- 【別名】車角竹、車筒竹、刺竹、大竹、水簕竹、大簕麻竹、麻竹、簕楠竹【來源】禾本科簕竹BambusasinospinosaMcClure,以竹葉、竹筍、竹茹入藥。【生境分佈】華南、西南。【性味】竹葉:甘,涼。竹茹:微苦,涼。竹筍:甘、酸,平。【功能主治】竹茹:清熱利尿。竹筍:涼血止痢,清熱生津。...
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- 【拼音名】BáiLèZhīYè【英文名】Acanthopanoxtrifoliatus(L.)Merr.【別名】白茨葉、白勒遠【來源】藥材基源:為五加科植物白簕的嫩枝葉。拉丁植物動物礦物名:Acanthopanaxtrifoliatus(L.)Merr.採收和儲藏:全年均可採,鮮用或曬乾。【原形態】攀援狀灌木,高1-7m。枝細弱鋪散...
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- 【拼音名】SuānMéiLè【別名】對節刺、碎米子【來源】鼠李科雀梅藤屬植物雀梅藤Sageretiatheezans(L.)Brongn.,以根及葉入藥。四季可採,分別曬乾。【性味】根:甘、淡,平。葉:酸,涼。【功能主治】根:行氣化痰。用於咳嗽氣喘,胃痛。葉:解毒消腫,止痛。外用治瘡瘍腫毒,燙火傷。【用法用...
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- 【拼音名】XiǎoHuāLáoShǔLèGuǒ【來源】藥材基源:為爵牀科植物小花老鼠簕的果實。拉丁植物動物礦物名:AcanthusebracteatusVahl.採收和儲藏:果實成熟時採收,鮮用。【原形態】小花老鼠簕直立亞灌木,高可達1.5m。葉對生;柄長不及5mm,基部有一對托葉狀硬刺;葉片長圓形,長5-12cm,...
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- 腐竹的別名:支竹、甜竹、腐筋腐竹的功效與作用:味甘、性平;具有清熱潤肺、止咳消痰的功效腐竹的營養價值:1.腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高;2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;3.含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏...
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- 竹筍的別名:筍、毛筍、竹芽、竹萌、春筍竹筍的功效與作用:竹筍味甘、性微寒,歸胃、肺經;具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效,可開胃健脾,寬腸利膈,通腸排便,開膈豁痰,消油膩,解酒毒;主治食慾不振、胃口不開...
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- 【拼音名】CíZhú【別名】甜慈、酒米慈、釣魚慈、叢竹【來源】禾本科慈竹Sinocalamusaffinis(Rendle)McClure,以竹芯、竹葉、竹根(根狀莖)入藥。【生境分佈】陝西、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南。【性味】苦、甘,微寒。【功能主治】竹芯、竹葉:清熱除煩。主治熱病煩渴,小...
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- 【拼音名】NánShéLè【別名】老鴉枕頭、貓爪簕、苦石蓮、廣石蓮、青蛇子【來源】豆科雲實屬植物喙莢雲實CaesalpiniaminaxHance,以根、莖、葉和種子入藥。全年採根及莖、葉,洗淨切片,曬乾。秋季採果,取出種子曬乾。【性味】根、莖、葉:苦,涼。種仁:苦,寒。【功能主治】根、莖、...
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- 腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分。腐竹的營養價值-腐竹怎麼做好吃營養學資料表明,每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分...
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- 【拼音名】LèXiànCài【別名】刺莧、野莧菜、土莧菜、豬母菜、野勒莧、刺刺草、野刺莧萊、酸酸莧、刺莧菜【來源】藥材基源:為莧科植物刺莧的全草或根。拉丁植物動物礦物名:AmaranthusspinosusL.。採收和儲藏:春、夏、秋三季均可採收,洗淨,鮮用或曬乾。【原形態】多年生直立...
