![鴨屎樹的功效與作用和營養價值]( "鴨屎樹的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】YāShǐShù【別名】凍綠刺、洞皮樹、臭李子、圓葉鼠李【來源】鼠李科鴨屎樹RhamnusglobosusBunge，以莖、葉、根入藥。【生境分佈】湖南。【性味】苦、澀，微寒。【功能主治】殺蟲，下氣，祛痰，消食。瘰癧：莖枝1兩，水煎服。哮喘：配方用。並殺寸白蟲。【摘錄】《全國中草藥...
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![羊屎果樹皮的功效與作用和營養價值]( "羊屎果樹皮的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】YánɡShǐGuǒShùPí【來源】藥材基源：爲桃金娘科植物烏墨的樹皮。拉丁植物動物礦物名：Syzygiumcuminin(L.)Skeels.採收和儲藏：全年均可採，切片曬乾。【原形態】烏墨喬木，高15m。嫩枝圓形，幹後灰白色。葉對生；葉柄長1-2cm；葉片革質，闊橢圓形至狹橢圓形，長6-12cm，寬3.5-7...
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![鴨的功效與作用和營養價值]( "鴨的功效與作用和營養價值")
- 鴨的別名：綠頭鴨、大鴨鴨、水鴨、大麻鴨鴨的功效與作用：鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經；可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。鴨的營養價值：鴨肉中的脂肪酸熔點低...
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![雞屎樹的功效與作用和營養價值]( "雞屎樹的功效與作用和營養價值")
- 【別名】粗葉樹、粗葉木、木雞屎藤、樹雞屎藤、雞屎木【來源】茜草科雞屎樹LasianthuschinensisBenth.，以根入藥。【生境分佈】福建、臺灣、江西、廣東。【化學成份】葉含豆甾醇、β-谷甾醇等。莖含豆甾醇-β谷甾醇及虎刺素（damnacanthal，C16H10O5）。【性味】甘、澀，平。【功...
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![鴨蛋營養價值和食用鴨蛋前需理解的知識]( "鴨蛋營養價值和食用鴨蛋前需理解的知識")
- 營養價值1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用;3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防...
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![關於鴨舌的營養價值和做法]( "關於鴨舌的營養價值和做法")
- 鴨舌作爲菜餚，不僅味道鮮嫩香醇，而且鴨舌的營養價值也能夠得到充分地體現。鴨舌具有養胃、滋陰、補血、生津等功效、是治療諸虛百損之良藥。鴨舌是鴨科動物家鴨的舌器官。是鴨中珍品，從食療補品角度上看，鴨舌的營養價值是極高的。有好多鴨舌菜餚，都是在獨特風味的基礎上創造出...
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![鴨腳茶的功效與作用和營養價值]( "鴨腳茶的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】YāJiǎoChá【別名】高腳落山箕、山落茄、雨傘子、九節蘭【來源】藥材基源：爲野牡丹科植物中華野海棠的全株或葉。拉丁植物動物礦物名：Brediasinensis(Diels)[TashiroeasinensisDiels]採收和儲藏：夏、秋季採收，鮮用或曬乾。【原形態】灌木，高60-100cm。莖圓形，小枝...
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![鴨血的食療功效 鴨血的營養價值]( "鴨血的食療功效 鴨血的營養價值")
- 鴨血也稱“液體肉”，通常被製成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。鴨血的營養價值-鴨血的食療功效鴨血的營養價值鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。多吃些帶有鴨血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。鴨血是人體污...
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![鴨蛋的食療作用 鴨蛋的營養價值]( "鴨蛋的食療作用 鴨蛋的營養價值")
- 鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。水煮後蛋白成藍色，蛋黃則是橘紅色。只有...
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![羊屎果的功效與作用和營養價值]( "羊屎果的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】YánɡShǐGuǒ【別名】十年果、麻慄、山蒲桃、野冬青果【來源】藥材基源：爲桃金娘科植物烏墨的果實。拉丁植物動物礦物名：Syzygiumcunini(L.)Skeels[MyrtuscuminiL.;EugeniajambolanaLam.]採收和儲藏：夏秋季採收果實，去掉果柄，曬乾。【原形態】喬木，高15m。嫩枝圓形...
