- 羊雜又稱爲羊雜碎、羊下水,是西北地區的傳統風味小吃,但對於大多數南方朋友來說,羊雜還是比較陌生的食物,或者說是很少接觸的食物,其實羊雜營養是很豐富的,含有多種維生素以及微量元素,下面就具體來看看羊雜營養有哪些?看看吃羊雜對人體的好處。羊雜營養的具體介紹1、羊雜營養:羊...
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- 人們喜歡羊肝,不僅僅是因爲羊肝口感好,還因爲它對身體健康特別有好處,下面就給你們介紹下羊肝的功效。羊肝的功效治虛勞羊肝(細切)一具,羊脊膂肉(細切)一條,陳曲末三兩,枸杞根五兩(切)。先以水一斗二升,煮枸杞根取汁九升,去滓,重煎令沸,次入肝、肉、曲末,並蔥,豉汁調和,漸漸煎如稠糖,分...
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- 肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。據營養學家分析,每100克羊肝中,除水分外,含蛋白質18.5克,脂肪7.2克,碳水化合物4克,灰分1.4克,鈣9毫克,磷414毫克,鐵6.6毫克,硫胺素0.42毫克,尼克酸3.57毫克,抗壞血酸18.9毫克,維生素A...
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- 水煮牛肉、水煮羊肉等都是我們生活中一道比較美味的菜色,有許多人都喜愛這樣的吃法。但是,有些人並不知道怎麼做,或製作出來的味道並不理想。那麼,平時喜愛吃羊肉片的您,現在可以跟着營養師去學習瞭解怎麼做水煮羊肉片好吃?相信您最後一定可以做出最滿意的水煮羊肉片來。生活...
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- 羊肉的功效與作用:羊肉味甘、性溫,入脾、胃、腎、心經;溫補脾胃,用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症;溫補肝腎,用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症;補血溫經,用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認爲,羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃...
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- 在藻類食品中,羊棲菜是一種營養非常豐富的海藻食品,它是目前世界上公認最有營養的一種可食用的藻類,飲食講究的日本人更是將它視爲“長壽菜”。那麼羊棲菜有什麼獨特的神奇魅力呢?一起來看看吧!羊棲菜是一種藻類植物,別名鹿角尖,海菜牙等。可做蔬菜食用,亦供藥用。研究發現羊棲...
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- 羊心的營養價值非常高,羊心裏面含有豐富的蛋白質和微量元素,羊心含有人體需要的多種氨基酸,常吃羊心能夠補血和補心,並且可以預防心臟的疾病。食材明細羊心4個尖椒2個小胡蘿蔔2個蔥1根鹽適量胡椒粉1小勺姜1塊料酒1湯勺孜然粉1勺羊心爆炒羊心的做法步驟1、羊心清洗乾淨。2、把...
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- 如今人們的生活越來越高,因此吃的也日漸豐富,精糧細面取代了五穀雜糧,大魚大肉成爲了餐桌上的常見客。不過隨着現代人對養生的重視,五穀雜糧又重新回到人們的視野當中,它們是最好的基礎食物,也是最便宜的能量來說,對於一些慢性病的發生還可起到預防的作用,那麼怎麼吃才能把營養功...
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- 羊肚即是羊的胃羊肚的功效與作用:味甘、性溫,入脾、胃經;具有健脾補虛,益氣健胃,固表止汗之功效羊肚的營養價值:88.00大卡(367千焦)/100克適用人羣:一般人均可食用,尤適宜體質贏瘦,虛勞衰弱,胃氣虛弱,反胃,不食,以及盜汗,尿頻之人食用。羊肚食用禁忌:堅韌較難消化,有消化不良者少食...
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- 一日之餐在於晨,孩子大腦的健康取決於早餐的營養,尤其是成長中的小朋友,早餐提供的能量是佔全天總需求量的30%,所以,要特別強調動物性食品和穀物類食品的搭配。下面給大家介紹的這款雜糧粥就特別適合小孩食用。主料:大米1把黃米1把紫米1把糯米1把燕麥米1把薏米1把雜糧粥的做法:1...
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- 重新認識常見的五穀雜糧大米:大米中含有豐富的碳水化合物,有些女性認爲碳水化合物會讓體形變胖而減少甚至不吃米飯,事實上,大米中含有豐富的B族維生素和纖維素,B族維生素人體無法自然生成,因此透過米飯攝入是最簡單有效的方法。燕麥:燕麥對於膽固醇的抑制作用早已深入人心。英國...
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- 【拼音名】ZáMó【來源】藥材基源:爲多孔菌科真菌雅緻多孔菌和白蘑科真菌硬柄小皮傘的子實體。拉丁植物動物礦物名:Polyporuselegans(Bull.)Fr.[BoletuselegansBull.];Marasmiusoreades(Bolt.)Fr.[AgaricusoreadesBolt.]採收和儲藏:夏、秋季採摘,洗去泥沙,曬乾備用。【原形態...
