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關於鮮食的時尚百科

青棗的功效與作用 吃青棗有什麼好處
  • 青棗的功效與作用 吃青棗有什麼好處

  • 紅棗想必大家都知道,特別適合女性朋友食用,具有美容補血功效,是補血佳品。那麼青棗的營養價值你知道嗎?吃青棗有什麼好處?青棗的功效與作用青棗是一種優良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。台灣青棗果實營養豐富,脆甜可口,含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等,素有“維生素丸”...
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百合木瓜海鮮湯 豐胸食譜
  • 百合木瓜海鮮湯 豐胸食譜

  • 豐胸美食——百合木瓜海鮮湯製作提示:本品有個油炸過程,需備植物油約500克。主料:木瓜225克蝦仁130克輔料:百合(幹)30克西洋蔘15克棗(幹)15克蟹肉60克鮭魚60克調料:大葱5克姜5克大蒜(白皮)5克白砂糖10克江米酒2克鹽2克植物油40克百合木瓜海鮮湯的做法:1.將新鮮百合一...
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新鮮鮑魚的做法 高級營養食材
  • 新鮮鮑魚的做法 高級營養食材

  • 鮮鮑魚粥材料:鮑魚2顆,白飯3碗,高麗菜,200克,香菇,20克,蝦米,20克。調味料:香油1小匙,白胡椒粉半小匙,鹽半大匙。做法1.蝦米洗淨後泡軟,香菇洗淨並泡軟後再切絲,高麗菜切絲備用。新鮮鮑魚的做法2.鮑魚以鹽水洗淨後,放入滾水中轉小文火浸泡20-30秒,再起鍋以清水略洗後,剝去外殼和內臟,再切...
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保存食材最新鮮 大家都這樣做
  • 保存食材最新鮮 大家都這樣做

  • 吃不完的東西、事先做好的常備菜,這些數量不多、但總類卻很多的料理與食材究竟該如何處理?善用以下工具,就能同時達到收納與保存的最高境界。塑膠保鮮盒塑膠保鮮盒材質輕盈、取用方便,能阻隔冰箱中各種食物的味道。若是採用彩色盒蓋,還能有分類收納的好處﹐更方便外出野餐時攜...
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你不可不知的食物保鮮小技巧
  • 你不可不知的食物保鮮小技巧

  • 在家裏常煮飯的人一定對食物的保鮮有很好的興趣,雖然有冰箱,但食物如果不儲藏好照樣容易過期!今天小編就教大傢伙幾個延長食物鮮度的方法1、把切過的生薑切成一片片的放到冰箱上層冷凍,可保存一個星期以上。"...
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揭食用海鮮必知禁忌 吃海鮮不能吃什麼
  • 揭食用海鮮必知禁忌 吃海鮮不能吃什麼

  • 吃海鮮必知的8大禁忌海鮮煮不熟含有細菌海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來説,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此,在吃醉蟹、生海膽、醬油醃海鮮之類...
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這些食物還是不要那麼新鮮 食物吃新鮮的最好嗎
  • 這些食物還是不要那麼新鮮 食物吃新鮮的最好嗎

  • 鮮黃花菜。山東營養學會理事、濟南大學營養學副教授綦翠華介紹,新鮮的黃花菜含有大量的秋水仙鹼,食用後,會在人體內轉化為二秋水仙鹼,引發頭痛、頭暈或噁心、腹痛等消化道不適症狀,量過大甚至會導致死亡。幹黃花菜在製作的過程中經過了高温蒸、太陽曬,秋水仙鹼被去除很多,相對來...
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哪些海鮮適合孕婦食用 孕婦可以吃海鮮嗎
  • 哪些海鮮適合孕婦食用 孕婦可以吃海鮮嗎

  • 海鮮是很多女性朋友的最愛。但是懷孕後,海鮮還能吃嗎?其實,準媽媽在孕期還是可以吃海鮮的,比如富含蛋白質和鈣質的蝦類和魚類。但是並不是所有的海鮮都能吃,像鼈類、蟹類都應避免食用。孕婦可以吃海鮮嗎説到海鮮,不少吃貨媽媽都讚不絕口。海鮮的種類眾多包括魚類,貝類,蟹類等等,...
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這些食物千萬不能用保鮮膜 保鮮膜加熱有毒嗎
  • 這些食物千萬不能用保鮮膜 保鮮膜加熱有毒嗎

