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關於米的的時尚百科

菵米的功效與作用和營養價值
【拼音名】WǎnɡMǐ【來源】藥材基源：爲禾本科植物菵草的種子。拉丁植物動物礦物名：Beckmanniasyzigachne（Steud.）Fernald[aeformis（L.）Hostlora]採收和儲藏：秋季採收，曬乾。【原形態】菵商草一年生直立草本。稈高15-90cm，有2-4節。葉鞘無毛，多長於節間；葉舌透明膜質，長3-8mm；葉片扁...
2021-07-2523228

薏米的營養價值薏米的功效與作用

薏米的營養價值薏米的功效與作用
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁，薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析，薏米含蛋白質16.2%，脂肪4.6%，糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。薏米的功效與作用-薏米的營養價值薏米的營養價值1、薏米...
2019-01-1731055

核桃枸杞黑米小米粥的功效
核桃枸杞黑米小米粥做法詳解：原料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。做法：1.將小米和黑米淘洗乾淨，倒入砂鍋中，加入核桃，開燒拉；2.燒開後轉小火慢燉，砂鍋蓋子下面卡根筷子，防止溢鍋；3.燒開後煮15-20分鐘左右，加入洗乾淨的枸杞子，再小火煮5分鐘即可；4.關火，加冰糖調...
2019-04-0431511

紫米和黑米的區別如何鑑別紫米的真假

紫米和黑米的區別如何鑑別紫米的真假
因紫米產地限制產量小，價值（格）高，在市場中銷售的紫米多爲黑米（10%黑米加糯米）或黑米（類黑米）類添加3-5%的純天然紫米並非純正的墨江紫米。在選購中可根據以下方法進行鑑定：純正的墨江紫米米粒細長，顆粒飽滿均勻。外觀色澤呈紫白色或紫白色夾小紫色塊。用水洗滌水色呈黑色（實際紫色）...
2018-12-277667

糯米粉和粘米粉的區別糯米粉的功效作用

糙米怎麼吃糙米的功效與作用
糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時；但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少...
2019-05-156091

粳米的功效與作用什麼是粳米
【別名】稻米、大米、硬米【科屬】禾本科草本植物稻的種子【性味】味甘、苦，性平【功用】能補中益氣、健脾胃，除煩渴【主治】用於嘔吐、瀉痢或溫熱病所致的脾胃陰傷、胃氣不足、口乾渴等【歸經】歸脾、胃經【主產區】全國各地均有種植，以兩廣地區、東北地區爲多粳米味甘、苦...
2020-09-1329267

淘米水的10大功效淘米水的妙用

淘米水的10大功效淘米水的妙用
淘米水也是中藥有10大妙用功效，千萬別掉倒！日常生活中，我們一般會把淘洗米直接倒掉水池裏，這樣白白浪費掉。其實，淘米水在中藥方中出現。另外，淘米水還有10種妙用功效。您不妨趕快學習一下，將淘米水變廢爲寶，會有意想不到的收穫呦！研究發現，洗米水裏含有蛋白質、澱粉、礦物質等養分...
2019-04-2518625

吃糯米有什麼好處糯米的功效與作用糯米的做法大全

吃糯米有什麼好處糯米的功效與作用糯米的做法大全
糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱爲糯米，而北方則多稱爲江米。是製造粘性小吃，如糉、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃...
2020-03-309298

如何辨別大米的質量怎樣區分新米和陳米

如何辨別大米的質量怎樣區分新米和陳米
陳米爲隔年米，在存儲過程中，因氣溫、溼度、氧化、蟲蝕等因素的影響，無論是從外觀還是在內存營養方面都較之新米差，入口時的口感和味道也差許多。有沒有區別新米和陳米的方法呢？專家告訴您，新米陳米可透過以下幾個方面進行區別：1、看腹白新米的腹白應該是乳白或者淡黃色，而陳米的...
2019-09-0327244

紫米的營養價值紫米的功效與作用

紫米的營養價值紫米的功效與作用
紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素，是煮食、加工副食品、食療的佳品。香潤可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八寶飯、紫米汽鍋雞、紫米葫蘆鴨深受羣衆喜愛，具有滋補作...
2020-01-0910087

各種粳米的美味家常做法推薦粳米和大米的區別

各種粳米的美味家常做法推薦粳米和大米的區別
粳米和大米的區別糯米，北方多稱爲江米，是製造粘性小吃(如糉子、八寶粥、各式甜品)，釀造米酒的主要原料。糯米有兩種，長糯米(秈糯)和圓糯米(屬粳糯)，長糯米米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。圓糯米形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米。粳米是大米的一種，在中國各地...
2019-02-2125695

大米的功效與作用大米的營養價值

大米的功效與作用大米的營養價值
大米，是稻子的子實脫過殼而成的。大米得中國人的主食之一，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋...
2019-10-096835

