![竹筍的功效與作用]( "竹筍的功效與作用")
- 竹筍是在一年中以春筍的營養和味道最好了，而且大家應該知道，用竹筍還可以幫助我們清痰止咳，因為在祖國的中醫上認為它是性微寒歸肺經的保健食材，那麼我們一起看看有關竹筍的一些常識吧。具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹...
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![竟然牽扯出一樁大案 拔野竹筍拔出人腳]( "竟然牽扯出一樁大案 拔野竹筍拔出人腳")
- 網絡配圖想象一下，在野地裏拔嫩竹筍，拔着拔着，突然拔野竹筍拔出人腳是種什麼感受？是不是很毛骨悚然？這種事情就被一名女司機碰到了。事情就發生在京港澳高速江夏路段，女司機路邊竟拔出一隻人腳。5月6日上午，一名女司機駕車經過。京港澳高速江夏區山坡街路段停車方便，起身後撥開草...
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![與羊肉相剋的食物大全 羊肉不能和什麼一起吃]( "與羊肉相剋的食物大全 羊肉不能和什麼一起吃")
- 羊肉最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。但要注意其相剋食物。羊肉不能和什麼一起吃？總結起來，與羊肉相剋的食物大全包括：羊肉與醋相剋，羊肉與豆醬相剋，羊肉與乳酪相剋，羊肉與蕎麥麪相剋，羊肉與竹筍相剋，羊肉與半夏相剋，羊肝與紅豆相剋，羊肝與竹筍。羊肉不能和什麼一起...
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![竹筍有助於增強機體免疫功能 竹筍的營養價值]( "竹筍有助於增強機體免疫功能 竹筍的營養價值")
- 竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分。主要生長於湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的種類很多，毛竹是其中之一。它的地下莖稱為“竹鞭”，粗壯橫行於土中，鞭有節，節側生芽即為竹筍。筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形，上尖下圓，中間有節;筍外殼的脈線和殼毛為黃色;筍肉色白或...
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![推薦竹筍的幾種食療方 佳餚菜品竹筍]( "推薦竹筍的幾種食療方 佳餚菜品竹筍")
- 竹筍是我們常見的一到佳餚菜品，而且深受大家的偏愛。除了是美味佳餚外，它也具有食療作用。竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經。具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰...
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![如何去吃才更加美味呢 健康營養的竹筍]( "如何去吃才更加美味呢 健康營養的竹筍")
- 竹筍是中國傳統的佳餚，味香質脆。深受大家的喜歡，特別是冬筍，青筍。它的烹調方式也有很多種，而且還具有很大的功效作用。它含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便祕，而且也是肥胖者減肥的好食品。下面就介紹幾款關於竹筍的食譜，看怎麼做更加美味呢？美味竹筍食譜做法魚香...
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![竹筍的營養價值與功效 竹筍是體內垃圾的 清道夫]( "竹筍的營養價值與功效 竹筍是體內垃圾的 清道夫")
- 竹筍種類繁多，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。在我國，食筍的習俗已有3000多年曆史。晉代戴凱着《竹譜》介紹了竹的不同種類，筍的獨特風味。唐代食筍之風盛行，白居易贊筍道：“每日遂加餐，經時不思肉。”宋代更是普及，陸游曾讚美曰：“色如玉版貓頭筍，味抵駝峯牛尾狸。”蘇東坡...
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![吃竹筍竟然還可以減肥 竹筍功效大全]( "吃竹筍竟然還可以減肥 竹筍功效大全")
- 春天是竹筍破土重生的時節，這個時候也是食用竹筍的好時機。竹筍有很多做法，有的人用它來做湯，湯美鮮甜;有的人用它來炒菜，竹筍筍尖嫩口;還有的人用它和肉一起燉着吃，減少油膩;總之竹筍有多種的做法，但是你會知道吃竹筍到底有什麼好處嗎，這邊讓小編來為你科普一下。好處一，吃竹筍...
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![竹筍怎麼做好吃 竹筍的營養價值]( "竹筍怎麼做好吃 竹筍的營養價值")
- 竹筍的營養價值竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便祕，而且也是肥胖...
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![竹筍怎麼做不苦 竹筍炒着吃為什麼會苦]( "竹筍怎麼做不苦 竹筍炒着吃為什麼會苦")
- 竹筍不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值。中醫認為，竹筍味甘、部分微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。但是很多人炒完筍之後，都覺得非常苦，那麼，怎麼做筍才不會苦呢？竹筍怎麼做不苦擔心竹筍會苦的話，煮之前可以先放在盆子裏用水泡一兩天，不過要記得換水；要是急着吃了，那...
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![春筍經典做法不容錯過 春筍的做法大全]( "春筍經典做法不容錯過 春筍的做法大全")
- 竹筍炒肉材料竹筍，豬肉，澱粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜做法1.竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎2.鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裏，加少許鹽，翻炒一分鐘3.鍋裏放油，燒至4成熱，把醃製好的肉片放進去炒至肉色發白，盛到碗裏4.把肥豬肉放進去炒至微微出...
