- 做拉麪其實對面沒有特殊的要求,特一粉特二粉精粉都可以,當然了,越新的麪粉和出來的面其實更好拉。做拉麪最主要的還是和麪的問題了,拉麪怎麼和麪讓拉麪拉得更長?拿麪粉適當後,和麪之前需要添加一定的食鹽和小蘇打,一斤麪粉我一般配各一克左右,放食鹽是為了面更精到,少放一些蘇打...
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- 【導讀】港式餐蛋面的做法有哪些?港式餐蛋面的做法是香港的一種特色小吃。那麼,港式餐蛋面的做法,湯麪怎麼做好吃?一起和6681小編來看看港式餐蛋面的做法介紹吧!港式餐蛋面的做法食材明細主料1包方便麪、2片午餐肉、1個雞蛋、2片生菜葉配料適量油、適量鹽做法1.將午餐肉切...
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- 各地都有自己的涼麪風味,朝鮮有冷麪,有些地方是過水麪,我們老家是涼麪,不過老家的涼麪吃起來還是很講究的,要十幾個小菜,大熱的天吃上一口那叫一個舒服。可是我自己做就不能這麼講究了,也就選幾樣是自己目前手頭上有的食材,不過做出來也是很受歡迎的。無論多麼熱的天吃的時候都是...
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- 食材明細手擀麪適量豆角適量肉適量蒜適量葱適量鹹鮮口味燜工藝廿分鐘耗時普通難度【最美家鄉菜】吃不夠的豆角燜面的做法步驟1主料:手擀麪、豆角配料:蒜、葱、肉。2豆角、肉洗淨改刀備用。3油鍋裏炒香肉。4葱、蒜..。5後加入豆角加入醬油炒制三四分鐘。6炒香後加入水(末過...
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- 天分享的這一款蝦仁空心面是很適合做給小朋友吃的,有營養豐富的蝦仁,配上富含豐富的維生素C的紅柿子椒,維生素C是有助於鈣鐵鋅的吸收,同時是美容的營養素喲,空心面是自己用麪條機做的,加了菠菜,讓不愛吃蔬菜的寶寶挑不出蔬菜,好看的外觀更吸引寶寶眼球哦。這款麪條做好後端上桌,一...
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- 水果沙拉的做法大全新式水果沙拉主料:香蕉(1個)、蘋果(1個)、火龍果(1個)、紫番茄(200克)。輔料:椰粉(2湯匙)、花生(50克)。廚具:平底鍋。步驟:材料備好。花生放入炒鍋裏炒香。去衣後裝入保鮮袋中,用擀麪杖壓成碎粒。花生裝入碗中,加入適量清水,然後把椰粉倒入,攪拌均勻製作成沙...
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- 用料:烤冷麪一張,特製烤冷麪醬勺,蒜蓉辣醬半勺,孜然粉適量,陳醋適量,香甜口味沙拉醬一勺,熟白芝麻適量,香菜適量,烤冷麪的做法:1.平底鍋燒熱,入少量油.保持中火.2.把冷麪平放在鍋裏,小心不要散開.噴些水.這個要視冷麪的濕度.我買的冷麪很乾硬容易散,所以我加的水比較多幾乎是在水...
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- 【導讀】沙縣小吃拌麪的做法有哪些?沙縣小吃有很多的種類,有些食物還是很受大家的歡迎的哦。那麼,沙縣小吃拌麪的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看沙縣小吃拌麪的做法介紹吧!沙縣小吃拌麪的做法做法一材料葱,麪醬1勺,白糖少許,尖椒,口蘑,姜,味積鮮,麪條做法1.把口蘑片用...
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- 【導讀】麪條的幾種好吃做法,麪條是一種麪食不管南北方都是比較喜歡吃的,麪條的做法有很多種,那麼哪種苗條做法你最喜歡呢?小編給大家講講麪條的幾種好吃做法。麪條的幾種好吃做法擔擔麪材料銀絲面,肉末,豌豆尖,辣椒油,花椒麪,鹽,味精,醬油,蒜泥,葱花,麻油,芽菜末。做法1、豌豆尖洗淨泥...
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- 中國美食博大精深,麪條也是各種各樣,中國十大面條各有千秋,唯就這陽春麪看起來清湯寡水,但卻要求非常高,做法很講究,一碗地道的陽春麪,看上去清湯寡水,吃進口裏卻回味無窮。陽春麪是江南的麪食小吃,雖然現在外面賣的陽春麪版本逐漸多,加以了改良與創新,但這傳統的陽春麪就是清淡的湯...
