![葱燒海蔘的家常做法 葱燒海蔘是什麼菜系]( "葱燒海蔘的家常做法 葱燒海蔘是什麼菜系")
- 【導讀】葱燒海蔘是什麼菜系?海蔘是一種常見的海產品，營養豐富價值高。那麼葱燒海蔘是什麼菜系，葱燒海蔘怎麼做好吃?一起和6681小編來看看葱燒海蔘是什麼菜系及做法介紹吧!葱燒海蔘是什麼菜系葱燒海蔘是中華特色美食，魯菜經典名菜。從山東源入，以水發海蔘和大葱為主料，海蔘清...
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![川味麻辣鮮香最好吃 中國的四大菜系]( "川味麻辣鮮香最好吃 中國的四大菜系")
- 中國向來是餐飲大國，受天氣和地理環境的影響，形成了受各種各樣的人們所喜愛的菜系，因為它們風味相近，知名度較高，分成了四大菜系，分別為魯菜，川菜，粵菜，淮揚菜。它們各具各的特色，其中的川菜最受小編喜愛，接下來小編就帶你們走向中國的四大菜系，走向川菜的獨特風味吧!第一個菜系，魯菜...
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![自制油豆腐的多樣菜系]( "自制油豆腐的多樣菜系")
- 肉炒油豆腐材料油豆腐200克，肉片50克，水髮香菇6只，大蒜二株。做法1.油豆腐切對開，肉切片，水髮香菇切絲，大蒜切成斷備用。2.鍋內放入適量的食油，開中火。3.鍋熱後放入肉片翻炒，放入水髮香菇絲繼續翻炒，加入適量的黃酒及水和醬油燜煮。4.鍋開後放入大蒜莖繼續燜煮到菜熟放入適量的鹽...
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![東坡茄子的家常做法 東坡茄子是什麼菜系]( "東坡茄子的家常做法 東坡茄子是什麼菜系")
- 【導讀】東坡茄子是什麼菜系?茄子是一種常見的養生食材，吃茄子有一定的好處哦。那麼，東坡茄子是什麼菜系，東坡茄子怎麼做好吃?一起和6681小編來看看東坡茄子是什麼菜系及做法的介紹吧!東坡茄子是什麼菜系東坡茄子是江浙菜式，顏色棗紅油亮，茄子軟嫩鮮香，口感鮮甜適口，比肉更好吃...
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![清蒸桂魚的製作方法 閩菜系清蒸桂魚]( "清蒸桂魚的製作方法 閩菜系清蒸桂魚")
- 清蒸桂魚是一道福建的漢族傳統名菜，屬於閩菜系，其特色為色澤淡稚悦目，味似蟹肉，鮮香馥郁。桂魚的製作方法。製作方法①材料：桂魚，大葱，朝天椒，姜，海鮮醬油，鹽，料酒。做法：1）薑切片，大葱切細絲，朝天椒切小段，備用。2）桂魚去鱗去內臟，洗淨，用廚房紙將魚擦乾，在魚身上用刀橫着劃幾條刀口方便入味...
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![紅燒獅子頭是什麼菜系 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭是什麼菜系 紅燒獅子頭怎麼做")
- 紅燒獅子頭因肉丸形似獅頭而得名，先炸制定型，再與湯汁配料同煮~怎樣做紅燒獅子頭食材600克豬肉泥12個荸薺150克板油1個雞蛋1大匙葱姜水1小匙鹽2大匙醬油1大匙澱粉1小匙糖1小匙胡椒粉1小匙蠔油1大匙黃酒適量水澱粉10棵小油菜半個竹筍1朵黑木耳步驟/方法紅燒獅子頭因肉丸形似...
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![臘肉搭配多種菜系的做法 臘肉炒什麼好吃]( "臘肉搭配多種菜系的做法 臘肉炒什麼好吃")
- 下面就跟小編一起來學習一下臘肉最常見的做法有哪些吧，我們也可以這樣製作美味臘肉哦。臘肉土豆豆角燜面的做法1.熱鍋下入臘肉煸炒，將肥肉部分煸炒出油，下花椒粒炸香，加入姜蒜末炒香。2.下入土豆塊和長豆角炒一會兒，加入老抽和鹽，加入清水沒過食材，煮開後倒出一半的湯汁備用。3....
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![你知道美味的九味貴妃雞是什麼地方的菜系嗎]( "你知道美味的九味貴妃雞是什麼地方的菜系嗎")
- 色香味俱全的九味貴妃雞是湘菜系，是一道漢族名菜，它的肉非常酥嫩，色澤紅亮，味美可口，是經過祕製以後裝入蓋碗才上席，揭開蓋後呀，那酒香撲鼻，濃郁的香味保證讓你垂涎欲滴，食指大動，貴妃雞屬於優質型肉品，皮薄，肉質鮮嫩，脂肪少的特點。光想像小編已經按耐不住了，趕緊瞧瞧這美味的貴妃雞是...
