![牛蹄筋的功效與作用和營養價值]( "牛蹄筋的功效與作用和營養價值")
- 牛蹄筋的功效與作用：牛蹄筋味甘，性温，入脾、腎經；有益氣補虛，温中暖中的作用；治虛勞羸瘦、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。牛蹄筋的營養價值：1.蹄筋中含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；2.具...
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![苦白蹄的功效與作用和營養價值]( "苦白蹄的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】KǔBáiTí【別名】阿里紅、落葉松茸、藥用層孔菌【來源】藥材基源：為多孔菌科真菌藥用擬層孔菌的子實體。拉丁植物動物礦物名：Fomitopsisofficinalis(Fr.)Sing.[Fomesofficinalis(Fr.)Ames]採收和儲藏：夏、秋採收，切去粗糙外皮，曬乾，磨碎。【原形態】藥用擬層孔菌子...
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![牛筋果的功效與作用和營養價值]( "牛筋果的功效與作用和營養價值")
- 【出處】始載於《新華本草綱要》。【拼音名】NiúJīnGuǒ【英文名】perforatusPalius【別名】牛筋果、弓刺、連江簕。【來源】藥材基源：為苦木科植物牛筋果的根。拉丁植物動物礦物名：Harrisoniaperforata(Blanco)Merr.[PaliurusperforatusBlanco]採收和儲藏：全年均可採，洗淨...
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![馬蹄荷的功效與作用和營養價值]( "馬蹄荷的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】MǎTíHé【別名】白克木【來源】藥材基源：為金縷梅科植物馬蹄荷的莖枝。拉丁植物動物礦物名：Exburklandiapopulnea（iff.）n[Symingtoniapopulnea（.）Steenis]採收和儲藏：全年均可採收，洗淨，切段，曬乾或鮮用。【原形態】馬蹄荷喬木，高20m。小枝被短柔毛，節膨大。葉互生；葉柄長...
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![羊蹄甲的功效與作用和營養價值]( "羊蹄甲的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】YánɡTíJiǎ【別名】老白花[雲南]、洋紫荊[廣東]、豬跡羊蹄甲【來源】豆科羊蹄甲屬植物羊蹄甲BauhiniavariegataL.，以根、樹皮，葉及花入藥。根、樹皮全年可採，葉及花夏季採，曬乾。【性味】根：微澀，微涼。樹皮：苦、澀，平。葉：淡，平。花：淡，涼。【功能主治】根：止血，健脾。用...
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![牛筋的營養價值]( "牛筋的營養價值")
- 牛筋，即牛身上的筋也，富有韌勁，也就是牛的韌帶。蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語説：“牛蹄筋，味道賽過參。”【1】營養價值蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮...
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![牛王肺筋草的功效與作用和營養價值]( "牛王肺筋草的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】NiúWánɡFèiJīnCǎo【別名】豨薟草、山甘草、大黑理肺散、土玄蔘、豨仙草、白升麻、燈籠大秦艽【來源】藥材基源：為脣形科植物南方糙蘇帶根的全草。拉丁植物動物礦物名：PhlomisumbrosaralisHemsl.採收和儲藏：夏、秋季採收，洗淨，鮮用或曬乾。【原形態】南方糙蘇，...
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![豬蹄筋的功效與作用和營養價值]( "豬蹄筋的功效與作用和營養價值")
- 豬蹄筋介紹：豬蹄筋即連接關節的腱子，人工抽出後乾製而成。它的前蹄與後蹄，後蹄的筋質量好，一端成圓形，另一端分開兩條，也都是圓形。前蹄的筋質量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分開兩條，也呈扁形。蹄筋是由膠原蛋白與彈性蛋白構成。膠原蛋白，可以被消化，但其營養價值遠不如肌肉組織的蛋...
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![馬蹄金的功效與作用和營養價值]( "馬蹄金的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】MǎTíJīn【別名】黃膽草、小金錢草[四川]、螺丕草、小馬蹄草、荷包草、九連環、小碗碗草、小迎風草、月亮草【來源】為旋花科馬蹄金屬植物馬蹄金DichondrarepensForst.[D.evolvulacea（L.f.）Britton]，以全草入藥。全年可採，洗淨曬乾或鮮用。【原形態】多年生小草...
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![木蹄的功效與作用和營養價值]( "木蹄的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】MùTí【別名】樺菌芝【來源】藥材基源：為多孔菌科真菌木蹄層孔菌的子實體。拉丁植物動物礦物名：Pyropolyporusfomentarius(Fr)Teng[BoletusfomentariusL.;PolyporusfomentariusFr.;Fomesfomenarius(Fr.)Fr.]採收和儲藏：6-7月採收，除去雜質，曬乾。【原形態】子實體...
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![牛筋刺寄生的功效與作用和營養價值]( "牛筋刺寄生的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】NiúJīnCìJìShēnɡ【別名】梨寄生、藏寄生、野花椒寄生、老米酒寄生【來源】藥材基源：為桑寄生科植物滇藏鈍果寄生的帶葉莖枝。拉丁植物動物礦物名：Taxillusthibetensis(Lecomte)Danser［LoranthusthibetensisLecomte］採收和儲藏：全年可採，鮮用或切碎曬乾。【原形...
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![亂筋的功效與作用和營養價值]( "亂筋的功效與作用和營養價值")
- 亂筋指芸香科多種柑桔果實桔絡剝下時不成束而呈亂絲狀，習稱亂筋。...
