![配料啤酒燉鴨香軟去腥味 啤酒鴨的家常最簡單做法]( "配料啤酒燉鴨香軟去腥味 啤酒鴨的家常最簡單做法")
- 啤酒鴨是受歡迎的家常菜，鴨肉香嫩有着啤酒的清香，完全沒有鴨子的腥味，吃起來也不膩。很多人都想要在家裏做出美味的啤酒鴨，最簡單做法就在這裏。啤酒鴨的做法準備食材：鴨肉、啤酒、辣椒、蔥薑蒜、八角、調味料。一、鴨肉處理鴨肉是降火的大肉菜，它的脂肪比較多，在清理的時候就可...
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![檸檬汁在烹飪中的作用 檸檬汁的妙用]( "檸檬汁在烹飪中的作用 檸檬汁的妙用")
- 檸檬汁在烹飪中有很多用法，不僅可以使蔬菜添色，還可以出去腥味等等。那麼，讓我們一起去看看檸檬汁在烹飪中的巧用吧！檸檬汁的妙用-檸檬汁在烹飪中的作用除蝦腥味：許檸檬汁可除蝦腥味，且味道更佳。制蛋糕：製作蛋糕時，在蛋白中加入少許檸檬汁，不僅蛋白會顯得特別潔白，而且還可使蛋糕...
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![豬肝怎麼炒沒有腥味 怎樣去除豬肝腥味]( "豬肝怎麼炒沒有腥味 怎樣去除豬肝腥味")
- 常吃豬肝的好處非常多。據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素c、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質肝臟是貯存養料的器官，同時又是解毒器官，不斷髮揮其解毒作用，經肝臟代謝後，有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出，體外，所以，正常的肝臟本身...
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![豬肚去除腥味的清洗技巧及豬肚功效詳解]( "豬肚去除腥味的清洗技巧及豬肚功效詳解")
- 豬肚是豬的胃，是最美味的食材之一，豬肚的營養價值高，對身體健康非常有好處。但是豬肚上的污穢和臊味也讓很多人皺眉，許多人爲了免去麻煩都對他敬而遠之。那麼怎樣清洗豬肚才幹淨呢?一起來學習一下清洗豬肚的技巧吧!豬肚去除腥味的清洗技巧及豬肚功效詳解豬肚的功效作用：1、健...
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![如何洗滌選購羽絨製品 棉布漂洗法]( "如何洗滌選購羽絨製品 棉布漂洗法")
- 在洗滌羽絨製品時，首先應將其放入清水中浸泡半個小時左右，再用手輕輕揉搓幾下，讓其吸足水分以便消除粘在羽絨上的灰塵。然後倒掉清水再放入適量的低泡中性洗滌劑，溶塗量以浸沒羽絨製品爲準，過２０分鐘左右後再用軟刷在羽絨製品上輕輕地刷一遍，然後用水清洗。在清洗過程中，將羽絨製品...
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![孜然羊肉的做法，大草原的鮮嫩味道，沒有一點腥味]( "孜然羊肉的做法，大草原的鮮嫩味道，沒有一點腥味")
- 孜然羊肉是大草原傳統的做法，軟嫩的羊肉和天然香料的結合，在口中迸濺出香味，讓人彷彿置身於草原的藍天白雲中。孜然可以去除肉類的腥味，還會讓肉質變得軟嫩，濃烈的芳香顆粒令人食慾大開，還有調理脾胃去風溼的功效。羊肉的用料最爲關鍵，用新鮮的羊後腿肉最好，油脂分佈均勻，口感柔嫩...
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![如何去除大閘蟹的寒氣腥味 小妙招]( "如何去除大閘蟹的寒氣腥味 小妙招")
- 簡單去除大閘蟹寒氣腥味妙招：大閘蟹性賽，我們一般吃完蟹後都會飲用一杯薑糖茶以中和大閘蟹的寒氣，下面的去大閘蟹寒氣方法是一個兩全其美的方法，既能去了寒氣，又可以免了煲薑糖茶的麻煩，那就是蒸蟹的時侯在盤底碼一層紫蘇葉子，這樣不但可以中和一部分的寒氣還有效除掉螃蟹的腥味...
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![巧妙去除海鮮魚肉蛋類腥味的妙招方法]( "巧妙去除海鮮魚肉蛋類腥味的妙招方法")
- 很多肉食雖然美味但都存在腥味，如魚蝦中的土腥味、羊肉的羶腥味，雞蛋的蛋腥味等，這些腥味讓人吃起來很鬱悶有木有？！烹調時去腥方法有很多，我們可以根據原料的異味程度，採用一些小竅門，以達到去腥臭味之目。本站小編在這裏整理了一些常見的去腥生活小竅門跟大家分享一下：巧妙去除海...