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![鴨公樹子的功效與作用和營養價值]( "鴨公樹子的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】YāGōnɡShùZǐ【來源】藥材基源：爲樟科植物鴨公樹的種子。拉丁植物動物礦物名：NeolitseachuiiMerr.採收和儲藏：冬季採摘成熟果實，取種子，除去雜質，曬乾。【原形態】鴨公樹喬木，高8-18m。小枝綠黃色，除花序外，其他各部均無毛；頂芽卵圓形。葉互生或聚生於枝頂呈輪生狀；葉...
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![老人吃鴨肉有講究 深秋時節鴨肉的營養價值]( "老人吃鴨肉有講究 深秋時節鴨肉的營養價值")
- 秋季是吃鴨肉的好時機，也是秋季養生保健最佳的葷類食物，並且吃法也有很多。很多人喜歡用鴨肉來煲湯，鴨肉和其他肉類有不同的營養價值，是不能代替的營養佳品。那麼吃鴨肉有哪些營養價值呢？老人吃鴨肉有講究特別是老人吃鴨肉，專家說，老人吃鴨肉特別有講究。如果選擇不當，對老人的健...
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![鹹鴨蛋的營養價值有哪些 怎樣醃製鹹鴨蛋]( "鹹鴨蛋的營養價值有哪些 怎樣醃製鹹鴨蛋")
- 怎樣醃製鹹鴨蛋做法：1.黃沙醃蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出，放入食品袋或其他容器內，3周後即可取出洗去泥沙煮食。若無黃沙，可用其它泥沙...
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![鹹鴨蛋的營養價值有哪些 怎樣醃製鹹鴨蛋]( "鹹鴨蛋的營養價值有哪些 怎樣醃製鹹鴨蛋")
- 怎樣醃製鹹鴨蛋做法：1.黃沙醃蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出，放入食品袋或其他容器內，3周後即可取出洗去泥沙煮食。若無黃沙，可用其它泥沙...
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![鴨腳蓼的功效與作用和營養價值]( "鴨腳蓼的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】YāJiǎoLiǎo【別名】鴨爪風、水桐油、水木瓜、鵝掌風、蜀葵蓼、掌葉蓼【來源】藥材基源：爲蓼科植物鴨腳蓼的全草。拉丁植物動物礦物名：PolygonumpseudopelmatumHoo採收和儲藏：夏季採收全草，扎把曬乾或鮮用。【原形態】多年生草本，高60-100cm。莖直立，上部多分枝，密...
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![鴨公藤的功效與作用和營養價值]( "鴨公藤的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】YāGōnɡTénɡ【來源】藥材基源：爲鼠李科植物多葉勾兒茶的全株。拉丁植物動物礦物名：BerchemiapolyphyllaLaws.採收和儲藏：秋季採挖全株，除去泥沙和雜質，切碎，曬乾。【原形態】多葉勾兒茶藤狀灌木，高3-4m。小枝黃褐色，被短柔毛。葉互生；葉柄長3-6mm，被短柔毛；托葉小，披針...
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![鴨肉的營養價值以及鴨肉不能與什麼同食]( "鴨肉的營養價值以及鴨肉不能與什麼同食")
- 鴨肉蛋白質含量豐富，比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。並且鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病、神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人休內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟...
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![鴨肉的營養價值及功效 吃鴨肉有什麼好處]( "鴨肉的營養價值及功效 吃鴨肉有什麼好處")
- 鴨肉爲餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和...
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![羊屎條葉的功效與作用和營養價值]( "羊屎條葉的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】YánɡShǐTiáoYè【來源】藥材基源：爲忍冬和植物煙管莢蒾的莖葉。拉丁植物動物礦物名：ViburnumutileHemsl.採收和儲藏：春、夏季採收，鮮用或曬乾。【原形態】煙管莢蒾常綠灌木，高達2m。幼枝密被灰褐色星狀毛，老枝棕褐色，冬芽無鱗片。葉對生；吉柄長5-10mm；葉革質，葉片橢...
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![鹹鴨蛋的功效與作用 鹹鴨蛋的營養價值]( "鹹鴨蛋的功效與作用 鹹鴨蛋的營養價值")
- 鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋爲主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳...
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