![雞嗉子根的功效與作用和營養價值]( "雞嗉子根的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】JīSùZǐGēn【英文名】Dendrobenthamiacapitata（Wall.）Hutch．【別名】野荔枝根【來源】藥材基源：為山茱萸科植物頭狀四照花的根。拉丁植物動物礦物名：Dendrobenthamiacapitata(Wall)Hutch.採收和儲藏：全年均可採，洗淨，曬乾。【原形態】常綠小喬木，高3-15m。嫩枝密被白...
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![烏雞怎麼吃最有營養 烏雞的營養價值]( "烏雞怎麼吃最有營養 烏雞的營養價值")
- 烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。烏骨雞為雉科動物，因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，但人工飼養的烏骨雞有毛白骨烏，也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多；烏骨雞還含有豐...
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![雞根的功效與作用和營養價值]( "雞根的功效與作用和營養價值")
- 【出處】《植物名實圖考》載有荷包山桂花，雲：生雲南山中。小木綠枝，葉如橘葉，翩反下垂。葉間出小枝，開花作穗，淡黃長瓣，類小豆花。花未開時，綠蒂扁苞，累累滿樹，宛如荷包形，故名。近之亦有微馨。並附有圖。根據形態描述和附圖，其原植物與今之荷包山桂花一致。【拼音名】JīGēn【別名...
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![梔子根的功效與作用和營養價值]( "梔子根的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】ZhīZiGēn【來源】藥材基源：為茜草科植物山梔的根。拉丁植物動物礦物名：GardeniajasminoidesEllis採收和儲藏：全年均可採，洗淨鮮用或切片曬乾。【原形態】山梔常綠灌木，高1-2m。小枝綠色，幼時被毛，後近無毛。單葉對生，衡三葉輪生，葉柄短；托葉兩片，生於葉柄內側；葉片革質，橢...
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![雞翅根的營養價值 紅燒雞翅根的做法大全]( "雞翅根的營養價值 紅燒雞翅根的做法大全")
- 雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統水平結構。雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚或小吃中。常見如可樂雞翅等。根據需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根3部...
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![雞肉的營養價值 吃雞肉的好處]( "雞肉的營養價值 吃雞肉的好處")
- 雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部...
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![眼子菜根的功效與作用和營養價值]( "眼子菜根的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】YǎnZǐCàiGēn【別名】針耙七【來源】藥材基源：為眼子菜科植物眼子菜的嫩根。拉丁植物動物礦物名：1.PotamogetondistinctusBenn.[chitiiA.Benn.EtBaag.]2.PotamogetoncristatusMaack採收和儲藏：春季採挖嫩根，去除泥土雜質，清水中洗淨，鮮用或曬乾備用。【原形態】1....
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![紅雞踢香根的功效與作用和營養價值]( "紅雞踢香根的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】HónɡJīTīXiānɡGēn【來源】藥材基源：為胡頹子科植物宜昌胡頹子ElaeagnushenryiWarb.的根。拉丁植物動物礦物名：ElaeagnushenryiWarb.採收和儲藏：全年均可採，洗淨，切片，曬乾。【原形態】宜昌胡頹子常綠直立灌木，高3-5m。具刺，刺長8-20mm；幼枝淡褐色，密被鱗片。葉互...
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![辣子雞丁的營養價值 辣子雞丁怎麼做好吃]( "辣子雞丁的營養價值 辣子雞丁怎麼做好吃")
- 辣子雞丁，漢族特色菜餚，屬川菜系，是四川川東一道著名的江湖風味菜，因緣於歌樂山而故名。幹辣椒不是主料勝似主料，充分體現了江湖廚師下手重的特點。經巴國布衣廚師精心改良後其口味更富有特色，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳餚...
