![豆腐乾怎麼做好吃 吃豆腐乾有什麼好處]( "豆腐乾怎麼做好吃 吃豆腐乾有什麼好處")
- 豆腐乾是豆腐的再加工製品，鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽爲“素火腿”。吃豆腐乾有什麼好處？豆腐...
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![促腸胃功效怎麼吃纔有效 肉豆蔻是中藥也是調味料]( "促腸胃功效怎麼吃纔有效 肉豆蔻是中藥也是調味料")
- 肉豆蔻在西餐中是比較常見的香料，而我們見它主要用作爲中草藥使用。它的味道是清爽的辣味，所以做菜時放一些可以對菜品有很大的提升，在每天的春秋季節成熟，我們食用的時候一般它已經被加工成粉狀了，肉豆蔻調製成粉末，可以放到咖喱、沙拉醬中，簡單又方便。肉豆蔻作爲中藥具有解除...
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![家常菜宮保雞丁的食材和調味料有哪些]( "家常菜宮保雞丁的食材和調味料有哪些")
- 宮保雞丁怎樣做宮保雞丁每家每戶都會做的一道家常菜。做法簡單，味道好!不過各個地方做出的味道似乎都不一樣，現在就告訴大家宮保雞丁的正宗家常做法，看下正宗的川味家常宮保雞丁怎樣做，絕對是甜甜辣辣酸痠麻麻，非常好吃，現在就一起看下宮保雞丁的正宗家常做法，瞭解一下宮保雞丁...
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![蠶豆的做法大全 蠶豆的營養價值、功效與作用]( "蠶豆的做法大全 蠶豆的營養價值、功效與作用")
- 蠶豆，又稱羅漢豆。蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可預防心血管疾病。蠶豆的營養價值、功效與作用-蠶豆的做法大全蠶豆的介紹蠶豆，又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、...
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![苦瓜怎麼做纔不苦 怎樣吃苦瓜不苦]( "苦瓜怎麼做纔不苦 怎樣吃苦瓜不苦")
- 苦瓜的營養價值極高，含有多種營養成分，富含維生素B?1，具有預防和治療腳氣病，維持心臟正常功能，促進乳汁分泌和增進食慾等作用。苦瓜性涼，爽口不膩，在夏季吃後倍感涼爽舒適，有清心開胃的效果。苦瓜雖苦，但它絕不把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚、燜魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有“...
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![作爲調味料的味精吃多了會怎麼樣你瞭解嗎]( "作爲調味料的味精吃多了會怎麼樣你瞭解嗎")
- 味精吃多了會怎麼樣穀氨酸經胃腸道吸收進入大腦後，在腦組織的局部產生抑制性神經遞質-氨基丁酸，調節大腦正常功能，但是穀氨酸過量則-氨基丁酸生成過多，大腦抑制性神經遞質佔上風，各種神經機能就會處於抑制狀態。味精吃多了會怎麼樣美國一個研究小組對小鼠體內注入過量的味精後...
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![大黃魚的做法與技巧 大黃魚怎麼做好吃]( "大黃魚的做法與技巧 大黃魚怎麼做好吃")
- 大黃魚肉質較好且味美，而且營養價值非常高，深受大衆的喜愛，但是做黃花魚的祕訣您知道嗎？下面詳細的教大家。大黃魚的做法與技巧材料：黃花魚一條450克，蔥白，姜，蒜末各1茶匙，調味料、酒料2大匙，生抽3大匙，蠔油1大匙，砂糖1茶匙，水（高湯）半杯。做法：1、平底鍋內熱油，放入薑片炸至金黃色撈出。2...
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![鹽不單單是調味料的作用 鹽有什麼作用]( "鹽不單單是調味料的作用 鹽有什麼作用")
- 據瞭解，浴鹽質地的粗細跟用途及使用方法都有關係。用浴鹽並不一定要浴缸，有些浴鹽只要取少量，溶於盆中便可充當洗面奶、潔面乳等潔膚品，既清爽乾淨又簡單省事;有的則需加入洗面奶中，做面板清潔和脫屑，有的適合蒸桑拿時，將鹽放入布袋輕擦肌膚，既補充流失鹽份又潔膚美容;有的適用於...
