![一些食客為＂面子＂額外加菜卻又 火鍋店怪現象]( "一些食客為＂面子＂額外加菜卻又 火鍋店怪現象")
- 端午節小長假，重慶渝北“火鍋一條街”人聲鼎沸，記者走進多家火鍋店發現，消費者就餐離店之後，餐桌上留有不少剩餘食材。“一般剩下的都是些葉子菜，它們價格便宜，很少有客人會打包。”一家火鍋店店主對記者説。土豆、油麥菜、豆腐皮……服務員將留在餐桌上的剩飯剩菜倒入泔水桶中...
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![附加省時省力的餃子皮小妙招 芹菜肉蒸餃教程]( "附加省時省力的餃子皮小妙招 芹菜肉蒸餃教程")
- 從小對餃子有一份情有獨鍾的喜愛，因為不管是從餡料上來説，還是從營養方面來講，餃子的鮮肉多汁，蔬菜和肉質融合，咬上一口別提多美味了!但做出的餃子烹飪的方式不同，所呈現的口感也不同，一般都是煮餃子，然後再喝點餃子湯，暖暖的吃起來很滿足，而煎餃吃起來很香脆，所以也受人喜愛，但我最...
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![蔬菜加工方法之醃辣椒的做法你瞭解嗎]( "蔬菜加工方法之醃辣椒的做法你瞭解嗎")
- 醃辣椒的做法醃辣椒的做法制作法一所需原料青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生薑25克。醃製方法將青辣椒洗淨，晾乾，扎眼，裝缸。將花椒、大料、生薑裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻後入缸，每天攪動一次，連續3到5次，約經30天后即成。正常成色色澤...
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![炒菜過火 炒菜炒出火苗 油冒煙了才炒菜增加致癌物不健康]( "炒菜過火 炒菜炒出火苗 油冒煙了才炒菜增加致癌物不健康")
- 譁一下大勺一顛，轟一聲火苗猛竄——廚師炒菜大多都會使“過火”這一招。許多人覺得這種做法特別酷，在家裏也勤學苦練地效仿。殊不知，炒菜過火併不會增添多少美味，反而會增加致癌物的產生。有些人炒菜時喜歡“過火”，即掂一掂大勺，火就冒了上來。不過專家指出，炒“...
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![將毒蛇大 農婦遭五步蛇空襲怒撕毒蛇為兒加個菜]( "將毒蛇大 農婦遭五步蛇空襲怒撕毒蛇為兒加個菜")
- 近日，十堰竹山縣麻家渡鎮的一位農婦火了！這位51歲的農婦遭五步蛇空襲，怒撕毒蛇為兒加個菜，儘管與五步蛇的“戰鬥”過程中，被咬受傷，但最終還是將五步蛇撕成幾塊，真是名副其實的悍婦！8月8日晚上6時30分許，十堰竹山縣麻家渡鎮51歲的陳女士騎着摩托車從山中的家裏去縣城送東西。在山...
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![營養加倍 肉加大蒜]( "營養加倍 肉加大蒜")
- 從古到今，吃肉加大蒜，是人們認為最科學的食物搭配。用肉烹製出的各種菜餚味道鮮美、營養豐富，尤其是紅燒肉、醬牛肉等，更是風味獨特。如果在吃這些美味佳餚的同時，再配上幾瓣大蒜，更會讓你胃口大開。其實，吃肉拌蒜的好處並不是只在口感的這一方面。(1)肉的營養功效在我們身邊，用...
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![長時間浸泡蔬菜會增加致癌物嗎 蔬菜可以長時間浸泡嗎]( "長時間浸泡蔬菜會增加致癌物嗎 蔬菜可以長時間浸泡嗎")
- 很多人洗菜，喜歡浸泡一段時間，以為這樣更乾淨，吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗，並不能更好的去除農藥殘留，甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。首先，浸泡對清除農藥殘留並不更有效。中國農業大學食品學院副教授戴藴青指出，農殘中最主要的成分是有機磷，而這種物質不是水溶性的。相...
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![會讓菜餚更加美味可 用白酒炒菜白酒什麼時候放]( "會讓菜餚更加美味可 用白酒炒菜白酒什麼時候放")
- 導語：人們生活的主要基本需求就是衣食住行，每一樣都離不開生活。飲食裏面也是有很大的學問的，我們都知道把食物煮熟，但是胃口到底怎麼樣那就有天壤之別。那麼用白酒炒菜的時候到底什麼時候方白酒好呢？白酒使用都有那些技巧？下面就跟着天天營養網站小編一起看看白酒炒菜的妙處吧...