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![這麼處理才幹淨無腥味 魷魚怎麼炒好吃又嫩]( "這麼處理才幹淨無腥味 魷魚怎麼炒好吃又嫩")
- 魷魚營養豐富，富含蛋白質和多種微量元素，是一種常見的海鮮食品。魷魚的烹飪方法有很多，各有風味，好吃全憑個人喜好和家庭習慣。選擇簡單的方式烹飪海鮮，可以保留海鮮特有的鮮甜味道和嫩彈口感。下面想和您分享一道在家也能做的魷魚超簡單做法。魷魚怎麼做纔好吃?今天，分享魷魚...
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![螺螄怎麼去腥味爲何吸不出來 柳州螺螄粉好吃嗎]( "螺螄怎麼去腥味爲何吸不出來 柳州螺螄粉好吃嗎")
- 說起螺螄粉相信大家都有吃過，是廣西柳州的特色小吃之一，雖然味道聞着是臭烘烘的，但吃起來感覺還是挺香的，尤其那股迷人的香味更讓人久久不能忘。那麼，柳州螺螄粉好吃嗎?螺螄粉的正確做法是什麼?螺螄該怎麼去腥味爲何吸不出來?接下來，大家就和小編一起來看看吧。柳州螺螄粉好吃...
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![去除海鮮腥味的小妙招 海鮮怎麼去腥]( "去除海鮮腥味的小妙招 海鮮怎麼去腥")
- 肉類食材一般都有腥味，尤其是海鮮類食材腥味更是嚴重。若腥味過重的食物，則再好的美味也提不起興趣想用。那有沒什麼辦法可以去除腥味呢？烹調時去腥方法很多，可根據原料的異味程度，綜合採用一些措施，以達到去腥臭味之目的。下面本站就爲大家介紹烹調中的各種去腥方法。去除海鮮...
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![檸檬在廚房中的各種用處 檸檬的妙用]( "檸檬在廚房中的各種用處 檸檬的妙用")
- 檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除面板色素沉着的作用。我國中醫認爲，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能。檸檬除了對人體有很好的功...
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![烹調原料除腥味小竅門 如何給食物去腥呢]( "烹調原料除腥味小竅門 如何給食物去腥呢")
- 如何給食物去腥呢？給食物去腥的調料有哪些呢？許多食材營養都很棒，但是由於本身帶有很重的腥味，難以讓人接受，所以有些人就放棄了這些食物。其實，廚房中的許多調味料和原料都是去腥高手，聰明的你可以加以利用，在消味後嚐嚐，也未嘗不是個好方法呀。本站小編給你介紹六類常見調料，給食...
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![怎麼做魚纔沒有腥味 如何去除魚腥味]( "怎麼做魚纔沒有腥味 如何去除魚腥味")
- 做魚時放姜爲的是去除魚的腥味。究竟什麼時候放姜去腥效果最好呢？實驗表明，當魚體浸出液的PH值爲5-6時，放姜去腥效果最好。如過早放姜，魚體浸出液中的蛋白質會阻礙生薑的去腥作用。所以，做魚時，最好先加熱稍煮一會兒，等到魚的蛋白質凝固了，再放姜，即可達到除腥的目的。麪粉：除去油...
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![如何防止鐵鍋生鏽 鐵鍋生鏽怎麼辦]( "如何防止鐵鍋生鏽 鐵鍋生鏽怎麼辦")
- 鐵鍋是日常烹飪很常用的一種鍋具，物美價廉。很多喜歡做飯的大廚們，是非鐵鍋不用滴。鐵鍋的好處，除了便宜，受熱快，能爲咱們的身體補充鐵之外，有一個小缺點，那就是容易生鏽。其實啊，只要別怕麻煩，多做一點點小工作，就可以避免鐵鍋生鏽的麻煩啦。炒完菜，將鐵鍋洗淨後，用紙巾或抹布，將鍋的...
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![六小妙招巧去腥味 鯽魚湯怎麼去腥味]( "六小妙招巧去腥味 鯽魚湯怎麼去腥味")
- 【導讀】鯽魚湯怎麼去腥味?鯽魚湯是一種常見的養生湯，吃鯽魚湯很補身體的哦。那麼，鯽魚湯怎麼去腥味，鯽魚湯怎麼做好吃?一起和6681小編來看看鯽魚湯怎麼去腥味的介紹吧!鯽魚湯怎麼去腥味1、如果是整條魚燉湯，先下油將魚稍稍煎一下，放生薑、料酒爆香，就可以加冷水進去，(配料可以...
