![夢見燒魚]( "夢見燒魚")
- 燒魚最早是侗族風俗。將活魚，除去鱗、內臟，洗淨後用樹枝穿魚嘴，在篝火上翻動燻烤，待魚變黃，即可食用。用手撕魚，蘸以從家中帶來的鹽、辣椒，鮮嫩可口，別有風味。紅燒魚的做法就和燒魚的做法不一樣了，而是先慢火或中火交替煎魚，至魚金黃色，裝碟備用。再放油炒其他的調料，勾成汁。把魚放...
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![一起來看看烹飪時有哪些技巧 怎樣燒魚]( "一起來看看烹飪時有哪些技巧 怎樣燒魚")
- 1.煎魚防粘鍋：可在燒熱的鍋裏放油後再撒把鹽，也可淨鍋後用生薑把鍋擦一遍，但在煎魚時不要經常翻動，直至魚在鍋裏煎透後再翻動。怎樣燒魚2.燒魚防肉碎：紅燒魚一定要在燒之前，先行在鍋裏把魚煎透，油温要高。燒魚時湯不宜過多，一般以水沒過魚為度。翻動魚用的鏟子不要過於鋒利，以防弄...
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![肉嫩而不膩的紅燒草魚怎會不喜歡吃 紅燒草魚的做法]( "肉嫩而不膩的紅燒草魚怎會不喜歡吃 紅燒草魚的做法")
- 食材明細草魚適量豬裏脊適量香菜適量葱適量姜適量蒜適量鹽適量白糖適量白酒適量胡椒粉適量濕澱粉適量醋適量食用油適量醬油適量大料適量紅燒草魚的做法紅燒草魚的做法步驟1、.將草魚去內臟清洗乾淨，去掉腥線，在魚的身上切成“井”字，塗上鹽和白酒稍醃製一會兒。2、坐鍋點火...
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![醬燒梭魚你一定喜歡吃 梭魚怎麼做好吃]( "醬燒梭魚你一定喜歡吃 梭魚怎麼做好吃")
- 用料主料梭魚1條輔料香菜適量調料花生油適量、食鹽適量、醬油適量、醋適量、味精適量、葱適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量、料酒適量、豆瓣醬適量、白糖適量梭魚怎麼做好吃醬燒梭魚的做法1.豆瓣醬、醬油、鹽、料酒、醋、味精、白糖、花生油2.梭魚、葱薑蒜(切...
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![紅燒魚糖醋魚的菜譜大全 鮮美魚的家常簡單做法]( "紅燒魚糖醋魚的菜譜大全 鮮美魚的家常簡單做法")
- 吃魚能夠補充蛋白質和氨基酸，讓皮膚嬌嫩有彈性。魚肉柔軟容易消化，味道鮮美，是大家都喜歡的家常菜。好吃的魚肉怎麼做，你喜歡紅燒還是糖醋做法，各種魚類的簡單做法幫你一網打盡。魚的做法一、清蒸魚清蒸魚最能夠保證魚肉的原始味道，將魚內臟清洗乾淨，在表面切上幾道增加入味效果...
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![家常紅燒魚以及紅燒魚塊的美味製作 紅燒魚的做法大全]( "家常紅燒魚以及紅燒魚塊的美味製作 紅燒魚的做法大全")
- 魚肉是一種優質蛋白，其中含有的脂肪含量是非常低的，是叫人怎麼吃都不會發胖的食物。而且魚肉還可以防癌、降血糖，魚肉中含有一些營養元素，比如説鈣、鐵、磷等等，更是能夠在滿足人們的蛋白需求的同時，還可以預防骨質疏鬆的。那麼接下來就讓我們一起學習一下紅燒魚的做法大全吧。...
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![海魚類紅燒平魚簡單製作方法]( "海魚類紅燒平魚簡單製作方法")
- 1.平魚。2.所需調料：料酒、老抽、老醋、白糖、葱薑蒜、八角、食鹽。3.葱切段、薑切片、大蒜拍鬆，五花肉切片備用。紅燒平魚4.平魚去腮去內臟清洗乾淨，控幹水分，在魚身兩面切上斜刀，直至魚骨，放入鍋中煎透盛出。5.炒鍋放油，燒至六成熱，放入八角稍炸。6.放入葱薑蒜爆香，放入五花肉煸...
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![這些人不宜吃魚 紅燒魚塊的做法與步驟]( "這些人不宜吃魚 紅燒魚塊的做法與步驟")
- 紅燒魚塊的做法步驟生薑和葱白切碎，葱葉切段，紅椒切段。草魚塊洗淨，用白酒、食鹽、椒鹽粉醃製10分鐘。生抽、蠔油、白糖、醋調成味汁。鍋擦乾，熱油至冒輕煙，下魚塊，魚皮朝下煎，剪好一面翻個面。直至煎至雙面微黃剷起。鍋內留底油，下姜葱碎煸香。加小半碗温水，加蓋燜煮。待汁收至剩...