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![營養牛奶要健康喝 牛奶營養價值]( "營養牛奶要健康喝 牛奶營養價值")
- 牛奶的營養價值之礦物質和維生素礦物質和維生素糖、脂肪、蛋白質在牛奶的成分中分別佔5%、4%和3.3%，合計12.3%，加上87%的水分，牛奶中只剩下0.7%的物質，一般稱之為微量元素，主要包括礦物質和維生素。牛奶中的礦物質以鈣和磷含量最高，100克牛奶中鈣含量為120毫克，磷的含量為93毫克...
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![豬蹄的營養價值及功效 吃豬蹄有什麼好處]( "豬蹄的營養價值及功效 吃豬蹄有什麼好處")
- 豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。吃豬蹄子有什麼好處？豬蹄子的營養價值豬蹄子的營養成分豬蹄的營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且...
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![吃法有講究 豬蹄營養價值高]( "吃法有講究 豬蹄營養價值高")
- 豬蹄適宜與魷魚和花生一起吃，雖然第一個組合奇怪了一點，但是豬蹄加魷魚能夠起到補氣養血的功效，而豬蹄加花生則是可以摧乳，建議產婦和哺乳期的媽媽多吃豬蹄燉花生。吃豬蹄要注意什麼豬蹄一般用於燉湯、燒、滷。製作前要檢查好所購豬蹄是否有局部潰爛現象，以防口蹄疫傳播給食用...
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![馬蹄的功效與作用和營養價值]( "馬蹄的功效與作用和營養價值")
- 馬蹄的功效與作用：馬蹄具有很好的醫療保健效果，其苗秧、根、果實均可入藥。據《中藥大辭典》記載:荸薺味甘、微寒、無毒，有温中益氣，清熱開胃，消食化痰之功效。中醫認為:荸薺性味甘寒，功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨牀上可用於熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、...
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![鹿筋的功效與作用和營養價值]( "鹿筋的功效與作用和營養價值")
- 鹿筋食療作用：性温，味淡微鹹，無毒。功效：補腎陽、壯筋骨。主治勞損過度、風濕關節痛、子宮寒冷、陽萎、遺精。鹿筋做法指導：鹿斬去蹄甲後，用温水略洗，置炭火上烘軟，切成小段。全年均可採收。取鹿的四肢，抽出足筋，保留蹄部，陰乾。...
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![豬蹄的功效與作用和營養價值]( "豬蹄的功效與作用和營養價值")
- 豬蹄的別名：豬腳、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。豬蹄的功效與作用：味甘、鹹，性平。補血，通乳，託瘡。治婦人乳少，癰疽，瘡毒。豬蹄的營養價值：含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老...
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![水煮牛肉的營養價值]( "水煮牛肉的營養價值")
- 水煮牛肉漢族傳統名菜，屬川菜系。主料瘦黃牛肉。輔料豆芽、鴨血、肉湯、萵筍或者其他蔬菜、粉絲。調料葱、精鹽、醬油、花椒、味精、熟菜油、幹辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、濕澱粉、鄲縣豆瓣醬。因菜中牛肉片是在辣味湯中燙熟，故名水煮牛肉。將牛肉切成一寸五分長、八分...
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![偷筋草的功效與作用和營養價值]( "偷筋草的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】TōuJīnCǎo【來源】藥材基源：為報春花科植物四川報春的全草。拉丁植物動物礦物名：PrimulaszechuanicaPax採收和儲藏：夏季採收，曬乾。【原形態】多年生草本。全株無粉。根莖粗短，具多數長根。開花時葉叢基部無鱗片；葉柄散開，葉柄通常稍短於葉片，有時與葉片近等長；葉片...
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![裂蹄的功效與作用和營養價值]( "裂蹄的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】LièTí【來源】藥材基源：為多孔菌科真菌裂褐層孔菌的子實體。拉丁植物動物礦物名：FructificatioPyropolyporiRimosi採收和儲藏：全年均可採收，收後曬乾。【原形態】子實體多年生。木質，側生，無柄，半球形至蹄形，3-20cm×6-30cm，厚2-10cm。蓋面初期為灰褐色，漸變為暗褐色至...
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![筋藤的功效與作用和營養價值]( "筋藤的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】JīnTénɡ【別名】三託藤、坎香藤、香藤、藤滿山香、九牛藤、騷羊果【來源】藥材基源：為夾竹桃科植物筋藤的全株。拉丁植物動物礦物名：AlyxialevineiMerr.採收和儲藏：全年均可採，洗淨，切片，曬乾或鮮用。【原形態】攀援灌木。具乳汁，全株無毛；小枝與老枝均柔弱，老枝圓柱...
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![牛蹄筋的食療作用 牛蹄筋的營養價值]( "牛蹄筋的食療作用 牛蹄筋的營養價值")
- 蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語説：“牛蹄筋，味道賽過參。”牛蹄筋的部位介紹牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，就像拳頭一樣，而不是長條的筋腱，長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。一個牛蹄只有一斤左右的塊狀的筋腱。但是必須把牛皮去掉。牛蹄...
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![馬蹄的做法大全 馬蹄的營養價值及功效與作用]( "馬蹄的做法大全 馬蹄的營養價值及功效與作用")
- 一、馬蹄是春季時令水果可口又可防便祕如今，大家都講究吃時令水果，因為應季的水果口味最是香甜可口，而馬蹄正是冬春季挖出販賣的水果之一。馬蹄，又名荸薺、烏芋、地雷子等，原產於印度，在我國大多以南方城市較多，所以北方的人大概比較少吃到新鮮的馬蹄。中醫認為，馬蹄性寒涼，味甘，可...
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![牛尾骨的營養成分 牛肉的營養價值]( "牛尾骨的營養成分 牛肉的營養價值")
- 牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉的功效作用牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補...
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