![四個簡單步驟做出入味燉菜 紅燒牛肉的家常做法]( "四個簡單步驟做出入味燉菜 紅燒牛肉的家常做法")
- 牛肉柔嫩有彈性，營養豐富又不容易長胖，是很多人喜歡的美食原材料。紅燒牛肉更是風靡全國，每一傢俬房菜餐廳都有着關於它的傳説，成為了人們鍾愛的美食。學會在家裏做出一道紅燒牛肉，四個步驟可以讓肉質更加入味。紅燒牛肉的做法一、牛肉去腥將牛肉清洗後切成小塊，在沸水中快速焯...
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![身體養起來 6道家常燉菜]( "身體養起來 6道家常燉菜")
- 清燉羊肉湯1.把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水2.用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊3.在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中4.中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒5.接着放入花椒、葱姜、幹桔皮和山楂6.蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時後7.把桔皮和山楂撈出，接着撒...
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![試驗證明高壓鍋更能保存營養 高壓鍋燉菜有營養嗎]( "試驗證明高壓鍋更能保存營養 高壓鍋燉菜有營養嗎")
- 許多人喜歡用高壓鍋燉肉、燉排骨，高壓烹調對肉類的營養會有什麼影響呢？研究發現，和其他烹調方法相比，用高壓鍋燉肉基本不會造成蛋白質減少，同時能保護脂肪不被氧化。中國農業大學營養研究室發現，高壓鍋烹調魚肉比常壓烹調更能保護脂肪，同時，肉中的不飽和脂肪酸的保存率也更高。這...
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![山藥搭配鮁魚做一道燉菜特別滋補 山藥的功效與作用]( "山藥搭配鮁魚做一道燉菜特別滋補 山藥的功效與作用")
- 受本次疫情的影響，延長的假期也會讓人倍感煩惱，尤其是一日三餐的問題，可能不小心就會讓人變得肥胖。那麼今天推薦給大家這道菜，可以説是物美價廉，而且對身體大有好處。山藥是可以健脾養胃的，一般來説，選擇燉菜的山藥主要是吃起來口感軟糯。所以今天就帶給大家用山藥、胡蘿蔔以及...
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![燉菜怎麼做你知道嗎 東北的特殊菜]( "燉菜怎麼做你知道嗎 東北的特殊菜")
- 小雞燉蘑菇1.東北的榛蘑用適量温水浸泡約六十分鐘左右，(淘米水更佳)撈出洗淨控水待用。燉菜怎麼做2.將小仔雞洗淨，剁成小塊。3.坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入葱、姜、大料、乾紅辣椒炒出香味。4.放入雞塊翻炒均勻。5.炒至雞肉變色、炒出香味和多餘水分。6.加入醬油、糖、...
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![女生不能缺少這一份日式奶油燉菜 聖誕温暖大餐]( "女生不能缺少這一份日式奶油燉菜 聖誕温暖大餐")
- 聖誕節快要來臨之際，女生的廚房中有增添了什麼菜色來安慰辛苦了一整年的自己呢。除了傳統的大魚大肉，不免也要有一些西方美食的新鮮感來打造氣氛。奶油燉菜雖然名字聽起來像歐美菜，實際上它是一道不折不扣的日本菜。温潤的口感對於口齒之中就是一種享受，濃稠的湯汁和煮得軟爛...
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![三種美味可口的做法 砂鍋燉菜]( "三種美味可口的做法 砂鍋燉菜")
- 砂鍋燉菜砂鍋燉菜心材料：青菜心、香菇、冬筍片、火腿片、葱姜、乾貝汁、鹽、味精、料酒、香油、雞湯做法：1、青菜心洗淨，菜頭削成橄欖形，剖十字刀。2、炒鍋油燒熱，將菜心放入滑油至菜葉鮮綠、菜梗微透明時，撈起瀝油。餘油順便爆香香菇。3、將菜心根部向外、葉梢朝鍋中央整齊排...
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![除了羊肉燉蘿蔔這道菜更適合冬天 白蘿蔔的做法大全家常菜]( "除了羊肉燉蘿蔔這道菜更適合冬天 白蘿蔔的做法大全家常菜")
- 白蘿蔔是比較常見的一道食物了，不管是生吃還是做成菜都比較不錯。而到了冬天，一想到養生和進補，許多人都會想到白蘿蔔羊肉湯。但其實白蘿蔔的做法還是有很多的。接下來推薦給大家一款白蘿蔔的做法，另外再教給大家白蘿蔔羊肉湯。【紅燒排骨燉蘿蔔】步驟：1、準備好所需的食材。...