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![肉嫩而不膩的紅燒草魚怎會不喜歡吃 紅燒草魚的做法]( "肉嫩而不膩的紅燒草魚怎會不喜歡吃 紅燒草魚的做法")
- 食材明細草魚適量豬裏脊適量香菜適量葱適量姜適量蒜適量鹽適量白糖適量白酒適量胡椒粉適量濕澱粉適量醋適量食用油適量醬油適量大料適量紅燒草魚的做法紅燒草魚的做法步驟1、.將草魚去內臟清洗乾淨，去掉腥線，在魚的身上切成“井”字，塗上鹽和白酒稍醃製一會兒。2、坐鍋點火...
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![家常紅燒鯽魚的做法好吃又夠鮮 鯽魚別再做鯽魚湯了]( "家常紅燒鯽魚的做法好吃又夠鮮 鯽魚別再做鯽魚湯了")
- 鯽魚的做法也有許多種，像是鯽魚湯，鯽魚豆腐湯，紅燒鯽魚等等。鯽魚的蛋白質非常的高，而且和大蝦相比更要低脂一些，如果經常的食用的話不僅可以攝入豐富的蛋白，還可以健腦開胃，而且價格上也是比較實惠，可以説是每一家都可以拿來當做家常菜的補品了。而説到鯽魚的做法，其實並不一定非...
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![紅燒魚的做法 紅燒魚怎麼做]( "紅燒魚的做法 紅燒魚怎麼做")
- 紅燒魚是飯店裏的常菜之一，在銷量的方面上也是很多的，很多人都很喜歡吃魚，不僅味道鮮美，營養還很高，特別是紅燒魚，在烹飪的過程中就飄出了很香的味道，但是很多人也想自己在家裏動手試一下，可是並沒有嘗試過就不會去做了，那麼簡單的紅燒魚做法怎麼做呢。鯉魚是我們最常見的一種，我們...
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![魚的營養價值及功效 家常紅燒帶魚的做法]( "魚的營養價值及功效 家常紅燒帶魚的做法")
- 紅燒帶魚做法和步驟1.處理好的帶魚放到保鮮盒內，倒入適量高度白酒浸泡(高度白酒可以有效的去腥，而且用高度白酒泡過的帶魚紅燒後會帶有一股米香味，沒有就用一般料酒代替，同時放入一小把花椒，浸泡15分鐘。)2.碗內打入一枚雞蛋。起油鍋，帶魚塊兒放到蛋液中打個滾，在油温7成熱時下...
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![紅燒鮎魚和豆腐燒鮎魚這兩種做法你一定喜歡 鮎魚的做法]( "紅燒鮎魚和豆腐燒鮎魚這兩種做法你一定喜歡 鮎魚的做法")
- 豆腐燒鮎魚做法材料鮎魚1條，水豆腐適量，大蒜1頭，葱1段，姜3片，郫縣豆瓣醬1大勺，生抽15ml，料酒15ml，鹽少許，雞精少許，清水適量做法1.將鮎魚宰殺後切2cm長的段，豆腐先煎至雙面微黃2.熱鍋放2大勺油，放入郫縣豆瓣醬用小火炒出紅油後，放葱、姜、蒜翻炒片刻3.調入醬油、料酒、鹽、雞粉、倒入...
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![紅燒帶魚的做法 帶魚怎麼做好吃又簡單]( "紅燒帶魚的做法 帶魚怎麼做好吃又簡單")
- 帶魚是一種身體偏長的魚類，身體是呈扁形的，除了中間的一根骨連接着全身以外，其他的部位沒有小跟的刺，帶魚我們常會在外面的餐飲館遇見，但是很少人有在家裏自己動手做過，如果家裏來客人了，那麼想要用帶魚來做一道菜卻才知道自己沒有做過不會做，那麼最簡單的紅燒帶魚我們該怎麼做才...
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![就這麼做！ 家常紅燒鯉魚]( "就這麼做！ 家常紅燒鯉魚")
- 説起做魚，你首先是想到了什麼？是紅燒、清蒸還是燉湯啊？反正小編第一反應就是紅燒鯉魚這道名菜啦！紅燒鯉魚是以鯉魚為製作主料，其烹飪技巧以紅燒為主。口味屬於鹹鮮，呈黃色。紅燒鯉魚最大的特點就是魚嫩蘑香，汁濃味美。今天，我們就來一起學學紅燒鯉魚這道菜的做法吧！ 紅燒鯉魚的做...
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![章魚燒用麪粉怎麼配哪個牌子好 章魚燒粉是什麼東西]( "章魚燒用麪粉怎麼配哪個牌子好 章魚燒粉是什麼東西")
- 章魚小丸子(章魚燒)，外酥裏嫩,鮮香軟糯，深受吃貨們的喜愛。那麼，章魚小丸子要怎麼做?章魚燒粉是什麼東西?章魚燒粉哪個牌子好?章魚燒粉與普通麪粉的區別是什麼?章魚燒粉用麪粉怎麼配?章魚小丸子章魚粉能用麪粉替代嗎?接下來，大家就和小編一起來看看吧。章魚燒章魚燒，起源於日...
