- 芹菜木耳炒肉絲原料:香芹、木耳、胡蘿蔔、豬裏脊、鹽、雞精、料酒、糖、醬油、生粉。做法:1.香芹去葉切段,木耳泡發切絲,胡蘿蔔切絲,豬裏脊切絲後,用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油(可以給肉絲上點色)、生粉充份拌勻,醃製十分鐘。2.鍋內熱油,七成熱,倒入肉絲迅速劃散,炒至肉絲一變色即...
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- 【導讀】蘇菜的代表名菜有哪些?蘇菜是一種常見的菜系之一,很多食譜不僅賣相好味道也是不錯的。那麼,蘇菜的代表名菜有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看蘇菜的代表名菜有哪些的介紹吧!蘇菜的代表名菜有哪些蘇菜的代表菜:將軍過橋淮揚名菜“將軍過橋”即黑魚兩吃,因黑魚性...
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- 芹菜營養十分豐富,對人體健康都十分有益。芹菜別具芳香,能增強食慾,還具有保健作用。但是吃芹菜的時候也有要注意的地方,那麼吃芹菜的注意事項有哪些呢?與本站小編一起來看看吃芹菜有哪些飲食禁忌吧。如何挑選芹菜?吃芹菜的食用禁忌如何挑選芹菜1、看外表:選購芹菜時,梗不宜太長,2...
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- 說到芹菜應該大家都不陌生,芹菜是餐桌上不可少的一種香料。很多菜譜只要加一點芹菜就會變得美味多了。除此之外,芹菜還有很好的養生食材。那麼芹菜有些什麼功效呢?下面來看看你絕對沒有想到芹菜食療的8大功效吧!清熱生津芹菜味甘苦而性涼,故有清熱解毒生津之功,可明顯緩解氣候...
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- 很多人喜歡吃芹菜餃子,芹菜餃子做得好不好吃,芹菜餡的做法是很重要的,下面我們來看看芹菜餃子餡的做法。芹菜陷餃子的做法原料:豬肉、芹菜、蔥花、花椒、味精、醬油、花生油。做法:1、將芹菜去葉,洗淨,切碎,然後放在容器內,加入些鹽,浸泡一會,大約半個小時左右,目的是將芹菜的水分去...
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- 很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子,其實,從營養學上來說,芹菜葉比莖的營養要高出很多倍,還有抑制癌症的作用。芹菜的營養十分豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質。其中,蛋白質含量比一般的瓜果蔬菜高1倍,鐵的含量是番茄的20倍左右,還含豐富的胡...
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- 淡菜是貽貝科動物的貝肉,也叫殼菜或青口。煮熟去殼曬乾而成,因煮制時沒有加鹽,故稱淡菜。淡菜在中國北方俗稱海紅,是馳名中外的海產食品之一。產於浙江、福建、山東、遼寧等省沿海。海洋軟休動貽貝是一些雙殼類軟體動物,殼青黑褐色,生活在海濱岩石上。貽貝是貝類養殖事業中的重...
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- 芹菜又叫香芹、胡芹,是一種風味獨特的蔬菜。而且芹菜有很好的清肝利水的作用,經常食用可以刺激身體排毒,有很好的排毒減肥的作用。那麼,如何挑選新鮮的芹菜呢?芹菜的選購方法看外表:選購芹菜時,梗不宜太長,20釐米~30釐米爲宜,短而粗壯的爲佳,菜葉要翠綠、不枯黃。看菜葉:新鮮的芹菜...
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- 芹菜又名“香芹”,亦稱“藥芹”。芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。芹菜的營養價值1、芹菜有平肝降壓作用,主要是因爲芹菜中含酸性的降壓...
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- 芹菜分爲水芹(白芹)和香芹(藥芹)兩種。水芹葉較小、呈淡綠色、矮小柔弱、香味淡。香芹葉片較大,綠色,葉柄粗,高大而強健,香味濃。選購芹菜時,梗以20~30釐米長爲宜,要挑菜葉翠綠不枯黃、菜梗粗壯的。用手指掐一下,實心的要比空心的好吃。芹菜是常用蔬菜之一,既可熱炒,又能涼拌,深受...
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- 芹菜,屬高纖食物,具有降壓降糖補鐵鋅等功效。它的蛋白質含量比一般的瓜果蔬菜高1倍,鐵的含量是番茄的20倍左右,還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素,是一種價廉的營養菜。我們這的芹菜,除西芹外,通常還有一種莖是實心的,一種莖是空心的。每種口味都各有不同。今天我用的芹菜,產自我們...