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![慈竹筍的功效與作用]( "慈竹筍的功效與作用")
- 【出處】出自《分類草藥性》【拼音名】CíZhúSǔn【英文名】shootofOmeiMountainBamboo【來源】藥材基源：為禾本科植物慈竹的嫩苗。拉丁植物動物礦物名：Neosinocalamusaffinis（Rendli）Kengf.［Sinocalmusaffinis（Rendle）McClure］採收和儲藏：6-9月或12月至翌年3月筍期...
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![竹筍不能和什麼一起吃 竹筍怎麼剝皮]( "竹筍不能和什麼一起吃 竹筍怎麼剝皮")
- 竹筍怎麼剝皮別看竹筍剝皮一個簡單的過程，那也是需要技巧的，今天就教大家一些竹筍剝皮的一些妙招，保證讓大家可以快速、簡單剝掉是竹筍的皮。大的竹筍，先把竹筍放平，然後用刀在筍殼是豎着劃一條線，不要太深了，否則就不能得到完整的筍，當然，要看你自己需要了，接着呢就在那條線處下手...
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![這些常識一定要明白 新鮮竹筍的做法與禁忌]( "這些常識一定要明白 新鮮竹筍的做法與禁忌")
- 一、涼拌竹筍的做法1.將帶泥的野生竹筍洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，便可輕鬆將竹筍硬殼剝除，將筍切條片狀備用;鍋內坐水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻2.大火將水煮開鍋後，把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生，撈出迅速過涼白開(水中最好加入2、3粒冰塊)，控幹水備用3.將控水...
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![竹筍的做法與技巧 竹筍怎麼做好吃]( "竹筍的做法與技巧 竹筍怎麼做好吃")
- 竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便祕，而且也是肥胖者減肥的好食品...
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![竹筍炒臘肉家常做法步驟竅門 新鮮的竹筍怎麼做好吃]( "竹筍炒臘肉家常做法步驟竅門 新鮮的竹筍怎麼做好吃")
- 吃過竹筍的朋友們都知道，有些竹筍入口後總有些麻嘴，像我們這裏的清明節後才能挖的楠木竹的竹筍，它的澀味就比較大，本地人都不是很喜歡它，即便是可以隨便挖，也沒多少人去挖來吃，反而都喜歡去山的另一頭抽細竹子生長出來的小筍。竹筍為什麼會麻嘴?其實是草酸在作怪，開春後，竹筍的生...
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![吃春筍的好處 春筍的營養價值]( "吃春筍的好處 春筍的營養價值")
- 春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍含有植物蛋白、脂肪、糖類、胡蘿蔔素和多...
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![這4類人容易會導致胃出血 竹筍哪類人不能吃]( "這4類人容易會導致胃出血 竹筍哪類人不能吃")
- 竹筍在春天破土而出，春雨過後竹筍就成了春天的時令蔬菜。竹筍具有清肺胃熱、滋陰養血、化痰消食、利尿安神等功效適合春季食用。竹筍中含有大量難以消化的纖維素，以及不溶性的草酸。吃之前最好用開水焯一下，用清水泡幾分鐘再和其他食材一起煮。竹筍嫩尖用於炒;中間切成竹筍，...
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![竹筍的功效與作用和營養價值]( "竹筍的功效與作用和營養價值")
- 竹筍的別名：筍、毛筍、竹芽、竹萌、春筍竹筍的功效與作用：竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒；主治食慾不振、胃口不開...
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![這五個功效降三高養肝解毒 竹筍的功效和作用]( "這五個功效降三高養肝解毒 竹筍的功效和作用")
- 竹筍是南方非常常見的美食做法很多，它們既可以用來炒菜，也可以用來做湯。竹筍營養豐富，對健康有很大幫助。竹筍含有大量的蛋白質、維生素、碳水化合物、胡蘿蔔素等。適合各個年齡段，除此之外竹筍還有清熱解毒化痰的功效，另外如果總是心煩意亂，手腳發熱，也可以適量吃一些竹筍，可以...
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![刺竹筍的功效與作用]( "刺竹筍的功效與作用")
- 【出處】出自《本草綱目》。【拼音名】CìZhúSǔn【英文名】shootofChineseThornyBamboo【別名】箣竹、竻竹筍、竹筍【來源】藥材基源：為禾本科植物箣竹的苗。拉丁植物動物礦物名：BambusasinospinosaMcClure採收和儲藏：5-6月採收，鮮用或曬乾。【原形態】高大竹...
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![三步驟讓竹筍變甘甜 竹筍為什麼會變苦]( "三步驟讓竹筍變甘甜 竹筍為什麼會變苦")
- 竹筍是小編春夏之際非常喜愛的蔬菜，記得小編第一次在市場買了竹筍，興高采烈回家煮竹筍，一煮出來，天啊!竹筍怎幺那幺苦!這才知道，原來竹筍一旦冒出地面後會開始不斷髮青、變苦、纖維變粗....今天小編要來教大家，如何讓竹筍不苦～～趕快來看看吧!竹筍為什麼會變苦?我們常用「雨後春筍...
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