![如何自己做麻辣香鍋 家庭麻辣香鍋怎麼做]( "如何自己做麻辣香鍋 家庭麻辣香鍋怎麼做")
- 麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味，是當地老百姓的家常做法，麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。如果你有時間也可以在家自己做的哦。如何自己做麻辣香鍋1、將蔬菜切好，用熱水焯一下，這樣比較容易熟。2、肥牛和凍豆腐解凍，蝦去殼。3、鍋中放比平常...
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![入口即化的香嫩茄子下飯太過癮 茄子紅燒的家常做法]( "入口即化的香嫩茄子下飯太過癮 茄子紅燒的家常做法")
- 茄子口感柔軟綿密，是家常菜中不能缺少的蔬菜。茄子的做法很多，燒烤、涼拌的口感都不同，不過大家最喜歡吃的還是紅燒茄子。紅燒味道厚重，茄子煮到入口即化，用來下飯再合適不過。茄子紅燒的家常做法準備食材：茄子、豬肉、食鹽、黃豆醬、香葱、辣椒、大蒜、植物油、醬油一、茄子浸...
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![香辣烤雞胸]( "香辣烤雞胸")
- 雞胸肉肉質細嫩滋味鮮美，營養豐富，是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類在雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位，也是最普通的食材，這段時間由於豬肉價格蹭蹭的長，雞肉相對來説屬於價格實惠的肉類，很多人感覺雞胸肉不如其他部位的雞肉好吃，如果處理不當肉會變得很柴，換...
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![魚香茄子簡單好吃的做法步驟 家常魚香茄子詳細做法介紹]( "魚香茄子簡單好吃的做法步驟 家常魚香茄子詳細做法介紹")
- 魚香茄子是川菜菜系的代表菜之一，為什麼叫魚香茄子而不見魚肉呢?很多人會有這樣的誤解，其實魚香茄子和魚沒有半毛錢的關係，只是川菜製作工藝的一種味道調製方法。一般來説用是用紅泡椒、姜、蒜、葱、糖、香醋、料酒、鹽、豆瓣醬、生抽等調料，按一定比例和先後次序調製而成。...
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![魚香茄子的做法大全 中國的傳統名菜]( "魚香茄子的做法大全 中國的傳統名菜")
- 茄子的營養非常豐富，而且其細嫩的質感非常惹人喜愛。今天給大家推薦的這款菜可謂是我國的一道傳統名菜，名字叫做魚香茄子，它的做法其實是非常家常的，自己在家庭廚房就能很方便地做出來，其味道鮮香十足，吃起來特別可口開胃，大家如果還有不會做的，就趕緊學習一下吧。魚香茄子的做法...
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![推薦3款魚香茄子的家常做法 魚香茄子怎麼做]( "推薦3款魚香茄子的家常做法 魚香茄子怎麼做")
- 魚香茄子是四川省傳統的漢族名菜。屬於川菜中比較具有代表性的魚香味型的名菜，與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等菜齊名，深受歡迎。魚香茄子的主料為茄子，配以多種輔料加工燒製而成。由於將茄子切成長條狀或者將其表面切成魚鱗狀，茄子外形似魚塊，與魚香味型相得益彰，菜餚味道鮮...
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![香辣炒麪]( "香辣炒麪")
- 這樣的炒麪既營養,又美味,這樣做的炒麪好吃,趕緊製作起來吧香辣炒麪主料:拉麪,200g輔料:油,適量;雞毛菜,適量;肉絲,適量;生抽,適量;老抽,適量;雞精,適量;老乾媽油辣椒,適量香辣炒麪的做法1.麪條2.鍋內水燒開後下入麪條煮到8分熟撈起3.用清水沖涼後放入碗中倒入適量的香油...
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![魚香茄子怎麼做 漢族特色名菜]( "魚香茄子怎麼做 漢族特色名菜")
- 魚香茄子的做法材料：茄子、葱、四川辣豆瓣醬、甜辣椒醬、鹽、蒜、姜(用量稍少於蒜)、豬碎肉、水澱粉。魚香茄子怎麼做做法：1、將茄子從上至下剖成兩半然後用刀把茄子表面切成魚鱗狀注意不要把茄子切斷了，先順着一個方向在茄子表面切出一道道細縫然後換個方向再一刀刀切下去...