它的營養價值居然是大米的4倍粟米是什麼米

它的營養價值居然是大米的4倍粟米是什麼米
粟米是什麼?1.泛指糧食。《管子·輕重乙》：故五穀粟米者，民之司命也;黃金刀布者，民之通貨也。《孟子·盡心下》：有布縷之徵，粟米之徵，力役之徵。宋曾鞏《唐論》：行之數歲，粟米之賤，鬥至數錢，居者有餘蓄，行者有餘資。2.小米。唐杜甫《憶昔》詩之二：稻米流脂粟米白，公私倉廩...
2018-08-1522030

小米糕的家庭的做法米糊食譜大全

小米糕的家庭的做法米糊食譜大全
下面就教大家來做一歲寶寶食譜大全小米糕的家庭的做法：原料：小米150克、煉乳10克、雞蛋4個、白糖30克、色拉油40克、檸檬汁3滴做法：1、將小米淘洗乾淨後，浸泡24小時;2、浸泡好後，瀝乾;3、準備兩個無油無水乾淨的不鏽鋼盆子，將雞蛋分別把蛋黃和蛋白分離備用;4、把小米、蛋黃、煉...
2020-04-243934

薏米的作用及正確的薏米吃法介紹

薏米的作用及正確的薏米吃法介紹
春夏季即將來臨，回南天將至，少不了的就是潮溼的日子將馬上到來。外溼強力，無所不在，還要注意內溼的日子中，祛溼、今天吃什麼自然就變成話題。薏米的作用薏米的作用薏米，是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的...
2021-11-1013205

玉米的功效與作用玉米的營養價值

玉米的功效與作用玉米的營養價值
玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪大部分是亞油酸，磷、維生素B1的含量居穀類食物之首。具有防治便祕、腸炎、腸癌和利尿降壓、止血止瀉、助消化等功效，適宜一般人羣食用。玉米的介紹玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原產於南美洲，後被傳至世界各地.如今是全世界公認...
2019-10-0412733

糯米和大米的區別如何鑑別糯米中摻有大米

糯米和大米的區別如何鑑別糯米中摻有大米
在農貿市場上，常有投機商在糯米中摻入大米出售，以牟取錢財，坑害消費者，而外行是很難鑑別出來的。以下本站教您鑑別糯米中摻入大米的方法如下：糯米大米如何鑑別糯米中摻有大米？糯米和大米的區別粳米，就是家庭一般吃的大米統稱粳米。秈米就是一般的小米。糯米就是包糉子經常用的。...
2019-09-0326667

煮玉米的小竅門如何煮玉米
玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。玉米不僅是人類糧食的主要來源，近年，已成爲一種熱門的保健食品，經常出現於餐桌上，並風靡曾經以食物精細著稱的歐美世界。我們經常會遇到這樣的...
2019-11-265110

黑米的做法之黑米鬆糕
黑米的做法黑米鬆糕黑米的做法材料黑米1杯、雞蛋2只、白糖20克。做法1、黑米提前一晚浸泡，漂洗乾淨。2、將它們放入攪拌機，加少量的水，攪拌成黑米漿備用。3、用紗布過濾，瀝乾黑米粉待用。4、雞蛋打入蛋盆，加入白糖，用電動打蛋器打發至滴落的麪糊有2秒鐘不消失。5、黑米粉加入全...
2021-02-1526160

喝米酒的好處米酒的功效與作用
米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。據分析，米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可爲人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，爲世界上其它營養酒類中...
2019-11-1525792

黑米補腎薏米養顏補腎的食物
米飯是每個人每日必吃的食物，當然不同的米有不同的營養，今天小編根據不同的人羣推薦了不同類別的米飯，希望給全家帶來健康和快樂！老人：白米飯中加點糙米。白米雖可提供人體所需的營養和熱量，但是糙米中的營養物質，特別是粗纖維含量比白米要高得多，有助於胃腸蠕動，可以緩解胃痛、便...
2018-12-2729739

黑米的營養價值黑米的功效與作用

黑米的營養價值黑米的功效與作用
黑米爲米中珍品，素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽，具有特殊的營養價值。現代分析表明：黑米的營養成分非常豐富，亦稱黑貢米，西漢“絲綢之路”開拓者張騫發現這種奇米，把它獻給漢武帝，漢王食後贊曰“神米”，從此被歷代皇帝所享用，故以黑貢米久負盛名。黑米的營養價值和藥用...
2018-12-278795

最養胃的是小米最補腎的是黑米
最補腎的是黑米黑米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養價值高於普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健，有利於兒童骨骼和大腦的發育，並可促進產婦、病後體虛者的康復，所以它是一種理想的營養保健食品。營養...
2019-09-0114506

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