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- 近日,中共中央、國務院決定設立雄安新區,消息一出,雄安新區所轄雄縣、容城、安新三縣及周邊城市樓市備受社會關注。保定市住房和城鄉建設局於5日發出公開信,提醒市民,如不聽勸告購買“五證不全”商品房,出現後續問題和糾紛應遵照市場規則依法解決,政府不承擔任何經濟賠償。以下...
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