![教你做正宗的四川泡菜 四川泡菜的家庭做法]( "教你做正宗的四川泡菜 四川泡菜的家庭做法")
- 四川泡菜超詳細做法材料蔬菜：包菜胡蘿蔔芹菜豇豆青紅椒蒜薹藕菜花等都可以。香料：乾紅辣椒30克花椒10克八角20克我一般就放這幾種，當然也可以放草果三奈等香料做法泡菜水的配製：5斤蔬菜需要用鹽水的量(可以自己根據蔬菜的多少換算)開水4斤鹽60克混合攪化攪勻放涼，然後放白糖30...
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![海蔘做出鮮美湯汁 泡發海蔘的五種家常菜做法]( "海蔘做出鮮美湯汁 泡發海蔘的五種家常菜做法")
- 海蔘被認爲是珍貴食材之一，它有着大量的膠原蛋白，對身體補養非常有好處。現在海蔘在家常菜中也是越來越常見，泡發海蔘要怎麼做纔好吃呢?一起來看一下吧!一、蔥燒海蔘將海蔘進行清理後浸泡一天，它會逐漸變大。將海蔘從中間剪開將裏面的東西全部清理掉。將海蔘先用熱水煮二十分...
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![四川首個＂互聯網+＂家庭健康平臺上線]( "四川首個＂互聯網+＂家庭健康平臺上線")
- 本報訊（記者郝勇石小宏）6月27日，“速醫家庭醫生”快捷就醫微信平臺在成都上線。這是我省首個“互聯網+”家庭健康管理服務平臺。“速醫家庭醫生”是由省衛計委下屬的健康四川平臺，與多家科技公司合作打造的“優先預防、精準高效就醫”平臺。目前，該平臺已整合川內多家醫院、百...
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![酸菜魚的川味做法 酸菜魚怎麼做才嫩]( "酸菜魚的川味做法 酸菜魚怎麼做才嫩")
- 【導讀】酸菜魚怎麼做才嫩?酸菜魚是一種常見的魚的做法，味道酸爽麻辣。那麼，酸菜魚怎麼做才嫩，酸菜魚怎麼做好吃?一起和6681小編來看看酸菜魚怎麼做才嫩的介紹吧!酸菜魚怎麼做才嫩魚片一定要剔除所有大刺，小刺才吃得爽快，盡興。魚片用45度斜切刀法切成很輕薄的魚片，然後用蛋清...
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![讓美味帶回家 幾種四川酸菜魚的家常做法]( "讓美味帶回家 幾種四川酸菜魚的家常做法")
- 酸菜魚主料;泡青菜，草魚。輔料;蔥姜，泡椒，鹽，雞粉，大油，胡椒粉，料酒，澱粉，大油，香菜。酸菜魚的做法1、準備好泡青菜和草魚。2、泡青菜洗淨後切成碎丁。酸菜魚的家常做法3、將泡椒剁碎，蔥姜切沫。4、草魚去鱗、鰭、鰓和內臟洗淨。5、將草魚去頭。6、在尾部切上一刀。7、在魚肉中抽出...
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![家庭“煮婦”必備菜！ 西紅柿炒雞蛋的做法]( "家庭“煮婦”必備菜！ 西紅柿炒雞蛋的做法")
- 大家都知道西紅柿既可以美容又能減肥的，而雞蛋也是非常有營養的，西紅柿炒雞蛋是許多人都喜歡吃的一道菜，只要是家庭“煮婦”的大概都會炒這道菜的，不過，每個人炒出來的味道就有可能是千差萬別的了，如何做得好吃就看看書的廚藝，下面小編就來給大家分享自己西紅柿炒雞蛋的做法，也算...
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![這50道家常菜聚餐必備 家庭普通菜做法大全]( "這50道家常菜聚餐必備 家庭普通菜做法大全")
- 隨着時代發展了，人們的生活水平也提高了，可很多小夥伴在家中還是會爲了想做什麼菜而傷透筋骨。那麼，生活中都有哪些好吃的家常菜?最簡單的家常飯做法是什麼?如何才能快速簡單的做一桌色香味俱全的家常菜?接下來，大家就和小編一起來看看吧。簡單的家常菜大盤雞、珍珠藕圓、紅...