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![如何去除冷凍魷魚的腥味 冷凍魷魚怎麼去腥味]( "如何去除冷凍魷魚的腥味 冷凍魷魚怎麼去腥味")
- 平常很少能買到鮮魷魚，市場上賣的魷魚大部分是冷凍的。鮮魷魚怎麼做都好吃，脆嫩鮮香，冷凍的就不行，特別是那種冷凍久了或是解凍久了的魷魚，腥味重，怎麼做都不容易出好味。給冷凍魷魚去腥的小妙招1、新鮮度不高的魷魚表皮特別腥，烹飪之前一定要把它去除掉。2、下鍋之前用鹽揉搓抓...
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![去除海鮮腥味的小竅門 如何去除海鮮腥味]( "去除海鮮腥味的小竅門 如何去除海鮮腥味")
- 以下是去除海鮮腥味的小方法：麪粉：除去油腥味把炸過魚的油放在鍋內燒熱，投入少許蔥段、姜和花椒炸焦，然後將鍋端離火，抓一把面撒入熱油中，麪粉受熱後糊化沉積，吸附了一些溶在油內的三甲胺，可除去油的大部分腥味。溼澱粉：除去油腥味把炸過魚的油燒熱，經蔥、姜、花椒去腥味後，再淋入一...
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![蘇打粉除煙臭 薑片除菜刀腥味]( "蘇打粉除煙臭 薑片除菜刀腥味")
- 薑片除菜刀腥味蘇打粉除煙臭柚子皮自制香辛料柚子皮氣味芳香，還具有消食化積、化痰止咳等功效，用來製作烹飪的調味料既可增強食慾，又能達到食療的效果。將柚子皮表面上的一層黃色光滑的皮刮下來，放入開水中汆燙3分鐘，瀝乾水分，再完全晾乾即可。用它來燉肉，味道非常不錯呢!薑片除...
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![鱸魚的營養價值]( "鱸魚的營養價值")
- 鱸魚（weever），又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚並稱爲“四大名魚”之一。鱸魚魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉爲蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內積累的營養物質也最豐富，所以是吃魚的最好時令。【1】營養價值①...
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![鯉魚去腥線方法 怎麼去除鯉魚身上的腥線]( "鯉魚去腥線方法 怎麼去除鯉魚身上的腥線")
- 將鯉魚身上俗稱腥線的兩條筋抽出來，這樣做好的鯉魚會去掉鯉魚自身的土腥味，這次我也詳細介紹了去腥線的方法，和喜歡吃魚的朋友們分享一下。怎麼去除鯉魚身上的腥線？鯉魚去腥線方法鯉魚身兩側側線附近的肉裏有兩條白筋，產生腥味的東西，像白線，在魚腮下面的魚皮上劃一刀，再在魚尾巴...
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![推薦清蒸魚的做法 清蒸魚怎麼做沒有腥味又好吃]( "推薦清蒸魚的做法 清蒸魚怎麼做沒有腥味又好吃")
- 清蒸魚是家常菜最常見的一種，在製作的過程中方法簡單而又節省時間，是很多人最喜歡吃的一道菜，而且味道又很鮮嫩，是團圓飯的幾大菜餚之一，但是很多人在做清蒸魚的過程中不是魚沒有煮熟就是魚煮過頭了，而且坐起來的味道又不怎樣，那麼最簡單的清蒸魚做法該怎麼做纔好吃呢。我們隨便...
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![去除肉腥味的方法 如何去除肉腥味]( "去除肉腥味的方法 如何去除肉腥味")
- 動物性食品一般都存在腥味物質，尤其是水產品的氣味突出。它隨着食物新鮮度的降低而增強，這些異味物質不僅使人反胃，而且食用後會對人體健康產生危害。烹調時去腥方法很多，可根據原料的異味程度，綜合採用一些措施以達到去腥臭味之目的。1、中和去腥動物性食品原料中含有大量的...
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![去除羊肉腥味的小竅門 如何去除羊肉腥味]( "去除羊肉腥味的小竅門 如何去除羊肉腥味")
- 羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。據分析，每百克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素Ｂ族、維生素Ａ、煙酸等。羊肉可製成許多種風味獨特、醇香無比的佳餚。涮羊肉，烤、...
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![巧去豬血腥味的小竅門 怎樣吃豬血沒有腥味]( "巧去豬血腥味的小竅門 怎樣吃豬血沒有腥味")
- 豬血（豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血雖然好吃，但是怎樣去除豬血腥味呢？怎樣去除豬血腥味1、買回來的豬血已經是熟的了，但是用之前要在開水裏燙一下，能去除豬...
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