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關於白蘿蔔的醃製方法的時尚百科

簡單味道還挺美味白蘿蔔的醃製方法

簡單味道還挺美味白蘿蔔的醃製方法
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為"蔬中最有利者"。白蘿...
2020-11-1919564

開胃小菜韓式醃蘿蔔乾
醃菜少吃，但是偶爾吃一次，味道也是不錯的，尤其是自己做的醃蘿蔔乾，脆嫩開胃，香香的辣椒味，能刺激你的味蕾，保你吃的過癮。【開胃小菜韓式醃蘿蔔乾】主料：白蘿蔔800g、輔料：糯米粉1大匙、清水150g、食鹽2大匙、冰糖20g、辣椒麪80g、梨汁1大匙、生薑10克、白米醋1大匙、蝦醬2小匙...
2020-05-0622438

白蘿蔔和胡蘿蔔切記不要同食生吃白蘿蔔好嗎

白蘿蔔和胡蘿蔔切記不要同食生吃白蘿蔔好嗎
生吃白蘿蔔好嗎白蘿蔔是一種常見的蔬菜，價格便宜卻有着豐富的營養成分，營養價值非常高。白蘿蔔可以生吃也可以熟吃。但是生熟的白蘿蔔卻有着不一樣的功效。白蘿蔔生吃可清熱生津，涼血止血，化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃，消食下氣。同時建議脾胃虛寒者不要吃生蘿蔔，而可以煮熟吃，...
2020-08-1915217

蘿蔔乾的醃製方法蘿蔔乾鹹菜的做法

蘿蔔乾的醃製方法蘿蔔乾鹹菜的做法
蘿蔔乾，顧名思義就是曬乾的蘿蔔，它富含鐵質，維生素B等微量元素，蘿蔔乾又名菜脯，口感香脆，味道一流，人們喜歡拿它來做下酒菜，蘿蔔乾的醃製方法有很多種，有酸甜的、香辣的、麻辣等口味，下面小編推薦一款蘿蔔乾鹹菜的做法，以及蘿蔔乾的醃製方法推薦。蘿蔔乾鹹菜的做法：1、將蘿蔔洗淨，先切...
2020-01-3117155

生吃白蘿蔔的好處白蘿蔔的營養價值

生吃白蘿蔔的好處白蘿蔔的營養價值
蘿蔔的營養比較豐富。據分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機鹽0.8克、維生素C30毫克。蘿蔔及秧苗和種子，在預防和治療流行腦炎、煤氣中毒、暑熱、痢疾、腹瀉、熱咳帶血等病方面，有較好的藥效。白蘿蔔的營養分析1、增強...
2019-08-0717142

白蘿蔔煎炒炸醬的做法
煎蘿蔔餅這道麪餅是祖傳的，至今也不明白究竟是寧波做法還是上海的。它的做法很奇特，與其他攤餅不一樣。一般我們攤餅都是面多，配料少，但是這個蘿蔔絲餅主要是蘿蔔，和麪時是不放水的，煎出來，蘿蔔焦焦的、脆脆的，沾着辣醬油吃。材料主料：蘿蔔半根，麪粉5大勺配料：鹽巴少許，味精少許，葵花...
2020-09-0625840

白蘿蔔的四種做法大全介紹白蘿蔔怎樣做好吃

白蘿蔔的四種做法大全介紹白蘿蔔怎樣做好吃
蘿蔔進了城，藥鋪要關門。白蘿蔔是營養價質極高的蔬菜之一，含豐富的維生素C和對人體有益的微量元素。不管是醃製的蘿蔔乾，可以拿來做開胃小菜，還是拿來燉湯滋補，白蘿蔔一直是家庭主婦們最喜歡研究的一道美味，很少聽説身邊人不喜歡吃白蘿蔔的，以下介紹四種白蘿蔔怎樣吃好吃的做法...
2019-09-2022255

蘿蔔乾醃製方法
將蘿蔔洗淨，切成條，然後和辣椒一起放入壇內，加入含有5%~10%的鹽水，再加適量花椒，放在温暖處，半個月左右即可食用。原料：青皮蘿蔔、(白蘿蔔亦可)鹽、適量。做法：1、青蘿蔔洗淨，切成自己喜歡的均勻厚薄大小的蘿蔔塊;2、用適量的鹽醃製半天至一天;3、放在太陽下晾曬至幹(三天)。温馨...
2020-03-086272

