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關於火鍋怎麼吃菜健康的時尚百科

怎麼吃火鍋才更健康營養秋冬吃火鍋好嗎

怎麼吃火鍋才更健康營養秋冬吃火鍋好嗎
涮肉、涮菜又按什麼順序更有益？記者採訪了山西省煤炭中心醫院營養科營養師沙岩。“對於鍋底，通常更多的人喜歡選擇麻辣鍋。”沙岩說，麻辣鍋由於含油脂較高，很多人在大快朵頤的同時會吃進大量的脂肪和熱量，長期食用會給身體帶來極大危害。建議大家選用清湯、菌湯或海鮮鍋,但尿...
2020-08-0422379

吃火鍋時需要注意避開的4大健康陷阱吃火鍋注意事項

吃火鍋時需要注意避開的4大健康陷阱吃火鍋注意事項
陷阱1：麻、辣、燙口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50~60℃，而火鍋濃湯溫度可高達120℃，食物燙熟即吃的話，很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。提醒：寧舍三鮮，不要一燙食物從鍋中撈出最好先放在小碟待微涼再吃，本來就有消化道...
2019-05-2013200

合理搭配火鍋撈起營養留住健康重慶火鍋

合理搭配火鍋撈起營養留住健康重慶火鍋
天氣漸涼之後，湯汁鼎沸的火鍋重新讓人心大動。新鮮的原料，豐富的品種，古樸的吃法，熱鬧的氣氛，讓火鍋成爲冬季人氣最旺的美食。美食當前，坐在火鍋邊上的人們也會有些顧慮。怕增加脂肪，怕升高血脂，怕刻意節食的成果一晚喪失殆盡。其實如若真有這樣的結果，錯的卻不是火鍋，只怪吃火鍋的...
2019-11-2318941

炒鍋起火的錯誤與正確滅火方法炒菜時鍋裏着火怎麼辦

炒鍋起火的錯誤與正確滅火方法炒菜時鍋裏着火怎麼辦
炒鍋爲什麼會起火？鍋內的溫度太高。達到了油的燃點。攪動鍋後油花濺出就容易着火。油鍋着火的錯誤滅火方法：生活中比較常見的是炒菜的時候油鍋起火，尤其是加了酒後“拋鍋”，一不小心就會着火了。有人覺得水能滅火，於是一把水倒進去。必須注意的是，這是錯誤的做法，火不止沒熄滅反...
2019-10-2923362

冬天這樣吃特別有味道酸菜魚火鍋怎麼做

冬天這樣吃特別有味道酸菜魚火鍋怎麼做
酸菜魚火鍋主要由酸菜、草魚和薑絲做成，因爲它的原料也不是很多，而且酸菜魚火鍋的口感不比重慶火鍋的口感差，所以在生活中很多消費者都會在冬天的時候去吃酸菜魚火鍋。酸菜魚火鍋步驟與“我家酸菜魚”有相同，也有不同——煮火鍋時我喜歡將魚頭魚排煎黃煮湯，然後剔去魚骨魚刺不...
2021-03-2219060

冬季吃火鍋的注意事項吃火鍋需要什麼菜

冬季吃火鍋的注意事項吃火鍋需要什麼菜
冬天，火鍋是大家都非常喜歡的一種方式，很多人聚在一起感覺非常好。那麼，吃火鍋需要什麼菜呢？冬季吃火鍋又有哪些注意事項呢？清湯鍋底最養人100克麻辣鍋底的熱量是517千卡，而清湯鍋底的熱量僅爲10千卡，差了50倍！清湯鍋底不但含脂肪較少，還能減少湯中的亞硝酸鹽危險，並避免上火。除了...
2019-07-227762

怎樣健康吃辣不上火
春末夏初，萬物欣榮，陽氣生髮，使人體新陳代謝最爲活躍的時期。北京的春天氣候乾燥，冷熱變化無常，在這個季節裏，體質虛弱之人往往容易出現上火症狀，如舌苔發黃，口苦咽乾等症狀，由於辣椒屬於辛辣食物，人們常常被告誡多吃辣椒容易上火。但同時辣椒又含有豐富的維生素C，是增強體質、抵禦...
2019-06-288043

這些食材可以不放吃火鍋要想吃的健康

這些食材可以不放吃火鍋要想吃的健康
寒冷的冬季要數什麼最治癒，一定是一頓熱氣騰騰，可火辣，可養生的火鍋了，但是你知道嗎?在吃火鍋的時候，有些食材不僅對身體沒好處，還很危險，不知你中招了沒有?1、鴨血說起鴨血，在燙火鍋的時候是一道必備的菜，滑口的鴨血在進入口中的時候就和我們的口腔自然融爲一體，而一經咀嚼之後，更...
2018-11-2432574

