![整條街晾曬魚翅讓我震驚 香港屋頂魚翅拍攝者]( "整條街晾曬魚翅讓我震驚 香港屋頂魚翅拍攝者")
- 香港屋頂魚翅拍攝者：魚翅以海鮮名義運輸Gary從事海洋保護工作長達17年。受訪者供圖■對話人物Gary，全名GaryStokes。海洋守護者協會東南亞地區總監。■對話動機Gary拍攝的《SharksontheRoof》組圖記錄了香港的一座屋頂上密密麻麻晾曬了數十萬張鯊魚鰭，場面觸目驚心。近日，這...
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![魚翅的功效與作用和營養價值]( "魚翅的功效與作用和營養價值")
- 魚翅的基礎知識：魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成，鰭按其所生長部位可分爲背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，質量最好；以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，質量較差；以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖或尾勾；以臀鰭製成的稱荷包翅、翅根。尾鰭和臀鰭肉最多、...
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![魚翅能提高人的免疫力 魚翅做法]( "魚翅能提高人的免疫力 魚翅做法")
- 魚翅的營養價值相信很多人都聽過魚翅，但是吃過的人卻是少之又少，以至於瞭解魚翅的人也是少之又少。那下面我們就來一起看一下魚翅的營養價值吧，也好讓我們對於魚翅不是那麼的無知，不是嗎?1、祛壓降脂魚翅中含有降血脂、抗動脈硬化及抗凝的有效成份，對心血管系統疾患有非常好的...
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![魚翅烹飪時需注意9要點 你知魚翅怎麼發嗎]( "魚翅烹飪時需注意9要點 你知魚翅怎麼發嗎")
- 魚翅的發法：發魚翅時，應先將大小老嫩分開，以便分別掌握火候，防止小而嫩的已爛，大而老的尚未發透。大而老的魚翅一般翅針粗，質粘糯，質量高，但因翅板大，皮蒼老、沙粒很難褪出。因此，發時先將魚翅薄邊剪去，防止漲發時砂粒進入翅內;然後用冷水泡10～12小時，使其回軟，再放入開水鍋中煮1小時，然...
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![假魚翅變身記二十元成本千元銷售 人造魚翅]( "假魚翅變身記二十元成本千元銷售 人造魚翅")
- 魚翅是海味八珍之一，價格昂貴。然而，《經濟參考報》記者近日探訪發現，不少酒店魚翅菜品價格差別巨大，從每斤幾十元到數百元不等。價格亂象背後，一條售賣人工合成魚翅的黑色利益鏈逐漸顯現，無生產日期、無檢測合格標誌、無進口標識的“三無”人工魚翅，被酒店以幾十元價格購買後，轉...
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![銀鮫的功效與作用和營養價值]( "銀鮫的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】YínJiāo【別名】銀鮫魚、兔子魚【來源】藥材基源：爲銀鮫科動物黑線銀鮫及近緣他種銀鮫的肉和鰭。拉丁植物動物礦物名：ChinaeraplantasmaJordanetSnyder採收和儲藏：四季均可捕撈，捕殺後，洗淨，鮮用。【原形態】黑級銀鮫，體側扁延長，向後細小。大者體長可達1.2m。頭粗大...
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![魚翅對心血管系統疾病有防治功效 魚翅的營養價值]( "魚翅對心血管系統疾病有防治功效 魚翅的營養價值")
- 魚翅的營養價值魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成，所以對於魚翅，大家幾乎很少見到。畢竟鯊魚不如河裏的小魚那麼好抓。所以也導致大家對於魚翅的不瞭解，更不知道魚翅有着怎樣的營養價值。下面就跟隨小編一起來看看魚翅具有什麼營養價值吧!1.祛壓降脂：魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝...
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![盾翅藤的功效與作用]( "盾翅藤的功效與作用")
- 【出處】出自《雲南思茅中草藥選》【拼音名】DùnChìTénɡ【英文名】StemofObheartleaf，CommonAspidopterys【別名】吼蓋貫。【來源】藥材基源：爲金虎尾科植物倒心葉盾翅藤的藤莖。拉丁植物動物礦物名：AspidopterysobcordataHemsl.採收和儲藏：全年均可採...
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![鯊魚翅的功效與作用和營養價值]( "鯊魚翅的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】ShāYúChì【別名】鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜【來源】藥材基源：爲皺脣鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的鰭。拉丁植物動物礦物名：MustelusmanazoBleeker採收和儲藏：加工鯊魚肉時，取其鰭鮮用或曬乾。【原形態】1.白斑星鯊，體細長，一般在1m以內。頭寬，吻稍厚，前端鈍。...