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![麻婆豆腐是哪個菜系的名菜 麻辣豆腐的做法大全]( "麻婆豆腐是哪個菜系的名菜 麻辣豆腐的做法大全")
- 豆腐是我國的一款非常傳統的食材，其歷史也十分悠久，是我國古代勞動人民智慧的表現。豆腐的口感鮮香滑嫩，而且營養也十分豐富，今天給大家推薦的這款麻辣豆腐就是一款十分常見的家常小炒了，它的口感鮮香開胃，吃起來非常下飯，而且老少皆宜，值得大家試一試哦。主料南豆腐2塊豬肉餡100...
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![哈爾濱有名的菜系之一 鍋包肉是哪裏的菜系]( "哈爾濱有名的菜系之一 鍋包肉是哪裏的菜系")
- 鍋包肉是什麼地方的菜？鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，也是哈爾濱較着名的菜餚之一。因外面包着用土豆做的澱粉，放在油鍋裏炸，所以又叫“鍋爆肉”。幾乎下館子的人都品嚐過。不論是裝修豪華的星級酒店還是簡易路邊的家庭快餐菜譜都寫有此菜，可見其深受大眾喜愛之程度。...
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![分享東坡肉家常做法 東坡肉是哪裏的菜系]( "分享東坡肉家常做法 東坡肉是哪裏的菜系")
- 東坡肉是許多朋友都喜歡的一種食物,對於喜歡這道菜的朋友來説,對東坡肉的喜愛不僅僅表現在出外頭吃飯喜歡點這個菜,在家裏也會自己動手做東坡肉這道菜。吃貨們都在問這道菜到底是哪裏的菜系,為什麼會如此的受歡迎呢?東坡肉的家常做法又有哪些?快隨本站小編一起看看吧。其...
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![川菜菜系有何別具一格的特色呢 中國飲食文化]( "川菜菜系有何別具一格的特色呢 中國飲食文化")
- 自古以來，飲食文化與我們的關係是很深厚的。中國飲食不但講究“色、香、味”俱全，而且還有“滋、養、補”的特點。而隨着現在社會的迅速發展，菜式的種類越來豐富，吃法也是越來越不同。因為解決人體基本的生理需求就是要吃。而最近的一則關於揚州蛋炒飯的新聞很火熱後，又有新出...
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![菜板如何保養 新菜板怎麼保養 菜板菜刀的保養]( "菜板如何保養 新菜板怎麼保養 菜板菜刀的保養")
- 1、菜刀的保養①、刀用完後，用潔布擦乾淨晾乾或塗少許油，防止刀身氧化生鏽，失去光度和鋒利。②、長期不用的刀應塗一層油，外面用報紙或牛皮紙等物包裹存放，以避免生鏽。③、若刀生了鏽可以將其浸泡在淘米水中，然後擦淨除鏽；也可以用蘿蔔片或土豆片、葱頭片反覆在生鏽處磨擦除鏽...
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![想吃正宗川系名菜就這樣做 水煮肉片的家常做法大全]( "想吃正宗川系名菜就這樣做 水煮肉片的家常做法大全")
- 水煮肉片是一道漢族新創名菜，屬於渝菜，是一道很經典的川系名菜，至今全國各個地方都隨處可見。那麼，水煮肉片的家常做法是什麼?水煮肉片怎麼做好吃又簡單易學?水煮肉片用的是什麼肉?接下來，大家就和小編一起來看看吧。水煮肉片水煮肉片(Poachedspicyslicesofpork)，一道地方新創...
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![閩菜的特點和代表菜 中國八大菜系之閩菜篇]( "閩菜的特點和代表菜 中國八大菜系之閩菜篇")
- 閩菜是中國八大名菜之一，那麼閩菜和其他菜系有什麼不同？閩菜有什麼特點？閩菜的代表菜是什麼？有什麼特色小吃？下面就為大家介紹介紹。閩菜的特點1、閩菜的烹調特點：是湯菜要清，味道要淡，炒食要脆擅長烹製海鮮佳餚。其烹調技法以蒸煎、炒、熘、燜、炸、燉為特色。2、閩菜原料：由於福...
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![代班做菜 《年味有FUN》林更新變身佛系養生青年]( "代班做菜 《年味有FUN》林更新變身佛系養生青年")
- 隨着佛系青年的流行，越來越多的年輕人踏入了養生的行列，在本週四播出的《年味有FUN》第二季中，林更新就詮釋了大齡佛系青年的定義。這一期節目除了林更新外，還來了一位特殊的嘉賓——哈哈，一條魅力絲毫不輸林更新的哈士奇。而此次林更新特意選擇了為廚師代班的年味願望，讓無法...