吃火鍋千萬別點這些菜火鍋配菜
天氣漸漸的冷了，到了秋冬季節，大多數人都喜歡吃火鍋，一家人圍在一起享受美味。不過火鍋雖然美味，但是也有一些食用禁忌和注意事項的。那麼你知道吃火鍋的禁忌有哪些嗎？今天小編告訴大家吃火鍋千萬別點這些菜，下面就一起去了解一下吧！一是營養價值不高的菜品，包括高能量、高膽固醇...
2019-11-1716345

哪些人不適合吃火鍋如何吃火鍋更健康

哪些人不適合吃火鍋如何吃火鍋更健康
吃火鍋怕上火，有沒有既可以防上火，又美味的吃法呢？營養專家表示，選擇火鍋材料時，不論是肉類還是蔬菜，首先最重要的是要新鮮。選材上除了肥牛、羊肉、魷魚等肉類外，可以增加一些涼性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、蓮藕等，喜歡吃苦味的市民，還可以來點苦瓜。在湯底放點不去芯的蓮子，不...
2019-10-2331125

冬季吃火鍋飲料選擇有講究火鍋選單

冬季吃火鍋飲料選擇有講究火鍋選單
冬天是個吃火鍋的好季節。冬天吃火鍋也有很大的養生好處。吃火鍋的同時，飲料的選擇也是非常有講究的。火鍋、飲料搭配對了，身體纔會健康。一、吃火鍋喝什麼飲料1、碳酸飲料雖然它們除糖分外，含其他營養成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，並能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快...
2020-02-1820939

菠菜怎麼吃更健康菠菜怎麼吃更有營養

菠菜怎麼吃更健康菠菜怎麼吃更有營養
菠菜是一種富含營養的蔬菜，但是在烹飪菠菜的時候會流失很多的營養。那麼要怎樣才能防止菠菜的營養流失呢？專家指出，將菠菜放進冰箱裏冷藏起來是個好辦法。現如今的白領，絕大部分人的工作都是整日的面對電腦，一天下來，兩隻眼睛都是濛濛的，回家後連電視都懶得去開。眼睛本來就是人...
2019-03-2128978

涮火鍋的注意事項有哪些怎樣涮火鍋更健康

涮火鍋的注意事項有哪些怎樣涮火鍋更健康
新鮮的食材，新鮮出鍋的食物，涮鍋可以說是加工環節最少的一種烹調方法。只要原料質量有保障，火鍋確實是個相當健康的吃法。不過，這麼好的健康美食，居然也有麻煩。最近媒體報道，有些人居然因爲吃火鍋把胃吃壞！怎樣吃火鍋會傷胃呢？1、吃完熱騰騰的火鍋，來根雪糕，體驗冰火兩重天的刺激...
2019-05-1622760

怎麼吃龍眼才健康吃龍眼會上火嗎

怎麼吃龍眼才健康吃龍眼會上火嗎
很多人都知道，龍眼，也就是桂圓，是一種營養價值較高的水果，也有很多人喜歡買龍眼來吃。但是現在又有個問題需要搞清楚了：吃多龍眼會上火嗎？其實很多人呢都問過這個問題，對此，專家就表示這個答案的肯定的。一、龍眼的營養價值龍眼含有多種營養物質，有補血安神，腦益智，補養心脾的功效，是...
2019-04-1522697

吃火鍋先涮肉好還是先涮菜好吃火鍋最好先涮什麼

吃火鍋先涮肉好還是先涮菜好吃火鍋最好先涮什麼
每年冬天都是火鍋大行其道的季節。與往年有所不同，今年各種各樣的新式火鍋湯底層出不窮，如番茄湯底、骨頭湯底、魚頭湯底等，都備受人們的喜愛，傳統的清湯底、鴛鴦湯底則遭到冷落。但專家分析了種類衆多的火鍋湯底，最後得出的結論是：要想吃得營養和健康，最好還是選擇清湯底。吃火...
2020-07-149422

冬季吃火鍋健康美味兩兼得冬季如何火鍋

冬季吃火鍋健康美味兩兼得冬季如何火鍋
中醫講究“熱則寒之”的食療方法，因此，涮羊肉時最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充秋冬人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，纔有消火作用。清湯鍋底最養人100克麻辣鍋底的熱量是517千卡，而...
2020-09-294463

