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關於脂肪酸的時尚百科

松子的營養價值松子的功效與作用

松子的營養價值松子的功效與作用
松子的營養價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養物質。松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有...
2020-04-266556

常吃魚能預防哪些疾病經常吃魚的好處

常吃魚能預防哪些疾病經常吃魚的好處
魚不僅營養豐富，而且美味可口。古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之説。老祖宗造字，就將“鮮”字歸於“魚”部，而不入“肉”部，將魚當作“鮮”的極品，因此，魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美，還對人體有多種保健功能。經常吃魚的好處？常吃魚能預防哪些疾病1、吃...
2020-02-1720178

橄欖油可以炒菜嗎橄欖油怎麼吃最好

橄欖油可以炒菜嗎橄欖油怎麼吃最好
橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的形...
2018-10-2922669

鴨肉的營養價值及功效吃鴨肉有什麼好處

鴨肉的營養價值及功效吃鴨肉有什麼好處
鴨肉為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和...
2019-09-077075

喝咖啡的注意事項什麼時候喝咖啡最好

喝咖啡的注意事項什麼時候喝咖啡最好
咖啡是很多人喜歡喝的一種飲品，雖然喝咖啡對身體有很多好處，但是也要注意適可而止，下面一起來了解下喝咖啡的一些注意事項。喝咖啡的注意事項1、儘量不要使用咖啡伴侶咖啡伴侶味道香濃，但是對身體無益。如果你仔細觀察它的配料表，你會發現其中都含有“植脂末”，它通常是葡萄糖...
2019-10-2817344

滿滿都是反式脂肪酸奶茶香濃
香濃柔滑、既有茶香又有奶味的奶茶是許多人的最愛。不只有路邊小店的各式現調奶茶，各種品牌的速溶“台式奶茶”、“珍珠奶茶”、“香濃奶茶”也應運而生，大受歡迎。可是，許多人並不知情，奶茶也是暗藏反式脂肪酸的大户！奶茶中都不同程度地含有反式脂肪酸。其中，在街邊小店上現調...
2020-02-2711635

微波爐能用來蒸魚燉雞煎蛋嗎
微波爐已經成了人們加熱食物時必不可少的幫手，人們用它的方式也是花樣百出。蒸魚很多人喜歡在微波爐中清蒸魚。把一斤多的魚整理好，用鹽、料酒、薑汁略醃15分鐘，肚子裏和魚背上放點葱薑絲，放入微波魚盤中。高火6分鐘，然後解凍3分鐘。最後放香菜葉子，澆上調味汁，就好了。燉雞把雞...
2019-10-1422440

各種食用油的特點介紹吃什麼油最好最健康

各種食用油的特點介紹吃什麼油最好最健康
每次逛超市，密密麻麻的各種食用油總是讓人眼花繚亂，花生油、葵花籽油......滿滿一貨架，不知道哪種才適合我們老百姓食用？其實不必總盯着一種油吃。由於人們吃了太多的包括脂肪在內的高熱能食品，或者是因選用的脂肪不當，使超重、肥胖、動脈硬化、高血脂、高血壓、膽結石等疾病高...
2019-11-2528901

維護心血管健康遠離人造反式脂肪酸

維護心血管健康遠離人造反式脂肪酸
健康的飲食經常和美味的食物產生衝突。人造反式脂肪逐漸成為了疾病的代名詞，和心血管疾病離不開關係。它最常見的地方就是存在於奶茶、冰淇淋這一些口感甜美的食物中，讓你防不勝防。近日在一組報道中説明，世界衞生組織希望在五年之中在全世界範圍內消除人造反式脂肪，看來人造...
2019-05-2319086

食用橄欖油的功效與作用橄欖油有什麼作用

食用橄欖油的功效與作用橄欖油有什麼作用
橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在於其極佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的...
2020-04-0824469

腰果的營養價值、功效與作用、食用禁忌、食用方法

腰果的營養價值、功效與作用、食用禁忌、食用方法
腰果又名雞腰果、介壽果，因其堅果呈腎形而得名。腰果果實成熟時香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界著名的四大幹果之一。腰果的營養價值、功效與作用、食用禁忌、食用方法腰果的營養價值腰果單葉革質、互生，橢圓型或倒卵形。圓錐花序，花枝總狀排序。果實由膨大的肉質花托（果梨，即...
2020-01-2821812

飽和脂肪酸對心血管有很大傷害
由於人體較難代謝，飽和脂肪酸使膽固醇沈積血管壁，導致血管壁厚度增加，彈性降低引起血壓升高，不但損傷器官外，也提高心肌梗塞或腦中風發生概率;美國心臟協會曾建議，總熱量用不飽和脂肪酸，取代5%飽和脂肪酸熱量，可以減少11.5%冠心病死亡概率。飽和性脂肪多在牛肉、豬肉、羊肉，每100...
2020-04-2512983

最易致癌的錯誤用油習慣炒菜用油常見的幾大誤區

最易致癌的錯誤用油習慣炒菜用油常見的幾大誤區
食用油是我們日常的飲食生活中必不可少的一種作料，除了能讓菜餚更加美味以外，同時食用油中所含有的各種營養物質也都是我們人體所需要的。但根據研究發現，我國有60%以上的家庭在使用食用油的時候都有以下幾個常見的誤區。炒菜用油常見的幾大誤區：最易致癌的錯誤用油習慣1、不...
2020-04-1217961

