當前位置:瀟湘女性館 >

關於水魚的做法的時尚百科

味道一級棒的川菜 麻辣香水魚的做法
  • 味道一級棒的川菜 麻辣香水魚的做法

  • 【導讀】麻辣香水魚的做法有哪些?四川的菜譜以麻,辣,燙,鮮,香着稱,味道超讚。那麼,麻辣香水魚的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看麻辣香水魚的做法介紹吧!麻辣香水魚的做法做法一主料:鮮活草魚一尾約兩磅配料:豆腐,蘑菇,木耳,豬骨湯調料:陴縣豆瓣,花椒,幹海椒,葱段,薑片,蒜片,泡...
  • 24921
食用注意事項 幾種水煮魚的做法
  • 食用注意事項 幾種水煮魚的做法

  • 水煮魚的家常做法食材主料:草魚,黃豆芽。調料:姜,蒜,鹽,料酒,澱粉,蛋清,花椒,乾紅辣椒,八角,桂皮,香葉,山奈,醬油,白糖,胡椒粉。步驟1、先把已經洗好的魚切成一片一片的。2、片好的魚片里加入適量鹽,料酒,澱粉,蛋清抓勻醃10分鐘左右。水煮魚的做法3、燒鍋清水,加少許鹽,待水開後放入黃豆芽煮熟...
  • 32014
魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍 水煮魚做法有哪些
  • 魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍 水煮魚做法有哪些

  • 水煮魚的做法主要介紹中國重慶特色菜---水煮魚的做法,以麻辣味為主。菜品特色水煮魚(fishfiletsinhotchilioil),又稱江水煮江魚,系重慶渝北風味。看似原始的做法,實際做工考究--選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩...
  • 28468
黃魚的做法大全之豉椒鮮蒸大黃魚的做法
  • 黃魚的做法大全之豉椒鮮蒸大黃魚的做法

  • 豉椒鮮蒸大黃魚黃魚的做法大全材料大黃魚一條,豆豉一小把,紅剁椒兩湯匙,料酒一湯匙,蒸魚豉油一湯匙,鹽2g,做法1、先將小黃魚清理乾淨,然後畫上刀花,撒上適量的鹽。2、豆豉用刀背壓一下,切碎。3、取魚盤一個,在盤底墊上薑片和葱段。4、把醃好的魚肉放在盤中,在放上少量的薑片。5、一...
  • 27523
鯧魚怎麼做之清蒸鯧魚的做法
  • 鯧魚怎麼做之清蒸鯧魚的做法

  • 清蒸鯧魚做法:食材明細鯧魚怎麼做鯧魚一條、紅椒少許、姜少許、葱一根、食鹽1/4茶勺、料酒1湯勺、蒸魚鼓油適量製作步驟1.準備好材料。2.魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。3.把魚放入碗中,加入葱、姜,1/4茶勺的鹽,和一湯勺料酒,抓勻醃製15分鐘左右。4.在盤底...
  • 27138
水煮魚的做法 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 水煮魚怎麼做

  • 水煮魚是一種屬於很辣的魚肉湯,裏面含有的料很多種,複雜多樣,而那種湯汁是非常的油膩的,很多人喜歡在外面的餐館點一道水煮魚就吃不完了,但是如果不想出門想自己動手的話那麼又不知道怎麼做才好吃,那麼水煮魚的做法應該怎麼進行去做才好辦。水煮魚一般我們都是習慣用草魚來做,因...
  • 7882
酸菜魚的做法 酸菜魚怎麼做
  • 酸菜魚的做法 酸菜魚怎麼做

  • 酸菜魚是一種酸性味道的菜餚,是很多人的喜歡,魚肉吃起來酸酸的感覺是多麼着清爽啊,但是很多人已經習慣吃外面的酸菜魚味道了,自己做的味道並沒有那麼着理想,不知道是技術問題還是哪一步沒有做到,那麼酸菜魚該怎麼做才好吃呢。酸菜魚一般都是以草魚為主,和酸菜一起煮起來的,所以前...
  • 18315
桂魚的各種做法 桂魚怎麼做好吃
  • 桂魚的各種做法 桂魚怎麼做好吃