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![紅燒茄子好吃不吸油吃起來比肉還香 茄子的做法大全家常菜]( "紅燒茄子好吃不吸油吃起來比肉還香 茄子的做法大全家常菜")
- 茄子的做法有很多，像是紅燒茄子做起來就非常的好吃，茄子裏邊兒加入一些肉沫跟米飯一起拌着吃，是非常的過癮又下飯的，那麼接下來就教給大家這道紅燒茄子的家常做法吧。【紅燒茄子】步驟：1、首先準備好茄子，這裏選用的是紫皮茄子，做出來顏色會比較好看一些，將茄子清洗乾淨之後切成...
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![香辣豆花面]( "香辣豆花面")
- 網傳成都現在最出名最好吃的豆花面是位於成都西大街的小譚豆花。其實對於小譚豆花的系列豆花和豆花面我一直覺得味道一般，説不上好吃只能叫能吃。為啥他家的豆花面出名估計和沒有對手有關。還記得幾年以前我無意中在成都中道街基督教恩光堂附近吃過一家老字號的豆花面，那味...
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![辣味香葱花捲]( "辣味香葱花捲")
- 花捲是和包子、饅頭類似的麪食，一款很經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、葱油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。這次加入了油炸辣椒做成辣味的葱香花捲，開蓋之後葱香混合着辣椒的香氣，誘人食慾，味道相當的不錯，老公吃的好過癮呢，喜歡的不妨也試試，一定有驚喜！有滋有味的...
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![油淋茄子必學菜餚 茄子煮法]( "油淋茄子必學菜餚 茄子煮法")
- 食物原料茄子兩條，蒜頭四粒，油適量，鹽適量，醬油適量，魚露適量茄子煮法油淋茄子製作方法1、茄子去皮，中間切斷後切細長條，用水泡着，以免發黑。2、鍋里加水沒過茄子，開大火燒開，轉中火扣上蓋子燜煮，約摸七八分鐘後，直到茄子變軟。3、待茄子完全變軟後，用篩子撈起，瀝乾水分後裝盤。4、加熱...
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![魚香拌茄子]( "魚香拌茄子")
- 很多人吃過的川菜魚香茄子都是以熱菜的形式上桌的，其實在博大精深的川味菜品中魚香茄子乃至整個魚香菜系是分為冷熱兩種做法的。今天小云就給大家介紹一款涼拌的魚香茄子。這道菜小云做過兩次，自我感覺真的很好吃，而且很適合現代人的做菜少油的理念，如果是熱菜魚香茄子，可以想...
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![涼拌香辣芋結]( "涼拌香辣芋結")
- 夏季餐桌的開胃涼菜夏季，熱熱辣辣的涼拌菜。涼拌香辣芋結食材：芋結、辣椒、蒜瓣、生薑、香葱;涼拌香辣芋結的做法1、芋結清洗兩三道，在沸水中煮兩三分鐘，撈出，沖涼，瀝乾水份備用;2、紅米辣去蒂洗淨，剁碎;生薑、蒜瓣、香葱分別切碎;紅椒碎、薑末、蒜末與芋結混合，放生抽、老抽、鹽...
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![沒有魚的魚香茄子的做法]( "沒有魚的魚香茄子的做法")
- 魚香茄子的準備材料：茄子，豬肉餡，四川豆瓣醬適量，蒜少量，姜少量，紹酒適量，醬油適量，白糖適量，鹽適量，香葱少量，醋適量，魚香茄子的做法魚香茄子的製作過程：1.茄子洗淨切成4釐米長的段，為了節約時間可以提前用鹽抓一下讓茄子變軟。2.葱薑蒜切末、四川豆瓣醬剁碎。3.鍋燒熱放一點點油，倒入...
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![辣子香葱花捲]( "辣子香葱花捲")
- 今天的花捲是用油潑辣子代替了平時的普通油，增加一點點小刺激的辣香味，令家常葱花捲的滋味不再那麼單薄，嗯，是不是越來越有重口味的趨勢了？今天的花捲沒有用咱平常家裏常用的傳統卷法，我覺得這個也挺好看。實際呢就是仿照了豆沙卷麪包的做法。本來嘛，這些都是相通的，麪包就是外國...