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![這些調味料孕婦千萬別吃哦 孕婦可以吃雞精嗎]( "這些調味料孕婦千萬別吃哦 孕婦可以吃雞精嗎")
- 孕婦可以吃雞精嗎雞精是一種複合調味品，它的基本成分是在含有40%的味精基礎上，加入助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料、雞味香精等成分加工而成，更含有多種氨基酸。從衛生角度講，雞精對人體是無毒無害的，孕婦可以吃雞精，雞精在烹飪過程中，對使用它的條件，較味精要寬鬆許多。雞精可...
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![糉香排骨的做法 糉香排骨怎麼做好吃]( "糉香排骨的做法 糉香排骨怎麼做好吃")
- 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。糉香排骨的原料：原材料：排骨3-4根、棕葉14-16片、大蔥1段、姜5...
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![四季豆的烹飪技巧 四季豆怎麼做好吃]( "四季豆的烹飪技巧 四季豆怎麼做好吃")
- 四季豆在中國北方叫豆角等，是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。乾煸四季豆原料：四季豆（一斤）、枚頭豬肉（三兩）、炸菜粒、暇米、蔥粒（各一湯匙）、姜茸（一茶匙）、酒（一湯匙）。調味料：鹽（1/4茶匙）、糖（一茶匙）、生抽（半湯匙）、麻油（半茶匙）、...
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![臭豆腐爲什麼會那麼臭 臭豆腐和豆腐哪個營養價值高]( "臭豆腐爲什麼會那麼臭 臭豆腐和豆腐哪個營養價值高")
- 臭豆腐，其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的風味，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能，一嘗爲快。在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，長沙和紹興的臭豆腐乾相當聞名，但其製作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭...
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![炒菜時是先放糖還是先放鹽 炒菜爲什麼要放糖]( "炒菜時是先放糖還是先放鹽 炒菜爲什麼要放糖")
- 調味品的種類琳琅滿目，調味方法千變萬化。把調味料一股腦兒都倒下去是萬萬不可的。正確順序應爲糖、酒、鹽、醋、醬油、味精。糖除能調和口味、增進菜餚色澤的美觀外，還可以供給人體豐富的熱量。菜中加糖，能增加菜的風味；醃肉中加糖，能促進膠原蛋白質膨潤，使肉組織柔軟多汁。也...
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![做好這道家常菜調味料不能少 可樂雞翅的做法及詳細步驟]( "做好這道家常菜調味料不能少 可樂雞翅的做法及詳細步驟")
- 雞肉是在我們的生活中比較常見的一種食材了，而要說雞肉當中最好吃的部分，那就是雞翅了。而有關雞翅的做法一般都會選擇做成烤翅、辣翅、炸雞翅或者是可樂雞翅。其實有關這些做法做起來都不是很麻煩，只需要掌握了竅門，做起來也是很容易的，而且也是能夠決定味道的。那麼要如何做...
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![讓菜品更加美味的調味料辣椒醬的做法大全你瞭解嗎]( "讓菜品更加美味的調味料辣椒醬的做法大全你瞭解嗎")
- 牛肉辣椒醬的做法材料辣椒醬的做法大全牛肉餡1斤、紅辣椒1斤、幹黃醬1盒、蕃茄醬半盒、白糖半斤、姜半斤、蒜1斤、五香花生半斤、熟芝麻二兩、味素1兩、鹽少許。做法1.將紅辣椒、姜、蒜、五香花生放在料理機上分別打碎裝盆待用。2.鍋燒油將牛肉放入鍋中，炒。油需要稍微多...
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![炒菜調料什麼時候放最好 調料大全]( "炒菜調料什麼時候放最好 調料大全")
- 各式調味料成就瞭如今各種美味的菜餚，但是調味料應該什麼時候投入，才能做到美味與營養兼得呢？比如，家喻戶曉的有鹽最好要晚放，然而糖、醋、料酒等調料應該什麼時候放入，這些問題待小編一一來解答。味精。味精能給動物性食品以美味，給肉食物以香味。當受熱到120℃以上時，味精會釀...
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![炒菜常用的調料有哪些 炒菜用什麼調料好]( "炒菜常用的調料有哪些 炒菜用什麼調料好")
- 美味的菜餚離不開各種調料，衆所周知，鹽最好要晚放，然而糖、醋、料酒等調料應該什麼時候放入，才能做到美味與營養兼得呢？炒菜用什麼調料好？炒菜常用的調料有哪些常用調料：香油，食用油、色拉油、食鹽，味精，雞精，料酒，醬油，醋，花椒，大料（八角），胡椒粉、辣椒粉、桂圓、枸杞、桂皮，蔥薑蒜，幹辣椒，白...