  • 很多家庭都喜歡用保鮮膜來包裹食物,但是很多人都不知道保鮮膜能否放進微波爐里加熱。市場上有專用的微波爐保鮮膜,既可用於冰箱保鮮,也可用於微波爐。這種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜。但目前市場上出售的保鮮膜在安全性上大多含糊其辭,材料和類型魚龍混雜...
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海鮮飲食禁忌 海鮮不能和什麼一起吃
  • 海鮮飲食禁忌 海鮮不能和什麼一起吃

  • 最近營養專家提出海鮮與水果混食會造成腹瀉。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等,如果把它們與含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成不宜消化的物質。這些物質刺激腸胃,便會引起人...
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哪些海鮮適合孕婦食用 孕婦能吃海鮮嗎
  • 哪些海鮮適合孕婦食用 孕婦能吃海鮮嗎

  • 孕婦可以吃海鮮嗎説到海鮮,不少吃貨媽媽都讚不絕口。海鮮的種類眾多包括魚類,貝類,蟹類等等,而其中的大多數都擁有高質量的黃金元素,包括蛋白質、VA、VB、鈣、碘等等,對於人體可謂益處多多。有學者指出,女性孕期經常吃魚,產下的幼兒無論是在行動,語言,還是在運動上都表現得出類拔萃...
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這幾種食物千萬別用保鮮膜 保鮮膜怎麼用最好
  • 這幾種食物千萬別用保鮮膜 保鮮膜怎麼用最好

  • 如何選購保鮮膜看QS標誌。消費者在超市購買保鮮膜產品時,應選擇有QS標誌及證號的聚乙烯(PE為其標識)自粘保鮮膜產品。看包裝。消費者在超市購買保鮮膜產品時,應選擇包裝完好的產品,包裝袋不能有破損,注意生產日期及保質期,儘量選擇保質期內的產品,以防有細菌、黴菌孳生;注意產...
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美味營養食譜鹹肉海鮮菜粥
  • 美味營養食譜鹹肉海鮮菜粥

  •  家裏的剩米飯不只是炒飯,也可以做道美味的鹹肉海鮮粥,配海蔘、海蝦一起做粥,粥中有肉香菜香,鮮香四溢,好吃停不下來。【美味營養食譜鹹肉海鮮菜粥】主料:鹹肉50克、烏塌菜90克、米飯1碗、輔料:口蘑2個、鹽適量、姜2片、海蔘2只、海蝦2只、步驟:鹹肉海鮮菜粥的做法步驟1.準備食...
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海鮮味鮮美食用有禁忌 海鮮不能和什麼一起吃
  • 海鮮味鮮美食用有禁忌 海鮮不能和什麼一起吃

  • 我們知道現在我們餐桌上的食物越來越豐富,可在我們只注重好吃的同時卻把食物的飲食禁忌給遺忘了,這是一件很危險的事情,今天本站小編就給大家介紹一下吃海鮮都有哪些禁忌吧。海鮮不能和什麼一起吃?海鮮味鮮美食用有禁忌海鮮不能和什麼一起吃?1、海鮮啤酒同吃惹痛風在吃海鮮時...
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防食物中毒 6種食物不能吃的太新鮮
  • 防食物中毒 6種食物不能吃的太新鮮

  • 許多人都認為新鮮的東西的才是好的,吃東西就要吃新鮮的。但是你知道嗎,有的東西在新鮮的時候吃是有毒的,你知道哪些東西在新鮮吃的時候是有毒的嗎?6種食物不能吃的太新鮮防食物中毒不能新鮮吃的食物1、牛奶一些人喜歡吃“現擠”的牛奶,認為這樣新鮮、營養價值高。其實這樣做導...
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食鹽十大鮮為人知的保健功效 食鹽的作用
  • 食鹽十大鮮為人知的保健功效 食鹽的作用

  • 食鹽,又稱餐桌鹽,是對人類生存最重要的物質之一,也是烹飪中最常用的調味料。廚房裏的食鹽,是酸鹼值最穩定的鹽。鹽的濃度如果夠高,還有殺菌的效果。自制保養品時,在蛋白中加鹽來敷臉,也有消炎、鎮靜的效果,很適合曬後皮膚的護理。1、以鹽護髮好處多。鹽有深層清潔、殺菌排毒、舒...
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如何提高冰箱食物的保鮮效果 冰箱食物保鮮法
  • 如何提高冰箱食物的保鮮效果 冰箱食物保鮮法

  • 如今,冰箱已經成為了家庭中必備的一樣電器,平時吃的東西都可以放到冰箱裏面,用起來特別方便,但許多人都有這樣的觀念,冷凍食品不及新鮮食品好吃。其實,冷凍食品口感差往往是由於解凍和烹調方法的不當造成的。只要掌握好合理的解凍和烹調方法,仍可保持食品原有的色、香、味、形,營...
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吃海鮮能吃水果嗎 飲食常識
  • 吃海鮮能吃水果嗎 飲食常識

