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關於茄子的做法的時尚百科

家常茄子的做法學會這兩種待客有面子茄子的做法大全

家常茄子的做法學會這兩種待客有面子茄子的做法大全
茄子要怎麼做才能好吃呢?可以説茄子是一道特別常見的家常菜了，尤其是紫皮茄子更是含有豐富的維生素，這是許多綠色蔬菜不具有的，因此可以多吃一些茄子，那麼推薦給大家茄子的做法。紅燒茄子紅燒茄子的做法很簡單，而且適當的食用還可以清熱去火，適合老人、兒童以及備孕期間的孕婦...
2018-09-1619496

紅燒茄子的家常做法茄子怎麼做好吃

紅燒茄子的家常做法茄子怎麼做好吃
茄子素菜中的特色菜餚，其味道鮮美，是很多人最喜歡的佳餚之一，特別是將茄子用來紅燒的，那味道是真的可以將方圓百里的人都吸引過來，茄子也是飯店裏常見的一種菜，我們出去吃總會點上一道這樣的茄子，但是很多人就想自己買茄子回家做，可惜又不知道從何下手，那麼紅燒茄子應該怎麼做才好...
2021-11-0211127

入口即化的香嫩茄子下飯太過癮茄子紅燒的家常做法

入口即化的香嫩茄子下飯太過癮茄子紅燒的家常做法
茄子口感柔軟綿密，是家常菜中不能缺少的蔬菜。茄子的做法很多，燒烤、涼拌的口感都不同，不過大家最喜歡吃的還是紅燒茄子。紅燒味道厚重，茄子煮到入口即化，用來下飯再合適不過。茄子紅燒的家常做法準備食材：茄子、豬肉、食鹽、黃豆醬、香葱、辣椒、大蒜、植物油、醬油一、茄子浸...
2018-10-145382

茄子的五種簡單做法詳細菜譜家常菜入味茄子怎麼做

茄子的五種簡單做法詳細菜譜家常菜入味茄子怎麼做
茄子纖維豐富非常吸油，如果煮不好就會有口感寡淡，所以做茄子更需要烹飪技巧。大家都想知道怎麼做茄子才能入味又好吃，掌握方法能夠讓你做出美味茄子。簡單的家常菜做法會讓你品嚐到茄子的全新口感，趕緊學起來吧!茄子怎麼做一、紅燒茄子紅燒是最常見的茄子做法，味道濃郁湯汁還...
2018-11-0527893

茄子的做法好吃難度不高肉末茄子少油好吃的家常做法大全

茄子的做法好吃難度不高肉末茄子少油好吃的家常做法大全
肉末茄子是一道老少皆宜的四季菜，也是在外面吃飯點單率很高的一道菜，其實在家我們就可以簡單的做出這道菜呢。但是很多應該都有注意到只要有茄子的菜餚都需要放很多油，下面我説説自己做這個菜的幾個小竅門，做出的肉末茄子美味而且不用太多油！準備食材：長茄子2個，前胛肉適量，大蒜5...
2018-10-0717818

教你茄子最軟嫩好吃的菜譜茄子的家常菜做法大全

教你茄子最軟嫩好吃的菜譜茄子的家常菜做法大全
茄子是大家都喜歡吃的美食，它的口感柔軟香嫩。燒烤茄子、紅燒茄子，讓人想到就會流口水，茄子做菜的時候容易吸油，怎麼做好吃又健康呢?學會這六種做法太容易了。茄子的做法大全家常一、魚香茄子魚香茄子是每家餐桌必備，口感濃香下飯太好吃。這道菜裏面並沒有魚肉，只是用了煮魚的...
2018-09-2027905

教你做東北口味的茄子燒茄子的家常做法

教你做東北口味的茄子燒茄子的家常做法
燒茄子的家常做法做法一(東北做法)原料：茄子一個，蕃茄一個，葱一根蒜兩瓣姜一塊雞蛋粉芡，鹽味精花生油料酒醬油胡椒粉白糖。做法燒茄子的家常做法將茄子切成滾刀塊，蕃茄切塊，葱切成絲,姜切成絲，蒜用刀拍一下(行業稱為爛蒜)，鍋放火上加入半斤油燒熱，茄子掛糊(雞蛋半個，粉芡三錢調成糊...
2020-12-299041

茄子的簡單家常做法步驟大全茄子怎麼做好吃

茄子的簡單家常做法步驟大全茄子怎麼做好吃
茄子營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、磷、鈣、鐵等多種元素，可炒可燒可蒸可煮，那麼茄子怎麼做好吃?茄子的家常做法步驟是什麼?接下來，大家就和小編一起來看看吧。魚香茄子魚香茄子，中國八大菜系中川菜的著名菜餚，味道鮮美，柔軟潤香，鮮鹹適口，營養豐富，可是家常版魚香...
2018-09-1623232