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![雞嗉子葉的功效與作用和營養價值]( "雞嗉子葉的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】JīSùZǐYè【英文名】Dendrobenthamiacapitata(Wall.)Hutch.【別名】野荔枝葉【來源】藥材基源：為山茱萸科植物頭狀四照花的葉。拉丁植物動物礦物名：Dendrobenthamiacapitata(Wall.)Hutch.採收和儲藏：全年均可採，鮮用或曬乾。【原形態】常綠小喬木，高3-15m。嫩枝...
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![雞桑根的功效與作用和營養價值]( "雞桑根的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】JīSānɡGēn【別名】小葉桑根【來源】藥材基源：為桑科植物雞桑的根或根皮。拉丁植物動物礦物名：MorusaustralisPoir.採收和儲藏：秋、冬季採挖，乘鮮時颳去栓皮，洗淨；或剝取白皮，曬乾。【原形態】落葉灌木或小喬木，高達15m。枝開展，無毛；樹皮灰褐色，縱裂。單葉互生，紙質，卵...
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![雞蛋的營養價值和功效]( "雞蛋的營養價值和功效")
- 雞蛋是一種營養豐富的食品，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易被人體所吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，被人們稱作"理想的營養庫"，營養學家稱之為"完全蛋...
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![這樣吃雞蛋最有營養 雞蛋的營養價值]( "這樣吃雞蛋最有營養 雞蛋的營養價值")
- 蛋白有10種必需氨基酸一隻雞蛋，蛋白佔三分之二，能提供高質量的蛋白質。相較同樣含豐富蛋白質的肉類，蛋白的優勝之處在於脂肪含量低。氨基酸是構成人體的基本物質，被喻為“生命的積木”。人體所需氨基酸當中，有10種是人體不能製造的必需氨基酸，只能通過食物攝取，蛋白便有齊這10種...
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![流蘇子根的功效與作用和營養價值]( "流蘇子根的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】LiúSūZǐGēn【別名】癩蝸藤、小青藤、牛老藥藤【來源】藥材基源：為茜草科植物流蘇子的根。拉丁植物動物礦物名：Coptosapeltadiffusa(nth.)Van.Steenis[ThysanospermumdiffusumChamp.]採收和儲藏：秋季採挖，除去泥土、雜質，洗淨，曬乾。【原形態】流蘇子藤本或攀援灌...
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![雞肝的營養價值 小小內臟營養多]( "雞肝的營養價值 小小內臟營養多")
- 雞肝的營養價值營養分析雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的...
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![雞蛋的營養價值有哪些 雞蛋有什麼營養價值]( "雞蛋的營養價值有哪些 雞蛋有什麼營養價值")
- 雞蛋，是營養品的一種，典型殼類食物，主要分為蛋殼，蛋白和蛋黃。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅...
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![屈頭雞根的功效與作用和營養價值]( "屈頭雞根的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】QūTóuJīGēn【來源】藥材基源：為白花菜科植物保亭槌果藤CapporisversicolorGriff．的根。拉丁植物動物礦物名：CapperisversicolorGriff.採收和儲藏：全年均可採收，切片，多鮮用。【原形態】保亭槌果藤蔓性灌木。無毛或幼枝被柔毛；枝和小枝有下彎的刺，刺堅硬，尖端暗黑色...
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![一隻鴿子的營養居然勝過九隻雞 老鴿子的營養價值]( "一隻鴿子的營養居然勝過九隻雞 老鴿子的營養價值")
- 老鴿子的營養價值：老鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。長期食用可能造成孕婦回奶。鴿子肉的脂肪含量僅為73%，低於其他肉類，是人類理...
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![木鼈子根的功效與作用和營養價值]( "木鼈子根的功效與作用和營養價值")
- 【出處】出自《廣西中草藥》【拼音名】MùBiēZǐGēn【英文名】RootofCochinchinaMomordica【來源】藥材基源：為葫蘆科植物木鼈子的塊根。拉丁植物動物礦物名：Momordicacochinchinensis(Lour.)Spreng.採收和儲藏：夏、秋季採挖塊根，洗淨泥土，切段，鮮用或曬乾。【原形態】多年生...
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