白蘿蔔的功效和作用及食用方法
明代醫藥學家李時珍曾經這樣盛讚蘿蔔：“可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可飯”，是“蔬中之最有利益者”。確實，蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，它的藥用價值更令人刮目相看。中醫認為，蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。現代研究證明...
2020-04-237305

酸白菜的醃製方法
選用實心的中、小棵白菜，洗淨後控幹水分，縱切成瓣，然後放在沸水中燙片刻，撈出後放入冷水中冷卻，控幹水分，然後按順序一層層交錯地鋪在瓦缸中，每層撒少許鹽，再在上面壓一塊重石，往缸裏注入冷水，使水沒過白菜約10釐米，將其放在12℃~15℃的地方，20天后即可變酸取食。地道的酸白菜，一定指...
2020-04-2330883

簡單易學還美味醃製蘿蔔的方法
酸辣蘿蔔乾主料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，曬成500克的蘿蔔乾。配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。製作方法：將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼後備用;將曬好的蘿蔔乾和辣椒油放入醃菜的容器內拌均...
2021-07-2610812

吃白蘿蔔有什麼好處白蘿蔔的營養價值白蘿蔔的功效與作用

吃白蘿蔔有什麼好處白蘿蔔的營養價值白蘿蔔的功效與作用
吃白蘿蔔有什麼好處？吃白蘿蔔的功效與作用。白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為...
2020-04-1631951

三方面的注意點簡單解説蘿蔔鹹菜的醃製方法

三方面的注意點簡單解説蘿蔔鹹菜的醃製方法
白蘿蔔鹹菜是一種將白蘿蔔切塊或者切成絲，再加入鹽，辣椒等調味料，放置一段時間醃製得的一種小吃鹹菜，其做法簡單，口味精美，很受大眾的喜歡。材料醃白蘿蔔：1)大蘿蔔一個，削皮，洗淨。鹽適量。我用的這個蘿蔔，有2斤多一些，用了將近1/8杯的鹽，蘿蔔和鹽的具體比例，大概是100：2(重量比，不是體...
2020-10-2916757

制美味醋蘿蔔的方法
將紅蘿蔔洗淨切片，放入壇中，加米湯和涼開水浸泡。罈子要放在温度較高的地方，壇內温度保持在25℃左右，再在壇沿灌上清水，密封壇口。這樣醃3-5天后，醋蘿蔔即可食用了。糖醋蘿蔔絲的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜理氣調理食譜防癌抗癌食譜結核病食譜口味：糖醋味工藝：拌糖醋蘿蔔絲的...
2020-06-1419338

黃瓜的醃製方法
醃製的黃瓜吃起來非常可口，可以改善人們的食慾，每到十月居民們就會把越冬的幾種蔬菜買好，放在陽台上或陰涼乾燥的地方儲存，以備冬天食用。除了儲存冬菜，醃製鹹菜也是不可少的一項。因為東北人的口味比較偏愛鹹，所以，鹹菜也就成了家庭餐桌上一道常備的小菜。為了能醃製出味道可口...
2019-12-0117936

自制胡蘿蔔嫩白麪膜
面膜功效：清除黑色素沉着，改善膚色，讓肌膚更白皙。面膜功能類型：亮顏活膚面膜適用膚質：任何膚質製作方便度：☆☆☆☆☆所需材料：胡蘿蔔半根，西紅柿、黃瓜各適量自制方法：1.胡蘿蔔去皮，西紅柿、黃瓜洗淨，然後一同放入榨汁機中榨取汁液。2.用無菌濾布將殘渣濾掉，留取汁液。使用方法：1.潔...
2018-09-2514444

產婦吃白蘿蔔的做法產婦能吃白蘿蔔嗎

產婦吃白蘿蔔的做法產婦能吃白蘿蔔嗎
白蘿蔔是我們常吃的家常蔬菜之一，蘿蔔的功效與作用有很多，營養價值也很高，那產婦能吃白蘿蔔嗎？產婦應慎食白蘿蔔。白蘿蔔性寒涼，產婦吃白蘿蔔影響下奶，尤其是沒有滿月的產婦儘量不要食用。產婦能吃白蘿蔔嗎產婦應慎食白蘿蔔。白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、消食化滯、開胃健脾...
2019-05-204262

