![教你明明白白吃雞蛋。 雞蛋的8個食用誤區]( "教你明明白白吃雞蛋。 雞蛋的8個食用誤區")
- 從古至今，雞蛋始終是人們餐桌上的常客。在營養學界，雞蛋一直有着“全營養食品”的美稱。雞蛋雖好，但錯誤的烹製和食用方法也可能傷身。《生命時報》採訪權威專家，總結出雞蛋的8個食用誤區，推薦一套“雞蛋最佳吃法”，教你明明白白吃雞蛋。 雞蛋的8個食用誤區誤區一用沸水煮雞蛋...
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![具有很高的營養價值 紅蘿蔔炒雞蛋]( "具有很高的營養價值 紅蘿蔔炒雞蛋")
- 胡蘿蔔炒雞蛋方法一主料準備兩個雞蛋和兩根胡蘿蔔。輔料花生油鹽、醬油胡椒粉、葱薑蒜。步驟1.胡蘿蔔洗淨切片，雞蛋打散。紅蘿蔔炒雞蛋2.往鍋中放入少許的油，待油熱後放入雞蛋翻炒，炒熟後盛出。3.鍋內放少許油，燒熱後下姜蒜末爆香，放入胡蘿蔔片翻炒。4.放點胡椒粉和少許醬油調...
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![人一天吃幾個雞蛋最合適 雞蛋怎麼吃營養價值最高]( "人一天吃幾個雞蛋最合適 雞蛋怎麼吃營養價值最高")
- 在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。的確，雞蛋是優質蛋白質的最佳來源之一，其中還含多種維生素和礦物質，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。但對於這種高營養食品，人們對它的瞭解並不多。下文是有關專家，就人們應該知道的10個問題進行的解答。1、雞蛋的...
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![揭祕吃雞蛋的12大誤區 雞蛋的營養價值]( "揭祕吃雞蛋的12大誤區 雞蛋的營養價值")
- 雞蛋是我們日常飲食中經常食用的食物之一，它含有非常豐富的蛋白質和其他營養元素，具有非常高的營養價值。但是很多人不知道怎麼吃雞蛋最健康營養，容易出現很多問題。那麼你找地吃雞蛋有哪些誤區嗎？今天小編就為大家揭祕吃雞蛋的12大誤區，趕緊來了解一下吧！1、蛋殼顏色越深，營養...
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![牛奶雞蛋羹的營養價值有哪些]( "牛奶雞蛋羹的營養價值有哪些")
- 牛奶雞蛋羹對兒童營養:滋養強身，健腦益智，是助長兒童身體發育和大腦發育的最佳營養食品，傳統的雞蛋羹就是純粹的蒸雞蛋，寶寶經常吃就不愛吃了。所以，就往雞蛋里加些輔料，即改變了輔食的花樣，也給寶寶增加了營養。營養價值牛奶每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白質2.9克、乳糖4.5...
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![雞蛋的營養價值居然這麼高 雞蛋羹家常做法推薦]( "雞蛋的營養價值居然這麼高 雞蛋羹家常做法推薦")
- 雞蛋的基本介紹雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，它富含各類營養，是人類常食用的食品之一。若雞蛋有受精，約經過21天會孵出小雞。雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。1.蛋殼：完整的蛋殼呈橢圓形，約佔全蛋體積的11%~11.5%。蛋殼...
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![蒸雞蛋糕有哪些營養價值 怎樣蒸雞蛋糕]( "蒸雞蛋糕有哪些營養價值 怎樣蒸雞蛋糕")
- 怎樣蒸雞蛋糕【選購新鮮的雞蛋】首先是購買新鮮的雞蛋，雞蛋的品質對蒸雞蛋糕的口感影響很大。所以雞蛋不僅要新鮮，最好選用味道更加鮮美的土雞蛋，會更好。所以選用大小適中，色澤好看的新鮮雞蛋2到3個最好是剛好煮一碗的量。【温水攪拌】往碗里加入兩倍雞蛋的温水，水是煮沸過的...