茄子還有這一功效炒茄子的九大家常做法

茄子還有這一功效炒茄子的九大家常做法
①過油法：茄子遇熱極易氧化，顏色會變黑而影響美觀，如果烹調前放入熱花生油中稍炸，再與其它材料同炒，便不容易變色。②滴檸檬汁法：炒茄子時，加入幾滴檸檬汁，可使茄子肉質變白。③加醋法：炒茄子時，加點兒醋，可使炒出來的茄子不黑。④撒鹽法：炒茄子時，先將切好的茄子撒點兒鹽，拌勻，醃15分鐘...
2020-09-219944

茄子里加了它茄子不油膩還好吃茄子的做法大全家常

茄子里加了它茄子不油膩還好吃茄子的做法大全家常
雖然説現在是冬天了，但是蔬菜的種類一點兒也不少，而在這些菜裏對於北方來説，比較偏愛的就是土豆、豆角、茄子一類的。這一類食材是怎麼吃都吃不膩的，尤其是茄子。但是説到茄子，很多人的第一印象就是茄子它比較吸油，可能吃進肚子裏會吃很多的油，最後也會變成脂肪很容易長胖。但其...
2018-09-165769

沒有魚的魚香茄子的做法
魚香茄子的準備材料：茄子，豬肉餡，四川豆瓣醬適量，蒜少量，姜少量，紹酒適量，醬油適量，白糖適量，鹽適量，香葱少量，醋適量，魚香茄子的做法魚香茄子的製作過程：1.茄子洗淨切成4釐米長的段，為了節約時間可以提前用鹽抓一下讓茄子變軟。2.葱薑蒜切末、四川豆瓣醬剁碎。3.鍋燒熱放一點點油，倒入...
2018-10-0713859

茄子這樣做比肉更好吃紅燒茄子的家常做法

茄子這樣做比肉更好吃紅燒茄子的家常做法
茄子百吃不厭，很多人都是茄子的狂熱愛好者。茄子的口感和食材種類有很大的關係，烤茄子當做小吃，蓋澆茄子最下飯。茄子的做法有很多，根據每個人的手藝不同，做出的茄子味道也完全不一樣。紅燒茄子是最家常的一種做法，一點小訣竅就會讓茄子吃起來更有滋味，大廚級的紅燒茄子原來這麼...
2018-09-1524572

紅燒茄子怎麼做好吃茄子的家常做法大全

紅燒茄子怎麼做好吃茄子的家常做法大全
紅燒茄子是一道很家常的菜，很多朋友都會做，但是做的時候也會遇見一些問題，例如同樣是用玉米澱粉裹上後炸茄子，為什麼很快就會變軟?其實是有水分的問題，可以重新加熱或者放冰箱凍一下就會復酥了。怎樣避免這些問題呢?下面小編就詳細的介紹我做紅燒茄子的做法，希望能給大家帶來幫...
2019-04-298341

做涼拌茄子的方法
將鮮茄子一剖為二，在有皮的一面用刀切成菱形，上籠蒸透。將蒸好的茄子盛入碗中，加入少許精鹽、味精、白糖，拍幾瓣蒜，再淋上少許熟豆油，然後將茄子搗爛同調料拌勻，即可食用。...
2019-04-2926229

做紅燒茄子最省油的方法紅燒茄子怎麼做不吸油

做紅燒茄子最省油的方法紅燒茄子怎麼做不吸油
茄子，喜油，吸油，這是大夥公認的。平常炒茄子，只要茄子一下鍋，鍋裏再多的油也會立即被茄子的切面吸走。茄子想要做得好吃，重油是難免的。紅燒茄子一般先要把茄子過油，即使是復炸一次能夠逼出一部分油脂，但茄子到底還是吸取了不少的油。那麼如何才能讓茄子不吸油呢？茄子先幹炒不吸油...
2021-11-1030217

口味豆角碎的做法肉末蒸茄子的做法

口味豆角碎的做法肉末蒸茄子的做法
家裏總是有許多的家常菜是媽媽們想做但是不大會做的，總是在糾結於一些細節，雖然聽過各種各樣的菜名，但是做法還是比較模糊的，那麼今天給大家介紹這樣兩種菜肉末蒸茄子和口味豆角碎。LOOK1.肉末蒸茄子預備食材：豬肉、茄子、香油、鹽巴、黑醋、辣椒、生抽、魚露、葱花做法1.先將...
2019-07-2911896

東坡茄子的家常做法東坡茄子是什麼菜系

東坡茄子的家常做法東坡茄子是什麼菜系
【導讀】東坡茄子是什麼菜系?茄子是一種常見的養生食材，吃茄子有一定的好處哦。那麼，東坡茄子是什麼菜系，東坡茄子怎麼做好吃?一起和6681小編來看看東坡茄子是什麼菜系及做法的介紹吧!東坡茄子是什麼菜系東坡茄子是江浙菜式，顏色棗紅油亮，茄子軟嫩鮮香，口感鮮甜適口，比肉更好吃...
2020-01-1111644

