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關於戚風的時尚百科

成功的戚風蛋糕到底是什麼樣的? 戚風蛋糕的做法
  • 成功的戚風蛋糕到底是什麼樣的? 戚風蛋糕的做法

  • 成功的戚風蛋糕不僅外表美觀,看起來蓬鬆,不坍塌不乾裂,而且口感比較好,吃起來柔軟細膩。很多朋友把戚風蛋糕稱為氣瘋蛋糕,因為做出來總是很多差錯,其實要想做出成功的戚風蛋糕並不難。戚風蛋糕需要的材料很常見,製作的步驟也不復雜,只需要幾步就能做出像雲朵般柔軟的蛋糕。對於在...
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六大事項需注意 戚風蛋糕的做法
  • 六大事項需注意 戚風蛋糕的做法

  • 戚風蛋糕(原味)的做法步驟1.準備好所需的原料。2.將蛋黃蛋白分離,分別放入兩個乾淨無水無油的容器中;低筋麪粉過篩兩遍,待用。3.蛋黃里加入一半的細砂糖,用手動攪拌器攪拌均勻。4.一次性加入牛奶,並繼續攪拌均勻。5.一次性加入玉米油,並繼續攪拌至完全融合,看不見油星。6.篩入...
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加點南瓜濃郁香氣金燦燦的樣子誘惑極了 戚風蛋糕的做法
  • 加點南瓜濃郁香氣金燦燦的樣子誘惑極了 戚風蛋糕的做法

  • 蛋糕是許多人都會喜歡的甜點了,如果有想學的朋友,那麼可以來按照這種方法去做一下。【戚風蛋糕】食材:雞蛋,南瓜,酸奶,低筋麪粉,白糖,椰子油等等另外還需要準備一個八寸的模具步驟:1、首先做蛋黃糊糊。將南瓜泥中加入少許的酸奶與雞蛋黃,以及椰子油,最好為液化的,然後給它攪拌,攪拌成...
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這樣的做法告別失敗 美觀美味的戚風蛋糕
  • 這樣的做法告別失敗 美觀美味的戚風蛋糕

  • 前一段時間和大家分享了做麪包,但今天心想着換個口味,那麼就想着做一個和麪包相近的食物——蛋糕,於是上網查詢了很多關於蛋糕的教程,但是因為家裏的材料不足,最後就做戚風蛋糕吧~因為它的主要材料家裏還是有的。食材:低筋麪粉、雞蛋、糖、植物油、牛奶步驟:1、準備一...
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放入酸奶口味獨特不用擔心長胖 戚風蛋糕的做法
  • 放入酸奶口味獨特不用擔心長胖 戚風蛋糕的做法

  • 説到蛋糕大家都很愛吃,但是蛋糕的熱量和糖分是不敢恭維的,今天就教大家做一款無油少糖的蛋糕,其中還加入了一些酸奶,就可以讓蛋糕的口感吃起來更加的濕潤一些,如果可以先冷藏之後再吃,那麼會更加的清爽,那麼今天就來做一款好吃又少糖的戚風蛋糕,接下來就讓我們來學習一下做法吧。...
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舒芙蕾蛋糕的做法 舒芙蕾和戚風的區別
  • 舒芙蕾蛋糕的做法 舒芙蕾和戚風的區別

  • 【導讀】舒芙蕾和戚風的區別在哪裏?舒芙蕾是一種綿軟香甜的蛋糕。那麼,舒芙蕾和戚風的區別有哪些,怎麼做舒芙蕾蛋糕?一起和6681小編來看看舒芙蕾和戚風的區別的介紹吧!舒芙蕾和戚風的區別原料和比例就很不一樣呀,相比於戚風蛋糕,舒芙蕾用了更多的牛奶和更少的麪粉(而且舒芙蕾...
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藍風車帶來的濃郁奶香 【淡奶油戚風】
  • 藍風車帶來的濃郁奶香 【淡奶油戚風】

