![萵苣拌鴨胗]( "萵苣拌鴨胗")
- 夏天來了，這涼拌菜就成了夏季餐桌上當仁不讓的主角。涼拌菜味美且爽口開胃，無論是吃飯時配上的盤小涼菜佐餐，還是喝酒時的那盤下酒涼菜，都是非常不錯的選擇。涼菜，也就是我們在食用時是涼着吃。涼菜的主要原料大部分是熟料，也有可生吃的素菜（或者其它食材），它們在涼拌時無需再高温...
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![堆萵苣的功效與作用和營養價值]( "堆萵苣的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】DuīWōJù【別名】鐵麻、江維草、山活血【來源】藥材基源：為菊科植物堆萵苣的根及全草。拉丁植物動物礦物名：LactucasororiaMiq.[Mycelissororia(Miq.)Nakai;LactucadiuersifoliaVan]採收和儲藏：夏、秋季採收，洗淨，鮮用。【原形態】堆萵苣多年生草本，高150cm。莖無...
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![涼拌鴨肫]( "涼拌鴨肫")
- 在春節的餐桌上，涼拌菜也是不可缺少的。這道涼拌鴨肫做起來簡單，吃起來開胃而不油膩，上菜又快，很值得推薦。今天去集市想買些雞腿來製作臘雞腿，但是沒有我要的那麼多，隨便轉轉，發現賣香酥鴨的攤位有滷鴨肫賣，就買了些拿來涼拌。隨着年齡的增長，過年的吸引力越來越低，但是這個年又不...
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![堆萵苣的功效與作用]( "堆萵苣的功效與作用")
- 【拼音名】DuīWōJù【別名】鐵麻、江維草、山活血【來源】藥材基源：為菊科植物堆萵苣的根及全草。拉丁植物動物礦物名：LactucasororiaMiq.［Mycelissororia（Miq.）Nakai;LactucadiuersifoliaVan］採收和儲藏：夏、秋季採收，洗淨，鮮用。【原形態】堆萵苣多年生草本，高150cm。莖...
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![萵筍這樣吃清熱去火 涼拌萵筍絲的做法]( "萵筍這樣吃清熱去火 涼拌萵筍絲的做法")
- 涼拌萵筍絲的做法很簡單，我們可以在家裏製作。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。做法一材料萵筍1根、姜1塊、蒜1顆、葱2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10顆、花生油10克。做法1、準備食材萵筍、葱、花椒粒、姜、蒜。2、萵筍洗淨切絲。這裏面我要告訴大家一個小技...
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![花椒油拌萵筍絲]( "花椒油拌萵筍絲")
- 萵筍鮮嫩爽脆,即能開胃、又能促進食慾,深受大眾的喜愛。萵筍的做法也很多,可炒制,也可涼拌,是餐桌上的一道家常美食花椒油拌萵筍絲是最普通的家常菜之一，尤其是夏天人們都愛吃，但是冬天吃也開味，那就是説一下它主要的做法。花椒油拌萵筍絲原料：鮮萵筍250克，花椒10粒，花生油1湯...
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![萵筍這樣吃清熱去火 涼拌萵筍絲的做法]( "萵筍這樣吃清熱去火 涼拌萵筍絲的做法")
- 涼拌萵筍絲的做法很簡單，我們可以在家裏製作。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。做法一材料萵筍1根、姜1塊、蒜1顆、葱2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10顆、花生油10克。做法1、準備食材萵筍、葱、花椒粒、姜、蒜。2、萵筍洗淨切絲。這裏面我要告訴大家一個小技...
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![萵苣各種做法都好吃 萵苣怎麼做好吃]( "萵苣各種做法都好吃 萵苣怎麼做好吃")
- 萵苣口乾清脆水分很多，所以很適合做成涼菜或是燒湯也不錯，是老少皆宜的美食，下面就來為大家介紹幾種它的做法。炒萵苣材料萵苣一根，紅辣椒一個，蒜茸少許，鹽，雞精。做法1.將萵苣去皮然後清洗乾淨，再將其切成絲，紅辣椒也是一樣。2.油燒熱後，爆香蒜茸和辣椒，然後把萵苣絲倒時鍋裏翻炒2-...
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![來份涼拌雞胗 老闆]( "來份涼拌雞胗 老闆")
- 雞胗就是指雞肫、雞菌幹、雞內金等雞的胃臟，涼拌雞胗就是把雞胗加各種佐料，涼拌而成。今天做的這個雞胗是涼拌的，雖是涼拌的小菜可也要講究一些才好。涼拌雞胗怎麼做才好吃呢？今天就讓天天營養小編Timi帶着大家一起來學習一下吧。一、涼拌雞胗怎麼做呢？材料：雞珍、薑片、葱段、...