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![翅子木的功效與作用]( "翅子木的功效與作用")
- 【拼音名】ChìZǐMù【來源】藥材基源：爲梧桐科植物翅子樹的葉。拉丁植物動物礦物名：PterospermumacerifoliumWilld.採收和儲藏：夏、秋季採葉，鮮用。【原形態】翅子樹大喬木。樹皮光滑，幼枝密被茸毛。葉互生;葉柄粗壯，具條紋;托葉條裂，早落;小苞片條裂或掌狀深裂;...
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![翅柄蓼的功效與作用]( "翅柄蓼的功效與作用")
- 【拼音名】ChìBǐnɡLiǎo【來源】藥材基源：爲蓼科植物滇拳參的全草。拉丁植物動物礦物名：PolygonumsinomontanumSam.［ortaL.］採收和儲藏：夏、秋季間採收，晾乾。【原形態】多年生草本，高30-50cm。根莖粗壯，橫走，紫褐色;莖直立，無毛，不分枝或下部分枝。基生葉披針形或狹披針形...
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![衆星“展翅”迎九州 《鮫珠傳》首映禮星光熠熠]( "衆星“展翅”迎九州 《鮫珠傳》首映禮星光熠熠")
- 九州風雲起，鮫珠終出世。8月6日，九州奇幻鉅製《鮫珠傳》在京舉辦了盛大的首映禮，監製陳嘉上、製片人樊斐斐、導演楊磊、視覺導演陸貝珂攜主演王大陸、張天愛、盛冠森、趙健、劉俊孝、何穗、週一圍、蔣璐霞、杜奕衡，主題曲演唱者張靚穎以及特別來賓鷗咔一同現身，出席紅毯並與影...
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![炸雞翅的雞蛋液主要作用 炸雞翅的做法介紹]( "炸雞翅的雞蛋液主要作用 炸雞翅的做法介紹")
- 前兩天購買的雞翅中，今天終於到貨了，吃午飯的時候，邊吃邊商量應該如何做來吃?炸雞翅有兩種不同的做法，一種是不用蛋液、生粉和麪包糠，直接醃製入味後，下鍋油炸，這樣做的好處是，簡單便捷，雞翅焯水去腥後醃製2-3個小時，入味後就可以下鍋煎炸，這樣做相對來說，由於沒有裹麪包糠，所以，口感不...
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![翅衛矛的功效與作用]( "翅衛矛的功效與作用")
- 【出處】出自《高原中草藥治療手冊》【拼音名】ChìWèiMáo【英文名】barkofCorkywingEuonymus【別名】栓翅衛矛、鬼箭羽、八肋木。【來源】藥材基源：爲衛矛科植物栓翅衛矛的枝皮。拉丁植物動物礦物名：EuonymusphellomanaLoes.採收和儲藏：7-8月採枝，刮取...
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![魚翅的營養價值 吃魚翅有什麼好處]( "魚翅的營養價值 吃魚翅有什麼好處")
- 魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成，鰭按其所生長部位可分爲背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，質量最好；以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，質量較差；以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖魚翅或尾勾；以臀鰭製成的稱荷包翅、翅根。尾鰭和臀鰭肉最多、翅最少，所以...
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![鸕鶿翅羽的功效與作用]( "鸕鶿翅羽的功效與作用")
- 鸕鶿翅羽的簡介【拉丁名】Phalacrocoraxcarbosinensis（Blumen-bach）【異名】鸕鶿羽（《範汪方》）。【拼音名】LúCíChìYǔ【英文名】Cormorantfeathers【名來源】爲鸕鶿科動物鸕鶿的翅羽，動物形態詳“鸕鶿”條。【出處】出自《本草綱目》鸕鶿翅羽的功效與...
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![乾魚翅的泡發方法 如何泡發乾魚翅]( "乾魚翅的泡發方法 如何泡發乾魚翅")
- 魚翅是中國傳統的名貴食品之一，與燕窩、海蔘和鮑魚合稱爲中國四大“美味”。但因中國地處溫帶，冬季寒冷，旱澇天災頻仍，內陸地區距海洋比較遙遠，因此，乾魚翅較多。但乾魚翅的泡發方法也因此成爲一大難題。乾魚翅泡發的主要程序有：浸泡、煮燜、煨煲，根據不同魚翅的厚薄、老嫩和翅品...
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![翅果藤的功效與作用]( "翅果藤的功效與作用")
- 【別名】多翅果、野甘草、逗屁股果、奶漿果、大對節生【來源】蘿藦科翅果藤Myriopteronextensam（Wight）K.Schum.，以根入藥。【生境分佈】廣西、貴州、雲南。【性味】甘、苦，辛。【功能主治】補中益氣，止咳，調經。主治感冒，咳嗽，月經過多，子宮脫垂，脫肛。【用法用量】0.5～1兩。【注意...
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