![其實就是這麼簡單 麻辣燙的製作方法]( "其實就是這麼簡單 麻辣燙的製作方法")
- 麻辣燙，是川渝地區最有特色，也最能代表"川味"的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區城市的一道亮麗風景。麻辣燙是四川的民間小吃，是眾多百姓智慧的結晶。麻辣燙的製作方法而實際上，麻辣燙的精髓不在於煮，而在於湯料。它是用七日以上之陳湯，當日...
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![四招教你如何科學吃麻辣燙 麻辣燙的5大危害]( "四招教你如何科學吃麻辣燙 麻辣燙的5大危害")
- 麻辣燙的危害一受利益驅使，不少攤販或海產品零售商為了使海產品看上去新鮮、保存時間長，常常會使用國家禁用的工業鹼、福爾馬林發泡。據瞭解，工業鹼價格比食用鹼低，但含有大量對人體有害的雜質。而福爾馬林即是40%濃度的甲醛溶液(多用於標本製作防腐、定形)，由於能使海產品保...
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![祕製辣椒油配方和製作方法介紹 辣椒油怎麼做才能又辣又香]( "祕製辣椒油配方和製作方法介紹 辣椒油怎麼做才能又辣又香")
- 夏天温度特別高，很多人胃口不好不愛吃飯，因此涼拌菜就成了這個季節餐桌上必不可少的開胃菜，只是不放辣椒油的涼拌菜是沒有靈魂的，那麼辣椒油怎麼做才能又辣又香呢?接下來，大家就和小編一起來看看吧。生活中，有的人也許會説做辣椒油很簡單，只需挖幾勺辣椒粉淋上熱油便輕鬆搞定，殊...
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![麻辣燙的健康吃法 麻辣燙怎麼吃最有營養]( "麻辣燙的健康吃法 麻辣燙怎麼吃最有營養")
- 麻辣燙是很多人都愛吃的街頭小吃，由於含油脂量大，曾被列入垃圾食品之列，那麼麻辣燙怎麼吃最營養呢？有些人認為麻辣燙是一種不健康的食物，或許更多地是因為它出身卑微，價錢低廉，擔心其安全特性。實際上，能夠在食品安全方面把好關，並進行合理的搭配，麻辣燙説得上是一種相當不錯的快餐...
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![不同的辣醬有不同的方法 辣醬製作方法]( "不同的辣醬有不同的方法 辣醬製作方法")
- 牛肉辣椒醬的做法材料：牛肉餡1斤、紅辣椒1斤、幹黃醬1盒、蕃茄醬半盒、白糖半斤、姜半斤、蒜1斤、五香花生半斤、熟芝麻二兩、味素1兩、鹽少許。做法：1.將紅辣椒、姜、蒜、五香花生放在料理機上分別打碎裝盆待用。2.鍋燒油將牛肉放入鍋中，炒。油需要稍微多一些，不然，牛肉不容...
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![四季皆宜的辣白菜是如何做的 辣白菜的製作方法]( "四季皆宜的辣白菜是如何做的 辣白菜的製作方法")
- 食材明細白菜一棵韭菜適量江米麪適量辣椒麪三兩魚露30毫升蒜五兩姜二兩梨一個鹽適量中辣口味醃工藝一天耗時簡單難度辣白菜的製作方法辣白菜的做法步驟1、白菜洗淨掰成小塊，用鹽醃一晚上，第二天沖洗鹽份，控幹水。2、江米麪加少許水懈開，炒鍋加水燒開，倒入江米糊攪均放涼。3、...
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![孕婦饞吃麻辣燙和酸辣粉可以嗎 孕期食譜嚴格控制的必要性]( "孕婦饞吃麻辣燙和酸辣粉可以嗎 孕期食譜嚴格控制的必要性")
- 對於麻辣燙和酸辣粉，我想多數孕媽在懷孕的時候都吃過，雖然説這類食品對身體沒有益處，但是它的味道確實不錯，特別是因為孕期口味改變和孕吐反應，很多孕媽就是好這口酸酸辣辣的味道。那麼這種時候要嚴格把控孕期的飲食習慣嗎？對於像麻辣燙這種容易上火的食譜，真的可以建議孕婦吃嗎...
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![最簡單的做法獻給你 麻辣燙做法]( "最簡單的做法獻給你 麻辣燙做法")
- 製作方法制滷水炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆瓣(先剁細)煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成滷水。麻辣燙做法制主料將葷菜洗淨、兔腰、鱔魚、鴨...
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![教你6種乾淨又美味！ 8分鐘自制麻辣燙]( "教你6種乾淨又美味！ 8分鐘自制麻辣燙")
- 麻辣燙種種誘惑，但又擔心外面的食物不夠衞生，怎麼辦呢?不用擔心，教你幾招，讓你分分鐘搞定!1、麻辣燙食材：蝦餃100g、肉丸100g、魚丸100g、凍豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油適量、鹽適量、生薑適量、大蒜適量、辣豆瓣兩小勺、麻椒適量、辣椒適量做法：1)熱鍋下油2)生薑，大蒜...
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![麻辣燙怎麼吃才健康 常吃麻辣燙的危害有哪些]( "麻辣燙怎麼吃才健康 常吃麻辣燙的危害有哪些")
- 如今，一些姐妹們吃火鍋、涮羊肉、麻辣燙似乎已經不分季節。街頭麻辣燙以其獨特的風味佔據了許多城市的街頭巷尾。因其口味夠“勁”，能讓嘴巴過足癮，備受街頭MM的青睞。殊不知，過多的熱辣飲食無疑是給身體添了把“火”。很多MM在來月經的時候，會發現“大姨媽”“綿綿不絕”。常...
