![滷水老鴨的做法和配方竅門大全 滷水老鴨製作方法是什麼]( "滷水老鴨的做法和配方竅門大全 滷水老鴨製作方法是什麼")
- 每次説到鴨子就總忍不住想起滷水鴨，老廣的味道滷水老鴨，鹹香滿滿，清香四溢，爽口不膩有嚼勁，街坊讚不絕口。那麼，滷水老鴨製作方法是什麼?滷水老鴨的做法和配方竅門大全如下。接下來，大家就和小編一起來看看吧。廣東潮汕酒家的推薦菜:滷水老鴨鴨肉，脂肪酸熔點低，易於消化，所含B族維...
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![滷水豬舌]( "滷水豬舌")
- 九月開學季，家有兒女需接送的上班媽媽真是分身乏術，恨不得有孫猴子的七十二變。一日三餐，若有老人家幫一下手，那真的是幸福。若沒有，我們只能化繁為簡，將家務化整為零。上班的日子，雖然也有媽媽幫忙，但我還是喜歡利用晚上或週末的時候，做一些滷味放在冰箱，回家即可食用，也可以減輕老...
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![鹽水鴨的正宗做法 鹽水鴨的由來]( "鹽水鴨的正宗做法 鹽水鴨的由來")
- 【導讀】鹽水鴨的由來是什麼?蘇菜是一大代表菜系，那麼鹽水鴨的由來有哪些，鹽水鴨怎麼做好吃?一起和6681小編來看看鹽水鴨的由來及做法的介紹吧!鹽水鴨的由來鹽水鴨是一道南京非常着名的小吃。據説這種鴨子還和乾隆有關。乾隆年間，乾隆下江南點名要吃一家餐廳的烤鴨。廚師連...
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![四種醃製鹹鴨蛋方法快速好吃 如何醃製流油的鹹鴨蛋]( "四種醃製鹹鴨蛋方法快速好吃 如何醃製流油的鹹鴨蛋")
- 每年都會自己在家醃製鹹鴨蛋，主要是方便還簡單，快的一個禮拜，最慢也就30~35天就能食用，下面簡單介紹四種在家自己如何醃製鹹鴨蛋的方法。在短期內就可以吃到好吃的又健康的流油鹹鴨蛋黃，一點也不麻煩，趕緊動手起來吧。一、鹽水泡製法，25~30天·鴨蛋清洗乾淨，用廚房紙擦乾，準...
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![家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹 醃鹹鴨蛋的方法有哪些]( "家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹 醃鹹鴨蛋的方法有哪些")
- 醃鹹鴨蛋的方法1.鴨蛋洗淨擦乾表面水份(或者晾乾)。2.鍋中放500ml水燒開，倒入100g鹽燒開融化。徹底冷卻後加入30ml高度白酒攪勻。3.鹽開水倒入可以密封的容器裏，鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點(可以用小鐵勺敲也可以用手拿起在砧板上磕)，浸入鹽水，密封。春夏季氣温高，放陰涼處一般...
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![有很多人都還不知道這些 鴨血的製作方法]( "有很多人都還不知道這些 鴨血的製作方法")
- 鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。海帶營養十分豐富，主含對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分。現代抗癌藥理研究表明，海帶具有抗癌抑癌...
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![最簡單的做法獻給你 啤酒鴨的製作方法]( "最簡單的做法獻給你 啤酒鴨的製作方法")
- 食材準備攸縣麻鴨一隻，土豆一個，水髮香菇六個，，啤酒一瓶啤酒鴨原料八角(又稱五香、大料)桂皮各一個，薑片三片，老薑一小塊拍碎，蒜瓣兩個，青葱一把，葱白切段，葱葉切末。啤酒鴨的製作方法制作步驟1、鴨子剁塊，洗淨血水(冷凍鴨要先用冷水泡至化凍)。上鍋加滿冷水，加拍碎的老薑，大火煮開將...
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![三種滷牛肉的風味製作方法]( "三種滷牛肉的風味製作方法")
- 風味一製作：1、整塊牛肉去雜洗淨，切成鍋能放下的大塊。2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻後撈出待用。3、把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時，先爆香葱薑蒜，淋上料酒，加入醬油、滷牛肉有關圖片(19張)鹽及其他調料，加入雞湯(加水也行，但要熱水，這是竅門)，牛肉，大火煮20-30分鐘，改為小火煮至...
