![為什麼要“春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根]( "為什麼要“春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根")
- 民間有句諺語，“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。您知道這其中的奧祕所在嗎?春夏秋冬春吃芽春生萬物，氣温由寒轉暖，這個季節，芽類蔬菜肥碩鮮嫩，可以促進升發，應順應時令，多吃綠豆芽、黃豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。被古人稱為“種生”的豆芽最適合春季吃，能幫助五臟...
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![如何正確吃發芽的土豆 土豆發芽了還能吃嗎]( "如何正確吃發芽的土豆 土豆發芽了還能吃嗎")
- 土豆發芽了還能吃嗎土豆發芽了還能吃嗎當土豆剛剛發芽及部位很小時，可以將芽和芽眼挖掉一塊，剩下部位還是可以吃，這時的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒有擴展。芽稍大些的土豆，毒素已經擴散，而擴散的部位首先是皮層，所以對這種土豆，除了在芽眼部位挖去一塊外，還應在其附近...
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![常吃無根豆芽的危害 無根豆芽吃多了會致癌嗎]( "常吃無根豆芽的危害 無根豆芽吃多了會致癌嗎")
- 無根豆芽素是一種能使豆芽細胞快速分裂的激素類農藥，一些商販甚至使用一種“特效無根綠豆芽素”，這種激素沒有農藥登記證，屬於不合格農藥，對人體非常有害。據專家介紹，這種無根豆芽菜在培育過程中放入一種叫做“除草劑”的物質催發生長，除草劑具有很強的毒性，不僅能抑制植物正常...
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![吃綠豆芽有什麼好處 綠豆芽的營養價值 綠豆芽的功效與作用]( "吃綠豆芽有什麼好處 綠豆芽的營養價值 綠豆芽的功效與作用")
- 綠豆芽，即綠豆的芽。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。吃綠豆芽有什麼好處？綠豆芽的營養價值，綠豆芽的功效與作用據分析每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。每100g幹物質含...
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![發芽土豆的正確處理方法 發芽的土豆能吃嗎？]( "發芽土豆的正確處理方法 發芽的土豆能吃嗎？")
- 發芽土豆能致食物中毒發芽的土豆能吃嗎?儘管發芽的土豆、生的四季豆和鮮黃花菜菇等食材均有可能引起食物中毒，但引起中毒的成分卻是不同的，四季豆中的有毒成分為皂素和植物血凝素，鮮黃花菜裏的有毒成分是類秋水仙鹼，發芽土豆中的有毒成分則是龍葵素。龍葵素是發芽、變青、腐...
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![發芽的紅薯能吃嗎 紅薯發芽了還能吃嗎]( "發芽的紅薯能吃嗎 紅薯發芽了還能吃嗎")
- 紅薯味道甜美，營養豐富，紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，這種物質既防癌又益壽，是一種與腎上腺所分泌的激素相似的類固醇。國外學者稱之為“冒牌荷爾蒙”。它能有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生。紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積，保持血管彈性，防止肝腎中的結...
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![黃豆芽的烹飪技巧 黃豆芽怎麼做好吃]( "黃豆芽的烹飪技巧 黃豆芽怎麼做好吃")
- 黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。據分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1．8毫克，胡蘿蔔素0．03毫克，維生素B10．17毫克，維生素B20．11毫克，煙酸0．8毫克，維生素C20毫克。黃豆芽的烹飪技巧1、烹調黃豆芽切...
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![麥芽糖怎麼做好吃 麥芽糖的功效與作用]( "麥芽糖怎麼做好吃 麥芽糖的功效與作用")
- 麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵製成的糖類食品。甜味不大，能增加菜餚品種的色澤和香味，全國各地均產。有軟硬兩種，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴；硬者系軟糖經攪拌，混入空氣後凝固而成，為多孔之黃白色糖餅，稱白飴糖。藥用以膠飴為佳。麥芽糖屬雙糖類，白色針狀結...
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![黃豆芽的做法大全 黃豆芽怎麼做好吃]( "黃豆芽的做法大全 黃豆芽怎麼做好吃")
- 黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。其味甘、性涼，入脾、大腸經；具有清熱利濕、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效，下面本站小編就給大家介紹一下黃豆芽的做法大全。黃豆芽怎麼做好吃？黃豆芽的做法大全黃豆芽湯黃豆芽的維生素C含量非常...
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![紅薯發芽了還能吃嗎 吃發芽的紅薯會不會中毒]( "紅薯發芽了還能吃嗎 吃發芽的紅薯會不會中毒")
- 紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。...
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![怎麼做黃豆芽更好吃 黃豆芽的做法大全]( "怎麼做黃豆芽更好吃 黃豆芽的做法大全")
- 熗炒黃豆芽食材用料：黃豆芽400克相剋食物西王玉米胚芽油適量紅椒一個乾紅椒五個蒜三瓣相剋食物鹽適量雞精適量熗炒黃豆芽的做法1.準備好口味清爽，營養豐盛的西王玉米胚芽油2.黃豆芽去掉根洗淨，紅椒洗淨3.紅椒切絲，蒜切粒，乾紅椒切開4.鍋中倒入西王玉米胚芽油燒温，放乾紅椒和蒜...