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![做辣椒醬的技巧 辣椒醬的製作方法及配料]( "做辣椒醬的技巧 辣椒醬的製作方法及配料")
- 辣椒醬可謂是下飯神器，許多人沒有食慾的時候只要加上辣椒醬，就可以多吃兩碗白米飯，而因為它色香味俱全，不僅可以用來拌飯，還可以用來夾饅頭，味道都非常不錯哦。那我們生活中想要吃辣椒醬卻不想去買的時候，我們應該怎麼做呢?下面小編就教大家如何做辣椒醬，做辣椒醬的技巧是什麼呢?...
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![麻辣燙的危害你知道多少?]( "麻辣燙的危害你知道多少?")
- 每到冬季，麻辣燙就成為了大多數人的最愛，路邊的麻辣燙攤總是坐滿了人。於寒冷的冬季，憑自己的口味喜愛選擇食材，後吃上一碗麻辣燙，不僅能夠感覺味覺上的刺激，還能温暖我們的身體。但是麻辣燙的危害你又是否知道?又知道多少呢?其實麻辣燙一度被認為是路邊的垃圾食品之一，它的危害...
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![麻辣燙最正宗的做法大全 麻辣燙怎麼做好吃]( "麻辣燙最正宗的做法大全 麻辣燙怎麼做好吃")
- 提到麻辣燙相信大家都忍不住吞一吞口水，它是四川樂山一帶地方小吃，流傳至今已有幾百年歷史，深受吃貨們喜愛。那麼，麻辣燙怎麼做好吃?四川正宗麻辣燙要怎麼做?麻辣燙最正宗的做法大全。接下來，大家就和小編一起來看看吧。麻辣燙麻辣燙(SpicyHotPot)，起源於四川的漢族傳統特色小...
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![在家怎麼做麻辣燙 如何在家做麻辣燙]( "在家怎麼做麻辣燙 如何在家做麻辣燙")
- 麻辣燙是流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。家庭麻辣燙的做法原料：泡發紅薯粉100g，綠豆芽200g，泡發黃花菜100g，青豆20g，郫縣豆瓣醬30g，豆豉20g，花椒5g，芝麻5g，紅辣椒1個，葱薑蒜適量，油適量，鹽少許，糖適量，雞精適量...
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![老北京饊子麻花的製作方法 如何製作老北京饊子麻花]( "老北京饊子麻花的製作方法 如何製作老北京饊子麻花")
- 饊子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓歡迎，它的製作比較麻煩。在事先將礬、鹼、紅糖、糖桂花放在盆內用温水溶化，再將麪粉倒入和均勻，和好後挫長條盤起來餳一會兒，然後揪成40克一個的小劑。饊子麻花古名為“環餅”、“寒具”，質地酥脆，香甜可口。環餅據説遠在戰國時代就有，秦...
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![看完很多人都嚇一跳 麻辣燙的危害]( "看完很多人都嚇一跳 麻辣燙的危害")
- 對於很多喜歡吃麻辣燙的人來説，長期吃麻辣燙的危害不僅僅身體營養不均衡，而且會因此十二指腸潰瘍等腸胃疾病，因此對於喜歡吃麻辣燙的人來説，一定要注意。1、食品原料不新鮮，或者經過處理，如甲醛處理可以改善水產品、動物血、豆腐等食品的質地。不吃麻辣燙，這種危險就不存在了麼?...
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![四季皆宜的辣白菜是如何做的 辣白菜的製作方法]( "四季皆宜的辣白菜是如何做的 辣白菜的製作方法")
- 食材明細白菜一棵韭菜適量江米麪適量辣椒麪三兩魚露30毫升蒜五兩姜二兩梨一個鹽適量中辣口味醃工藝一天耗時簡單難度辣白菜的製作方法辣白菜的做法步驟1、白菜洗淨掰成小塊，用鹽醃一晚上，第二天沖洗鹽份，控幹水。2、江米麪加少許水懈開，炒鍋加水燒開，倒入江米糊攪均放涼。3、...
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![看完在家也能吃上麻辣燙 麻辣燙的做法]( "看完在家也能吃上麻辣燙 麻辣燙的做法")
- 麻辣燙麻辣燙是起源於川渝的漢族特色小吃，和冒菜略微不同，麻辣燙起源於四川，漢族特色小吃，是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。川渝地區，或大或小的麻辣湯店家及小攤，遍及大街小巷，可謂是川渝城市中的一道亮麗風景。麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜魚肉，被細細...
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![正宗四川酸辣粉的製作方法 四川酸辣粉的做法]( "正宗四川酸辣粉的製作方法 四川酸辣粉的做法")
- 四川酸辣粉原料：粉條、葱末、薑末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯四川酸辣粉的做法制作方法：1.乾粉條泡在50度到60度的水中，泡軟。2.把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3.再放入...
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![教你製作美味的辣椒醬 辣椒醬製作方法]( "教你製作美味的辣椒醬 辣椒醬製作方法")
- 自制辣椒醬材料幹辣椒200克，白芝麻少許，蒜末少許，花椒粉適量。做法1.幹辣椒用布擦乾淨，千萬不能沾水，去籽後，放入料理機內打碎。倒入碗中待用蒜瓣切成蒜末待用。2.把蒜末倒入辣椒粉裏，然後加入少許鹽，花椒粉，少許生抽，白芝麻拌勻後待用!辣椒醬製作方法3.汽油鍋，倒入比較多的油，待油温...
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![正宗四川酸辣粉的製作方法 四川酸辣粉的做法]( "正宗四川酸辣粉的製作方法 四川酸辣粉的做法")
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