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![這樣做魚香茄子讓你回味無窮 怎樣做魚香茄子]( "這樣做魚香茄子讓你回味無窮 怎樣做魚香茄子")
- 食材用料長茄子兩根郫縣豆瓣醬一勺葱蒜末少許油，生抽，鹽，白糖適量 怎樣做魚香茄子魚香茄子的做法1.長茄子洗淨切滾刀塊，不要去皮，茄子皮富含維生素P，可降低膽固醇。2.切好的茄子微波爐加熱三四分鐘擠去水份備用。3.將去掉水份的茄子放進油鍋煸炒，因為去了水分，油煸時茄子不會吸...
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![茄子辣椒打滷麪]( "茄子辣椒打滷麪")
- 最喜歡吃麪條，打滷麪、涼拌麪都愛吃，熱湯麪不太愛吃，還記得小時候放了學不回家在外面玩，等玩夠了回家，鍋裏只有煮了好久的熱湯麪，湯已經被面吸乾了，麪條泡發的一挑就斷，真是難吃死了。從那以後對熱湯麪就沒什麼好印象，不過現煮的熱湯麪我還是喜歡吃的，北方人對面的親近是抵擋不了的...
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![涼拌香辣茄條]( "涼拌香辣茄條")
- 茄子可清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人尤為適宜；茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。今天就給大家分享一下涼拌香辣茄條的做法。涼拌香辣茄條主料:嫩長茄子,400g輔料:油,適量;青紅辣椒,適量;大...
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![吃茄子越老越安全 茄子含茄鹼]( "吃茄子越老越安全 茄子含茄鹼")
- 茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，用法多樣。根據營養專家黎黍勻分析，茄子的預防疾病指數為26.29，...
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![香菜青辣椒絲]( "香菜青辣椒絲")
- 香菜一般是做為配菜之用，初次聽説這個菜，心裏還有些犯嘀咕，能好吃嗎？不巧，還真在同事家品嚐了一口，好吃的很！得到真經，在家試着做給家人，還都讚不絕口呢！今天就和大家分享這香菜青辣椒絲的做法。香菜青辣椒絲原料：香菜500克，辣椒250克，葱、辣椒油、味精、鹽、醬油、醋少許。香菜青辣椒...
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![香酥辣子雞的做法 如何做香酥辣子雞]( "香酥辣子雞的做法 如何做香酥辣子雞")
- 關於辣子雞的來歷，流傳着兩個説法。其一是説沾益縣西平鎮紅星辦事處6村村民龔國富、丁麗瓊夫歸，1987年利用自家位於320國道旁的兩間平房開起食店。起先經營的也不過是些家常小菜，後來愛琢磨的龔國富在一種貴州辣子雞的基礎上自己創出了沾益辣子雞的獨特配方，遂一發不可收拾，轉...
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![油淋茄子必學菜餚 茄子煮法]( "油淋茄子必學菜餚 茄子煮法")
- 食物原料茄子兩條，蒜頭四粒，油適量，鹽適量，醬油適量，魚露適量茄子煮法油淋茄子製作方法1、茄子去皮，中間切斷後切細長條，用水泡着，以免發黑。2、鍋里加水沒過茄子，開大火燒開，轉中火扣上蓋子燜煮，約摸七八分鐘後，直到茄子變軟。3、待茄子完全變軟後，用篩子撈起，瀝乾水分後裝盤。4、加熱...
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![香辣拌土豆片]( "香辣拌土豆片")
- 土豆是我們最常見的家常菜，土豆的營養是非常豐富的，被營養學家稱為“十全十美的食品”，更重要的是它也易被人體所吸收和消化，還具有美容、抗衰老、減肥土豆、防癌、防脱髮等多重功效。它不僅能夠糧食，又可作蔬菜，做法更是多種多樣，有土豆絲、土豆塊、土豆片還有土豆泥等等，最常見...
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瀟湘女性館