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- 【別名】玉吊鐘【來源】景天科羊吊鐘KalanchoeverticillataElliot,以全草入藥。【生境分佈】廣西。【性味】酸,涼。【功能主治】清熱解毒。燒燙傷,外傷出血:用鮮全草搗爛外敷。瘡癤紅腫:用鮮全草加黃糖少許,共搗爛外敷。【摘錄】《全國中草藥彙編》...
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- 牛雜碎的由來是這樣的:據說,上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時,突然天降大雨,大王看到當地百姓飢謹,立即下令屠宰親耕的牛,將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食後醇正鮮美,味道甚好。至此流傳於山東齊魯大地。由於其蛋白質較高,營養豐富。且很容易被胃腸...
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- 粗細搭配是什麼意思?粗細搭配有以下兩層含義:一是要適當多吃一些傳統上的粗糧,即相對於大米、白麪之外的穀類及雜豆,包括小米、高粱、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、紅豆、綠豆、芸豆等。二是針對目前穀類消費的主體是加工精度高的精米白麪,要適當增加一些加工精度低的米麪。怎樣...
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- 【拼音名】ZáJiāoJǐnɡTiān【別名】景天。【來源】藥材基源:爲景天科植物雜交景天的全草。拉丁植物動物礦物名:SedumhybridumL.採收和儲藏:夏季採收全草,洗淨,鮮用,或開水燙後曬乾。【原形態】雜交景天多年生草本。根狀莖蔓生,木質,繩索狀,有分枝。莖外傾,匍匐生根;不育枝短,密生...
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- 羊肝的功效與作用:羊肝味甘、苦,性涼,入肝經;有益血、補肝、明目的作用,用於血虛萎黃羸瘦、肝虛目暗昏花、雀目、青盲、障翳;可治療夜盲、貧血;可補肺氣,調水道,可治療肺虛咳嗽、小便不利等症。其中補益效能以青色山羊肝最佳。羊肝的營養價值:1、羊肝含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需...
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- 五穀雜糧可爲我們提供熱量,和我們的關係較爲密切,營養專家也認爲飲食應遵循“食物多樣、五穀爲主”的原則,通常我們把它作爲一日三餐的主食。五穀雜糧的營養成分會因品種、氣候、土壤、肥料和加工方法的不同而有一些差異。一般情況下,五穀雜糧的營養價值在於以下幾個方面。①...
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- 【拼音名】Yánɡāi【別名】山羊胃結石【來源】偶蹄目牛科山羊CaprahircusL.,以胃結石入藥。【生境分佈】西北、華北、西南。【性味】淡,溫。【功能主治】降胃氣,解毒。主治反胃吐食,噎膈噫氣,解百草毒。【用法用量】3~5分,作煎劑或丸劑。【附方】治反胃吐食:配丁香、白蔻。治噎...
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- 這個說法流傳很多年,已經得到了許多醫學機構和專家的同意和默認。那就是從人的構造和機能上看,人更適宜吃素。人原本是素食動物,只是因爲各種原因,才吃起了肉,結果報應連連,百病叢生。醫學界做過這樣的研究,比較食肉動物與人的腸子,以老虎爲例,它的腸子看起來又短又直,沒有許多皺摺...
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- 羊雜碎是有名的北京小吃,由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚等混合燴制而成,故又名“羊雜燴”。羊雜碎的做法1、把肥腸用筷子裏外翻一個個兒,這樣才能洗乾淨腸子。2、先用涼水洗淨肚子內的贓物,再用開水燙肚子,趁熱把肚渣用刀剝下來扔掉。接着拿一個大盆,把水肚洗乾淨,再把花肚洗...
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- 五穀雜糧的營養素非常豐富,除富含澱粉外,還含有其他一些營養素,如蛋白質、維生素、膳食纖維等。特別是各種粗糧,不僅含B族維生素和微量元素較多,還是膳食纖維的重要來源。一、碳水化合物穀類食物屮碳水化合物一般佔重量的75%〜80%,其中含量最多的是澱粉,約佔90%,其餘爲糊精...
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- 羊肉,是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。羊肉性熱、味甘,祖國醫學認爲,它能助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補強壯藥。《本草從新》中說,它能“補虛勞,益氣力,壯陽道,開胃健力”。金代李杲說:“羊肉有形之物,能補有形肌肉之氣。...
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- 羊心的營養價值非常高,羊心裏面含有豐富的蛋白質和微量元素,羊心含有人體需要的多種氨基酸,常吃羊心能夠補血和補心,並且可以預防心臟的疾病。食材明細羊心4個尖椒2個小胡蘿蔔2個蔥1根鹽適量胡椒粉1小勺姜1塊料酒1湯勺孜然粉1勺羊心爆炒羊心的做法步驟1、羊心清洗乾淨。2、把...
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