![看看這8種最常見的臘八食物 臘八吃什麼]( "看看這8種最常見的臘八食物 臘八吃什麼")
- 臘八節,俗稱“臘八”,即農曆十二月初八,是我們的傳統節日。在這一天，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。那麼臘八吃什麼呢？相信很多人都不知道。下面小編就為大家介紹一下。其實，在臘八節這一天，大家除了要喝臘八粥外，還要吃臘八飯、臘八面，...
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![臘八節醃製臘八蒜的習俗是國人為了催債發明的]( "臘八節醃製臘八蒜的習俗是國人為了催債發明的")
- 説起來話長,關於臘八蒜,據説是因為“蒜”字和“算”字同音。傳説古時候,進入年關,做生意的這天都要把一年的收支算出來準備過年,不管是欠別人的,還是別人欠的,心裏都要有個數。 欠賬的那些怎麼辦呢?快過年了,又不好到人家裏明目張膽地去要賬,國人自古愛面子,就想出了泡...
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![臘八豆腐知識大科普]( "臘八豆腐知識大科普")
- 臘八豆腐是安徽省黃山市黟縣的民間風味特產，也是臘八節的食俗。在臘八前後黔縣家家户户都要曬制豆腐，久而久之民間將這種自然曬制的豆腐稱作"臘八豆腐"。今天就隨小編一起來好好了解一下臘八豆腐吧。臘八豆腐的由來據説古時一對夫婦過着恩愛的生活，男的出外經商，女的在家做...
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![推薦八種食物 立秋養生吃什麼]( "推薦八種食物 立秋養生吃什麼")
- 我們都知道，立秋是二十四節氣之一，是秋天的開始，天氣開始由炎熱變得涼爽，温差也逐漸變大，那麼大家知道立秋養生吃什麼嗎？下面小編就為大家詳細介紹一下。立秋養生食物1.柿子立秋養生有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症...
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![冬天巧喝臘八粥疾病遠離你 臘八粥的做法]( "冬天巧喝臘八粥疾病遠離你 臘八粥的做法")
- 臘八粥雖為節令小吃，但由於現在各種配料一年四季都有，且易於人體吸收、老少皆宜，所以臘八粥不必等到臘月初八才喝，它也可以作為日常營養配餐和調劑飲食生活的一道美食。臘八粥是用大米或糯米，加各種豆類及乾果，如蓮子、大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圓肉等，也還可以再...
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![教你你做出不一樣的臘腸新花樣 臘腸怎麼做好吃]( "教你你做出不一樣的臘腸新花樣 臘腸怎麼做好吃")
- 臘腸其實就是將豬肉剁成陷，加入調味料以及葱姜等，攪拌均勻後灌入豬小腸裏晾曬成幹而成。通常情況下我們會將臘腸切成片放在米飯上蒸，或者直接切成丁炒飯。今天小編教你幾款新方法，讓你做出不一樣的臘腸新花樣。臘腸白菜卷的做法1.幹魷魚和幹香菇泡發後切成小粒;臘腸和小米椒...
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![臘八蒜的醃製方法 怎樣醃臘八蒜]( "臘八蒜的醃製方法 怎樣醃臘八蒜")
- 泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。臘八蒜的醃製方法原料：紫頭蒜1000克，米醋500克。做法：1、選用一干淨陶罐或玻璃罐，作為泡臘八蒜的容器；2、選好紫...
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![臘肉的兩個家常做法 臘肉怎麼做好吃]( "臘肉的兩個家常做法 臘肉怎麼做好吃")
- 還有幾個月就要過年了，小編記得過年時家家需要醃製臘肉，一般都會做很多，來年也可以吃，對我們來説，臘肉不僅是過年的味道，也是道家常菜，下面我們就看看臘肉要怎麼做才好吃，分享一下臘肉的三個家常做法。臘肉的做法並不複雜，要先在肉上扎一個孔，穿入棉線，在表皮上抹上均勻的鹽，等它乾燥...
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![蒜頭變綠的四種吃法 過年家庭臘八蒜的醃製方法]( "蒜頭變綠的四種吃法 過年家庭臘八蒜的醃製方法")
- 臘八蒜是北方的傳統的小吃，在臘月初八的時候醃製蒜頭而得名。醃製好的蒜頭顏色翠綠，口感酸爽，作為小菜開胃下飯。臘八蒜在冬天的儲藏時間長，醃製一次能吃好久，是常見的家庭小菜。臘八蒜的醃製用料簡單，製作方便一學就會。一起來看一下臘八蒜的獨特製作步驟吧。臘八蒜的醃製方法...