怎樣吃火鍋不上火
天冷了，和家人朋友圍着一口熱騰騰的火鍋，任意“打撈”自己喜歡的美味，吃得暢快，又有氣氛。然而，很多人享受完火鍋美味後，往往“惹火”上身，出現咽喉、牙齦腫痛，舌尖、口腔潰瘍甚至消化道出血等症狀，醫學專家稱之爲火鍋綜合徵。對此，中醫專家表示，只要在火鍋的食物搭配上下工夫，完全可...
2019-09-1117205

火鍋怎麼做才能好吃又健康
天氣冷了，火鍋熱了。立冬都已經過去了，天氣也是越來越冷了，這個時候最幸福的事就是約上三五好友一起吃火鍋啦!但是又擔心店裏的火鍋不夠乾淨衛生，沒關係，下面的這款冬日健康養生筒骨火鍋在家也能輕鬆做出來，一起來get吧!1、剁好的筒子骨洗淨焯水，重新放入冷水鍋中加蔥姜、料酒大...
2019-02-136817

吃火鍋時應少點的蔬菜健康飲食小常識

吃火鍋時應少點的蔬菜健康飲食小常識
天氣越來越涼爽了，吃火鍋的人也越來越多了。吃火鍋時可以涮的菜種類很多，但是有的卻是不健康的。那麼你知道吃火鍋有哪些飲食禁忌嗎？今天小編告訴大家吃火鍋時少點的幾類蔬菜，一起來了解一下吧！一、營養價值不高的菜品。1、高能量菜品：主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，這類肉飽和脂...
2019-04-0519223

節日剩飯菜怎麼吃才健康安全剩菜能吃嗎

節日剩飯菜怎麼吃才健康安全剩菜能吃嗎
春節的時候，家家戶戶都是大魚大肉，滿桌子菜，可是又不能一頓吃完，那剩菜怎麼辦呢？很多人說剩菜是不能吃的，那到底剩菜能不能吃呢，一起跟着小編了解一下吧。剩菜能吃嗎？節日剩飯菜怎麼吃才健康安全剩菜能吃嗎據美國農業部食品安全與檢驗局、衛生部等機構介紹，剩菜並非一概不能吃，如果...
2020-02-029851

冬季怎麼吃火鍋不上火吃火鍋
冬季到了，吃火鍋的大好季節又來臨了。很多人有這樣的疑問：火鍋裏大多是蔬菜和肉類，並沒有麪食；更何況原料都是在水裏涮熟的，沒什麼油水，怎麼就上火了呢？吃火鍋上火的三大原因在中醫來說，上火就是內生燥熱，使得人體出現各種“燥”的表現。荔灣中醫醫院消化內科副主任中醫師雷海燕說...
2019-09-1110189

秋季巧吃火鍋不上火4大祕訣吃火鍋的菜

秋季巧吃火鍋不上火4大祕訣吃火鍋的菜
吃火鍋要避免上火，主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐，適當選擇飲料，慢慢吃，別貪麻、辣、燙，寧願捨棄一時的口感痛快，也最好不食或少食辛辣，節制偏熱的食物，可能就不會再上火。1、去火“三寶”不可少麻辣火鍋讓人又愛又恨，爲避免引火上身，雷海燕認爲，在吃紅湯底火鍋的時候，要注意一下...
2019-07-1928794

西洋菜你知道怎麼做好吃嗎打火鍋必備的蔬菜

西洋菜你知道怎麼做好吃嗎打火鍋必備的蔬菜
西洋菜的功效：清燥潤肺，化痰止咳，利尿。西洋菜西洋菜的營養物質比較全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，還含有豐富的維生素及礦物質。1.西洋菜有通經的作用，並能干擾卵子着牀，阻止妊娠。2.西洋菜味甘微苦，性寒，具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。3.羅馬人用西洋菜治療...
2020-11-2011270

這麼吃最健康秋天吃火鍋
吃火鍋是很享受的一件事情，特別是在秋天漸漸變涼的時候，吃火鍋這件事上，相信大家都喜歡涮羊肉啊，牛肉啊，五花肉啊，這些都是火鍋常見的菜品，但是呢，在火鍋的食材選擇上應該葷素搭配，而且還要選擇新鮮的食材。多吃點蔬菜，少搭配肉類。吃肉過多，再加上火鍋油很大，吃完胃受不了，容易傷胃。...
2018-09-2612397

最健康養生的火鍋點菜攻略
冬天到了，約上三五好友，圍坐在一起吃着冒着熱氣的火鍋，禦寒暖胃，是寒冷冬天裏的一大樂事。那麼，面對琳琅滿目的菜品，如果選擇和搭配纔是最健康養生的呢?下面讓小編來告訴你吧。冬天火鍋必點一：綠葉菜綠葉菜是營養價值最高的蔬菜，富含維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素B2能營養素，...
2018-09-2620063

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