![自制滷肉飯衞生又美味 滷肉飯怎麼做]( "自制滷肉飯衞生又美味 滷肉飯怎麼做")
- 首先做滷肉飯之前，要先準備好材料，當然五花肉是不能少的，你也可以添加一些你喜歡吃的食材加入其中。下面我們就來看看它具體的做法吧。自制滷肉飯材料五花肉，紅葱頭，鵪鶉蛋，香菇，八角，香葉，生薑，冰糖，鹽。做法1.紅葱頭剝去外皮。滷肉飯怎麼做2.將紅葱頭用清水清洗乾淨並瀝乾水分。3....
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![簡單易學還好吃 滷肉飯的做法]( "簡單易學還好吃 滷肉飯的做法")
- 台灣滷肉飯台灣的飯食小吃花樣繁多，不過要説其中最為著名的，當推滷肉飯與嘉義雞肉飯。據稱，風味獨特的滷肉飯，全台灣滷肉飯世界只有台灣人做得花樣百出，南北口味都不一樣。滷肉飯的做法那麼，一碗標準的滷肉飯要具備什麼樣的條件呢?飯要又香又韌，滷肉要多汁，肥美而不油膩，再加上鮮...
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![怎麼燉羊肉更嫩 羊肉怎麼做更軟嫩]( "怎麼燉羊肉更嫩 羊肉怎麼做更軟嫩")
- 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛温中等作用，男士適合經常食用。但是在烹飪的時候，有些羊肉不容易爛，而且吃起來口感不嫩，那麼，怎麼做羊肉會更軟嫩...
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![全方位為你講解 滷菜怎麼做]( "全方位為你講解 滷菜怎麼做")
- 摺疊滷雞爪汁鮮味濃、油潤化渣原料:雞爪500g，廖排骨滷料1包製法:⒈雞爪洗乾淨，剪去指甲，放入開水中煮2分鐘除血水，然後撈起過冷水，晾乾。⒉鍋內加入清水(沒過雞爪即可)，倒入廖排骨滷料，雞爪倒進滷水裏。閉蓋煮至雞爪熟透(筷子輕鬆通過雞爪即可)。⒊關火，讓雞爪在滷水中浸泡1小時，...
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![肉類食物怎麼做才嫩 怎麼使肉變嫩]( "肉類食物怎麼做才嫩 怎麼使肉變嫩")
- 烹調肉類時，經常會出現做熟的肉依然很硬的現象，尤其是凍肉，口感特別差，不用發愁，這裏小編教你幾招小竅門，輕鬆搞定！肉類食物怎麼做才嫩1、鹽水法用高濃度鹽水使凍肉解凍，成菜後肉質爽嫩。2、澱粉法將肉片切好後，加入適量的幹澱粉拌勻，靜置30分鐘後下鍋炒，可使肉質嫩化，入口不膩。3、...
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![自制蕎麪灌腸的做法 蕎麪灌腸的滷怎麼做]( "自制蕎麪灌腸的做法 蕎麪灌腸的滷怎麼做")
- 【導讀】蕎麪灌腸的滷怎麼做?蕎麪灌腸是山西的一道風味小吃，那麼，蕎麪灌腸的滷怎麼做，有哪些簡單又美味的做法呢?一起和6681小編來看看蕎麪灌腸的滷怎麼做的介紹吧!蕎麪灌腸的滷怎麼做做法一原料蕎麪、白麪、鹽、白礬、水做法1、將蕎麪，白麪放入盆內加入鹽、白礬、水和硬攪軟...
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![滷牛肚的做法及配料 牛肚怎麼做好吃]( "滷牛肚的做法及配料 牛肚怎麼做好吃")
- 【導讀】牛肚怎麼做好吃?牛肚是一種常見的食材，尤其是滷牛肚不僅好吃還很營養哦。那麼，牛肚怎麼做好吃，牛肚有哪些做法?一起和6681小編來看看牛肚怎麼做好吃的介紹吧!牛肚怎麼做好吃滷牛肚材料牛肚1個，葱4支，姜2小塊，蒜頭5瓣，辣豆瓣醬2大匙，黑豆瓣醬1大匙，百香滷汁1鍋做法1.將牛肚...
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![滑嫩還下飯 牛肉怎麼做好吃？搭配辣椒]( "滑嫩還下飯 牛肉怎麼做好吃？搭配辣椒")
- 經常會有人抱怨為什麼自己家做的牛肉總是嚼不動，就算是用澱粉醃過了還是嚼不動，最後乾脆就沒了想要繼續吃下去的願望，其實要説把牛肉放在澱粉裏就能炒的滑嫩也並不完全是這樣，除此之外還有不少的祕訣!首先在我們挑選牛肉的時候就要選擇牛肉比較嫩的部位，也就是裏脊肉，其次就是...