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![學會做調料滷水燉啥都好吃 滷菜的做法及配方]( "學會做調料滷水燉啥都好吃 滷菜的做法及配方")
- 滷菜絕對是不想做菜時候的第一選擇，滷好的蔬菜肉類切一切，澆上醬汁撒上一把葱加熱就完成了，配飯太開胃。滷菜的滷汁是靈魂，只要有了滷水燉什麼都好吃。滷菜要怎麼做呢?交你外物皆可滷的滷水配方。滷菜的做法及配方一、炒糖色在鍋裏放植物油加熱，放入200克碎冰糖不斷攪拌，等到冰...
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![揭酸菜燉排骨做法 酸菜燉排骨是什麼地方的菜]( "揭酸菜燉排骨做法 酸菜燉排骨是什麼地方的菜")
- 酸菜燉排骨是一道東北菜，它屬於一道燉菜，將排骨的營養加入酸爽的酸菜裏面，燉出來的味道非常香，肥而不膩，既有了酸菜的清香，又有排骨的美味，堪稱人間極品。這道菜非常適合冬天食用，冰冷的空氣中，透露着濃郁的香氣，那就是家的味道吧。下面有關酸菜燉排骨的做法介紹。酸菜燉排骨的營養...
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![苦瓜燉排骨的做法 夏天吃什麼菜降火]( "苦瓜燉排骨的做法 夏天吃什麼菜降火")
- 夏天吃什麼菜去火？苦瓜一定是排第一的！苦瓜之苦，苦口不苦心。夏天吃什麼菜降火？苦瓜燉排骨的做法苦瓜的營養價值苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。苦瓜的確是個好東西，可是把苦瓜整治得又爽又脆又好入口卻不是一件容易的事，苦瓜如青菜，能炒得既不失“青”...
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![酸菜燉白肉怎麼做]( "酸菜燉白肉怎麼做")
- 酸菜燉白菜是一道非常美味的菜餚，那麼對於這道酸菜燉白菜你們知道怎麼做嗎？以及你們知道酸菜燉白肉的食用禁忌與其營養價值嗎？想知道這些就與天天營養網小編一起來具體來了解一下吧！一、酸菜燉白肉所需食材1、主料：酸菜、豬五花肉。輔料：寬粉條、幹辣椒。2、原料：酸菜、豬五花肉...
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![燉羊肉的做法大全 怎樣燉羊肉]( "燉羊肉的做法大全 怎樣燉羊肉")
- 現在已經慢慢從秋天過度到冬天了，在冬天我們為了取暖，最想的就是喝一碗熱乎乎的羊肉湯了，羊肉湯雖然好喝，但是很多人還不懂得怎樣做，下面我們就來介紹一下羊肉湯的做法大全，一起看看吧!俗話説，冬吃蘿蔔夏吃薑。羊湯搭配蘿蔔那是絕佳，所以我們先來介紹一下羊肉燉蘿蔔的做法。首先...
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![家常菜黃豆燉豬蹄湯的功效你知道嗎]( "家常菜黃豆燉豬蹄湯的功效你知道嗎")
- 黃豆燉豬蹄湯的功效豬蹄：豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產後缺奶者食用;適宜腰腳軟弱無力者食用;適宜癰疽瘡毒久...
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![冬季滋補牛肉家常開胃菜 牛肉燉蘿蔔的做法]( "冬季滋補牛肉家常開胃菜 牛肉燉蘿蔔的做法")
- 到了冬天身上寒氣重，大家都喜歡吃一些温暖的燉菜，營養豐富，湯湯水水一起吃暖胃又美味。蘿蔔燉牛肉是一道常做簡單的家常菜，牛肉煮到軟爛，蘿蔔的鮮味融入湯水中，湯水是最好喝的。牛肉補充能量還不容易發胖，蘿蔔更有潤肺生津的功效，二者的搭配容易消化，更是滋養身體的家常菜首選。將...