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![酸菜油渣菜糰子]( "酸菜油渣菜糰子")
- 週末在家熬了些豬油，預備着有時間做點心用，剩下的油渣也被我利用起來，做了酸菜油渣菜糰子。酸菜油渣菜糰子原料：酸菜、油渣、麪粉、玉米麪、酵母調料：葱姜、料酒、豆瓣醬、糖酸菜油渣菜糰子的做法1、玉米麪和麪粉混合（比例1:1）加入酵母和少量白糖，用温水和成麪糰進行發酵；（麪糰軟硬...
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![芙蓉鯽魚是哪個地方的菜 我國八大菜系之一]( "芙蓉鯽魚是哪個地方的菜 我國八大菜系之一")
- 蓉鯽魚是什麼地方菜?芙蓉鯽魚是湘菜的一種，也就是湖南菜。湘菜是我國八大菜系之一。一般所謂的是指湖南省，位於中南地區，長江中游南岸。這裏氣候温暖，雨量充沛，陽光充足，四季分明。南有雄崎天下的南嶽衡山，北有一碧萬頃的洞庭，湘、資、沅、澄四水流經全省。自然條件優厚，利於農、...
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![長期吃酸菜會讓人患上泌尿繫結石]( "長期吃酸菜會讓人患上泌尿繫結石")
- 酸菜能增進食慾，是流行於民間的一種風味菜餚，但是，長期貪吃酸菜會給我們的健康帶來隱患，甚至增加患上癌症的風險。酸菜所含的草酸進入人的腸胃後，會與體內的鈣質發生反應，形成不易溶解的草酸鈣，長期吃酸菜可能會讓人患上泌尿繫結石。酸菜在醃製過程中，會產生一種叫做亞硝酸鹽的物...
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![粵菜菜譜 中國漢族八大菜系之一]( "粵菜菜譜 中國漢族八大菜系之一")
- 粵菜即廣東菜(狹義指廣州府菜，也就是一般指廣州菜，含南番順)，是中國漢族八大菜系之一，發源於嶺南，廣義由廣州菜、東江菜、潮州菜(也有被歸入閩菜)發展而成，粵菜取百家之長，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，善於在模仿中創新，依食客喜好而烹製。烹調技藝多樣善變，用料奇異廣博。在烹調上以...
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![比干與空心菜之間關係的傳説是怎麼來的？]( "比干與空心菜之間關係的傳説是怎麼來的？")
- 比干,子姓,沫邑人(今衞輝市北)。生於殷武乙丙子之七祀(公元前1125年夏曆四月初四日),卒於公元前1063年。比干一生忠君愛國倡導“民本清議,士志於道。”為殷商貴族商王太丁之子,名幹。 比干幼年聰慧,勤奮好學,20歲就以太師高位輔佐帝乙,又受託孤重輔帝辛。從政40多年,主...
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![辣炒系列好吃不得了 正宗韓餐菜譜大全]( "辣炒系列好吃不得了 正宗韓餐菜譜大全")
- 【導讀】正宗韓餐菜譜大全有哪些?韓國料理是經典的一道外國菜系，味道也是槓槓的。那麼，正宗韓餐菜譜大全有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看正宗韓餐菜譜大全的介紹吧!正宗韓餐菜譜大全韓國辣炒章魚材料小章魚、葱薑蒜、韓國辣醬、麻油、食用油、基本廚房調味、白芝麻...
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![榨菜肉絲菠菜面]( "榨菜肉絲菠菜面")
- 雖然我們是南方人，平時的飲食都是以米飯為主，但偶爾也會用麪食來調劑一下口味，更何況在北方出生的小寶對面食比較感興趣，每次在家煮的掛麪他一點兒興趣都沒有，時不時會跟我説今天幼兒園的王奶奶給我們做的手擀麪真好吃，我吃了兩碗，唉，只可惜我這新鮮我實在是不會做，之前是怕揉麪，等...
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- 【導讀】蘇菜的代表名菜有哪些?蘇菜是一種常見的菜系之一，很多食譜不僅賣相好味道也是不錯的。那麼，蘇菜的代表名菜有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看蘇菜的代表名菜有哪些的介紹吧!蘇菜的代表名菜有哪些蘇菜的代表菜：將軍過橋淮揚名菜“將軍過橋”即黑魚兩吃，因黑魚性...
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- 湖南小炒肉的做法湖南小炒肉的製作材料：主料：尖椒，五花肉，蒜。教您湖南小炒肉怎麼做，如何做湖南小炒肉才好吃1。選較香辣的青尖椒切滾刀片，豬豬帶肥前腿肉分肥瘦分別切片，蒜切片。2。鍋熱較多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，並不斷翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮狀。加入肉片，調鹽、...
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