- 梭子蟹吃起來有明顯的鹹味,所以口感也特別鮮美。它的肉質柔軟,價格也比較低,是餐桌上常見的蟹種。梭子蟹最明顯的特徵是正面有三個凸起的斑點,非常好辨認。它常見的做法清蒸、煮湯和烹炒,一起來學習一下梭子蟹的做法吧!一、清蒸梭子蟹梭子蟹清蒸起來最能夠吃到她的原汁原味,而...
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- 炒梭子蟹主料:梭子蟹調料:精製油、麪粉、鹽、老抽醬油、葱姜、料酒梭子蟹的做法做法:1.洗淨梭子蟹,每隻切成兩段;2.將切開的梭子蟹刀口用麪粉封一下;3.熱鍋下油,油5成熱,將梭子蟹刀口向下接觸油,4.煎一下,加料酒、鹽、糖、老抽醬油、葱姜、水,5.加蓋中火6-7分鐘(要根據蟹的大小而...
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- 用料主料梭魚1條輔料香菜適量調料花生油適量、食鹽適量、醬油適量、醋適量、味精適量、葱適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量、料酒適量、豆瓣醬適量、白糖適量梭魚怎麼做好吃醬燒梭魚的做法1.豆瓣醬、醬油、鹽、料酒、醋、味精、白糖、花生油2.梭魚、葱薑蒜(切...
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- 清蒸花蟹材料主料:花蟹調料:香醋、姜、花椒做法1.把葱和姜等洗淨切成碎末,倒上醋拌勻備用。花蟹的做法2.將花蟹用水沖洗乾淨。3.放入蒸鍋加入幾粒花椒蒸7~8分鐘取出。4.裝在盤中,然後蘸上點調料醬即可食用。酒醉花蟹材料活花蟹500克,滷料包八角10克,香葉5克,桂皮10克,葱1棵,姜1塊,調...
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- 梭子蟹的吃法(做法)大全一、面拖梭子蟹材料:梭子蟹適量,油鹽適量,紅薯粉,蛋液適量,蒜片,薑片適量,料酒,葱花適量。做法:1、將梭子蟹洗淨,紅薯粉和蛋液,姜蒜切片;2、將蟹剝開去除蟹腮,再去胃和雜質,對半切開;梭子蟹3、將切開的部位沾上蛋液和紅薯粉,熱鍋温油,炸至微黃撈出;4、餘下的蛋液...
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- 【出處】始載於《中國藥用動物志》。【拼音名】SuōZiXiè【英文名】shuttlecrabmeat【別名】海蟹、海螃蟹、槍蟹、幟【來源】藥材基源:為梭子蟹科動物三疣梭子蟹的全體。拉丁植物動物礦物名:Portunustrituberculatus(Miers)採收和儲藏:春、秋季捕撈,洗淨,鮮用或曬乾。【原形...
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- 豉香梭蟹炒年糕主料新鮮的梭子蟹500g,年糕適量,豆豉適量,生抽適量,鹽適量,白糖適量,白酒適量,料酒適量,葱適量,姜適量。步驟1.首先將梭子蟹剪去肚臍,將剪刀插入嘴部,掀開蟹殼,去除腮,將蟹肉刷洗乾淨,剪去蟹腳指,再將蟹殼刷洗乾淨,將蟹鉗和蟹身分離,將蟹身切成塊,蟹鉗、殼拍裂,同時將蟹殼多餘...
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- 五款大閘蟹美食:一、豉汁蟹材料:蟹一隻,豆豉半兩至一兩,紅辣椒2兩,蒜餌2兩,奶油2錢,蠔油,糖,雞精粉適量做法:1、把蟹處理乾淨,切成六塊。2、起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。大閘蟹的做法大全3、把紅辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十兩高湯及調味料煮2分鐘勾芡即可。二、咖喱花蟹材...
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- 做法一、主料:螃蟹500克,咖喱粉30克,椰茸漿70克配料:適量的菠蘿、粉絲、葱、姜、蒜、紅辣椒、牛奶、黃油、鹽、雞精、糖、沙茶醬、食用油做法1.將螃蟹宰洗乾淨,粉絲用温水浸泡;咖喱蟹的做法2.砂鍋中倒食用油和適量黃油,油熱後下葱、蒜、姜、紅辣椒、菠蘿粒炒香,3.加入咖喱粉,翻炒...
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- 炒梭子蟹主料:梭子蟹調料:精製油、麪粉、鹽、老抽醬油、葱姜、料酒梭子蟹怎麼做做法:1.洗淨梭子蟹,每隻切成兩段;2.將切開的梭子蟹刀口用麪粉封一下;3.熱鍋下油,油5成熱,將梭子蟹刀口向下接觸油,4.煎一下,加料酒、鹽、糖、老抽醬油、葱姜、水,5.加蓋中火6-7分鐘(要根據蟹的大小而...
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- 鐵板梭子蟹梭子蟹怎麼做好吃主料母梭子蟹750克調料:咖喱油、精鹽、紹酒、番茄沙司、米醋、辣醬油、辣椒油、白糖、香油、辣油、味精、薑片、葱段、麪粉。做法1、蟹切8塊,拍上面粉,入七成熱的油中炸熟。2、鐵盤燒熱,包上銀紙待用。3、油鍋中投入葱薑末炒香,倒入對成汁的調料及...