土豆燉茄子竅門怎麼做好吃土豆燉茄子的家常做法

土豆燉茄子竅門怎麼做好吃土豆燉茄子的家常做法
俗話説土豆燉茄子，撐死老爺子這句話説的很對，土豆燉茄子是一道非常下飯的東北菜，簡單的食材就可以做出美味，土豆和茄子也是家中最常見的食材，製作也不難。我自己是非常喜歡土豆燉茄子的，家裏也經常做着吃，感覺我這個做法做出來，非常好吃，下面我分享下我的方法一、食材準備土豆、茄...
2020-08-2010395

茄子這樣做才夠入味紅燒茄子的做法最正宗的做法

茄子這樣做才夠入味紅燒茄子的做法最正宗的做法
紅燒茄子我們日常生活中比較常見的家常菜，幾乎在我們每家每户都會做這道菜，雖説是小小茄子，但是卻做好卻非常的好吃下飯，而且烹飪也需要一些小技巧才可以把茄子煮的又香又下飯!今天給大家分享一下紅燒茄子的做法最正宗的做法吧!紅燒茄子需要油炸嗎?其實我們自己在家做的，我都...
2019-04-1812958

揭茄子的食用功效蒸茄子的家常做法

揭茄子的食用功效蒸茄子的家常做法
茄子含有豐富的營養價值，蛋白質、碳水化合物以及脂肪等，它的維生素P類含量非常高，它的每100g中就含有750mL的維生素P，能增強人體毛細血管的彈性，防止血管破裂，常吃茄子，對慢性胃炎、痛經等有很好的輔助治療功效，下面有關蒸茄子的做法，以及食用功效介紹。茄子的營養價值：抗衰老茄子...
2019-01-267871

推薦3款魚香茄子的家常做法魚香茄子怎麼做

推薦3款魚香茄子的家常做法魚香茄子怎麼做
魚香茄子是四川省傳統的漢族名菜。屬於川菜中比較具有代表性的魚香味型的名菜，與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等菜齊名，深受歡迎。魚香茄子的主料為茄子，配以多種輔料加工燒製而成。由於將茄子切成長條狀或者將其表面切成魚鱗狀，茄子外形似魚塊，與魚香味型相得益彰，菜餚味道鮮...
2021-05-1110640

魚香茄子簡單好吃的做法步驟家常魚香茄子詳細做法介紹

魚香茄子簡單好吃的做法步驟家常魚香茄子詳細做法介紹
魚香茄子是川菜菜系的代表菜之一，為什麼叫魚香茄子而不見魚肉呢?很多人會有這樣的誤解，其實魚香茄子和魚沒有半毛錢的關係，只是川菜製作工藝的一種味道調製方法。一般來説用是用紅泡椒、姜、蒜、葱、糖、香醋、料酒、鹽、豆瓣醬、生抽等調料，按一定比例和先後次序調製而成。...
2019-04-306695

美味的茄子都在這了茄子做法大全

美味的茄子都在這了茄子做法大全
茄子可以説是又美味又有營養價值的蔬菜了，而且茄子的做法也是非常的多，不同的茄子做法給人帶來的口感也是不一樣的。這裏有一份茄子做法大全，美味的茄子都在這了。擂茄子相信不少人跟小編一樣，可能是第一次聽説過有這種茄子的做法，但是不可否認的是這種茄子非常的好吃，可以説是...
2019-03-2024922

燒茄子怎麼做簡單好吃正宗茄子的做法

燒茄子怎麼做簡單好吃正宗茄子的做法
茄子營養成分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養成分，其所含有豐富的維生素P能使血管壁保持彈性，防止血管硬化和破解，下面推薦幾種好吃的做法。想要燒出美味的茄子在做法上也是要嚴謹的，那樣才正宗好吃，特別是下飯。茄子應該也算一道家常菜了，吃...
2019-04-2910732

茄子這樣做才美味紅燒茄子的家常做法

茄子這樣做才美味紅燒茄子的家常做法
紅燒茄子材料茄子3條(去皮切條)，紅尖椒1個(切碎)，蒜頭3粒(切碎)，葱1根(切段)，鹽，雞粉，生抽，老抽。做法1、鍋熱油滾(油要多些，油少燒的茄子沒那麼香)，放入切好的蒜頭和紅尖椒炒兩下。紅燒茄子的家常做法2、加入茄子條一起炒(我做去掉了茄子皮，也可以不去皮燒，一樣的好吃))3、炒至茄子...
2021-02-2129724

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