  • 【淡奶油戚風】方子:自配份量:6寸圓模×1蛋黃糊:蛋黃3個,藍風車淡奶油110G,牛奶20G,低粉65G蛋白霜:蛋白3個,細砂糖50G,玉米澱粉5G,檸檬汁幾滴做法:2.低粉過篩3次。3.蛋黃放入容器內,打散。4.倒入淡奶油和牛奶,蛋抽攪拌均勻。5.加入低粉,攪拌均勻成細膩的蛋黃糊。方子裏水量大,不必擔心出...
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巧克力愛上淡奶油的飽滿瞬間俘獲人心 戚風蛋糕的做法
  • 巧克力愛上淡奶油的飽滿瞬間俘獲人心 戚風蛋糕的做法

  • 今天要做的這款戚風蛋糕,其實是和北海道戚風蛋糕差不多的,只是裏邊加入了巧克力,會使它的味道更香甜一些。戚風蛋糕是非常柔軟的,而它的餡料主要就像是冰淇淋一樣,如果説再加入一些巧克力的話,然後進行冷藏的話就可以讓巧克力與淡奶油融合在一起,這樣瞬間就可以俘獲人心。那麼接...
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戚風蛋糕、布朗尼的做法 烤箱怎麼做蛋糕好吃
  • 戚風蛋糕、布朗尼的做法 烤箱怎麼做蛋糕好吃

  • 用烤箱做蛋糕,整個烹飪過程就像是一場藝術。西方人將甜品作為餐飲中的重要部分,而女生永遠有一個胃是留給甜品的。蛋糕的噴香柔軟,是烤箱賦予的。烤箱減少了油煙對女性的傷害,從製作到品嚐都是一種享受。一、戚風奶油紙杯蛋糕戚風柔軟如海綿,它的口感入口即化,配上奶油有着柔和...
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戚風紙杯蛋糕柔軟香甜 蛋糕的做法烤箱新手也能做
  • 戚風紙杯蛋糕柔軟香甜 蛋糕的做法烤箱新手也能做

  • 蛋糕成為了現在越來越受歡迎的甜品小吃,下午茶吃一塊小蛋糕讓心情得到滿足。用烤箱做蛋糕也成為很多喜歡的烘培,通過精準的配量,可以將蛋糕做成一個藝術品。新手也完全不用擔心配比,按照食譜就能夠就能夠做出美味香軟蛋糕。戚風蛋糕和紙杯蛋糕的做法,一種要把雞蛋分開,一種全蛋...
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零失敗的兩點竅門新手必知才可做出蓬鬆感 戚風蛋糕的做法
  • 零失敗的兩點竅門新手必知才可做出蓬鬆感 戚風蛋糕的做法

  • 許多人都有做蛋糕的願望,但是做出來的蛋糕可能不是很鬆軟。有的時候蛋糕也是特別的容易裂開,因此大家都想要放棄過。如果説你仍然做不好戚風蛋糕的話,那麼不如一起來學一下戚風蛋糕的製作方法,保證你就能做出完美的蛋糕了。對於新手來説,當然還是要按照步驟來,就算是材料配比上...
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出爐後塌陷掉下去了怎麼回事? 戚風蛋糕的做法介紹
  • 出爐後塌陷掉下去了怎麼回事? 戚風蛋糕的做法介紹

  • 戚風蛋糕很嬌氣,真是不好做,戚風蛋出爐後很容易塌陷。大家知道戚風蛋糕名字的由來嗎,就是做一回失敗一回,在做還失敗,最後把做蛋糕的那個人氣瘋了,取名戚風蛋糕。今天就給大家分享戚風蛋糕的做法,做出來不開塌陷失敗。80g低筋麪粉,12g玉米澱粉,1g鹽,白糖80g。無水無油的盆裏打入7個...
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在家自己做戚風奶油蛋糕 微波爐做蛋糕的簡單方法
  • 在家自己做戚風奶油蛋糕 微波爐做蛋糕的簡單方法

