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關於豆乾茶筍肉絲麪的做法的時尚百科

豆乾茶筍肉絲麪
細説到徽州人家拜年必吃的一碗麪----豆乾茶筍肉絲麪小時候的春節寒假一半在徽州，一半在上海，在徽州關於過年的記憶除了切糖，還有印象深刻的一件事是關於拜年的。在徽州大年初一一般是不拜年串門子的，要初二才開始，不過因為我們家那時在那邊沒親戚，好象都沒怎麼拜過年，而朋友間的...
2019-12-0122381

雪菜肉絲麪含有豐富的蛋白質雪菜肉絲麪的做法

雪菜肉絲麪含有豐富的蛋白質雪菜肉絲麪的做法
健康功效豬裏脊肉：補腎、滋陰、益氣大葱：通陽、解毒、活血雪菜肉絲麪食材用料豬裏脊肉1塊相剋食物紅油雪菜適量大葱1根相剋食物生薑1片相剋食物蒜頭2粒相剋食物麪條2碗份鹽(醃肉絲用)適量料酒(醃肉絲用)適量白胡椒粉(醃肉絲用)少許澱粉(醃肉絲用)少許菜籽油(醃肉絲用)適量...
2021-02-1915386

土豆燉牛肉的做法如何做土豆燉牛肉

土豆燉牛肉的做法如何做土豆燉牛肉
土豆燉牛肉是一道普通的家常菜，深受大家的喜愛，下面就教大家做土豆燉牛肉的方法和一些技巧。土豆燉牛肉的做法主料：牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。輔料：生薑片2片、洋葱絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。製作方法：1、將牛肉...
2020-04-215502

春筍的做法春筍怎麼做好吃
春筍的食法很多，素有“葷素百搭”的盛譽，它一經與各種肉類烹飪，就顯得更加鮮美，炒、燒、煮、煨、燉等皆可。據食家介紹，即使是一支大的竹筍，因其各個部位鮮嫩程度不同，可分檔食用，各具特色。如嫩頭可用來炒食；中部可切成筍片，炒、燒或作為菜餚的配料；根部質地較老，可供煮、煨、以及與...
2020-07-1925117

學一學豆角炒肉的做法保證下飯豆角只會做乾煸豆角嗎

學一學豆角炒肉的做法保證下飯豆角只會做乾煸豆角嗎
豆角是一種比較常見的蔬菜，而且吃起來爽脆，十分受人喜愛。但是關於豆角的做法，每個地區都不太一樣，像是可以之水煮，或者是燉排骨，還有清炒等等。但是如果和肉一起炒就更好了，因為豆角和肉一起搭配，吃起來清爽不油膩，而且還特別的下飯。但是大家也知道了，如果豆角沒有之煮熟的話，那麼...
2019-04-2613992

萵筍這樣吃清熱去火涼拌萵筍絲的做法

萵筍這樣吃清熱去火涼拌萵筍絲的做法
涼拌萵筍絲的做法很簡單，我們可以在家裏製作。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。做法一材料萵筍1根、姜1塊、蒜1顆、葱2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10顆、花生油10克。做法1、準備食材萵筍、葱、花椒粒、姜、蒜。2、萵筍洗淨切絲。這裏面我要告訴大家一個小技...
2020-12-2610360

冷食牛肉乾的做法
原料：牛腱子肉500克配料：薑片、啤酒、鹽、花椒、幹辣椒、料酒、生抽、白糖、花生米各適量做法：①煮鍋中加入薑片、啤酒，下入小刀成片的牛腱子肉煮至斷生。②煮熟的牛肉放置一晚待水分自然風乾。③炒鍋中放鹽，加入煮熟風乾的牛肉，不停翻炒。再放入薑片、花椒、幹辣椒，炒酥後放入...
2020-01-3029103

老北京麪茶的做法老北京麪茶怎麼做

老北京麪茶的做法老北京麪茶怎麼做
老北京麪茶是黍子面或小米麪煮成的糊狀物，表面淋上芝麻醬，芝麻醬要提起來拉成絲狀轉着圈地澆在麪茶上。味道另説，講究的是喝它的方法。老北京講究喝麪茶不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴攏起，貼着碗邊，轉着圈喝，麪茶很燙，其實用吸溜更加恰當。碗裏的麪茶和麻醬一起流到碗邊再...
2020-07-1227926