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![臘肉炒什麼好吃 臘肉怎麼做好吃]( "臘肉炒什麼好吃 臘肉怎麼做好吃")
- 先把臘肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條狀，然後將其浸入開水鍋內，立即撈出後置於一乾淨的瓷盆內，瀝乾水分，用竹扦扎些小眼，用經過炒燙晾至温熱的花椒和鹽進行揉搓，搓後放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一層層碼放，最上一層用重物壓祝每隔2天翻倒1次，醃10天后，改為每天翻倒1次，再醃4至5天。製作材...
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![再餓也別吃這八種食物 早餐不能吃什麼]( "再餓也別吃這八種食物 早餐不能吃什麼")
- 【導讀】早餐不能吃什麼?早餐是非常重要的一餐，一定要吃早餐哦。當然，早餐也不是什麼都能吃的，那麼，早餐不能吃什麼，吃了這些食物會有什麼壞處呢?一起和6681小編來看看早餐不能吃什麼的介紹吧!早餐不能吃什麼1、冰涼果蔬汁很多人喜歡一早喝蔬果汁，雖説可以提供蔬果中直接的營養...
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![臘八豆拌水芹菜]( "臘八豆拌水芹菜")
- 臘八豆是湖南的傳統食品之一，已有數百年曆史，民間多在每年臘月八日開始煮豆醃製，直到來年才吃。因一般在臘月八日醃製，故稱之為“臘八豆”。自古一直是家庭或小作坊式的製作，但是現在在超市已經能很方便地買到了。臘八豆拌水芹菜原料：水芹菜、瓶裝臘八豆、紅辣椒、蒜瓣;臘八豆...
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![細數臘肉的營養價值及功效 臘肉怎麼做好吃]( "細數臘肉的營養價值及功效 臘肉怎麼做好吃")
- 臘肉怎麼做好吃臘肉怎麼做好吃材料：幹豆角、臘肉、彩椒、蒜片。做法：1、幹豆角水泡軟，洗淨。2、臘肉焯水三五分鐘後放涼切薄片，蒸軟(焯水時間長一點的話，不蒸亦可)。3、彩椒、蒜切片。4、熱油鍋，放入彩椒與蒜片翻炒出香味，裝碟備用。5、把較肥的臘肉放入炒過彩椒的鍋內，稍微煉出...
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![臘肉的食用方法 臘肉怎麼做更好吃]( "臘肉的食用方法 臘肉怎麼做更好吃")
- 香噴噴的臘肉臘腸成了餐桌上受歡迎的美味。可是，直接吃臘肉，常常覺得太老。用臘肉臘腸炒菜，又經常肉香味還沒炒出來，肉就變得又幹又柴。怎樣讓炒出來的臘肉臘腸美味鮮嫩？怎樣吃臘肉才安全呢？臘肉的食用方法首先，要把臘肉臘腸用水先煮一遍。有的人喜歡上鍋蒸，認為這樣做出來更原汁...
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![臘肉吃多了好不好 經常吃臘肉會致癌嗎]( "臘肉吃多了好不好 經常吃臘肉會致癌嗎")
- 每年臘月，都有很多人購買或者自己熏製臘肉。與醃肉相比，相信很多人的都會選擇臘肉，因為臘肉的防腐能力強，保存時間久，並增添特有的風味。但是常吃臘肉是否會致癌呢？臘肉，十里不同味，四鄰亦有別，但縱使出處有天涯之隔，好的臘肉都是肥而不膩，瘦而不柴，一人食之，百人得香。那香是從煙幕裊...
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![必不可少的七大美食 臘八節吃什麼]( "必不可少的七大美食 臘八節吃什麼")
- 臘八節吃什麼1、臘八粥提起臘八節，大概多數人頭腦中閃現的第一個念頭就是喝臘八粥。就臘八節來説，幾乎所有習俗都是圍繞喝臘八粥進行，但最早臘八粥是供窮人食用，到了年底窮人沒有吃的東西，將鍋蓋、缸沿打掃出的剩米煮成粥喝，慢慢形成習俗，最終傳到官府、宮廷和寺廟。而臘八粥又...
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![冬天巧喝臘八粥疾病遠離你]( "冬天巧喝臘八粥疾病遠離你")
- 臘八粥雖為節令小吃，但由於現在各種配料一年四季都有，且易於人體吸收、老少皆宜，所以臘八粥不必等到臘月初八才喝，它也可以作為日常營養配餐和調劑飲食生活的一道美食。臘八粥是用大米或糯米，加各種豆類及乾果，如蓮子、大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圓肉等，也還可以再...