紅蘿蔔白蘿蔔不宜同食
紅蘿蔔和白蘿蔔是十分常見的蔬菜，人們也常將胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜餚。其實，這種吃法是不科學的。白蘿蔔含有豐富的維生素C，對人體健康非常有益，但是和胡蘿蔔一起燒煮時，胡蘿蔔中含有的名為抗壞血酸的分解酶的物質，會破壞白蘿蔔中的維生素C，使白蘿蔔中的維生素C喪失殆盡，失去...
2020-03-237689

怎樣醃製洋姜好吃洋姜的醃製方法

怎樣醃製洋姜好吃洋姜的醃製方法
怎樣醃製洋姜好吃？提到洋姜很多人都很喜歡吃，洋姜吃法很多，但是最廣為人知和受歡迎的就是醃洋姜了，味道佳營養豐富。下面本文來講解一下洋姜的醃製方法：洋姜的醃製方法材料：洋姜、水、花椒、丁香、桂皮、食鹽做法：1、洋姜洗淨，晾乾水分;2、所有調料加水煮開，再晾...
2019-08-2313478

常吃醃蘿蔔易致癌應少吃
蘿蔔乾也有一定的營養價值。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿...
2019-12-286840

比肉更好吃！這樣醃蘿蔔
在家醃小菜衞生又美味快快動手，我們一起醃菜吧!醃小蘿蔔材料：小蘿蔔、白醋、糖步驟：1.小蘿蔔洗淨切片。2.在鍋中加入醋和糖，中火煮至糖融化即熄火放涼。3.小蘿蔔裝罐，加入醬料，醃製3天。蘿蔔泡菜材料：蘿蔔、鹽、糖、蒜、辣椒粉、蝦醬步驟：1.蘿蔔洗淨去皮切塊。2.加鹽醃製30分鐘，再...
2019-12-167773

白蘿蔔的做法大全白蘿蔔怎麼做好吃

白蘿蔔的做法大全白蘿蔔怎麼做好吃
白蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，還能治感冒和小兒肺炎，具有很高的食療價值，下面本站小編就給大家介紹一下白蘿蔔的做法大全。白蘿蔔排骨湯白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通...
2019-10-1511183

白蘿蔔的挑選方法怎麼挑選白蘿蔔

白蘿蔔的挑選方法怎麼挑選白蘿蔔
白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜，相傳在我國唐代就已有種植。白蘿蔔可促進消化，還有很強的消炎、解毒作用，能促進胃液分泌，調整胃腸機能。那麼，如何挑選到新鮮的白蘿蔔呢？白蘿蔔的挑選方法看外表：白蘿蔔以根莖圓整，表皮光滑，大小均勻，無開裂、分叉、抽苔現象，根部要呈直條狀，帶纓，無黃爛葉的...
2019-12-0525178

三個步驟教你做出爽脆蘿蔔乾蘿蔔乾醃製方法教程

三個步驟教你做出爽脆蘿蔔乾蘿蔔乾醃製方法教程
其實蘿蔔乾的製作方法都是差不多的，區別就在於原料和調料的不同，一般我們平常所説的蘿蔔乾是指曬出裏面的部分水分，然後加食鹽、辣椒等調料醃製而成，可以長期保存的鹹菜，而不曬直接用新鮮的蘿蔔醃製的就不叫蘿蔔乾了，那只是酸蘿蔔或者涼拌蘿蔔。下面我就介紹一下蘿蔔乾醃製的基...
2020-03-2017265

醃製蘿蔔應該放白醋還是陳醋爽口蘿蔔皮的泡製方法

醃製蘿蔔應該放白醋還是陳醋爽口蘿蔔皮的泡製方法
酸辣蘿蔔有不同的醃製方法，適合不同地方人的口味，可以直接醃製，也可以用水浸泡，一般，直接醃製的，一晚過後就可以入味，而用水浸泡的則需一週左右才可能入味。想要酸蘿蔔吃起來脆，蘿蔔的選擇很重要，新鮮的蘿蔔中，用蘿蔔皮來醃製，不僅更耐儲存，而且吃起來更脆。那麼，如何才能做出香辣爽口...
2020-06-0416181

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