  • 我們在生活中,其實在食用海鮮的時候我們需要注意很多的一些食物搭配問題,有的時候搭配不正確的話,而會給身體帶來更多的不利影響。而在吃海鮮的時候,有些水果可以吃有些水果是不可以吃的。這個是需要去別區認識。那麼下面就隨小編一起去了解下吧。食海鮮四不宜:關節炎患者忌多...
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警惕不可以趁新鮮吃的食物 新鮮食品
  • 警惕不可以趁新鮮吃的食物 新鮮食品

  • 在人們的觀念當中,食物都是要趁新鮮吃才好的。但其實不然,有的食物趁新鮮吃反而會危害身體健康。今天小編告訴大家要警惕不可以趁新鮮吃的幾種食物,一起來了解一下吧!新鮮牛奶有報道稱,某市農民牽着奶牛上街現擠現售,頗受市民歡迎。其實,這種做法並不可取。因為現擠出的牛奶帶菌...
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保鮮膜的使用禁忌 哪些食物不能用保鮮膜保鮮
  • 保鮮膜的使用禁忌 哪些食物不能用保鮮膜保鮮

  • 保鮮膜是生活中常用的廚房用品之一,它能夠保證食物的新鮮,延長食物貯存的時間,有效地防止食物的發黴腐爛。但是並非所有的食物都可以使用保鮮膜的,據研究表明,生活中有些食物用了保鮮膜,會產生有害物質,從而影響到健康。哪些食物不能使用保鮮膜呢?1、水分較大的果蔬水分較大的水...
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加熱時別讓保鮮膜接觸食物 保鮮膜可以加熱嗎
  • 加熱時別讓保鮮膜接觸食物 保鮮膜可以加熱嗎

  • 食物用保鮮膜一裹,再放進微波爐加熱,很多家庭都習慣如此,有的一個月就用完一筒。殊不知,不是所有保鮮膜都可接觸帶油脂食品或加熱,否則對身體有害。保鮮膜種類PE膜:主要用於食品包裝,它的防潮性、透氣性好,適於包裝短期存放的花生、餅乾、新鮮果蔬、冷凍食品等,在超市採購的半成品...
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食用海鮮的六個禁忌 食用海鮮注意事項
  • 食用海鮮的六個禁忌 食用海鮮注意事項

  • 隨着人們生活水平的不斷提高,海鮮已成為人們餐桌上不可少的美食。食用海鮮有什麼注意事項呢?下面就一起來看看食用海鮮的六個注意事項吧!魚蝦營養揭祕1、高生物價的蛋白質——蛋白質的含量高於禽畜肉,必須氨基酸豐富(包括牛磺酸),吸收率高。2、豐富優質的脂肪——卵磷脂、ω-3...
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10大常見海鮮的食用禁忌 海鮮怎麼吃才健康
  • 10大常見海鮮的食用禁忌 海鮮怎麼吃才健康

  • 很多人都喜歡吃海鮮,但是又怕海鮮過敏雖然垂涎欲滴但卻不敢吃。其實你並不必太害怕,海鮮種類不同吃法也不相同,下面我們就看看10種常見海鮮的營養價值及其食用禁忌吧!海鮮怎麼吃才健康?10大常見海鮮的食用禁忌海鮮營養豐富,研究發現,每週吃一次海鮮,心臟病危險減半。人們常吃的海...
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鮮蝦牛油果沙拉 夏日縱享美食
  • 鮮蝦牛油果沙拉 夏日縱享美食

  • 天氣那麼熱,食慾不振了怎麼破,什麼也吃不下,早餐更是沒食慾。天熱時該吃什麼早餐,當然是營養美味的鮮蝦牛油果沙拉。早餐一份鮮蝦牛油果沙拉,搭配軟送香甜的麪包,再來一杯牛奶,美味,很有一種小資生活的調調,味道爽口,補充了一日的能量。吃飽了,才有美美的心情。牛油果和海鮮的碰撞,非...
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食物放冰箱怎麼放最保鮮
  • 食物放冰箱怎麼放最保鮮

  • 許多人把食物買回家後,就會一股腦兒將它們扔進冰箱。無論什麼時候,只要一打開冰箱,裏面總是亂糟糟的。其實,冰箱內的食物碼放大有學問,如果位置不對,温度就不對,食品的品質也會受到很大影響。一般來説,冰箱門處温度最高,靠近後壁處温度最低;冰箱上層較暖,下層較冷;保鮮盒很少被翻動...
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