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![怎麼正確醃製又綠又好吃 臘八蒜為何是“翡翠綠色”]( "怎麼正確醃製又綠又好吃 臘八蒜為何是“翡翠綠色”")
- 説起臘八蒜相信大家都不陌生，在臘八節的時候除了喝臘八粥，醃製好的臘八蒜也是一道必吃美食。醃好的臘八蒜口感脆爽，酸香可口，開胃又解油膩，到過年沾餃子吃，別有一番風味!那麼，臘八蒜為何是翡翠綠色?臘八蒜怎麼醃製又綠又好吃?接下來，大家就和小編一起來看看吧。臘八蒜怎麼醃製又...
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![臘八節別忘了做着吃哦 臘八粥的做法]( "臘八節別忘了做着吃哦 臘八粥的做法")
- 臘八粥的六種做法農曆十二月初八(農曆十二月被稱為臘月)，是我國傳統的臘八節，老百姓在這一天做臘八粥、喝臘八粥也是最傳統的習俗。俗話説過了臘八就是年，臘八向來有辭舊迎新的意思。這裏給大家介紹甜、鹹兩種口味的臘八粥做法。甜臘八粥的做法甜臘八粥主要食材是五穀雜糧和...
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![教你如何製作臘八蒜的小竅門 如何做臘八蒜]( "教你如何製作臘八蒜的小竅門 如何做臘八蒜")
- 泡臘八蒜是一道主要流行於北方，尤其是華北地區的漢族傳統小吃，是臘八節節日食俗。在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裏面，然後倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地...
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![臘肉搭配多種菜系的做法 臘肉炒什麼好吃]( "臘肉搭配多種菜系的做法 臘肉炒什麼好吃")
- 下面就跟小編一起來學習一下臘肉最常見的做法有哪些吧，我們也可以這樣製作美味臘肉哦。臘肉土豆豆角燜面的做法1.熱鍋下入臘肉煸炒，將肥肉部分煸炒出油，下花椒粒炸香，加入姜蒜末炒香。2.下入土豆塊和長豆角炒一會兒，加入老抽和鹽，加入清水沒過食材，煮開後倒出一半的湯汁備用。3....
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![臘八節吃什麼 除了吃臘八粥]( "臘八節吃什麼 除了吃臘八粥")
- 其實，在臘八節這一天，大家除了要喝臘八粥外，還要吃臘八飯、臘八面，還要泡臘八蒜、煮五豆。具體來看看下面的介紹吧。1、臘八豆腐臘八節吃什麼?臘八豆腐是少不了的!臘八豆腐是臘八前後，黟縣家家户户都要曬制的豆腐，生活簡樸的黟縣人外出經商，作為菜餚可以吃上很長的時間。臘八豆...
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![全方位為你解答 怎樣做臘八粥]( "全方位為你解答 怎樣做臘八粥")
- 做法所謂“五味調和，百味香”。煮粥之前，要把油加熱，再放米炒過，隨後將炒過的米放進熱水鍋裏煮，就可將花生等材料放進去。整鍋臘八粥有黃亮的油條、白色的豆腐、紅色的胡蘿蔔、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鮮明。怎樣做臘八粥煮粥食材之前，有幾樣東西要先處理。第一、花生，前一...
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![冬天巧喝臘八粥疾病遠離你 冬天吃什麼好]( "冬天巧喝臘八粥疾病遠離你 冬天吃什麼好")
- 每年農曆十二月初八，即“臘八節”。按照我國民俗，此日民間有吃臘八粥的風俗習慣。臘八粥是用大米或糯米，加各種豆類及乾果，如蓮子、大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圓肉等，也還可以再加各種花色食物及調味品，煮成一種特殊的粥。在過去，臘八粥除自家吃之外，還分送給鄰家及...
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![如何做臘八粥才能做出層次多樣香甜可口的臘八粥]( "如何做臘八粥才能做出層次多樣香甜可口的臘八粥")
- 甜臘八粥的做法甜臘八粥主要食材是五穀雜糧和乾果蜜餞，儘量豐富，煮出的粥口感才會層次多樣、香甜可口。如何做臘八粥做法一材料：圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片，冰糖75克。做法：先將所有材料用水泡軟，洗淨，粥鍋內注入水，加入所有材料煮開...
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