醬肉絲的三種做法四季皆宜的醬肉絲怎麼做

醬肉絲的三種做法四季皆宜的醬肉絲怎麼做
做法一食材準備豬肉、葱、鹽、醬油、生粉、水、糖、味精、甜醬醬肉絲菜餚圖片合集(2)製作步驟1、將豬肉(三成肥、七成瘦)洗淨、去筋，片成約6釐米的粗絲。葱絲切成1.5寸長的細絲。2、將切好的肉絲裝入碗內。加鹽、醬油、生粉、水拌勻。將糖、醬油、生粉水、味精製成汁。3、...
2020-12-2730340

竹筍炒臘肉家常做法步驟竅門新鮮的竹筍怎麼做好吃

竹筍炒臘肉家常做法步驟竅門新鮮的竹筍怎麼做好吃
吃過竹筍的朋友們都知道，有些竹筍入口後總有些麻嘴，像我們這裏的清明節後才能挖的楠木竹的竹筍，它的澀味就比較大，本地人都不是很喜歡它，即便是可以隨便挖，也沒多少人去挖來吃，反而都喜歡去山的另一頭抽細竹子生長出來的小筍。竹筍為什麼會麻嘴?其實是草酸在作怪，開春後，竹筍的生...
2019-08-0818220

這樣萵筍肉質細嫩口感清脆家常炒萵筍的做法

這樣萵筍肉質細嫩口感清脆家常炒萵筍的做法
一、豆豉尖椒萵筍。原料：豆豉尖椒萵筍。輔料：花椒鹽雞精。做法：1、尖椒洗淨切塊，萵筍去皮切片。2、準備豆豉花椒。3、鍋中放油爆香花椒。4、下入豆豉煸炒。5、放入尖椒筍片快速翻炒。6、加入鹽雞精翻炒均勻即可。炒萵筍豆豉尖椒萵筍二、山藥炒萵筍。材料：山藥萵筍姜蒜葱鹽雞精...
2021-05-116547

熱乾麪的來歷熱乾麪的家常做法
熱乾麪是武漢市頗具特色漢族小吃。原本是武漢的地方特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨着湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱乾麪也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的麪食之一。熱乾麪它與北京的炸醬麪、河南的燴麪、山西的刀削麪、四川的擔擔麪，同稱為中國五大面食。...
2020-07-2411054

幹筍的泡發方法幹筍怎麼泡發
筍乾是健康食品，自古被視為菜中珍品。一般是選用特級鮮筍加工而成。筍乾質嫩、味美，營養價值極為豐富。富含蛋白質維生素和膳食纖維，尤其含有人體必須的氨基酸等元素，低脂低糖，高纖維，增食慾減肥胖，是理想的佐餐佳品。幹筍怎麼泡發？幹筍的泡發方法筍乾好吃難泡，這可能是很多人的感...
2020-06-249245

萵筍這樣吃清熱去火涼拌萵筍絲的做法

萵筍這樣吃清熱去火涼拌萵筍絲的做法
涼拌萵筍絲的做法很簡單，我們可以在家裏製作。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。做法一材料萵筍1根、姜1塊、蒜1顆、葱2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10顆、花生油10克。做法1、準備食材萵筍、葱、花椒粒、姜、蒜。2、萵筍洗淨切絲。這裏面我要告訴大家一個小技...
2023-11-1713169

揭如何炒土豆絲不粘鍋炒土豆絲的做法

揭如何炒土豆絲不粘鍋炒土豆絲的做法
土豆重所含的營養價值非常高，且被人體吸收，它含有18中氨基酸，其中包括人體無法合成的幾種，不僅如此，土豆還還有非常豐富的維生素，它所含維生素C是蘋果的十倍之多呢。下面小編推薦一款炒土豆絲的家常做法給大家，以及如何炒土豆絲不粘鍋的詳細解説。炒土豆絲是土豆為主要原料，把土...
2019-08-029552

春筍肉末拌米粉的做法
春筍和蘆蒿、茭兒菜、豌豆葉、蒜苗、蘑菇、萵苣、蠶豆一起，並稱為“春八鮮”，此説出自石友三《金陵野史》中的《春八鮮與野菜》。春筍肉末拌米粉食材：春筍、豬肉、米粉、黑木耳、香葱、紅辣椒、雞蛋;春筍肉末拌米粉的做法1、豬肉濾去血水，洗淨，剁成肉末，用鹽、生抽、老抽、料酒...
2019-07-118752

