- 【拼音名】XiāKéQián【別名】紅鍋蓋草、紅蝦殼草、紅殼穀草。【來源】藥材基源:為堇菜科植物台灣堇菜的全草。拉丁植物動物礦物名:ViolaformosanaHayata採收和儲藏:夏、秋季採收,鮮用或曬乾。【原形態】多年生草本,無地上莖。具垂直或斜升的根莖。匍匐枝伸長,末端具蓮座狀葉...
- 21228
- 蝦是極好的滋補食物,能提高我們的身體免疫力,其營養全面、味道鮮美,是難得的美味佳餚,那患有胃炎可以吃蝦嗎?下來我們一起聽聽專家的看法。胃炎可以吃蝦嗎?胃炎可以吃蝦,但不宜多吃,蝦屬魚中醫所説的發物,所以不宜多吃!功用:補腎壯陽、通乳、託毒。治陽痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉...
- 6264
- 【拼音名】BànɡKéCǎo【別名】咳嗽草、大鐵樹把、半灌木千斤拔【來源】豆科蚌殼草Moghaniafruticulosa(Wall.exCall.)WangetTang,以根入藥。【生境分佈】廣東、廣西、雲南。【性味】微苦、甘,涼。【功能主治】退熱除濕,消疳,止咳。主治高熱不退,感冒,風濕關節炎,痛經,小兒疳積,腹...
- 13829
- 蝦醬怎麼做好吃1.原料處理:原料以小型蝦類為主,常用的小白蝦、眼子蝦、蠔子蝦、糠蝦等。選用新鮮及體質結實的蝦,用網篩篩去小魚及雜物,洗淨瀝乾。2.鹽漬發酵:加蝦重量30~35%的食鹽,拌勻,漬入缸中。用鹽量的大小可根據氣温及原料的鮮度而確定。氣温高、原料鮮度差,適當多加鹽,反之...
- 13017
- 【出處】始載於《中國高等植物圖鑑》。【拼音名】ShānKéGǔ【英文名】all-grassofPalatebearingPseuderanthemum【別名】小駁骨【來源】藥材基源:為爵應酬科植物鈎粉草的根。拉丁植物動物礦物名:Pseuderanthemumpalatiferum(Nees)Radld.[JusticiapalatiferumNees;Eranthe...
- 11538
- 【拼音名】JiānɡYáoKé【來源】藥材基源:為江珧科動物櫛江珧的貝殼。拉丁植物動物礦物名:Pinna(Atrina)pectinataLinnaeus採收和儲藏:捕得後,除去肉,取貝殼洗淨,曬乾。【原形態】櫛江珧,貝殼略呈三角形或扇形,殼質稍薄而脆,高75-176mm,長170-335mm,殼頂細尖,位於殼的最前端,殼後端...
- 16046
- 枳殼的功效與作用:性味苦、酸,性微寒。歸肺、脾、肝、胃、大腸經。功能主治胸隔痞滿、脅肋脹痛、食積不化、脘腹脹滿、下痢後重、脱肛、子宮脱垂。枳殼的營養價值:各種枳殼均含揮發油和黃酮甙等物質.玳玳花未成熟果實的果皮中含新橙皮甙;果實成熟時,新橙皮甙消失而柚皮甙增多....
- 11573
- 蝦皮的基本介紹蝦皮不是蝦的皮,而是一種小蝦(中國毛蝦)被晾曬至幹而成的食品,入口鬆軟,味道鮮美。這種蝦的蝦肉很少,曬乾後肉更不明顯,給人一種只有一層蝦皮的感覺。毛蝦是我國海產蝦類中產量最大的蝦類資源,常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。前者主要分佈在黃、渤海,後者多見於東海...
- 13120
- 蝦的營養價值現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),温酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。蝦皮有鎮靜...
- 16187
- 大蝦,相信大家並不陌生,味道非常鮮甜,美味,受到大眾的喜歡,上桌率比較高的一道菜品。因為含鈣量較多,醫生都會建議孕婦會多吃大蝦,營養又美味。下面小編蒐集了關於大蝦的做法,所含營養價值和食用禁忌,一起來看看吧。▎油燜大蝦的做法1.大蝦6只、番茄醬3湯匙、黃酒3湯匙、蝦油6湯匙...