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![米飯怎麼做好吃 這樣做讓米飯不粘鍋]( "米飯怎麼做好吃 這樣做讓米飯不粘鍋")
- 大家在煮米飯的時候經常會碰到米飯粘鍋的現象?而且米飯粘在鍋底清洗起來也比較困難，那要怎麼要才能解決米飯粘鍋的現象呢?彆着急，今天看看怎樣處理米飯粘鍋的現象，還有蒸米飯的小竅門推薦給大家。怎樣讓米飯不粘鍋用高壓鍋做米飯，易粘鍋。現在已找到了解決辦法。米飯做熟後，鍋...
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![4種方法做出正宗台灣滷肉飯 台灣滷肉飯做法大全]( "4種方法做出正宗台灣滷肉飯 台灣滷肉飯做法大全")
- 台灣滷肉飯的不同美味做法1材料五花肉600公克，香菇10朵，紅葱末30公克，高湯500㏄，醬油100㏄，冰糖1大匙，米酒2大匙，胡椒粉1/2小匙做法1.五花肉洗淨、切絲;香菇泡軟切絲，備用。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，爆香紅葱末至金黃色，取出備用。3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的香菇絲炒香，再放入...
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![台灣滷肉飯的做法 最出名的滷肉飯怎麼做]( "台灣滷肉飯的做法 最出名的滷肉飯怎麼做")
- 做法一食材豬五花肉滷肉飯鵪鶉蛋、米飯鹽、雞精、料酒、白糖、醬油、香油、澱粉、八角、桂皮、丁香、香葉、葱、姜製作流程1、將葱切段、薑切片，五花肉改刀備用;各式滷肉飯成品(20張)2、坐鍋點火倒入油，放入白糖大火將糖炒化變為暗紅色時，加入醬油、鹽、雞精、料酒、葱、姜...
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![寶寶滷門什麼時候閉合才正常？ 嬰兒前滷門和後滷門怎麼分]( "寶寶滷門什麼時候閉合才正常？ 嬰兒前滷門和後滷門怎麼分")
- 人的頭骨是由好多塊骨頭拼湊而成的，新生兒的頭骨之間會黏死，讓新生兒的大頭在通過寶媽的產道時，可以暫時重疊縮小體積，而出生後這些又可以回到原來的位置，這些骨頭之間尚未黏合的縫隙就構成了寶寶的囟門。囟門又分為前囟門和後囟門，一般情況下，前囟門比較大，呈菱形，大約在寶寶18個...
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![滷肉包子]( "滷肉包子")
- 肥瘦相間的豬肉切成小丁與洋葱、西紅柿、紅棗一起小火慢滷，最後加上胡蘿蔔燉至綿軟。蒸好的包子暄軟白胖又有彈性，那餡料更是好吃，軟糯酥爛、醬香濃郁、甜潤而不膩。可是包子包的樣子實在太醜了，怎麼也挑不出能出鏡的，這麼好吃的包子怎能只藏在家中？於是又發麪蒸了兩大鍋，這第二...
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![蛋炒飯怎麼做之黃金蛋炒飯的做法]( "蛋炒飯怎麼做之黃金蛋炒飯的做法")
- 黃金蛋炒飯材料：白米飯250克，蛋黃2個，胡蘿蔔1/2根，洋葱1/4個，黃瓜1/2根，鹽3克，食用油15毫升。蛋炒飯怎麼做做法1.胡蘿蔔、洋葱、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用;2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色;3.大火燒熱鍋中的油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈鬆...
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![蛋炒飯簡單做法 蛋炒飯怎麼做好吃]( "蛋炒飯簡單做法 蛋炒飯怎麼做好吃")
- 蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關卵火高的資料。經專家考證，卵熇是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。蛋炒飯鬆軟，有嚼勁，樣式多，口感佳，淡香味。傳統做法方法一、這是最傳統的蛋炒飯的做法。但大部分人不知道。將...
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![一道下飯必吃小炒 牛肉怎麼炒才嫩的做法竅門]( "一道下飯必吃小炒 牛肉怎麼炒才嫩的做法竅門")
- 牛肉因為肉質纖維明顯，紋理清晰，所以一不小心就會炒老、炒硬。每次炒牛肉的時候，都有先經過特殊的處理，改變牛肉的原有面貌，從而讓它能夠更好的被加工，並且口感上感覺不到一點點的柴和老，將牛肉的特色發揮到了最佳。愛吃炒牛肉的朋友不妨也跟我一樣，試一試炒牛肉的這幾個竅門，看看...