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![吃了發芽的土豆是否會中毒 土豆發芽了還能吃嗎]( "吃了發芽的土豆是否會中毒 土豆發芽了還能吃嗎")
- 在我們的日常生活當中，土豆是比較常見的食物了。用土豆可以做成不同的菜，比如説酸辣土豆絲或者是炸土豆條以及土豆炒肉等等，但是要注意的是土豆是澱粉食物，它是可以替代部分主食的，因此不建議拿它當做蔬菜的部分來進行食用。適當的吃土豆對身體是大有好處的，但是在食用之前也需...
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![北京小吃甜醬姜芽的做法 老北京甜醬姜芽怎麼做]( "北京小吃甜醬姜芽的做法 老北京甜醬姜芽怎麼做")
- 甜醬姜芽是北京醬菜中的一種傳統美味佳品。甜醬姜芽的做法原料配方：鮮美芽100千克，食鹽25千克，二醬50千克，甜麪醬140～150千克。製作方法：1、選料：姜芽選自夏季伏天生成的嫩芽，肥嫩潔白，收成後洗淨泥土進行醃製。2、醃製：鮮姜加鹽，擺一層鮮姜撒一層鹽，注意上層稍多於下層加鹽量。3、醬...
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![長了一點點小芽可以摳掉再吃嗎 土豆發芽了還能吃嗎]( "長了一點點小芽可以摳掉再吃嗎 土豆發芽了還能吃嗎")
- 土豆發芽了還能吃嗎?這是許多人比較關注的問題了。尤其是在最近疫情的影響下，小夥伴們會發現家裏囤貨的一些土豆會有發芽的跡象，再加上現在天氣越來越暖和起來了，土豆也就會出現發芽的情況。那麼到底能不能吃發芽的土豆呢?土豆發芽了還能吃嗎答案當然是不能了。不管説是發芽...
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![發了芽的土豆有毒嗎 土豆發芽了還能吃嗎]( "發了芽的土豆有毒嗎 土豆發芽了還能吃嗎")
- 土豆對大家來説是一道非常平常的美食，因為它的澱粉含量和維生素含量十分豐富，所以很多人也喜歡把它當主食吃，也有的人喜歡做菜，像酸辣土豆絲就是非常受追捧的美食，但是當我們把它靜置後，會發現它長了許多嫩芽，那麼長了嫩芽的土豆還能吃嗎?它有毒嗎?接下來就幫大家分辨分辨。土豆...
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![綠豆芽的營養價值、功效與作用 綠豆芽怎麼做好吃]( "綠豆芽的營養價值、功效與作用 綠豆芽怎麼做好吃")
- 綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。而且綠豆芽價格便宜，還具有藥用價值，一般人均宜食用。綠豆芽怎麼做好吃？綠豆芽的營養價值、功效與作用綠豆芽的介紹綠豆芽，即綠豆的芽...
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![盤點綠豆芽的食用禁忌 綠豆芽怎麼炒好吃]( "盤點綠豆芽的食用禁忌 綠豆芽怎麼炒好吃")
- 綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味...
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![如何預防土豆發芽 發芽的土豆能不能吃]( "如何預防土豆發芽 發芽的土豆能不能吃")
- 言以蔽之，發芽的土豆有毒，是吃不得的。但是，並不是整個土豆都不能吃，只是發芽的那部分不能吃，切掉之後，其餘部分仍然可以食用。那麼，發芽的土豆怎麼會有毒呢?人們所吃的土豆是它的塊莖，上面有許多凹陷，稱為芽眼，在芽眼內有一組腋芽，在塊莖的頂端有頂芽。在土豆貯藏期間，如果存放時間...
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![發芽的生薑能吃嗎 生薑發芽了還可以吃嗎]( "發芽的生薑能吃嗎 生薑發芽了還可以吃嗎")
- 長期存放的姜塊，我們把它切開，可以發現裏面的肉質幹空、纖維變粗，那代表姜的營養成分已經開始減少，營養價值降低，但其主要成分並沒有受到破壞。生薑發芽了還可以吃嗎？發芽的生薑能吃嗎而實際上，市面上大多數的姜都有芽，只是不明顯而已，但姜發芽後如保存不當，就會引起生長休眠，開始腐...
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![吃黃豆芽的食用禁忌 如何挑選黃豆芽]( "吃黃豆芽的食用禁忌 如何挑選黃豆芽")
- 黃豆芽含有豐富的營養成分，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量較高，有美容護膚、預防便祕的作用。很多人都愛吃，但吃黃豆芽的注意事項也需要了解一下哦，快來與本站小編一起來看看有哪些食用禁忌吧。如何挑選黃豆芽？吃黃豆芽的食用禁忌如何挑選黃豆芽1、看芽杆。自然培育...
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![黃豆芽的營養價值、功效與作用 吃黃豆芽好嗎]( "黃豆芽的營養價值、功效與作用 吃黃豆芽好嗎")
- 黃豆芽的營養及功效有哪些呢？黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、鐵等多種營養素，黃豆芽具有清熱明目、防止牙齦出血及低膽固醇等功效。另外黃豆芽含維C，是美容護膚的食品。吃黃豆芽好嗎？黃豆芽的營養價值、功效與作用黃豆芽的營養價值黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪...
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![豆芽的營養價值、功效與作用 豆芽怎麼做好吃]( "豆芽的營養價值、功效與作用 豆芽怎麼做好吃")
- 豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。它含有豐富的維生素C和膳食纖維，熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，還可以達到減肥的目的。豆芽怎麼做好吃？豆芽的營養價值、功效與作用豆芽的介紹豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意...
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