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![菠菜燉豆腐怎麼做最好 菠菜和豆腐能一起吃嗎]( "菠菜燉豆腐怎麼做最好 菠菜和豆腐能一起吃嗎")
- 從前認為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有一個：菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而，這種説法沒有看到問題的另一面——菠菜中也含有多種促進鈣利用、減少鈣排泄的物質，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。人們都知道，鈣與酸鹼平衡密切相關。在蛋白質...
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![營養價值可不簡單！ 簡單易上手的白菜燉粉條]( "營養價值可不簡單！ 簡單易上手的白菜燉粉條")
- 白菜燉粉條是一道非常家常的菜品，但就是這麼一道簡簡單單的白菜燉粉條，可難道了無數“大廚”，不知怎樣把這兩種食材結合地更加美味，同時又使其不失其豐富的營養成分，想要知道如何使白菜燉粉條變得更加美味嗎？那就趕緊戳進來吧！ 白菜燉粉條的這些營養價值我們每個人都必不可少！1...
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![冬天這道熱乎乎的菜讓你食慾大開 白菜燉豆腐的做法]( "冬天這道熱乎乎的菜讓你食慾大開 白菜燉豆腐的做法")
- 在冬天能吃上熱乎乎的飯菜會讓人倍感温暖，而要説到冬天最適合吃什麼，有一種蔬菜是不能少的，就是大白菜。大白菜可以燉也可以炒，不管拿來做素食做還是做葷菜都能做出美味，我們今天就來學一下白菜燉豆腐的做法，這個做法是非常簡單的，準備一個砂鍋。將白菜和豆腐收拾一下丟進鍋中即...
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![好吃又好學 白菜燉豆腐]( "好吃又好學 白菜燉豆腐")
- 對於吃貨們來説天下的美食是不可以錯過的！下面天天營養小編為大家推薦的白菜燉豆腐就是一道不可以錯過的美食。你想學習白菜燉豆腐的做法嗎？下面就跟着天天營養網小編我一起來看看吧！ 一、白菜燉豆腐的做法大全白菜燉豆腐做法一主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克調料：...
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![排骨燉藕的做法 常見的一種菜餚]( "排骨燉藕的做法 常見的一種菜餚")
- 做法一1.將蓮藕切成楔形塊狀。2.燒一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。在其中一鍋內放入蓮藕塊，用中火煮。排骨燉藕的做法3.在另一鍋中放入新鮮排骨，高火燒3分鐘後將油水倒出，再將已顯白色的排骨放進有蓮藕的鍋中，同時放入薑片、葱白，加蓋高火清煮。4.約10分鐘後，打開鍋蓋，用勺略略翻...
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![魚頭燉豆腐的經典做法 養生家常菜]( "魚頭燉豆腐的經典做法 養生家常菜")
- 烹製材料主料：鱅魚頭1個。輔料：嫩豆腐1斤。調料：生薑2塊、香葱，胡椒粉、味精各適量。烹製工藝做法一1、鱅魚頭開成兩邊，洗淨備用。2、嫩豆腐切成片，用涼水泡着備用。3、生薑去皮切成片，香葱切成段。4、清油燒開，將魚頭放入，雙面煎至微黃，倒入涼水(水蓋住魚頭既可)，大火將魚頭湯煮成...
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![這樣做豆腐香嫩滑 白菜燉豆腐的做法]( "這樣做豆腐香嫩滑 白菜燉豆腐的做法")
- 白菜豆腐這道菜比較綠色健康，而且熱量比較低，很多人都喜歡吃，下面就介紹下白菜豆腐的做法。做法一主料豆腐(北)500克,大白菜400克。調料植物油50克,鹽3克,味精5克,大葱5克,姜5克,雞精2克。做法1.將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。白菜燉豆腐的做法2.然後就可以把大白菜拿清...
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![滋腎養肝家常菜蓮藕燉鴨塊]( "滋腎養肝家常菜蓮藕燉鴨塊")
- 蓮藕的吃法有很多，今天搭配鴨塊一起燉菜，肉質不油膩，吃起來鮮嫩美味，蓮藕可口，是冬季常吃的滋補菜，下面就來學習這道菜的做法吧。【滋腎養肝家常菜蓮藕燉鴨塊】主料：鴨子半隻、蓮藕1根、輔料：幹辣椒15個、草果1個、八角2個、青紅尖椒各3個、姜1塊、香菜1根、料酒2湯匙、生抽1湯...
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