  • 戚風蛋糕口感鬆軟,裹上一層奶油更是美味加分。其實大家在家用微波爐就可以做出來,連烤箱都不用就能夠做出柔軟蛋糕胚。微波爐的加熱功能十分方便,而且它的加熱時間也更短,製作方便簡單,烘培新手也能夠馬上學會的方法。微波爐做蛋糕的簡單方法一、準備材料微波爐版本的蛋糕用料...
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柔軟又綿密寶寶最喜歡 戚風蛋糕的做法
  • 柔軟又綿密寶寶最喜歡 戚風蛋糕的做法

  • 説到蛋糕可能大家都比較喜歡吃,尤其是放入一些動物奶油,吃的時候是非常的冰涼濕潤,甜而不膩。如果蛋糕裏邊做的像蜂巢蛋糕一樣,那麼非常柔軟特別的適合寶寶吃,接下來就讓我們學習一下戚風蛋糕的做法。戚風蛋糕步驟:1、準備好所需的食材,雞蛋,小麥粉,打發過的淡動物奶油,還有白砂糖...
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為家人做一款蔓越莓乳酪戚風蛋糕吧
  • 為家人做一款蔓越莓乳酪戚風蛋糕吧

  • 材料準備低筋麪粉80克,奶油奶酪100克,牛奶95克,色拉油40克,蛋黃50克,蛋白160克,鹽0.5克,細砂糖75克(其中蛋黃用35克,蛋白用40克),蔓越莓幹40克特殊工具準備:18釐米中空模備用操作準備:1低筋麪粉過篩備用。2蛋白和蛋黃分離後,將蛋白放入冰箱冷凍至邊沿結薄冰。3蔓越莓幹在朗姆酒中浸泡...
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雞蛋牛奶做出鬆軟戚風蛋糕 電飯鍋做蛋糕的方法與配方
  • 雞蛋牛奶做出鬆軟戚風蛋糕 電飯鍋做蛋糕的方法與配方

  • 很多人不一定有烤箱,但是電飯煲一定是家中不會沒有的廚房電器。其實電飯煲也能夠做出美味鬆軟的蛋糕,而且做法很簡單,做出的蛋糕奶香味十足,有童年雞蛋糕的味道。電飯煲做蛋糕的方法和配料和烤箱版稍有不同,一起來看一下戚風蛋糕是怎麼做成的。電飯鍋做蛋糕的方法與配方一、準...
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女性甜點水果菠菜戚風捲
  • 女性甜點水果菠菜戚風捲

  •  家裏愛吃甜食,美味的甜食怎麼做呢?今天小編做了創意綠色營養餐-----水果菠菜戚風捲,菠菜碎汁,天然的顏色,好吃又漂亮極了。【女性甜點水果菠菜戚風捲】主料:雞蛋4個、低筋麪粉50g、淡奶油50ml、草莓5個、芒果半個、菠菜100g、輔料:香草精1g、白砂糖50g、白醋2ml、玉米油15ml、...
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烤箱版戚風蛋糕的做法 蛋糕怎麼做才鬆軟
  • 烤箱版戚風蛋糕的做法 蛋糕怎麼做才鬆軟

  • 【導讀】蛋糕怎麼做才鬆軟?蛋糕是一種常見的糕點,很多時候都會吃蛋糕哦。那麼,蛋糕怎麼做才鬆軟,怎麼自制戚風蛋糕呢?一起和6681小編來看看蛋糕怎麼做才鬆軟及其做法介紹吧!蛋糕怎麼做才鬆軟1、在製作蛋糕時,麪粉的質量直接影響了製品的質量。製作蛋糕的麪粉一般應選用低筋粉...
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簡單馬尾配拉風黑超好身材 戚薇穿睡衣現身
  • 簡單馬尾配拉風黑超好身材 戚薇穿睡衣現身