  • 桂魚又叫鰭花魚、鱖魚,屬於分類學中的脂科魚類。它是我國“四大淡水名魚”中的一種。鰲花魚肉質細嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣狀,味道鮮美,實為魚中之佳品。那麼,桂魚怎麼做好吃呢?下面教大家幾種桂魚的做法。醋溜松子鱖魚將鱖魚刮鱗、去鰓、挖出內臟,並用刀在魚的兩邊劃上若干個“人...
  • 27964
紅燒魚的做法 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚怎麼做

  • 紅燒魚是飯店裏的常菜之一,在銷量的方面上也是很多的,很多人都很喜歡吃魚,不僅味道鮮美,營養還很高,特別是紅燒魚,在烹飪的過程中就飄出了很香的味道,但是很多人也想自己在家裏動手試一下,可是並沒有嘗試過就不會去做了,那麼簡單的紅燒魚做法怎麼做呢。鯉魚是我們最常見的一種,我們...
  • 22245
最熱門的鮭魚做法及烤鮭魚做法詳解
  • 最熱門的鮭魚做法及烤鮭魚做法詳解

  • 廣義上説,鮭魚是所有三文魚、鱒魚和鮭魚三大類的統稱。一般來説,鮭魚又稱三文魚,是深海魚類的一種,為常用的食品之一,具有很高的營養價值和食療作用。鮭魚生活在大西洋及太平洋,在美洲大湖及其他湖亦可找到。最熱門的鮭魚做法及烤鮭魚做法詳解鮭魚做法鮭魚是一種流行的食品,亦是...
  • 9149
教你做好水煮魚的技巧方法 水煮魚怎麼做最好吃
  • 教你做好水煮魚的技巧方法 水煮魚怎麼做最好吃

  • 水煮魚怎麼做最好吃做法一原料:新鮮草魚一條配料:黃豆芽500克,食用油1000克(實耗約100克),幹辣椒250克,花椒約50克,鹽、料酒、澱粉少許製作方法:1)先將草魚洗清,片成魚片,加少許鹽、料酒、澱粉,攪拌均勻備用;2)黃豆芽洗浄備用;3)一鍋內放清水約500克,燒開後,先將豆芽下水焯至8成熟。...
  • 17769
魚的營養價值與功效 水煮魚的做法步驟
  • 魚的營養價值與功效 水煮魚的做法步驟

  • 水煮魚的做法步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成厚約0.5釐米的魚片,魚頭骨剁成兩半,金針菇100克。3、將魚片用1茶匙料酒、澱粉、蛋清和適量的鹽抓勻,放進幾片姜醃製15分鐘。4、鍋裏放油燒熱後,放進薑片爆香,然後把魚頭放進略煎,加點料酒,再注入清水,放進葱白,煮15-20分鐘,等...
  • 10676
沒有魚的魚香茄子的做法
  • 沒有魚的魚香茄子的做法

  • 魚香茄子的準備材料:茄子,豬肉餡,四川豆瓣醬適量,蒜少量,姜少量,紹酒適量,醬油適量,白糖適量,鹽適量,香葱少量,醋適量,魚香茄子的做法魚香茄子的製作過程:1.茄子洗淨切成4釐米長的段,為了節約時間可以提前用鹽抓一下讓茄子變軟。2.葱薑蒜切末、四川豆瓣醬剁碎。3.鍋燒熱放一點點油,倒入...
  • 13859
你學會了嗎? 這個水煮活魚的做法
  • 你學會了嗎? 這個水煮活魚的做法

  • 水煮活魚,傳統名菜,屬川菜系,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料,配以乾紅椒和花椒等煮制而成。此菜煮法發明時間雖然只在近幾十年前,但流傳甚廣,享譽四方。成菜湯香味美,油辣不膩;魚片嫩白爽滑。水煮活魚傳遍中國的大江南北,又與不同地方人的口味要求相適應...
  • 17997
八款家常蒸魚做法 蒸魚的做法有哪些
  • 八款家常蒸魚做法 蒸魚的做法有哪些