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![最健康的吃雞蛋方法 雞蛋怎麼做最營養]( "最健康的吃雞蛋方法 雞蛋怎麼做最營養")
- 因為雞蛋的營養價值高而且價格便宜，所以越來越多的人們選擇吃雞蛋。但你知道雞蛋怎麼做最營養嗎？雞蛋怎麼吃吸收才快嗎？吃雞蛋最健康的方法是什麼？下面就為大家講講。做法/步驟1、雞蛋羹不要在攪拌雞蛋的時候放入油或鹽，這樣易使蛋膠質受到破壞，蒸出來的蛋羹又粗又硬。也不要用...
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![吃雞蛋果有什麼好處 雞蛋果的營養價值]( "吃雞蛋果有什麼好處 雞蛋果的營養價值")
- 雞蛋果的營養價值、吃雞蛋果的好處雞蛋果的營養價值1、雞蛋果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。雞蛋果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶,更被稱為水果中的VC之王,口感獨特(種子香脆可...
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![鵪鶉蛋與雞蛋營養價值的比較 鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋高嗎]( "鵪鶉蛋與雞蛋營養價值的比較 鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋高嗎")
- 鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。俗話説：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、鵪鶉蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有５g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有...
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![雞蛋的營養價值有哪些 雞蛋有什麼營養價值]( "雞蛋的營養價值有哪些 雞蛋有什麼營養價值")
- 雞蛋，是營養品的一種，典型殼類食物，主要分為蛋殼，蛋白和蛋黃。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅...
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![鵪鶉蛋和雞蛋的營養價值哪個更高]( "鵪鶉蛋和雞蛋的營養價值哪個更高")
- 鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。俗話説：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、鵪鶉蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有５g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有...
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![哪些人不能吃雞蛋 雞蛋有什麼營養價值]( "哪些人不能吃雞蛋 雞蛋有什麼營養價值")
- 雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、...
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![但你更需要知道雞蛋的營養價值 吃雞蛋的好處]( "但你更需要知道雞蛋的營養價值 吃雞蛋的好處")
- 雞蛋幾乎是人的日常營養主要來源，不管是水煮蛋、茶葉蛋還是青椒炒蛋，雞蛋是餐桌上的特色，不管怎樣做都好吃，而且營養和價值是十分優秀的，但是很多人在吃雞蛋的時候也有一些疑惑，就是雞蛋可以天天吃嗎?一天能吃幾個雞蛋是正常呢?土雞蛋是不是要較普通的雞蛋來説更健康呢?那麼，接...
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![居然不比雞蛋高 鵪鶉蛋的4大營養價值]( "居然不比雞蛋高 鵪鶉蛋的4大營養價值")
- 鵪鶉蛋的營養價值到底有多高?民間常説，鵪鶉蛋是動物蛋中的人蔘，可見它所富含的營養價值有多高。市場上鵪鶉蛋的價格要高過雞蛋的價格，有時候甚至是一倍以上，難道鵪鶉蛋的營養價值要遠比雞蛋高?下面有關鵪鶉蛋的詳細介紹，看看它所富含的營養價值是不是真都那麼高?一起看看吧。...
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![這樣吃雞蛋最有營養 雞蛋的營養價值]( "這樣吃雞蛋最有營養 雞蛋的營養價值")
- 蛋白有10種必需氨基酸一隻雞蛋，蛋白佔三分之二，能提供高質量的蛋白質。相較同樣含豐富蛋白質的肉類，蛋白的優勝之處在於脂肪含量低。氨基酸是構成人體的基本物質，被喻為“生命的積木”。人體所需氨基酸當中，有10種是人體不能製造的必需氨基酸，只能通過食物攝取，蛋白便有齊這10種...
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![雞蛋的營養價值及營養成分包括哪些]( "雞蛋的營養價值及營養成分包括哪些")
- 雞蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它為“完全蛋白質模式”。雞蛋的營養價值及營養成分包括哪些據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並...
