- 導語:白果是營養豐富的高級滋補品,而雞湯的營養價值不必小編多説,當白果遇上雞肉,一道美味佳餚白果燉雞由此產生。快來和天天營養小編一起來做美味吧。一、白果燉雞的功效白果也叫銀杏果,是我國獨有的藥食兩用果實。白果是營養豐富的高級滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、各...
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- 烏雞是藥食同源的保健佳品,食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效,對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效,並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的...
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- 如何燉雞湯香菇燉雞湯材料:土雞1只,幹香菇10朵,葱少許。做法:1.土雞洗淨切塊,先煮掉血水。2.接着將鍋中重新加入適量的水,將雞肉放入大火中煮開,然後再轉小火接着燉。3.另拿個鍋,放油,爆香泡發好的香菇。4.將爆好的香菇放入雞肉中,燉1個小時,盛出前放入葱。清燉雞湯材料:母雞半隻,薑片...
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- 雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮肓有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷...
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- 很多人喜歡燉雞湯滋補,特別是老母雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。雞湯好喝又營養,但是雞湯怎麼燉是有學問的,下面和大家一起分享下燉雞湯的小竅門。燉雞湯不宜先放鹽燉雞如果先放鹽,會直接影響到雞肉、...
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- 白果燉雞的做法一1.將土雞宰殺,去內臟、淨血,放入50℃一60℃的熱水中燙透(2-3分鐘),撈出,用鑷子夾淨雞身絨毛,待用。2.將白果去殼、洗淨;將海帶洗淨,待用。3.生薑拍碎、切粒,混拌入花椒和精鹽一同作為佐料,待用。4.將土雞、豬棒骨和已配好的佐料一同放入鍋中以微火熬煮(5-6小時),...
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- 健康功效雞肉:温中、補精益髓、益氣幹香菇:補虛、健脾、化痰紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂燉雞湯怎麼做食材用料雞肉一斤相剋食物幹香菇五個相剋食物紅棗五個相剋食物枸杞子十粒相剋食物生花生米三十粒生薑一小塊相剋食物食用鹽適量燉雞湯怎麼做燉雞湯的做法1.香菇用温開水...
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- 中醫認為,雞肉具有温中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,是滋補的佳品。那麼,到底是吃公雞好還是母雞好呢?吃公雞好還是吃母雞好?公雞快炒母雞燉湯公雞快炒母雞燉湯公雞為雄,主要有壯陽和補氣的作用,温補作用較強。對於腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等症有很好的輔助療...
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- 燕窩燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為屋燕及洞燕兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂血...
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- 雞是家庭中常見的一種肉食,雞的做法有很多種,其中燉雞湯的就是其中比較有營養的一種做法,雞湯怎麼燉菜能使雞湯更加營養與好喝,在冬季這種比較敏感的時期,多喝一些雞湯對提高身體免疫力有很好的療效。雞湯怎麼燉最有營養:滋補雞湯需要的食材家雞1只,枸杞30粒,圓肉10粒,紅棗15粒,黨...
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- 雞湯是滋補佳品,每個女生都懂得燉雞湯,無非是將雞肉和所有食材一鍋煮。但是這樣燉煮出來的雞湯不一定都能夠好喝,要保證雞肉和雞湯一樣好吃,你需要知道這一些做雞湯的小訣竅。一、挑選雞肉你是不是經常會覺得燉出來的雞肉太柴,然後只喝了湯?不管燉多久,燉出來的雞湯多麼濃郁,主...
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- 首烏烏雞湯主料烏雞1只、首烏30g、紅棗20個、姜1大塊、枸杞10g、料酒1湯匙、水適量、鹽適量。步驟1、雞剁成小塊,把何首烏、紅棗清洗一下。沸水焯雞塊除血水,撈起雞塊過冷水。把過好冷水的雞塊放到高壓鍋裏,倒入清水(剛沒過雞塊即可)。2、先不蓋牢高壓鍋蓋,大火燒開後,先舀去...