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![常吃萵筍有六大好處 萵苣葉的做法大全]( "常吃萵筍有六大好處 萵苣葉的做法大全")
- 萵苣葉的做法一、涼拌萵筍葉材料：萵筍葉100克、熟白芝麻、醬油10毫升。做法：1、萵筍葉洗淨，切成段。2、用沸水焯燙。3、過涼，瀝乾水分，將焯好的萵筍葉放入碗中。4、加入醬油。撒上熟白芝麻，拌勻後即可食用。二、清炒萵筍葉材料：萵筍葉、蒜頭、鹽、味精做法：1、將萵筍葉清洗乾淨之...
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![涼拌萵筍絲]( "涼拌萵筍絲")
- 炎炎夏日，涼拌相伴----涼拌萵筍絲炎炎夏日，味蕾自動關閉，食慾急劇減退，再美味的食物，只怕也吃不出什麼好滋味。被高温蒸薰的人們，定會對滿桌的熱飯菜毫無食趣。此時，“涼拌”便成了熱寵。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。涼拌萵筍絲不用醬油...
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![拌萵苣葉]( "拌萵苣葉")
- 新鮮的萵苣，葉子也是清脆欲滴，涼拌一下成爽口小菜。清脆可口——拌萵苣葉材料：萵苣葉1顆，天成一味醬油（生抽）1調羹，耗油半調羹，香醋半調羹、香油1茶匙、熟黑芝麻適量拌萵苣葉的做法1、準備原料。2、萵苣葉清水洗淨。3、過一遍淨水再用吸油紙洗去水分。4、切成段，葉子寬的中間在豎...
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![萵苣提高人體血糖代謝功能]( "萵苣提高人體血糖代謝功能")
- 萵苣雖然在我們的眼中只是普能的食材，應該説是很普通很常見的食物，不過也是因為它富含很豐富的營養，同時，還能有很好的治療疾病的作用，所以受到了專家們的重視，因此，我們也在這裏為大家介紹一下。萵苣的營養價值提高人體血糖代謝功能萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素...
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![萵苣各種做法都好吃 萵苣怎麼做好吃]( "萵苣各種做法都好吃 萵苣怎麼做好吃")
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![涼拌雞胗的四大做法 雞胗怎麼做好吃]( "涼拌雞胗的四大做法 雞胗怎麼做好吃")
- 涼拌雞胗是很多人愛吃的家常下酒菜，有嚼勁兒且爽脆適口，而且有消食化積的作用。涼拌雞胗的做法有很多版本，但要做得好吃，最關鍵的是要去除雞胗的腥味。雞胗的處理：買回來的雞胗用刀對半剖開，撕掉裏面那層黃色的膜，然後加一勺鹽、一勺生粉，不斷揉搓，再用清水清洗乾淨。清洗的時候要...
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![萵苣涼拌]( "萵苣涼拌")
- 萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵苣中的鉀離...
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![鴨蛋補夏萵苣通氣 夏季養生小常識]( "鴨蛋補夏萵苣通氣 夏季養生小常識")
- 八月酷暑天，肝火最旺，這個時候要多吃些清熱降暑的蔬菜。盛夏暑熱，容易誘發心血管疾病。養生的祕訣之一是保持平和。首先，保持温度平和。對於中老年人來説，室內空調温度與室外温度之差不要過大。果汁、平衡飲料等，補充鹽和糖。同時，注意有無足部水腫等，警惕心衰的發生。多吃富含粗...
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![涼拌雞胗]( "涼拌雞胗")
- 朋友來家，做了一桌菜，這個涼拌雞胗是最受歡迎的，朋友説，就這一個菜，就足夠配杯小酒過過癮了。這個菜的確人見人愛，我每次吃這個菜也是完全管不住嘴呀，我做的時候用到了自己做的泡椒、炮姜、泡蒜，那味道更勝一籌，真的是太好吃了，閒話不多説，直接來看看做法吧......涼拌雞胗主料：雞胗70...
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![厚皮菜拌雞胗]( "厚皮菜拌雞胗")
- 厚皮菜又叫牛皮菜，是春天一道特別的佳蔬。傳統厚皮菜的做法大多是厚皮菜焯水擠幹水分後加豆瓣豆豉回鍋炒制，也就是回鍋厚皮菜。今天火哥就把厚皮菜變個花樣來做——【厚皮菜拌雞胗】。此菜辣味適中，入口爽脆，因為加了火哥自制的香辣豆豉和花椒油回味也更加厚重。厚皮菜拌雞胗...
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![吃萵苣有什麼好處 萵苣的營養價值 萵苣的功效與作用]( "吃萵苣有什麼好處 萵苣的營養價值 萵苣的功效與作用")
- 萵苣，是一種很常見的食用蔬菜，東方人一般比較喜歡煮熟了吃，而西方人喜歡把它夾在麪包或漢堡中生吃。萵筍的肉質嫩，莖可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬。味苦，高温乾旱苦味濃，能增強胃液，刺激消化，增進食慾，並具有鎮痛和催眠的作用。吃萵苣有什麼好處？萵苣的營養價值-萵苣的功效與作...
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