豆角燜面怎麼做好吃豆角燜面的做法

豆角燜面怎麼做好吃豆角燜面的做法
食材明細手擀麪適量豆角適量肉適量蒜適量葱適量鹹鮮口味燜工藝廿分鐘耗時普通難度【最美家鄉菜】吃不夠的豆角燜面的做法步驟1主料：手擀麪、豆角配料：蒜、葱、肉。2豆角、肉洗淨改刀備用。3油鍋裏炒香肉。4葱、蒜..。5後加入豆角加入醬油炒制三四分鐘。6炒香後加入水(末過...
2021-03-2731146

筍乾的做法大全
筍乾食用前必須經過水發。先用温水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，並使其發足發透。一般500克筍乾漲發率可達2500～3000克，質量好的能發3500～4500克。水發時，注意不能讓飯粒掉在裏面，以免筍乾發黑。(1)肉片炒筍...
2019-03-2512140

戀上五花肉的味道筍乾燒肉
筍乾燒肉是極具江浙特色的一道家常菜，此菜筍乾香、肉軟爛、醬紅色、味鮮香，是下酒的佳餚。一盤筍乾燒肉足以讓人多吃幾碗飯，其美味程度就可想而知啦。如果你貪戀筍乾燒肉卻不知如何下手？那麼今天就是你的福利日啦。花樣筍乾燒肉，讓你知道原來紅燒肉還能如此美味。筍乾燒肉的營...
2018-12-223832

肉絲麪
麪條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,現在小編就來給大家介紹一種好吃的麪條做法。肉絲麪主料:麪條,200g輔料:豬肉,適量;生抽,適量;澱粉,適量;胡蘿蔔,適量;黑木耳,適量;葱,適量;鹽,適量肉...
2020-02-0118447

酸辣土豆絲的做法土豆絲怎麼炒好吃

酸辣土豆絲的做法土豆絲怎麼炒好吃
土豆絲是家常便飯的一種菜餚，特別是含有酸辣味道的土豆絲，那是越吃越喜歡，對於喜歡吃辣的來説那是相當的上癮，那麼就會很多人對土豆絲的做法有點迷茫，總是怕在炒的過程中把土豆絲炒成燒焦了，因為就是土豆絲太過於細了，所以總會把握不好，那麼酸辣的土豆絲應該怎麼炒才好吃呢。我們...
2018-09-0229084

魚香肉絲的家常做法魚香肉絲怎麼做好吃

魚香肉絲的家常做法魚香肉絲怎麼做好吃
魚香肉絲是一種將豬肉的裏脊絲肉經過炒出來所結合的，其有着很鮮美的味道，現在已經流傳至各地，在餐館都是常見的，但是很多人都喜歡在家裏自己製作，因為也不是人人都會的，所以總會有一些是不會做的，那麼魚香肉絲怎麼做才好吃呢。很多人看了魚香肉絲就會以為是用魚肉做出來的，但是其...
2018-07-2618894

揭乾煸豆角的家常做法乾煸四季豆怎麼做好吃

揭乾煸豆角的家常做法乾煸四季豆怎麼做好吃
乾煸四季豆做法一配料：四季豆(一斤)、枚頭豬肉(三兩)、炸菜粒、蝦米、葱粒(各一湯匙)、姜茸(一茶匙)、酒調味料：鹽糖生抽麻油清水特色：火候大，動作快，用料簡單，煮出來的菜呈翠綠色，味道脆嫩。(滬菜)製作：1、豬肉洗淨剁碎，蝦米浸軟切碎。2、四季豆撕去筋，洗淨滴乾水分。放入油鍋中炸...
2019-01-267038

乾煸豆角怎麼做才好吃乾煸豆角的做法

乾煸豆角怎麼做才好吃乾煸豆角的做法
乾煸豆角食材準備：豆角500克，豬肉100克，幹辣椒、油、姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽和雞精適量1.豆角清洗乾淨，用幹抹布或廚房專用紙巾吸乾表面水分，掰成長段備用。2.肉餡裏放入澱粉、料酒、鹽、生抽拌勻，醃20分鐘左右。3.炒鍋放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，開中...
2019-01-2610829

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