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- 很多人家裏一燉雞湯,就會香飄四溢,老遠就讓人聞到了雞湯的香味,如何燉出一鍋味道鮮美,齒頰留香的好雞湯,有幾個細節需要注意...宰活雞吃凍雞我們都習慣去市場買活雞,現場宰殺回家就燉湯,恨不能中間不耽擱分秒,實際上這是不對的。鮮雞買回來後,應先放冰箱冷凍室冰凍3~4個小時再取出...
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- 要想好吃又健康營養,首先得買到糧食餵養的土雞,一般市場很難買得到,如果是純土雞不管是清蒸、白斬、燉湯怎麼做都好吃。如果是一般的雞我一般都是拿來燜炒或者做醬油雞、蘑菇燉雞,前幾天做了一個蘑菇粉條燜雞,孩子們都説特別好吃。分享給你們怎麼做蘑菇燉雞可以好吃,放什麼材料...
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- 人們經常説老母雞燉湯最有營養,而且燉得時間越長,雞湯越補人,營養基本上都溶解在湯裏了。但我在一些報刊上看到有不同的説法,説雞肉的營養都差不多,雞湯也沒有我們想象得那麼滋補。請問到底哪種説法對?雞肉搭配什麼一起燉比較鮮美?雞湯燉多長時間最好?燉雞湯的小竅門專家分析:就營...
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- 雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,"補虛"的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導...
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- 雞湯的療效雖然雞湯不是治療感冒的藥物,但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生,有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數也會相對減少。所以,在戰勝感冒和流感過程中,雞湯是一種積極的“非正規軍”。...
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- 進入夏季,感冒咳嗽的人開始增多,尤其是老年人,由於呼吸肌力量減弱,氣管及支氣管內膜上的纖毛活動能力降低,使肺殘氣量增加,因而易引起呼吸道感染以致咳嗽等症狀。這裏有個老薑茶水燉雞蛋的民間偏方,對治療咳嗽有一定的效果。老薑茶水燉雞蛋的做法用開水沖泡一壺綠茶,待泡下色來,把...
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- 酸菜燉白菜是一道非常美味的菜餚,那麼對於這道酸菜燉白菜你們知道怎麼做嗎?以及你們知道酸菜燉白肉的食用禁忌與其營養價值嗎?想知道這些就與天天營養網小編一起來具體來了解一下吧!一、酸菜燉白肉所需食材1、主料:酸菜、豬五花肉。輔料:寬粉條、幹辣椒。2、原料:酸菜、豬五花肉...
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- 小雞燉蘑菇是一道東北名菜,即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑,細杆小薄傘的那種,榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。東北菜中少數可以發展成為與其他高檔菜系相媲美的家常菜之一。小雞燉蘑菇的做法食材:童子雞750克-...
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- 田雞燉雞是一種很養生的藥膳,它有着很好的益氣養血、化瘀止痛和養血明目的作用,但是吃田七燉雞並不能長高,因為兒童長高的問題和很多因素有關,下面我們一起來了解了解吧!一、兒童吃田七燉雞能夠長高嗎很多媽媽們都想知道小孩能吃田七燉雞嗎?因為希望自己的孩子長得越高越好。覺...
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- 健康功效雞肉:温中、補精益髓、益氣幹香菇:補虛、健脾、化痰紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂燉雞湯怎麼做食材用料雞肉一斤相剋食物幹香菇五個相剋食物紅棗五個相剋食物枸杞子十粒相剋食物生花生米三十粒生薑一小塊相剋食物食用鹽適量燉雞湯怎麼做燉雞湯的做法1.香菇用温開水...
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- 香菇燉雞材料:雞腿(整隻)1只(約300g),幹香菇5朵,老薑4片,大蒜3瓣,紅菜椒1/4個(約10g),青菜椒1/4個(約10g),芝麻香油1湯匙(15ml),老抽2茶匙(10ml),米酒1湯匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),鹽2g。做法怎樣燉雞湯大蒜瓣切片。紅菜椒、青菜椒切成細絲。幹香菇用水泡軟,清洗乾淨泥沙,瀝去水分。雞...
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