哪些食物不宜使用微波爐加熱
上班族中有很多人是自己帶飯的，中午拿到公司的微波爐熱一熱就可以吃了，自己帶飯既划算又安全營養。雖是如此，但“叮飯族”也要知道，並不是什麼食物都可以放微波爐的。哪些食物不宜使用微波爐加熱用微波爐加熱湯湯水水和蔬菜等高水分低脂肪食品不用擔心，但對於魚類、鴨肉、海鮮...
2019-05-1617658

巧克力吃多了好嗎吃巧克力會發胖嗎

巧克力吃多了好嗎吃巧克力會發胖嗎
在過去很長一段時間裏，巧克力因其脂肪高、熱量高而被列為一種應儘量避免的食品。但最近從巧克力信息中心（CIC）媒體見面會上載出信息，適量食用巧克力有助於減肥。最新的研究發現，並非所有的飽和脂肪都具有相同的作用，隨着巧克力中飽和脂肪供能百分比的下降，人的體重也會顯着減輕...
2019-09-1718404

對心血管有害飽和脂肪酸
由於人體較難代謝，飽和脂肪酸使膽固醇沈積血管壁，導致血管壁厚度增加，彈性降低引起血壓升高，不但損傷器官外，也提高心肌梗塞或腦中風發生概率;美國心臟協會曾建議，總熱量用不飽和脂肪酸，取代5%飽和脂肪酸熱量，可以減少11.5%冠心病死亡概率。飽和性脂肪多在牛肉、豬肉、羊肉，每100...
2019-01-1723421

帶魚的營養價值吃帶魚的好處
帶魚又叫刀魚，帶魚具有一定的藥用價值。我國古今醫學及水產藥用書籍記載，帶魚有養肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏...
2018-09-179243

10大常見海鮮的食用禁忌海鮮怎麼吃才健康

10大常見海鮮的食用禁忌海鮮怎麼吃才健康
很多人都喜歡吃海鮮，但是又怕海鮮過敏雖然垂涎欲滴但卻不敢吃。其實你並不必太害怕，海鮮種類不同吃法也不相同，下面我們就看看10種常見海鮮的營養價值及其食用禁忌吧！海鮮怎麼吃才健康？10大常見海鮮的食用禁忌海鮮營養豐富，研究發現，每週吃一次海鮮，心臟病危險減半。人們常吃的海...
2019-11-1031865

橄欖油的功效與作用橄欖油是最好的食用油嗎

橄欖油的功效與作用橄欖油是最好的食用油嗎
橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋後有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞着有股誘人的清香味，入鍋後一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不...
2019-11-2523865

富含不飽和脂肪酸的食物有哪些
飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸根據其結構不同可分為三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。①飽和脂肪酸來源於家禽肉和乳類，其主要作用是為人體提供能量，大量攝入可以使血脂增高，引起動脈粥樣硬化。攝入不足，會使血管變脆，易引發腦出血、神經障礙等。②單不飽和脂肪...
2020-04-2428781

烹調三文魚的小技巧三文魚怎麼做好吃

烹調三文魚的小技巧三文魚怎麼做好吃
養生專家常建議人們多吃深海魚，最好一週三次。可見魚的營養有多豐富，其中三文魚就是典型的代表，它對於各個年齡段人羣的健康都有益處。三文魚的營養功效海魚中含Ω-3不飽和脂肪酸最多，而產自大西洋的三文魚是含Ω-3不飽和脂肪酸最高的魚類。從飲食中攝取&Omega...
2018-08-1529070

常吃方便麪當心患營養缺乏病
從營養學來説，方便麪的確營養不全面，甚至很單一，而且熱量非常高，對於那些想減肥的人士來説，實在不是個推薦吃的食品。方便麪的做法其實很簡單，無非是精白麪粉先蒸熟，然後用棕櫚油快速炸制，脱去表面附着的油脂，加上料包，然後裝袋而成。油炸方便麪的營養價值實際上就是麪粉加上油脂，和...
2018-09-178888

珍珠奶茶含反式脂肪酸男性少喝
奶茶中使用了大量的奶精，而奶精主要成分為氫化植物油，是一種反式脂肪酸，會減少男性荷爾蒙的分泌，可抑制精子的活力，對精子的活躍性產生負面影響。所以，想要生寶寶的男性，最好還是與奶茶保持距離為妙。男性少喝珍珠奶茶長期大量攝入反式脂肪酸對人體的傷害不僅表現為增加心血管疾...
2020-03-2928499

腰果的藥用價值及對疾病和健康的影響

腰果的藥用價值及對疾病和健康的影響
腰果因其堅果呈腎形而得名，腰果果實成熟時香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界著名的四大幹果之一。腰果是一種營養豐富，味道香甜的乾果，即可當零食食用，又可製成美味佳餚。腰果的藥用價值及對疾病和健康的影響一、腰果的中藥價值1、為假果，是由花托形成的肉質果，有陀螺形、扁菱形...
2020-04-1322375

美禁反式脂肪酸網友反對要美食還是要健康

美禁反式脂肪酸網友反對要美食還是要健康
美國食品業使用反式脂肪的歷史已有70年之久，如果全面禁止，對食品業的打擊非常巨大。環保業也擔心，如果食品商轉用椰子油和棕櫚油，對環境的傷害會非常大。「爆米花不是那個爆米花了，洋葱圈不是那個洋葱圈了，生活還那麼有滋有味嗎?」在馬里蘭大學留學的中國留學生劉天怡在微信上...
2019-05-2611856

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