- 25102
- 蝦主要分淡水蝦和海水蝦,對蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦則是海水蝦。蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺,是滋補壯陽之妙品。對蝦的可食部分每100克含水分77克,蛋白質20.6克,脂肪0.7克,碳水化物0.2克,灰分1.5克,鈣35毫克,磷150毫克,鐵0.1毫克,維生素A360國際單位,硫胺素0.01毫克,核黃素0.11毫克,尼克酸...
- 20157
- 蝦皮的營養價值蝦皮的營養價值1、蝦皮的營養價值很高,就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來説,每100克蝦皮含39.3克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。2、蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘...
- 16378
- 貝殼又稱介殼。系軟體動物所特有的無生命性質的結構,有保護作用,為外套膜的分泌物所形成。...
- 18341
- 【拼音名】HuāShēnɡKé【來源】豆科落花生屬植物落花生ArachishypogaeaL.果實的莢殼。洗淨曬乾。【性味】淡、澀,平。【功能主治】斂肺止咳。用於久咳氣喘,咳痰帶血。【用法用量】0.3~1兩。【摘錄】《全國中草藥彙編》...
- 11109
- 食用河蝦的注意事項河蝦是一種非常優質的淡水蝦類,分佈於江河、湖泊、水庫和池塘中。它味道鮮美,肉質細嫩,,營養非常豐富,是高蛋白低脂肪的水產食品,深受消費者青睞。河蝦的蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛陽痿、...
- 11392
- 蝦的功效與作用:性温味甘、微温,入肝、腎經;蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。蝦的營養價值:每百克鮮蝦肉中含水分77克,蛋白質20.6克,脂肪0.7克,鈣35毫克,磷150毫克,鐵0.1毫克,維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素...
- 22004
- 蝦皮的營養價值很高,就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來説,每100克蝦皮含39.3克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富,每100克...
- 13256
- 龍做盱眙十三香龍蝦時選蝦是關鍵,一定要挑鮮活個大的,表面看着明亮,蝦身硬挺的為好,而且買到雌蝦的話,做出的味更為鮮美。蝦的營養價值和食用方法龍蝦的介紹龍蝦(學名:Palinuridae)是節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科4個屬19種龍蝦的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭...
- 8740
- 毛蝦是我國海產蝦類中產量最大的蝦類資源,常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。前者主要分佈在黃、渤海,後者多見於東海。兩者極為相似,如不仔細觀察,還以為是同種蝦了。毛蝦個體小,一般只有3釐米,因此不為人注意。然而,用它加工的蝦皮卻是我國出口創匯的重要海產品之一。主要特點蝦皮...
- 31655
- 【拼音名】JīDànKé【來源】雉科動物雞GallusgallusdomosticusBrisson所產卵之外殼。收集蛋殼,曬乾。【性味】淡,平。【功能主治】收斂制酸,補鈣。用於慢性胃炎,胃及十二指腸潰瘍,佝僂病。【用法用量】1~2錢,焙黃研粉服。【摘錄】《全國中草藥彙編》...
- 11311
- 豆殼心指猴棗敲開後,同心圓層紋之間形成間隙而呈殼狀,稱豆殼心。...
- 14469
- 蝦是海鮮的一種,蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物,其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。在海鮮批發市場上最常見,另外,蝦的肌纖維比較細,組織蛋白質的結構鬆軟,水分含量較多,所以肉質細嫩,容易消...
- 24392
- 紅燒大蝦的做法1.蝦清洗乾淨,用剪刀在蝦背部從頭剪到尾,挑出蝦線。清洗乾淨,控幹水份備用2.生抽2湯匙(30毫升),黑胡椒粉1/2茶匙(2克),料酒1/2茶匙(2毫升),水2湯匙(30毫升),糖1茶匙(5克),澱粉1/2茶匙(2克)調成紅燒汁,備用3.鍋裏熱油,放葱姜爆香。倒入處理好的蝦,翻炒至蝦體開始變紅時...
- 24300