![生理享受和文化冒險 河豚]( "生理享受和文化冒險 河豚")
- ■周文翰吃河豚是飲食領域的“文化冒險”，關鍵在於時機、危險和美味的結合造成的蠱惑。但死亡的危險也能映襯極致的鮮美，就像春天的櫻花一樣，讓人們懷着無比的期待迎接那短暫的享受。在中國歷史上，宋代是把吃河豚變成“文化現象”的關鍵時期。這以前的古人最多是提醒大家有的...
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![鮧魚目的功效與作用和營養價值]( "鮧魚目的功效與作用和營養價值")
- 【出處】《政和本草》【拼音名】YíYúMù【來源】為鮎魚科動物鮎魚的眼睛。【原形態】動物形態詳鮧魚條。【功能主治】《政和本草》：治刺傷中毒水，燒鮧魚目灰塗之。【摘錄】《*辭典》...
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![鮧魚鰾的功效與作用和營養價值]( "鮧魚鰾的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】YíYúBiào【別名】鮎魚鰾【來源】藥材基源：為鮎科動物鮎魚的魚鰾。拉丁植物動物礦物名：Silurusasotus(Linnaeus)[Parasilurusasotus(Linnaeus)]採收和儲藏：常年均可捕撈，捕後，剖腹取出魚鰾，洗淨，虹幹。【原形態】鮎魚，體長，頭部平扁，尾部側扁。口寬闊。口裂向上傾斜，下...
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![鮧魚尾的功效與作用和營養價值]( "鮧魚尾的功效與作用和營養價值")
- 【出處】出自《本草綱目》【拼音名】YíYúWěi【英文名】Orientalsheatfishtail【來源】藥材基源：為鮎魚科動物鮎魚的尾。拉丁植物動物礦物名：Silurusasotus(Linnaeus)[Parasilurusasotus(Linnaeus)]採收和儲藏：常年均可捕撈。捕得後，割取尾部，鮮用。【原形態】鮎魚，體長，頭部...
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![鮧魚涎的功效與作用和營養價值]( "鮧魚涎的功效與作用和營養價值")
- 【出處】出自《本草圖經》【拼音名】YíYúXián【英文名】Orientalsheatfishsaliva【來源】藥材基源：為鮎科動物鮎魚皮膚分泌的粘液。拉丁植物動物礦物名：Silurusasotus(Linnaeus)[Parasilurusasotus(Linnaeus)]採收和儲藏：常年均可捕撈，捕得後，將其懸掛，收取分泌的粘液，鮮用。...
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