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![老北京饊子麻花的製作方法 如何製作老北京饊子麻花]( "老北京饊子麻花的製作方法 如何製作老北京饊子麻花")
- 饊子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓歡迎，它的製作比較麻煩。在事先將礬、鹼、紅糖、糖桂花放在盆內用温水溶化，再將麪粉倒入和均勻，和好後挫長條盤起來餳一會兒，然後揪成40克一個的小劑。饊子麻花古名為“環餅”、“寒具”，質地酥脆，香甜可口。環餅據説遠在戰國時代就有，秦...
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![老鴨湯的做法好喝到舔盆 老鴨湯的功效與作用]( "老鴨湯的做法好喝到舔盆 老鴨湯的功效與作用")
- 最近天氣漸漸地涼了下來，那麼到了這個時候選擇喝湯既可以暖身還可以鎖住肌膚的水分，那麼選擇什麼樣的湯比較滋補呢?不如燉一鍋老鴨湯，一定會讓你特別的難忘。鴨子選用半隻就可以燉一鍋湯了，再加上一些冬蟲夏草，是非常的滋養人的，做這鍋湯不用加太多的調料，只需要放入一些姜，小火...
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![養顏檸檬蘇打水製作方法 如何製作蘇打水]( "養顏檸檬蘇打水製作方法 如何製作蘇打水")
- 檸檬是許多人都喜愛的水果之一，因為檸檬的酸不太適合直接吃好多人都會做成檸檬水喝。檸檬的營養豐富，既是一種水果也是一種價值極高的食物，檸檬也是深受孕婦們喜愛的水果之一，不僅如此，檸檬大多用於一些美白產品的開發使用，就有極高的價值，想要身體健康，想要皮膚更美白的話，巧妙自...
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![老北京滷煮火燒的做法 如何做老北京滷煮火燒]( "老北京滷煮火燒的做法 如何做老北京滷煮火燒")
- 滷煮火燒是老北京純粹的東西，土生土長，比京劇還要純粹。最初的滷煮出自於宮廷的“蘇造肉。”據説光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了滷煮火燒。地道的北京人估計沒幾個不好吃滷煮火燒的。滷煮火...
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![注水雞鴨肉的鑑別方法 如何辨別注水雞鴨肉]( "注水雞鴨肉的鑑別方法 如何辨別注水雞鴨肉")
- 現在買雞鴨早已不是一件難事，但有時也會受騙買到注水雞鴨。那怎樣才能識別注水雞鴨呢？現在我們就教您六種識別注水雞鴨的方法。如何辨別注水雞鴨肉？1、拍雞肉：注水的雞鴨肉特別有彈性。你如果一拍的話，就會有“卟卟”的聲音。2、看翅膀：扳起雞鴨的翅膀仔細查看，如果發現上邊有紅...
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![鹹鴨蛋的醃製方法 怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多]( "鹹鴨蛋的醃製方法 怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多")
- 鹹鴨蛋是我們經常可以吃到的，但是有時候吃的鹹鴨蛋沒有油，而有的油很多，油多的，吃得也更香，那麼，怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多？以下介紹的是鹹鴨蛋醃製的技巧。怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多？鹹鴨蛋的醃製方法鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及...
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![家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹 醃鹹鴨蛋的方法有哪些]( "家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹 醃鹹鴨蛋的方法有哪些")
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![滷水豆腐原來是這樣製作的 滷水豆腐的做法]( "滷水豆腐原來是這樣製作的 滷水豆腐的做法")
- 食材用料媽媽牌有機幹黃豆500克鹽滷13克水6.5千克滷水豆腐的做法滷水豆腐的做法1.幹豆揀去雜質和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小時，至完全泡發2.準備好6.5千克清水3.把適量的黃豆加入食品加工機中，再放入適量的水，打成漿倒出用過濾包過濾，豆渣加水重複一次。依次把所有的豆漿...
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![滷水豆腐原來是這樣製作的 滷水豆腐的做法]( "滷水豆腐原來是這樣製作的 滷水豆腐的做法")
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![怎麼做最正宗滷水配方和製作推薦 桂林米粉有多難做]( "怎麼做最正宗滷水配方和製作推薦 桂林米粉有多難做")
- 桂林米粉是一道傳統的美味小吃，可以説是桂林人生活中熟悉的食物了。那麼，平時吃的桂林米粉有多難做?桂林米粉怎麼做最正宗?桂林米粉到底有多少種配料?為什麼説桂林米粉是反人類的?桂林米粉滷水配方和製作推薦。接下來，大家就和小編一起來看看吧。桂林米粉桂林米粉，桂林市的一...