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![教你做不一樣的米飯 米飯怎麼做好吃]( "教你做不一樣的米飯 米飯怎麼做好吃")
- 米飯怎麼做好吃剩米飯的做法米飯雞蛋餅材料雞蛋2個，剩米飯半碗，白糖，少許調料。做法1.雞蛋磕入碗中，加入少許白糖攪拌均勻。2.接着把剩米飯倒入蛋液裏，攪拌。3.平底鍋刷油，煎熟即可。煎米餅材料剩米飯，鮮蝦仁，胡蘿蔔，杏鮑菇，豌豆。做法1.準備材料。2.蝦仁洗淨瀝乾水份，切成小粒，加料...
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![濃香醬汁配飯最美味 經典滷肉飯的簡單做法]( "濃香醬汁配飯最美味 經典滷肉飯的簡單做法")
- 很多地方都有當地最為經典的滷肉飯做法，這是一道非常的家庭美食，但是將它做得美味香濃，也需要一些技巧。好吃的滷肉飯肥而不膩，肉塊肥瘦相間被燉煮到完全入味變色的程度，豐富的膠原在吃完後脣間還保留有一些粘性。濃醬澆在米飯上面，飽滿米飯有着瑩潤的光澤，醬汁中的滷蛋和新鮮的...
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![咕嚕肉是什麼肉做的？ 菠蘿咕嚕肉怎麼做好吃]( "咕嚕肉是什麼肉做的？ 菠蘿咕嚕肉怎麼做好吃")
- 咕嚕肉又稱咕咾肉是粵菜的代表性菜式，今天小編就要為大家推薦菠蘿咕嚕肉，它的主要食材是菠蘿和豬肉丁。接下來，還是讓小編重點給大家介紹一下這道菠蘿咕嚕肉的做法吧!咕嚕肉做之前要進行掛糊，掛糊後會使肉質外焦裏嫩，掛糊建議選用玉米澱粉。第一、準備食材主料：豬裏脊250克、菠...
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![雞胸肉怎麼做更好吃 雞胸肉怎麼做才更嫩]( "雞胸肉怎麼做更好吃 雞胸肉怎麼做才更嫩")
- 雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類.想限制熱量，且擔心肥胖或糖尿病...
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![家常飯桌常見一道菜 土豆炒肉片怎麼做好吃]( "家常飯桌常見一道菜 土豆炒肉片怎麼做好吃")
- 土豆是個非常好的食材，烹飪方法多樣，和很多食材都能相互搭配，也非常利於保存，沒事在家可以多備一點，以備不時之需。土豆炒肉片除了土豆和肉以外，還可以放點洋葱，青紅椒，大蒜葉，大葱之類的配菜，既能增加香味，又可以使色彩看起來更加的豐富，下面就和大家介紹下土豆炒肉片怎麼做好吃。【...
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![醬油炒飯的做法 醬油炒飯怎麼做]( "醬油炒飯的做法 醬油炒飯怎麼做")
- 醬油炒飯是一道家常主食，主要食材是米飯，配以醬油調味調色，及其它營養素菜。色澤醬紅，口佳香濃，葷素合理，尤其營養極其豐富，又簡單易做，不失為單身的童鞋們偷懶之一法。醬油炒飯的做法材料：米飯，蛋黃，醬油，鹽，味精。做法：1、鍋中放少許油，燒到4成熱放入蒸好的米飯，小火翻炒，接着放入蛋黃，翻...
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![揚州炒飯怎麼做 揚州炒飯的做法大全]( "揚州炒飯怎麼做 揚州炒飯的做法大全")
- 揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，是江蘇揚州經典的漢族小吃。原流傳於當地民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，後經歷代廚壇高手逐步創新，糅合進淮揚菜餚的“選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，以‘蛋香...
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![烏米飯的做法 烏米飯怎麼做好吃]( "烏米飯的做法 烏米飯怎麼做好吃")
- 烏米飯，聞來清香，吃來甘美，是江南民間之美食。杭州老底子一直有過立夏，吃烏米飯、稱體重、煮豌豆、挖野筍等習俗。儘管這些傳統的東西，有一種力量，沉澱在人的思維裏，它具有歷史的文化。如中秋的月餅，端午的粽子，清明的青糰子，都具有較深厚的歷史文化意義。吃烏米飯，在我國浙江、江蘇...
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