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![酸菜油渣菜糰子]( "酸菜油渣菜糰子")
- 週末在家熬了些豬油，預備着有時間做點心用，剩下的油渣也被我利用起來，做了酸菜油渣菜糰子。酸菜油渣菜糰子原料：酸菜、油渣、麪粉、玉米麪、酵母調料：葱姜、料酒、豆瓣醬、糖酸菜油渣菜糰子的做法1、玉米麪和麪粉混合（比例1:1）加入酵母和少量白糖，用温水和成麪糰進行發酵；（麪糰軟硬...
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![但你萬萬想不到香菜還有這效果 你經常吃啥都不加香菜]( "但你萬萬想不到香菜還有這效果 你經常吃啥都不加香菜")
- 是不是不少的女性朋友平時都是不吃香菜的，在外面的小吃攤上，每次店家問你加不加香菜，或者店家沒有問你的時候，你都會堅決而且果斷的去告訴他不要在食物中給你放入香菜這樣的東西;可能你是覺得受不了香菜的味道，或者其他原因讓你不敢去吃香菜這樣的東西，但是可能其實香菜這種平...
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![閩菜的特點和代表菜 中國八大菜系之閩菜篇]( "閩菜的特點和代表菜 中國八大菜系之閩菜篇")
- 閩菜是中國八大名菜之一，那麼閩菜和其他菜系有什麼不同？閩菜有什麼特點？閩菜的代表菜是什麼？有什麼特色小吃？下面就為大家介紹介紹。閩菜的特點1、閩菜的烹調特點：是湯菜要清，味道要淡，炒食要脆擅長烹製海鮮佳餚。其烹調技法以蒸煎、炒、熘、燜、炸、燉為特色。2、閩菜原料：由於福...
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![讓菜品更加美味的調味料辣椒醬的做法大全你瞭解嗎]( "讓菜品更加美味的調味料辣椒醬的做法大全你瞭解嗎")
- 牛肉辣椒醬的做法材料辣椒醬的做法大全牛肉餡1斤、紅辣椒1斤、幹黃醬1盒、蕃茄醬半盒、白糖半斤、姜半斤、蒜1斤、五香花生半斤、熟芝麻二兩、味素1兩、鹽少許。做法1.將紅辣椒、姜、蒜、五香花生放在料理機上分別打碎裝盆待用。2.鍋燒油將牛肉放入鍋中，炒。油需要稍微多...
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![西蘭花焯水口感更好 涼拌蔬菜應少加鹽多放醋]( "西蘭花焯水口感更好 涼拌蔬菜應少加鹽多放醋")
- 天氣漸熱，涼菜也開始在餐桌上越來越常見。不過，有些菜生吃就行，有的需要焯過後再拌，這些涼拌菜的學問，你都知道嗎？涼拌蔬菜應少加鹽多放醋西蘭花焯水口感更好天氣回暖很快，正午的天氣也熱了起來，人們自然開始喜歡吃涼拌菜了。確實，涼拌菜爽口，材料豐富製作簡單，原汁原味營養損失還少...
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![5種秋季養生菜讓你更加美麗]( "5種秋季養生菜讓你更加美麗")
- 現在的人們都很注重養生之道，尤其是到了秋季這種不冷不熱温度適宜的季節更是養生的好時節，其實在生活中有很多食物都有滋補身體的好效果，那麼大家應該就比較關心秋季吃什麼菜比較養生呢，因為這是個收穫的季節，滋補身體的最好方法還是食補。5種秋季養生菜讓你更加美麗1、蓮藕：秋...
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![蘇菜十大經典名菜 蘇菜的代表名菜有哪些]( "蘇菜十大經典名菜 蘇菜的代表名菜有哪些")
- 【導讀】蘇菜的代表名菜有哪些?蘇菜是一種常見的菜系之一，很多食譜不僅賣相好味道也是不錯的。那麼，蘇菜的代表名菜有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看蘇菜的代表名菜有哪些的介紹吧!蘇菜的代表名菜有哪些蘇菜的代表菜：將軍過橋淮揚名菜“將軍過橋”即黑魚兩吃，因黑魚性...
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![持菜刀將就診醫生砍傷 河北一男子自感病情加重]( "持菜刀將就診醫生砍傷 河北一男子自感病情加重")
- 現場圖現場圖現場圖微信截圖醫院通告官方通告天津北方網訊：經公安機關連續工作，現初步查明：犯罪嫌疑人蘇某(男，47歲，河北省唐山人)去年12月在我市第三中心醫院就診，今年以來蘇某自感病情加重，遂對就診醫生產生不滿，欲將其殺害。6月29日，蘇某由河北省唐山來津，與就診醫生在醫院見面...
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![綠色香菜添加滋味 酥脆胡蘿蔔丸子的做法]( "綠色香菜添加滋味 酥脆胡蘿蔔丸子的做法")
- 胡蘿蔔是非常有營養的素食，它可以排出油脂，帶來纖維、維生素等營養，是女生養生減肥非常好的食材。但是胡蘿蔔的味道並不是每個人都喜歡，帶有植物的味道，其實是非常健康的食物。胡蘿蔔的做法有很多，蒸煮和油炒都有不同的味道，那你有沒有嘗試過胡蘿蔔做成的全素丸子。口感酥脆焦香...