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- 吃螃蟹的禁忌吃螃蟹的禁忌有哪些?螃蟹的蛋白質含量非常豐富、還包含微量元素等營養,吃螃蟹對身體有很好的滋補作用。螃蟹對抗結核有很大的作用哦,對結核病的康復大有補益哦。螃蟹肉性寒,味鹹,具有通經絡、清熱、可治療跌打損傷、舒筋益氣、健胃消食、、過敏性皮炎筋傷骨折等功...
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- 原料:螃蟹、姜、醋特色:清蒸螃蟹最簡單,最家常,最健康的吃法——強烈推薦。螃蟹做法操作:1、蟹買回後放入清水中扣上蓋子浸泡20分鐘,然後反覆用清水衝淨。2、蒸鍋中倒入清水,將螃蟹倒入蒸籠中(最好肚子朝上,以免在蒸制時,蟹黃流出),馬上蓋上蓋子。3、大火將水煮開後,繼續蒸8分鐘...
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- 賽螃蟹主要的原材料就是黃花魚,配合上雞蛋,加上之前配好的各種輔料,炒制我們的這道賽螃蟹,黃花魚的肉質非常的鮮嫩,顏色雪白可以跟螃蟹媲美,雞蛋的顏色金黃和螃蟹黃易陽。吃過這道菜的人都會回味無窮。第一個方法:主料:豆腐200克。雞蛋三個輔料:薑末適量,醋適量,蝦醬適量,鹽適量,白糖...
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- 螃蟹是我們在日常生活最常見的一種,也是很多人喜歡吃的,在我們聚餐或者活動的時候總喜歡點這一道海鮮食物,螃蟹熟了之後的外科是呈紅色的,這樣讓人看起來更加着有食慾感,那麼很多人在蒸螃蟹的時候不知道該蒸多久才能熟,那麼螃蟹應該蒸多久呢?一般我們在蒸螃蟹的時候總會從放下...
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- 材料主料:河蟹8只;輔料:姜25g、葱20g、鹽5g、料酒20g、生抽20g、香醋30g水煮螃蟹的做法水煮螃蟹1、生薑20克切成片,5克切成末。2、葱切成段。3、兑味碟:放入生抽、香醋、薑末。4、鍋裏放水,放姜葱、鹽、料酒。水開之後把洗刷乾淨的螃蟹放進去,等水再次沸騰時煮15分鐘。5、15分...
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- 原料:螃蟹、姜、醋特色:清蒸螃蟹最簡單,最家常,最健康的吃法——強烈推薦。螃蟹做法操作:1、蟹買回後放入清水中扣上蓋子浸泡20分鐘,然後反覆用清水衝淨。2、蒸鍋中倒入清水,將螃蟹倒入蒸籠中(最好肚子朝上,以免在蒸制時,蟹黃流出),馬上蓋上蓋子。3、大火將水煮開後,繼續蒸8分鐘...
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- 食用海梭魚還可以保護心臟,對於增加血液循環也非常多有利。而要説起海梭魚的做法,也是非常多的,比如説乾燒、做成魚湯等,都是既美味又營養的做法。具體海梭魚的做法如下:乾燒海梭魚段的製作材料:主料:鯔魚750克輔料:香菇(鮮)15克,冬筍25克,醃雪裏蕻15克調料:花生油100克,香油50克,...
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- 三疣梭子蟹,俗稱梭子蟹、白蟹,屬於甲殼綱、十足目、梭子蟹科,是中國沿海的重要經濟蟹類。其生長迅速,養殖利潤豐厚,已經成為中國沿海地區重要的養殖品種。梭子蟹一般在3-5米深海底生活及繁殖,冬天移居到10-30米的深海,喜在泥沙底部穴居。其適應鹽度為16-35,水温在4℃-34℃,PH值在7...
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- 豉香梭蟹炒年糕主料新鮮的梭子蟹500g,年糕適量,豆豉適量,生抽適量,鹽適量,白糖適量,白酒適量,料酒適量,葱適量,姜適量。步驟1.首先將梭子蟹剪去肚臍,將剪刀插入嘴部,掀開蟹殼,去除腮,將蟹肉刷洗乾淨,剪去蟹腳指,再將蟹殼刷洗乾淨,將蟹鉗和蟹身分離,將蟹身切成塊,蟹鉗、殼拍裂,同時將蟹殼多餘...
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- 吃大閘蟹是一種季節性的享受,唐代詩人李白曾讚道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘月醉高台”,饕客們怎可錯過這個大快朵頤的好時機,這不吃大閘蟹的季節又到了!俗語説:“秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖。”九月要食雌蟹,這時雌蟹黃滿肉厚;十月要吃雄蟹,這時雄蟹蟹臍呈尖形,膏足肉...
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- 食用海梭魚還可以保護心臟,對於增加血液循環也非常多有利。而要説起海梭魚的做法,也是非常多的,比如説乾燒、做成魚湯等,都是既美味又營養的做法。具體海梭魚的做法如下:乾燒海梭魚段的製作材料:主料:鯔魚750克輔料:香菇(鮮)15克,冬筍25克,醃雪裏蕻15克調料:花生油100克,香油50克,...
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