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- 【出處】始載於《中國種子植物科屬辭典》。【拼音名】ZōnɡZhú【英文名】palm【別名】筋頭竹、棕樹、美三【來源】藥材基源:為棕櫚科植物棕竹的葉。拉丁植物動物礦物名:Rhapisexcelsa(Thunb.)HenryexRehd.[ChamaeropsexcdlsaThunb.]採收和儲藏:全年均可採收,切碎,曬乾。【原...
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- 【出處】始載於《新華本草綱要》。【拼音名】HónɡLèGōu【英文名】rootofPearleafRaspberry【來源】藥材基源:為薔薇科植物梨葉懸鈎子的根。拉丁植物動物礦物名:RubuspirifoliusSmith採收和儲藏:秋、冬季挖根洗淨,切片曬乾。【原形態】梨葉懸鈎子攀援灌木。枝有柔毛和扁平...
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- 竹筍一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳餚之一。在我國竹筍自古被當作“菜中珍品”,在營養上,過去有不少人認為,竹筍味道雖然鮮美,但是沒有什麼營養,有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。其...
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- 【拼音名】MáoZhú【別名】江南竹、孟宗竹、南竹、茅竹、貓頭竹、狸頭竹【來源】禾本科毛竹PhyllostachyspubescensMazelexLehaie,以葉、根狀莖(竹鞭)、筍入藥。【生境分佈】長江以南各省。【性味】甘、淡,微澀,寒。【功能主治】清熱,利尿,活血,袪風。葉:主治煩熱口渴,小兒發熱,高...
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- 【拼音名】LèTǎnɡ【別名】狗花椒、鷹不泊[福建、廣東]、雞胡欓、土花椒[海南]、刺蒼根、鳥不宿[廣東、廣西]【來源】芸香科花椒屬植物簕欓Zanthoxylumavicennae(Lam.)DC.,以根、葉與果入藥。根全年可採;葉隨時可採;果冬季採,曬乾。【性味】苦、辛,微温。【功能主治】祛風利濕...
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- 很多人對竹蓀不是很瞭解,竹蓀是一種營養價值極高的菌類食物,那你們知道小孩能吃竹蓀嗎?需要注意些什麼呢?下面就跟着小編一起來了解一下吧。小孩能吃竹蓀嗎?小孩是可以適當吃竹蓀的。竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;還有提...
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- 竹筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,在營養上,過去有不少人認為,竹筍味道雖然鮮美,但是沒有什麼營養,有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g...
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- 竹筍的營養價值竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,類型眾多,適應性強,分佈極廣。竹筍性味甘微寒,具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素,不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便祕,而且也是肥胖...
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- 竹蓀又名竹笙、竹參,常見並可供食用的有4種:長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀和紅託竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”、...
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- 【拼音名】JīZhuǎLè【別名】塘角魚竻、痧麻木、九耳木、涼粉木【來源】藥材基源:為茜草科植物雞爪簕的全株。拉丁植物動物礦物名:Randiasinensis(Lour.)Schult.採收和儲藏:全年均採收,切片,曬乾。【原形態】雞爪簕,有刺灌木,高2-5m。枝粗壯,嫩枝和葉柄密被污色短硬毛;刺粗壯,近...
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- 山竹的營養價值,山竹是近幾年才被引入的一種熱帶水果,它的表皮非常的厚實,所以可以有效的保護好果肉不被外力損害。山竹更是很好的去火水果,喜歡熱帶水果的朋友,如果榴蓮吃多了,可以吃些山竹調整一下。營養分析:1、山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴...
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- 營養價值竹葉草含有花青素類、粘液質、澱粉等成分,具有清涼解熱解毒,強心利尿的作用,適用於急性熱病,高熱煩渴,咽喉炎腫,上呼吸道及尿路感染等急性炎症。作用與功效鴨跖草性味、苦寒、無毒;有清熱解毒、利水消腫、涼血的功效;可治小便不通、淋瀝作痛、水腫、腳氣、感冒、丹毒、...
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