  • 戚薇可是娛樂圈的戚哥人物,無論做什麼事都是當風範,讓不少人都羨慕嫉妒恨。近日,戚薇穿着睡衣現身機場了,這是太懶還是故意這麼穿的?戚薇穿睡衣現身,而且睡衣還是小碎花的,真的像是太懶來不及換衣服而穿出門的。戚薇穿睡衣現身機場,時尚風範走在機場裏如同走T台一樣,真的好時尚好...
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簡單馬尾配拉風黑超超好身材 戚薇穿睡衣現身
  • 簡單馬尾配拉風黑超超好身材 戚薇穿睡衣現身

  • 戚薇可是娛樂圈的戚哥人物,無論做什麼事都是當風範,讓不少人都羨慕嫉妒恨。近日,戚薇穿着睡衣現身機場了,這是太懶還是故意這麼穿的?戚薇穿睡衣現身,而且睡衣還是小碎花的,真的像是太懶來不及換衣服而穿出門的。戚薇穿睡衣現身機場,時尚風範走在機場裏如同走T台一樣,真的好時尚好...
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戚家軍熱血抗戰 《蕩寇風雲》曝“戰火“版劇照
  • 戚家軍熱血抗戰 《蕩寇風雲》曝“戰火“版劇照

  • 洪金寶“戰甲版”單人海報視頻:《蕩寇風雲》“發號施令版”預告《蕩寇風雲》曝“戰火“版劇照戚家軍熱血抗戰:4月1日報道由陳嘉上執導,鄭振邦監製,趙文卓、洪金寶、萬茜領銜主演的華語戰爭動作鉅製《蕩寇風雲》將於5月27日登陸內地院線。近日,片方曝光了一組“戰火”版劇照,戚...
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熱血戚家軍全力出擊戰海 《蕩寇風雲》杭州集結
  • 熱血戚家軍全力出擊戰海 《蕩寇風雲》杭州集結

  • 5月23日,古裝歷史動作大戲《蕩寇風雲》在浙江省杭州市舉辦發佈會,導演陳嘉上、監製鄭振邦,主演趙文卓、倉田保昭、劉俊孝,主題曲演唱者任龍欣悉數亮相。現場,陳嘉上導演詳細介紹了歷史上戚繼光及戚家軍給浙江沿海一點帶做出的重要貢獻,主創們現場暢談各自對於片中角色的深刻理...
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趙文卓率戚家軍歸 《蕩寇風雲》凱旋重歸發佈會
  • 趙文卓率戚家軍歸 《蕩寇風雲》凱旋重歸發佈會

  • 電影《蕩寇風雲》台州發佈會現場大合影5月7日,古裝歷史動作大戲《蕩寇風雲》在浙江省台州市舉辦“戚家軍凱旋重歸”發佈會,導演陳嘉上攜主演趙文卓、吳樾、劉俊孝悉數亮相。現場,陳嘉上導演介紹了電影中戰爭、動作大場面的拍攝製作過程,兩位戚繼光專家也分享了戚家軍的真實史...
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塑情義兩全“戚繼 趙文卓《蕩寇風雲》口碑獲贊
  • 塑情義兩全“戚繼 趙文卓《蕩寇風雲》口碑獲贊

  • 趙文卓《蕩寇風雲》趙文卓《蕩寇風雲》劇照截止6月4日,由導演陳嘉上執導,動作影星趙文卓、洪金寶、萬茜、倉田保昭等領銜主演的古裝歷史動作大戲《蕩寇風雲》已上映9天。據悉,該片為觀眾高度展現出了一代將領“戰神”戚繼光的將相風範,影片中趙文卓與洪金寶、倉田保昭的...
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化身民族英雄戚 趙文卓獻聲《蕩寇風雲》主題曲
  • 化身民族英雄戚 趙文卓獻聲《蕩寇風雲》主題曲

  • 《蕩寇風雲》主題曲《凱歌》封面由東海電影集團、博納影業集團、寰亞電影出品,陳嘉上執導,鄭振邦監製,趙文卓、洪金寶、萬茜領銜主演的古裝歷史動作大戲《蕩寇風雲》,即將於5月27日全國公映。近日,片方放出由戚繼光扮演者,主演趙文卓所演唱的電影主題曲《凱歌》最新版MV,趙文卓...
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