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![桂花鹽鴨和金陵鹽鴨做法介紹 鹽水鴨的做法]( "桂花鹽鴨和金陵鹽鴨做法介紹 鹽水鴨的做法")
- 鹽水鴨又叫桂花鴨，是南京著名的特產，中國地理標誌產品。因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千五百多年曆史。南京鹽水鴨製作歷史悠久，積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後，桂花盛開季節制作的...
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![鹹鴨蛋的做法有哪些 如何醃製鹹鴨蛋]( "鹹鴨蛋的做法有哪些 如何醃製鹹鴨蛋")
- 鹹鴨蛋的做法一主料：鮮鴨蛋、鹽輔料：桂皮、小茴香、八角、花椒、二鍋頭、高度酒1.把買回來的生鴨蛋洗淨用廚房用紙擦乾，洗淨擦乾的鴨蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好醃鴨蛋的盛器需要的用水量，在水內添加八角、花椒、香葉、姜，煮開後小火慢煮5分鐘。2.然後添加鹽，不停攪拌，直至...
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![學會做調料滷水燉啥都好吃 滷菜的做法及配方]( "學會做調料滷水燉啥都好吃 滷菜的做法及配方")
- 滷菜絕對是不想做菜時候的第一選擇，滷好的蔬菜肉類切一切，澆上醬汁撒上一把葱加熱就完成了，配飯太開胃。滷菜的滷汁是靈魂，只要有了滷水燉什麼都好吃。滷菜要怎麼做呢?交你外物皆可滷的滷水配方。滷菜的做法及配方一、炒糖色在鍋裏放植物油加熱，放入200克碎冰糖不斷攪拌，等到冰...
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![家庭自制鴨蛋的簡單做法 鹹鴨蛋的醃製方法]( "家庭自制鴨蛋的簡單做法 鹹鴨蛋的醃製方法")
- 流黃的鹹鴨蛋是鹹香酥軟的人間美食，配稀飯吃是簡單的美味。鹹鴨蛋通過醃製而成，大量鹽分醃製出鹹味，而且可以儲存更久，所以以前人們喜歡用這種方法來保存食物。現在大家都直接在市場上購買，很少會自己做了。其實自己在家裏做的鹹鴨蛋更加好吃，還不會的人感覺學習一下吧!鹹鴨蛋...
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![完美溏心蛋、滷蛋的製作方法 煮雞蛋需要多長時間]( "完美溏心蛋、滷蛋的製作方法 煮雞蛋需要多長時間")
- 雞蛋有大量蛋白質營養，女性每天吃一個能夠潤澤肌膚，也不會造成身體的負擔。水煮蛋作為簡單，只要放水中煮熟就可以了。但是恰到好處的雞蛋卻需要在火候和時間上把握地很好。煮得正好的新鮮雞蛋，中間敲碎可以很簡單地剝殼，煮老的雞蛋殼會黏在蛋上，口感也不好。那麼全熟雞蛋、溏心...
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![十種簡單易懂的製作方法 自制補水發膜]( "十種簡單易懂的製作方法 自制補水發膜")
- 自制補水發膜自制補水發膜一、檸檬番茄汁將頭髮洗乾淨之後，用兩個番茄和一個檸檬榨汁以後的量塗抹在髮絲上，可以貼近頭皮按摩三分鐘，然後再洗掉。修護效果檸檬和番茄都屬於酸性物質，能夠幫助我們的改善頭髮出油的狀況。檸檬能夠減少頭皮的油脂分泌，而番茄能夠幫助頭皮抗氧化，這...
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![滷豬蹄具有養顏抗衰老的保健作用 滷豬蹄的做法]( "滷豬蹄具有養顏抗衰老的保健作用 滷豬蹄的做法")
- 做法一原料豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許滷豬蹄(3張)。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙做法1、豬蹄切塊後，用水燙過取出。2、將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分滷豬蹄有關圖片(17張)鍾。3、煮好的滷豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。備註：海山醬是一種甜辣...
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瀟湘女性館