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![美味的韓國泡菜要如何做纔好吃 韓國泡菜的做法]( "美味的韓國泡菜要如何做纔好吃 韓國泡菜的做法")
- 簡介在韓國的許多傳統家庭中，每個家庭製作出來的泡菜，其味道和營養各不相同。韓國泡菜種類很多，按季節可分爲春季的蘿蔔、白菜;夏季的黃瓜、小蘿蔔;秋季的辣白菜、泡蘿蔔塊兒;冬季的各種泡菜。一個泡菜的方子，甚至可以傳承幾代人：曾祖母傳給祖母，祖母傳給母親，再由母親傳給兒媳，...
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![家常涼菜做法 30種涼拌菜的做法]( "家常涼菜做法 30種涼拌菜的做法")
- 1、拌蔥頭原料:蔥頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分製法:將蔥頭剝去老皮洗淨，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽、醬油、陳醋，最後滴上香油，攪拌勻即好。特點:新鮮脆嫩，酸辣適口。小編看了一年朋友圈就是做不出她的味道，...
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![回鍋肉的家常做法你瞭解嗎 川菜之首]( "回鍋肉的家常做法你瞭解嗎 川菜之首")
- 有些人爲了吃一道地地道道的川菜回鍋肉，大老遠地跑去四川嘗美味。如果自己掌握了這道菜的做法，就不需要這樣大費周章了，大可以自己在家慢慢享用美食。那我們接下來就看下好吃的回鍋肉是如何做出來的呢?回鍋肉的家常做法做法：原料：豬後腿二刀肉(在臀尖肉斜下方，每豬約有2KG左右)...
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![五道美食滿足你的味蕾 川菜家常菜的做法]( "五道美食滿足你的味蕾 川菜家常菜的做法")
- 【導讀】川菜家常菜的做法有哪些?川菜是一大經典菜系，以辣着稱，味道超讚。那麼，川菜家常菜的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看川菜家常菜的做法的介紹吧!川菜家常菜的做法川菜酸菜魚材料黑魚肉，酸菜，蔥姜，紅米椒，花椒做法1、魚肉片成較薄的魚片，用鹽抓洗幾遍後沖洗乾淨...
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![正宗四川酸辣粉的製作方法 四川酸辣粉的做法]( "正宗四川酸辣粉的製作方法 四川酸辣粉的做法")
- 四川酸辣粉原料：粉條、蔥末、薑末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯四川酸辣粉的做法制作方法：1.乾粉條泡在50度到60度的水中，泡軟。2.把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3.再放入...
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![正宗四川酸辣粉的製作方法 四川酸辣粉的做法]( "正宗四川酸辣粉的製作方法 四川酸辣粉的做法")
- 四川酸辣粉原料：粉條、蔥末、薑末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯四川酸辣粉的做法制作方法：1.乾粉條泡在50度到60度的水中，泡軟。2.把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3.再放入...
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![泡菜的醃製方法 在家如何自制泡菜]( "泡菜的醃製方法 在家如何自制泡菜")
- 泡菜是指爲了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜。泡菜含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，既能爲人體提供充足的營養，又能預防動脈硬化等疾病。那麼，在家如何自制泡菜呢？下面就教大家泡菜的製作方法。泡菜的醃製方法材料：泡...
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![美味的韓國泡菜要如何做纔好吃 韓國泡菜的做法]( "美味的韓國泡菜要如何做纔好吃 韓國泡菜的做法")
- 簡介在韓國的許多傳統家庭中，每個家庭製作出來的泡菜，其味道和營養各不相同。韓國泡菜種類很多，按季節可分爲春季的蘿蔔、白菜;夏季的黃瓜、小蘿蔔;秋季的辣白菜、泡蘿蔔塊兒;冬季的各種泡菜。一個泡菜的方子，甚至可以傳承幾代人：曾祖母傳給祖母，祖母傳給母親，再由母親傳給兒媳，...
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![烤箱簡單做四種披薩菜譜 披薩怎麼做家庭做法]( "烤箱簡單做四種披薩菜譜 披薩怎麼做家庭做法")
- 披薩雖然是一種西餐，但是已經成爲我們喜歡的日常餐飲。麪皮加上豐富多彩的食材，一口滿滿的食材令人感覺到幸福。用烤箱做披薩其實非常簡單，只要準備好麪皮就能夠隨時做出美味披薩。披薩怎麼做家常做法一、馬蘇裏拉芝士披薩披薩中最重要的是芝士，芝士口感柔軟，加熱融化後就會拉...