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![雞蛋的營養價值和功效]( "雞蛋的營養價值和功效")
- 雞蛋是一種營養豐富的食品，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易被人體所吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，被人們稱作"理想的營養庫"，營養學家稱之為"完全蛋...
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![青椒炒雞蛋一起炒營養價值極高]( "青椒炒雞蛋一起炒營養價值極高")
- 做法一主料：雞蛋適量，青椒適量，蒜適量。步驟1、先將上訴所需的食材都準備好。2、辣椒清洗乾淨切成絲，蒜清洗乾淨切成片。青椒炒雞蛋3、將雞蛋攪拌成雞蛋液備用。4、把切好的辣椒絲放入油鍋煸炒。5、煸炒五分鐘變軟後盛在盤中待用。6、鍋中留適量的食用油，再放入蛋液。7、蛋兩...
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![雞蛋果的營養價值 雞蛋果有什麼功效]( "雞蛋果的營養價值 雞蛋果有什麼功效")
- 雞蛋果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮豔，天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味於一體，有果汁王之美稱，以雞蛋果為原料還可製成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。雞蛋果的營養價值...
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![蒸雞蛋糕有哪些營養價值 怎樣蒸雞蛋糕]( "蒸雞蛋糕有哪些營養價值 怎樣蒸雞蛋糕")
- 怎樣蒸雞蛋糕【選購新鮮的雞蛋】首先是購買新鮮的雞蛋，雞蛋的品質對蒸雞蛋糕的口感影響很大。所以雞蛋不僅要新鮮，最好選用味道更加鮮美的土雞蛋，會更好。所以選用大小適中，色澤好看的新鮮雞蛋2到3個最好是剛好煮一碗的量。【温水攪拌】往碗里加入兩倍雞蛋的温水，水是煮沸過的...
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![烏雞怎麼吃最有營養 烏雞的營養價值]( "烏雞怎麼吃最有營養 烏雞的營養價值")
- 烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。烏骨雞為雉科動物，因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，但人工飼養的烏骨雞有毛白骨烏，也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多；烏骨雞還含有豐...
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![雞蛋不但營養價值高連雞蛋殼的作用都那麼大]( "雞蛋不但營養價值高連雞蛋殼的作用都那麼大")
- 雞蛋殼對潰瘍有效雞蛋殼是一味中藥，在《中藥大辭典》裏有收載。雞蛋殼入藥首見於《大明本草》，根據文獻記載，它具有燥濕化飲、制酸止痛、益腎壯骨、收斂止血、消癰解毒斂瘡等功效，主治飲停脘痛、反胃、軟骨症、耳流膿等症。由於雞蛋殼粉與胃舒平取等量值時，其水溶液的PH值基本...
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![雞蛋的功效與作用和營養價值]( "雞蛋的功效與作用和營養價值")
- 雞蛋分土雞蛋和洋雞蛋：土雞蛋指的是農家散養的土雞所生的蛋，洋雞蛋指的是養雞場或養雞專業户用合成飼料養的雞下的蛋。這兩種雞蛋哪種營養價值更高，目前還有爭議。從科學上對兩種雞蛋的17種安基酸含量進行測定分析，沒有明顯的差異，但土雞蛋營養價值略高。但現在很多人願意買土...
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![雞蛋和鴨蛋哪個營養價值最高]( "雞蛋和鴨蛋哪個營養價值最高")
- 對於雞蛋和鴨蛋，很多人的取捨不同，愛好也不同，有人喜歡雞蛋，有人更傾向於鴨蛋，但是很多人都有一個疑問，就是雞蛋和鴨蛋到底哪個營養價值更高？下面一起來看看吧。雞蛋和鴨蛋哪個營養價值最高雞蛋的營養價值雞蛋味甘，性平，有補中益氣、養陰健體及美膚等作用。《本草綱目》説：“卵白，其...
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