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![紅燒草魚塊怎麼做好吃 紅燒草魚塊煮多久]( "紅燒草魚塊怎麼做好吃 紅燒草魚塊煮多久")
- 【導讀】紅燒草魚塊煮多久?川菜是一種常見的菜系，味道香辣超美味。那麼，紅燒草魚塊煮多久，紅燒魚怎麼做好吃?一起和6681小編來看看紅燒草魚塊煮多久的介紹吧!紅燒草魚塊煮多久千滾豆腐萬滾魚，也就是説紅燒魚可以燉很長時間，至少10分鐘左右。紅燒草魚塊怎麼做好吃做法一用料主...
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![過年紅燒魚塊鮮美簡單菜譜 紅燒魚的詳細做法一學就會]( "過年紅燒魚塊鮮美簡單菜譜 紅燒魚的詳細做法一學就會")
- 魚類充滿營養，它的做法很多，可以白灼燒湯，不過最好受歡迎的還是紅燒魚。紅燒魚的口感濃郁，肉香味美湯頭下飯正好。紅燒是家裏製作海鮮的常見做法，醬紅色顏色漂亮，看着就開胃。味道進入到魚肉裏面，濃油赤醬最下飯。特別是在過年的時候，紅燒魚更是一道拿的出手的大菜。紅燒魚要怎麼...
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![鱔魚就要這麼燒才夠味 紅燒鱔魚的做法]( "鱔魚就要這麼燒才夠味 紅燒鱔魚的做法")
- 紅燒黃鱔方法一主料準備好黃鱔300克。輔料油適量、鹽適量、青紅椒適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、味精適量。步驟1.黃鱔處理乾淨。2.生薑、葱蒜、紅椒都切成絲狀，處理洗淨的黃鱔要切成小段。3.熱鍋冷油下姜蒜片爆香。4.下黃鱔大火爆炒。5.調入料酒和生抽。6.放入準備...
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![鱔魚就要這麼燒才夠味 紅燒鱔魚的做法]( "鱔魚就要這麼燒才夠味 紅燒鱔魚的做法")
- 紅燒黃鱔方法一主料準備好黃鱔300克。輔料油適量、鹽適量、青紅椒適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、味精適量。步驟1.黃鱔處理乾淨。2.生薑、葱蒜、紅椒都切成絲狀，處理洗淨的黃鱔要切成小段。3.熱鍋冷油下姜蒜片爆香。4.下黃鱔大火爆炒。5.調入料酒和生抽。6.放入準備...
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![皮皮鱔就是這麼燒的 紅燒鱔魚的做法]( "皮皮鱔就是這麼燒的 紅燒鱔魚的做法")
- 紅燒黃鱔簡介紅燒鱔魚肉質酥爛,湯汁濃厚。糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚,請將調料中的白糖去掉。做紅燒黃鱔放什麼調料1、黃鱔處理乾淨。2、姜蒜切片、青紅椒切絲、黃鱔切段。3、熱鍋冷油下姜蒜片爆香。4、下黃鱔大火爆炒。紅燒鱔魚的做法5、調入料酒和生抽。6、加入青...
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![紅燒鮎魚和豆腐燒鮎魚這兩種做法你一定喜歡 鮎魚的做法]( "紅燒鮎魚和豆腐燒鮎魚這兩種做法你一定喜歡 鮎魚的做法")
- 豆腐燒鮎魚做法材料鮎魚1條，水豆腐適量，大蒜1頭，葱1段，姜3片，郫縣豆瓣醬1大勺，生抽15ml，料酒15ml，鹽少許，雞精少許，清水適量做法1.將鮎魚宰殺後切2cm長的段，豆腐先煎至雙面微黃2.熱鍋放2大勺油，放入郫縣豆瓣醬用小火炒出紅油後，放葱、姜、蒜翻炒片刻3.調入醬油、料酒、鹽、雞粉、倒入...
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![美味又爽口 燒帶魚]( "美味又爽口 燒帶魚")
- 帶魚沒有小刺，所以吃起來特別容易，一會兒功夫就就能成為剔骨高手。紅燒帶魚來嘍，汁濃味美，賊下飯，很多人喜歡吃帶魚，但做又不敢做。擔心太腥，一般對付這些腥味重的菜，用高度米酒去腥十分有效，還可以用更烈的二鍋頭。燒帶魚做法一：原料：香菇、帶魚。調料葱、姜、蒜、桂皮、幹辣椒、八...
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![吃起來就是爽 照燒龍利魚：沒有魚刺的魚]( "吃起來就是爽 照燒龍利魚：沒有魚刺的魚")
- 最近發現了一個超棒的食材——龍利魚。龍利魚作為優質深海魚，含有不飽和脂肪酸等營養價值，重點是：沒！有！刺！趕快一起來學習一下怎麼做吧~照燒龍利魚龍利魚300克紅糖1茶匙黃酒2茶匙生抽2茶匙蜂蜜1茶匙胡椒粉少許食鹽少許澱粉適量難度普通時間十分鐘口味鹹甜工藝燒1.主要食材：龍利...
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