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![一煮一撈一冒頭 四川冒菜配方及做法]( "一煮一撈一冒頭 四川冒菜配方及做法")
- 【導讀】四川冒菜配方及做法有哪些?四川是美食之都，它的冒菜非常有名哦。那麼，四川冒菜配方及做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看四川冒菜配方及做法的介紹吧!四川冒菜配方及做法做法一材料木耳和火鍋粉、豬肚、鵪鶉蛋、海帶、金針菇、白菜、土豆、豆芽做法1.準備...
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![家庭版辣白菜的做法介紹 酸辣白菜的醃製方法]( "家庭版辣白菜的做法介紹 酸辣白菜的醃製方法")
- 我們知道有些蔬菜很適合生吃，像大白菜、生菜、黃瓜等，因其甘甜的味道和脆爽的口感，生吃反而保留了它自身的營養價值。其實，將大白菜稍加些調料醃製，可以變成酸辣白菜，也就是韓式泡菜，味道一絕。強烈推薦關於製作酸辣白菜的方法以及小竅門。關於酸辣白菜的簡介正宗的韓式泡菜的主...
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![絕對的人間美味 湘西泡菜的家常做法]( "絕對的人間美味 湘西泡菜的家常做法")
- 湘西泡菜是湘西那一帶的一種土家苗寨民間傳統醬菜，色澤鮮豔，味道奇特，五味俱全。酸、甜、鹹、辣、香、麻等味吃到最後都讓人感覺不出來是酸甜還是苦辣，被稱之爲人間極品美味!小編還聽聞在湘西，家家戶戶都備有這麼一個泡菜罈子，逢年過節，湘西泡菜更是餐桌上唯獨不可缺的一道菜品!...
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![比韓國泡菜做法可口 家庭自制泡菜的做法步驟和注意事項]( "比韓國泡菜做法可口 家庭自制泡菜的做法步驟和注意事項")
- 泡菜，是一種酸甜可口的發酵美食，製作簡單，可選擇的原料豐富，如黃瓜，蘿蔔，白菜，蒜頭，捲心菜，豇豆等都可以做成美味的泡菜小食，不過食材看似選擇隨意，但也要遵循一個原則：纖維豐富，口感較脆，水分較少。下面小編就介紹一下家庭自制泡菜的做法！會比韓國泡菜更可口，符合中國人口味。但是泡菜雖...
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![解密四川泡菜醃製技巧 四川泡菜的家庭做法]( "解密四川泡菜醃製技巧 四川泡菜的家庭做法")
- 四川泡菜，英文名：Pickles,SichuanStyle，又叫泡酸菜，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。四川泡菜的做法介紹：做法一製作食材白酒、姜、鹽、朝天椒...
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![四川泡菜怎麼泡又脆又好吃 泡菜究竟是中國泡菜還是韓國泡菜]( "四川泡菜怎麼泡又脆又好吃 泡菜究竟是中國泡菜還是韓國泡菜")
- 近日，一項由中國主導制定、四川省市場監管局牽頭負責的泡菜行業國際標準正式誕生，該事情曝光後韓國媒體迅速指責中國試圖將韓國泡菜變成中國產的泡菜，導致中韓就泡菜起源問題起爭議。那麼，泡菜起源於哪裏?泡菜究竟是中國泡菜還是韓國泡菜?四川泡菜怎麼泡又脆又好吃?接下來，大...
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![四川泡菜的醃製方法]( "四川泡菜的醃製方法")
- 無論做什麼泡菜，都不要加醋。若想泡菜香，不能只泡一兩種菜，菜越雜越好，壇內水也可連續使用下去，而且越陳越香。做泡菜時加上點芥末，可使泡菜色味俱佳。泡菜制好後，不要讓生水落入壇中，每次放新菜時一定不能加生水。泡菜是一種既營養又衛生的蔬菜加工品。泡菜的主要原料是各種蔬菜...
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![四川傳統名菜燒白的做法你知道嗎]( "四川傳統名菜燒白的做法你知道嗎")
- 燒白最講究的就是把五花肉煮好後，對於肉片的上色問題，要先塗上醬油再煎到上色，這樣做出來的菜纔好看，這款四川燒白，有肉有梅乾菜，相信是大多數人喜歡吃的食材烹飪而成。燒白的做法主料：五花肉300克梅乾菜100克輔料：姜4片食鹽4克白糖5克辣椒3個老抽15克黃酒20克花椒20粒八角1個醬...
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