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- 本文用到的食材有:辣椒姜紅椒榨菜被稱爲“天然味精”,它有特殊酸味、鹹鮮味,脆嫩爽口,深受人們歡迎,還含豐富的人體所必需的蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等,營養豐富,常被用作佐粥小菜。其實榨菜還可用來炒菜、燉湯,加了榨菜的食物,吃起來更是別有一番風味。榨菜的做法榨...
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- 食材用料韭菜一把,鹽少許,味極鮮少許清炒韭菜的做法1.韭菜去除根部的泥土葉子,和尖布的黃葉子,清洗乾淨。2.把韭菜切成五釐米左右的段。3.炒鍋放入少許油燒熱,下入韭菜,迅速翻炒。4.加入少許味極鮮醬油和少許鹽,快速翻炒關火。5.盛入盤中即可食用,做法非常簡單呢,也很好吃哦。食材...
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- 芹菜含鐵量較高,適量食用能避免面板蒼白、乾燥、面色無華,可使目光有神,頭髮黑亮,給寶寶食用可以補充鐵元素,此外芹菜很多營養菜品的主材料,下面本站小編就給大家介紹一下芹菜的做法大全。芹菜怎麼做好吃?芹菜的做法大全芹菜拌腐竹用料:芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、色拉油2...
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- 芹菜,屬高纖食物,具有降壓降糖補鐵鋅等功效。它的蛋白質含量比一般的瓜果蔬菜高1倍,鐵的含量是番茄的20倍左右,還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素,是一種價廉的營養菜。我們這的芹菜,除西芹外,通常還有一種莖是實心的,一種莖是空心的。每種口味都各有不同。今天我用的芹菜,產自我們...
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- 黃花菜是什麼黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩,爽滑同木耳、草菇,營養價值高,被視作席上珍品。黃花菜爲百合科萱草屬植物花蕾乾製品的統稱,我國南北各地均有栽培,多分佈於中國秦嶺以南各地,以湖南、江蘇、浙江、湖北、四川、甘肅、...
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- 家常涼菜的做法大全1、拌蔥頭原料:蔥頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分製法:將蔥頭剝去老皮洗淨,直刀切成片,再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲共裝盤內,然後拌上精鹽、醬油、陳醋,最後滴上香油,攪拌勻即好。特點:新鮮脆嫩,酸辣適口。2、拌捲心菜原料:卷...
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- 家人聚會或有朋友來家裏聚餐,免不了要喝酒,喝酒少不了下酒菜。如何才能讓大家吃得舒服又不傷身體呢?這就要記住哪些菜宜於下酒和哪些菜不能下酒。以下幾種食物不宜做下酒菜:1、胡蘿蔔因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下,會生成有毒物質,危害健康。2、涼粉因其在加工過程...
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- 芹菜的葉子清香,根莖脆嫩,做菜的口感很特別。它的纖維含量高,可以疏通腸胃,在大吃大喝後吃一頓芹菜能夠幫助消化。常見的西芹根更粗,和本地品種有所不同,是國外引進的蔬菜,現在也大受歡迎。芹菜可以做哪一些菜色呢?好吃又簡單的五種家常芹菜做法推薦給大家。芹菜怎麼做好吃一、...
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- 古往今來,人們都將常見的芹菜視爲佳餚。芹菜是常見的一種蔬菜,也是很健康的選擇,但是你可能不知道芹菜和雞肉、黃瓜、南瓜卻不能同吃。“芹菜有很高的藥用價值。”某養生室教授說,芹菜性涼,味甘,具有清熱除煩、平肝、健胃、利水消腫的作用,對高血壓、神經衰弱、水腫、婦女月經不...
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- 芹菜是一種非常常見而有營養的蔬菜,相信每個人都吃過吧?但現實中咱們絕大多數時候都吃的是芹菜的杆莖因爲處理起來要方便很多,所以通常對於芹菜葉的做法瞭解是比較少的,但其實芹菜葉的營養也非常豐富,所以說咱們平時吃芹菜的時候不應該總是棄葉保莖,但是很多人就會苦惱那芹菜葉...
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- 芹菜的做法有很多,可以跟豬肉一起炒就會很好吃了。但是一般的情況下我們都吃芹菜的葉柄,卻恰恰忽略了芹菜的葉子。可是芹菜的葉子同樣是具有豐富的維生素和營養元素的,裏面含有的煙酸以及胡蘿蔔素都是要比芹菜的葉柄還要高出好多倍的。吃芹菜有許多的好處,如果說對葉子不是很...
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