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![毒蛇被分 農婦遭五步蛇空襲怒撕毒蛇為兒加個菜]( "毒蛇被分 農婦遭五步蛇空襲怒撕毒蛇為兒加個菜")
- 一般人來説，看到毒蛇，唯恐避之不及，生怕被毒蛇襲擊丟命，然而十堰竹山一名農婦卻做出了一件讓許多人目瞪口呆的事件！這名農婦遭五步蛇空襲，怒撕毒蛇為兒加個菜，雖然手和腳都遭五步蛇咬傷，但因就醫及時，目前已經脱離生命危險。8月8日晚上6時30分許，十堰竹山縣麻家渡鎮51歲的陳女士騎...
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![陳歡加盟《欠你一頓飯》尋味法餐招牌菜]( "陳歡加盟《欠你一頓飯》尋味法餐招牌菜")
- 於7月9日全新迴歸的明星美食直播綜藝《欠你一頓飯》，以探店京城五星級餐廳江湖招牌菜的全新模式備受直播網友喜愛；本季明星陣容除了“茜你家族”的核心全能辣媽葉一茜之外，更有多位明星加盟，在美食江湖中尋訪最專業的大廚和最美味的招牌菜，拜師大廚學習專業烹飪，讓觀看直播的觀...
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![女人吃了更加健康苗條 它是“蔬菜中的肉類”]( "女人吃了更加健康苗條 它是“蔬菜中的肉類”")
- 猜到這個菜了嗎?沒錯，就是豆角了!它富含蛋白質、維生素B和維生素C，被稱為“蔬菜中的肉類”。豆角是夏天的時令菜，今天給大家介紹幾種豆角的新吃法，讓這個夏天更加完美!蒜蓉豆角食材：豆角500克，蒜瓣、鹽、生抽、雞精、食用油適量步驟：1、豆角、蒜瓣洗淨，豆角切段，蒜瓣切成蒜蓉。2、...
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![家常菜豆腐加入它香氣四溢好吃極了 豆腐的做法大全]( "家常菜豆腐加入它香氣四溢好吃極了 豆腐的做法大全")
- 豆腐的做法比較多，而在豆腐中加入一些菇類味道是非常的濃郁的，那麼接下來就讓我們學習一下它的做法吧。【豆腐香菇燉】步驟：1、準備所需的食材。豆腐，雞胸肉，雞蛋，香菇。木耳。葱姜。糖，鹽，料酒等等。2、首先將葱姜清洗乾淨，葱切成葱花，姜切成小片，木耳和香菇都提前清洗乾淨了泡發好...
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![炒菜慎加油]( "炒菜慎加油")
- 中國營養協會推薦的每人每日油脂攝入量為25克。如果每天脂肪攝入量超過5克,，10年內體重將平均增加10千克，這是因為油脂的熱量比同量的豬肉高出一倍多。另外，餐飲業常用的高温烹調和油炸，不僅使熱量比例偏高，影響居民膳食平衡，還會產生致癌物丙烯酰胺。此外，在局温下油脂會發生分...
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![榨菜肉絲菠菜面]( "榨菜肉絲菠菜面")
- 雖然我們是南方人，平時的飲食都是以米飯為主，但偶爾也會用麪食來調劑一下口味，更何況在北方出生的小寶對面食比較感興趣，每次在家煮的掛麪他一點兒興趣都沒有，時不時會跟我説今天幼兒園的王奶奶給我們做的手擀麪真好吃，我吃了兩碗，唉，只可惜我這新鮮我實在是不會做，之前是怕揉麪，等...
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![做菜加水的10大技巧 炒菜時什麼時候加水最好]( "做菜加水的10大技巧 炒菜時什麼時候加水最好")
- 炒菜時什麼時候加水最好？烹飪是一門藝術，做菜加水卻要看技術。加水的時機不當回大大影響到菜餚的味道和口感。今天，本站小編就教教大家炒菜時什麼時候加水最好？1、炒肉絲、肉塊加少許水，炒出的肉鮮嫩得多。2、炒、煮蔬菜時加開水，若加冷水會使菜變老變硬不好吃。3、炒藕絲時，邊...
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![為辛苦的自己加餐 好吃易做的家常菜做法]( "為辛苦的自己加餐 好吃易做的家常菜做法")
- 上班族們平時由於時間不充裕，基本上中午都是在公司點外賣，或者在公司附近的餐館裏隨便吃點。但是到了晚上下班如果還是吃快餐或者外賣肯定會覺得自己實在是太慘了，這時候就可以做一些簡單的家常菜為自己增添幸福感。接下來小編就教大家兩個好吃易做的家常菜的做法。家常菜一...
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