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![口味調料全憑喜好〖前篇〗 婚姻是一道菜餚]( "口味調料全憑喜好〖前篇〗 婚姻是一道菜餚")
- 週末，秋高氣爽。我們開啟飄窗，秋風吹進書房，揚起窗紗，輕拂臉面，愜意極了。我們一家三口圍坐在書房地毯上，讀着女兒最喜歡的繪本，聊着女兒童真趣味的天，回答着女兒天馬行空的問題，時光悠閒，畫面美好。爸爸，爸爸，你最喜歡的小動物是什麼?女兒問。小狗啊，爸爸毫不猶豫回答。老公，老公，你最...
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![炒菜調料放多了的補救方法 炒菜調料放多了怎麼辦]( "炒菜調料放多了的補救方法 炒菜調料放多了怎麼辦")
- 在餐廳裏吃飯總是鹹甜正好，酸辣適中。而當自己掌勺時，難免掌握不好分寸，一不小心調料放多了，有沒有補救的方法呢？做菜時掌握不好放鹽過多，可以放點糖或者少量味精來調和一下；如果是煲湯的話，時間要求不那麼急，不妨將一些洗淨的生土豆切片，或者把一塊水豆腐切成若干小塊放入，便可使湯...
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![炒菜時放調料的最佳時間 炒菜什麼時候放調料最好]( "炒菜時放調料的最佳時間 炒菜什麼時候放調料最好")
- 炒菜什麼時候放醋？醋不僅能祛羶、除腥、解膩、增香，軟化蔬菜纖維，還能避免高溫對原料中維生素的破壞。做菜放醋的最佳時間在“兩頭”，有些菜餚，如炒豆芽，原料入鍋後馬上加醋，既可保護原料中的維生素，同時又能軟化蔬菜中的纖維；而有些菜餚，如糖醋排骨、蔥爆羊肉，原料入鍋後加一次醋，其...
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![口味調料全憑喜好〖後篇〗 婚姻是一道菜餚]( "口味調料全憑喜好〖後篇〗 婚姻是一道菜餚")
- 老公知道我做不出他期望的臘魚，就不要求我一定要花費很多時間學着做出來，紅燒冬瓜也是可以很美味的，只要是用心製作，都是最愛吃的菜餚。正因爲這樣的諒解，我更願意投入更多時間精力去研究廚藝，一家三口一日三餐吃好絕對是滿滿幸福。夫妻關係高於親子關係。感恩老公理解我全職帶...
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![夢見調料盒]( "夢見調料盒")
- 夢見調料盒或調料罐、調味包，通常象徵你希望乏味的生活中能多些刺激，或是性愛上能有新突破。...
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![幾種常用調味品的選購技巧 如何選購調味品]( "幾種常用調味品的選購技巧 如何選購調味品")
- 調味品是廚房的必備品，它主要是用來增加菜餚的色、香、味，促進食慾，有益於人體健康的輔助食品。滿足消費者的感官需要，從而刺激食慾，增進人體健康。所以調味品的質量一樣要保證，下面本站教大家一些選購調味品的小竅門。選購醋的竅門質量好的食醋，應呈琥珀色或紅棕色；具有食醋特有...
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![小炒中常用的調料]( "小炒中常用的調料")
- 小炒中常用的調味料主要有：精鹽、雞精、醬油〔生抽、老抽)、白糖、料酒、米醋、蔥、姜、蒜、辣椒、麻椒、大料等。那麼其有何作用呢?對於做好小炒是非常重要的，只有充分了解它們的作用，才能烹製出有滋有味的小炒。1、鹽是百味之首，在菜餚中的作用是非常關鍵的，也是不可缺少的，...
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![烹調原料除腥味小竅門 如何給食物去腥呢]( "烹調原料除腥味小竅門 如何給食物去腥呢")
- 如何給食物去腥呢？給食物去腥的調料有哪些呢？許多食材營養都很棒，但是由於本身帶有很重的腥味，難以讓人接受，所以有些人就放棄了這些食物。其實，廚房中的許多調味料和原料都是去腥高手，聰明的你可以加以利用，在消味後嚐嚐，也未嘗不是個好方法呀。本站小編給你介紹六類常見調料，給食...
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瀟湘女性館