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- 餐食中加入一道沙拉的話,將使人產生一種爽快感,渾身會感覺到相當的舒服。如何製作美味沙拉?下面就是製造美味沙拉的訣竅。如何製作沙拉?沙拉的做法:製作美味沙拉的訣竅佐料能夠決定風味佐料是決定沙拉風味的最大因素。基本佐料有法式淋汁、色拉油、醋、鹽以及胡椒等。什麼是好...
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- 麪包是大家經常吃的美食,原來流行於歐美的麪包成為了快捷早餐的首選。也有更多人想要自己在家制作麪包,如何在家裏做好吃的麪包,這三種麪包做法簡單方便,適合烘焙小白入手。麪包的做法一、減脂全麥麪包準備材料牛奶40g,全蛋液25g,白糖10g,鹽一勺,全麥粉100g,酵母1g,黃油10g。將所有...
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- 食材準備材料:蕎麪約四成許、澱粉約六成許,牛肉、時令蔬菜、蘋果、葱、胡蘿蔔等各適量。辣椒麪、香油、芝麻、蒜泥、精鹽、味精、食鹼、醋、醬油等各適量。冷麪的做法制作步驟1、將牛肉切大塊浸涼水洗淨,放進涼水鍋裏以旺火煮開後,撇去表面飄浮血沫,然後放入醬油及精鹽,此時可...
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- 現在很多人都習慣自己在家裏做麪包了,不管是有沒有提前學習過,只要自己反覆練習幾次用心的去做,把握好技巧,其實要做出麪包也不是很難的。這其中,麪包的比例以及發酵的時間都是要注意的,有的人在做的時候往往忽視了這幾點,所以説做出來的麪包口感就不是那麼的好。接下來來説一説...
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- 炒麪是流行於大江南北的中國傳統小吃,一般是指兩種,一種是炒麪條,另一種是炒麪粉。今天小編就給大夥帶來一道家常炒麪的做法想增肥的來吧——香噴噴的炒麪主料:濕麪條1份、臘腸適量、雞蛋1個、胡蘿蔔1根、芥菜梗1根、鮮香菇適量、植物油適量、鹽適量、葱花適量炒麪的做法1、...
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- 今天教給大家家庭版最簡單的麪包做法,按照這樣的方式可以做出來的拉絲的牛角麪包,好看又好吃。家庭最簡單面包的做法一、準備工作1、首先準備好高筋麪粉、乾酵母、鹽、白糖、淡奶油、黃油、紅豆。2、碗中放入80g的高筋麪粉,加入1g的乾酵母和70g的水,用筷子攪拌成絮狀,接着放入...
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- 莜麥是莊稼的一種,多產于山西和內蒙和麥子差不多形狀的顆粒,磨成的面就是莜麪發粘,可以做很多種吃食山西飯館的餄烙就是其中的一種。莜麪的吃法花樣非常多,有推窩窩(即拷栳栳)、搓個卷、推刨渣、搓魚兒、壓餄烙......等。莜麪性寒,必須經過“三熟”,方可進食。即先把莜麥炒熟,磨...
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- 【導讀】自制提拉米蘇的做法有哪些?提拉米蘇是一種常見的蛋糕,味道甜而不膩,口感還是不錯的。那麼,自制提拉米蘇的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看自制提拉米蘇的做法的介紹吧!自制提拉米蘇的做法藍莓提拉米蘇基礎海綿蛋糕食材:雞蛋5個,低筋麪粉150克,細砂糖120克,黃...
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- 而且奶酪的膽固醇含量也比較低,所以即便是老年人,也不用擔心使用奶酪過多會引起三高疾病出現。不過很多中國人對於奶酪的吃法,其實瞭解的並不是特別的完全,針對這種現象,本文就為您詳細介紹奶酪的吃法。現在,奶酪的種類和食用方法越來越豐富。除了製作西式菜餚,奶酪還可以切成小...
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- 一、麪包的做法大全-紫薯麪包做法:1.酵母用温水溶解後再將其它原料加入麪包機中,啟動發麪團程序2.麪糰揉至拉出成薄膜狀後基礎發酵2倍大3.將發好的麪糰進行排氣後二次發酵,發酵好的面分割每個42克10個小麪糰滾圓鬆馳15分鐘4.取一個小麪糰擀成橢圓形5.從上往下捲起6.繼續鬆馳...
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