  • 清蒸武昌魚推薦理由:武昌魚的做法很多,唯有清蒸最鮮美!食材:武昌魚1條、姜適量、葱適量做法:1.市場上買來武昌魚,掏去內臟,洗淨。2.在於的兩面劃井字口,魚兩面碼上鹽和料酒,入味。3.盤子上放葱薑絲,把魚放葱薑絲上,在上面碼上葱薑絲、蒜末。4.碼上2個辣椒的辣椒絲,上蒸鍋蒸12分鐘。5...
  • 26909
水煮魚的製作方法與竅門 水煮魚怎麼做好吃
  • 水煮魚的製作方法與竅門 水煮魚怎麼做好吃

  • 水煮魚估計是春節聚餐的時候大家最愛吃的,也是常吃的一道菜。因為水煮魚不僅味道鮮美,而且吃了之後還能讓身體更暖和。水煮魚怎麼做比較好吃你知道嗎?下面就告訴大家6個做水煮魚的小竅門,保證把水煮魚煮得噴香誘人。製作水煮魚的小竅門1、鯉魚也可以做水煮魚。俺做的水煮魚並...
  • 9082
鮑魚的家常做法 鮑魚的做法有哪幾種
  • 鮑魚的家常做法 鮑魚的做法有哪幾種

  • 鮑魚是一種帶着外殼的海產品,屬於軟體動物,其生活在大洋中,具有很高的營養價值,是很多人餐桌上選擇的食物之一,鮑魚的外科也有着很奇特的外觀,但是很多人喜歡吃鮑魚就是不會做,鮑魚的做法也是有很多種的,那麼鮑魚的家常做法怎麼做好吃呢。鮑魚一般都是用來燉湯的,這樣營養價值會更...
  • 5775
帶魚的做法 帶魚怎麼做最好吃
  • 帶魚的做法 帶魚怎麼做最好吃

  • 帶魚又稱鞭魚、裙帶魚、海刀魚、鱗刀魚。分佈於我國黃海、渤海、南海和東海。帶魚具有一定的藥用價值。我國古今醫學及水產藥用書籍記載,帶魚有養肝、祛風、止血等功能,對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪...
  • 13499
桂花魚的家常做 桂花魚的做法大全
  • 桂花魚的家常做 桂花魚的做法大全

  • 桂花魚的做法是多種多樣的,一般來説並不會太複雜,可以直接清蒸,又或者煮湯食用等,味道和營養都是很不錯的。下面就給大家詳細介紹一下桂花魚的做法,供大家學習和參考。桂花魚,鮨科鱖屬。體較高而側扁,背部隆起。口大,下頜明顯長於上頜。上下頜、犁骨、口蓋骨上都有大小不等的小齒...
  • 30300
水煮魚的魚片怎麼切 水煮魚美食製做
  • 水煮魚的魚片怎麼切 水煮魚美食製做

  • 水煮魚的做法步驟1、材料:草魚、黃豆芽調味:雞蛋清、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、辣椒若干、花椒適量、鹽、澱粉、料酒。2、將草魚去腮、內臟處理乾淨。3、切下頭、尾留用,沿中間魚骨將魚肉片成兩片。4、魚皮朝下,斜刀切除魚身的大刺片,再切成薄厚適中的魚片。5、姜、蒜切片,幹辣椒掰...
  • 10980
正宗川味做出來 水煮魚的家常做法
  • 正宗川味做出來 水煮魚的家常做法

  • 【導讀】水煮魚的家常做法有哪些?魚不僅營養豐富,而且補腦的效果也很好哦。那麼,水煮魚的家常做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看水煮魚的家常做法介紹吧!水煮魚的家常做法食材主料:草魚,黃豆芽。調料:姜,蒜,鹽,料酒,澱粉,蛋清,花椒,乾紅辣椒,八角,桂皮,香葉,山奈,醬油,白糖,胡椒粉...
  • 11465
味道鮮美水煮魚的做法大全
  • 味道鮮美水煮魚的做法大全

  • 很多人都喜愛吃水煮魚,味道鮮美的水煮魚的做法大全是怎樣的呢?水煮魚的做法大全用料主料:花鰱魚1500克輔料:幹辣椒30克,大蒜2頭,胡椒粉1勺,醋1,花椒粉1勺,泡姜20克,花椒20克,泡椒20克,洋葱100,白糖1勺,郫縣豆瓣2勺,料酒1勺,生抽2勺,蠔油1勺,食鹽1勺,植物油適量水煮魚的做法1.花鰱魚一條,收拾...
  • 22755